Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Communautés
Recettes

Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

136 blogs

9893 posts

11/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Salade farfalles poulet au  cookeo

Salade farfalles poulet au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pâtes 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 2 tomates 1 boite de mais sel poivre eau (600 ml) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez le lien sur mon autre blog ingrédients pour 4 personnes 400 g de pâtes 2 escalopes de poulet 3 cuil
Choux de Bruxelles au cookéo

Choux de bruxelles au cookéo

Pour la préparation des choux de bruxelles, c'est ici (couper la base, effeuiller, entailler une croix à la base, blanchir 4 min dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude) mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les choux blanchis dans le panier vapeur. lancer la cuisson sous pression pour 7 min egoutter lancer le mode dorer et mettre une
Gâteau aux fleurs d'acacia

Gâteau aux fleurs d'acacia

Connaissez-vous les fleurs d'acacia ? tout comme la rose et la fleur d'oranger, se sont des fleurs comestibles qui sont depuis longtemps utilisées en cuisine, notamment au proche et au moyen-orient. je vous avais proposé les fameux beignets d'acacia et aujourd'hui c'est un gâteau que j'ai cuisiné. un gâteau tout simple car je suis partie sur u
Cookeo beaux jours : 10 recettes

Cookeo beaux jours : 10 recettes

Dans cet article découvrez 10 recettes cookeo pour les beaux jours . 600 g pommes de terre coupées en morceaux (plus selon vos mangeurs)à chair ferme 1 courgette coupée en lamelles 6 cuillères à soupe d'huile préparation epluchez les pommes de terre ,passez le... ingrédients pour 4 personnes 400 g de pennes 400 g d'escalopes de poulet 2 cui
Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère le lendemain de l'anniversaire de mon m. pouah, il m'est resté quelques mini-blinis que j'ai conservé au frais jusqu'au samedi. je me suis dis que j'arriverai bien à trouver une idée pour les utiliser pour l'apéro. et bien, j'ai bien fait, car ces mini blinis nous ont beaucoup plu. pour
Gratin de pommes de terre poireaux reblochon (façon tartiflette)

Gratin de pommes de terre poireaux reblochon (façon tartiflette)

Comme ma fille est végétarienne, lorsqu'on fait une tartiflette, je lui propose toujours une version sans protéine animale ingrédients (pour une personne à multiplier) 1 oignon 1 poireau (je mets blanc et vert pour la couleur) 4 pommes de terre 1/4 de reblochon 10 cl de crème liquide sel, poivre préparation cuire les poireaux et les pommes d
Recette cookeo  fausse marmite espagnole weight watchers

Recette cookeo fausse marmite espagnole weight watchers

Ingrédients pour 4 personnes 8 knacks de poulet 200 g de lanières de poivron congelées 100 g d'oignons congelés 160 gr de riz 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 400 m... la recette originale proposée par la cuisine de boomy http://lacuisinedeboomy.com/
Marmite espagnole cookeo weight watchers

Marmite espagnole cookeo weight watchers

Marmite espagnole cookeo weight watchers 365 calories 9 pp 7 sp comme je voyais souvent sur les pages facebook dédiées au cookeo que la marmite espagnole rencontrait un franc succès alors je me suis décidé à la tester . j'ai donc choisi une recette de mar...
Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan

Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan

Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan comme promis hier, je vous propose ma recette de pesto de fanes de carottes. mes fanes étaient bien fraiches et il aurait été dommage de les jeter ! après avoir testé leur cuisson pour un toast gratiné , sous forme de croquettes carottes et leurs fanes aux pommes de terre,
Oeuf poché

Oeuf poché

Voici quelque chose qui a l'air super simple, mais qui ne l'est pas tant que ça! ingrédients oeufs hyper frais (si les oeufs ne sont pas frais, le pochage ne se fera pas, il faut que le blanc suive bien le jaune, et ce n'est possible que les premiers jours de fraicheur) 1 litre d'eau (pour une petite casserole, sinon, augmenter) 5 cl de vinaigre
Verrines fraisier déstructuré

Verrines fraisier déstructuré

Alors c'est tout simple et je le fais souvent lorsque j'ai des chutes de crème et de génoise (on peut changer de fruits) trois composants à ce dessert - génoise - crème - fruits on peut choisir n'importe quelle recette en voici plusieurs que je peux vous proposer... fraisier au companion ou pas (crème diplomate) fraisier au companion moulinex
Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

Brick au jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées

J'aime préparer des bricks de ce genre les soirs de semaine lorsque j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine. chaque fois, j'adapte la garniture en fonction de ce que j'ai dans mon frigo. aujourd'hui, c'est jambon, œuf, mozzarella et tomates séchées avec une petite touche de thym pour parfumer délicieusement le tout. une recette simple et
Poulet Basquaise style ww  recette cookeo

Poulet basquaise style ww recette cookeo

220 calories 2 sp ingrédients pour 4 personnes 400 g d’escalopes de poulet 2 gousses d’ail 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 800 g de tomates 100 ml de vin blanc 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre préparation suivez le lien en dessous 220 calories 2 sp ingrédients pour 4 personnes 400 g d'escalopes de poulet 2 gousses
Sarrasin au lait (façon riz au lait)

Sarrasin au lait (façon riz au lait)

Cette proposition vient du site de mercotte... et oui malgré que je sois une bonne bretonne, je ne maîtrise pas l'utilisation du sarrasin, mais je me soigne !!! (en fait ça vient de camille du meilleur pâtissier 8). c'est en effet très original!!! ingrédients : 75g de sarrasin décortiqué ou de kasha, 375g de lait (entier) 1 gousse de vanill
Salade piémontaise au cookeo

Salade piémontaise au cookeo

340 calories 8 pp 8 sp (si 4 personnes) 230 calories 5 pp 5 sp (si 6 personnes) ingrédients pour 4 à 6 personnes 600 g de pommes de terre 200 g de dés de jambon 12 cornichons 1 yaourt nature 1 ...
 Gratin d'endives à la béchamel au chorizo

gratin d'endives à la béchamel au chorizo

Gratin d'endives à la béchamel au chorizo je n'avais pas du tout prévu de cuisiner des endives, je trouve qu'elles sont moins bonnes à cette période. mais en allant faire mes courses chez mon primeur, je suis tombée sur une promotion de 2 kilo d'endives au prix d'un seul, et pour ne rien gâcher, elles étaient belles. je déjeune seule le mi
6 idées recette cookeo pour les beaux jours

6 idées recette cookeo pour les beaux jours

Bonjour tout le monde , vous trouverez dans cet article 6 idées recette cookeo pour les beaux jours . en cliquant sur les liens vous atteignez les recettes sur mon autre blog. ingrédients pour 4 personnes 500 g de macédoine de légumes congelés 1 boite de thon 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 200 ml d'eau cou
Salade d'avocat aux crevettes, asperges, tomates et concombre

Salade d'avocat aux crevettes, asperges, tomates et concombre

Avec les rayons de soleil qui reviennent, mes envies de salades se font ressentir. elles sont déclinables à l'infini et permettent se se régaler de bons produits frais. s vous êtes à le recherche d'idées de salades, n'hésitez pas à venir farfouiller ici , vous y trouverez pas moins de 85 recettes. temps de préparation : 20 min coût pas ch
Joue de boeuf au cookéo au vin rouge

Joue de boeuf au cookéo au vin rouge

Ingrédients 1 bouteille de vin rouge corsé (un peu moins si vous utilisez le cookéo) 1,2 kg de joue de boeuf 1 kg de carottes (+ 2 carottes pour la marinade) 125 g de lard fumé 2 oignons 10 cl d'huile d'olive 50 g de beurre 2 c à s de vinaigre de vin rouge 1 c à s de farine 2 clous de girofle 2 gousses d'ail 1 bouquet garni l'écorce d'une or
Batch cooking, meal prep 10 plats à base de légumes

Batch cooking, meal prep 10 plats à base de légumes

Je ne fais pas souvent le batch cooking car j'ai pas toujours du temps à consacrer à la cuisine le week-end vu que je fais pas mal de sport... mais ce matin, flemme d'aller courir ... et je me dis que c'est l'occasion d'oeuvrer en cuisine vu mon peu de disponibilité cette semaine je suis en train d'écrire les recettes qui manquent, n'hésiter p
39 recettes cookeo de salades

39 recettes cookeo de salades

Vous trouverez dans cet article 39 recettes cookeo de salades en vidéo mais aussi avec leurs descriptifs écrits. il suffit de cliquez sur le lien ci-dessous
Chouquettes de Christophe Felder

Chouquettes de christophe felder

Je ne dis jamais non à une chouquette, ces bouchées réalisées à partir d'une pâte à choux recouverte de grains de sucre. la bonne nouvelle ? c'est qu'elles sont simples à réaliser. en suivant la recette indiquée ci-après, vous obtiendrez de délicieuses chouquettes maison, bien gonflées et bien moelleuses auxquelles il est difficile de
Waterzoï de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

Waterzoï de laurent mariotte dans petits plats en équilibre

J'ai adoré cette recette... à refaire sans hésiter... je n'ai pas mis le céleri, je n'en avais pas, je retenterai avec... comme le dit laurent mariotte... c'est un peu comme une blanquette de poisson... préparation : 30 min cuisson : 25 min ingrédients (pour 4 pers.) : 4 filets d’églefin de 180 g chacun (ça marche avec d'autres poissons
Boulettes de veau  à la sauge + idée menu

Boulettes de veau à la sauge + idée menu

C royant avoir sorti un rôti de veau du congélateur pour le repas du lendemain , je me suis trompée de sachet .... .ggrgrgrggr . quand je m'en suis aperçu, c’était trop tard , les escalopes étaient décongelées et il y en avait bien trop pour mon homme et moi . pas question de manger pendant 3 jours le même repas et impossible de recongel
Jus de fruit énergisant d'hiver de Cyril Lignac

Jus de fruit énergisant d'hiver de cyril lignac

Recette proposée sur rtl par cyril lignac ingrédients oranges sanguines gingembre frais curcuma en poudre jus de carotte jus de citron vinaigre de cidre préparation presser les oranges. ajouter le reste des ingrédients. idéal pour bien démarrer la journée.
Mon rééquilibrage alimentaire : Mis à jour 6 mai

Mon rééquilibrage alimentaire : mis à jour 6 mai

Mise à jour du 12 mai ; bilan à 2 semaines bon la semaine n'a pas été simple ... des invitations, des gourmandises, des anniversaires, des bons repas ... beaucoup de travail et de fatigue (un peu moins de sport, mais deux belles séances quand même). poids du jour 57,4 kg, je m'en sors plus que bien!!! je m'attendais à être au dessus. allez
Magazine Mon robot et moi N°57 spécial fraises

Magazine mon robot et moi n°57 spécial fraises

Ce magazine met l'accent sur la fraise, les légumes de printemps et les saveurs du portugal. comme d'hab, je vous mets les recettes qui m'inspirent le plus... recettes du magazine n°57 entrées & plats du soir artichauts au chèvre chaud et jeunes pousses bouchées d’omelette aux courgettes et pommes de terre bruschetta au pesto de courgette et
Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre

Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre

Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre il suffit parfois de peu pour se régaler. ici une pâte brisée et des champignons de paris au congélateur, un peu de fromage et un reste de poulet fumé. lorsqu'il me reste du poulet fumé, j'aime également le cuisiner avec du riz, comme ce gratin de riz aux restes de poulet fumé , ou au riz et à
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Je ne vais pas vous le cacher, ce fondant au chocolat est une recette de nestlé dessert. c'est avec des amies que je l'ai découvert et sincèrement il est délicieux. pas trop sucré, ultra fondant et surtout un bon goût de chocolat... bref que du bonheur pour tous les amateurs de chocolat ! ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr de chocolat n
Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette minceur. il y a quelques années, j'avais commencé à maigrir en incluant de temps en temps du konjac sous forme de tagliatelles ou de shiratakis dans mes repas. j'avais abandonné l'idée, car à l'époque le konjac avait une odeur de poisson pa
Flan coco de Laurent Mariotte de petits plats en équilibre

Flan coco de laurent mariotte de petits plats en équilibre

J'adore cette recette que marie-annick m'a fait découvrir... et en plus, c'est hyper simple!! ingrédients 1 boite de lait concentré sucré 397g 1 boite de 397g de lait de coco (on garde la boite de lait cs et on la remplit, de lait de coco... en gros ça fait 2 briquettes de 200 ml) 1 citron vert non traité (facultatif, pas mis) 3 gros oeufs va
Gâteau au yaourt, pistache et framboises

Gâteau au yaourt, pistache et framboises

L'alliance de la pistache et la framboise est bien connue et personnellement, j'adore ! je vous propose aujourd'hui un gâteau au yaourt dans lequel se retrouvent ces deux ingrédients. le résultat est hyper moelleux avec un super goût. les framboises apportent de la fraîcheur et la pistache de la gourmandise. un régal ! ingrédients pour 8 per
Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo j'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant. j'avais déjà testé avec des sardines sauce piquante , ainsi qu'avec une daurade au chorizo et tomates , j'étais donc sûre de me régaler avec cette nouvelle recette. retrouvez la recette de laetitia ici ,
Roses des sables de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

Roses des sables de laurent mariotte dans petits plats en équilibre

Un pure délice j'ai coutume de faire les roses des sables avec des cornflakes... et bien y'a pas photo!!! comme ça j'adore!!! ingrédients (pour 4 pers.) : 100 g de crêpes dentelles (et si vous les faisiez maison recette ici) 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait 50 g de chocolat blanc la recette écrasez grossièrement les crêpes dent
Asperges meunière

Asperges meunière

Asperges meunière vous vous demandez peut-être pourquoi des asperges meunières, et bien vendredi dernier, j'ai eu l'envie d'une sole meunière mais mon poissonnier n'en vendait pas. je me suis sentie frustrée ! oui je sais que c'est enfantin, mais on ne se refait pas. je devais accompagner ma sole d' asperges vapeur et bien du coup elles ont é
risotto de sarrasin aux champignons (kasha), cookéo ou pas

Risotto de sarrasin aux champignons (kasha), cookéo ou pas

En bonne bretonne, archi-fan des galettes de sarrasin, il était temps que je goute le sarrasin (kasha) sous sa forme première! on n'en trouve pas si facilement, mais en biocoop normalement y'en a ... j'ai pris du sarrasin grillé. il faut faire un effort sur la présentation pour que le visuel soit agréable car la couleur et la texture peuvent s
Pain ciabatta (au companion ou pas)

Pain ciabatta (au companion ou pas)

On a trouvé ces petits pains délicieux, bien moelleux! ils ont beaucoup gonflé! la pâte est super à travailler (y'a à peine besoin de laver le robot, c'est presque de la pâte à modeler!) ingrédients 460g de farine 125 ml de lait 125 ml d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sucre 8-10 g de levure de boula
Gaufres de chou-fleur  à la coppa

Gaufres de chou-fleur à la coppa

Se nourrir devient de plus en plus cher 😯 alors aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette anti gaspi. ces gaufres seront parfaite pour un diner. j'ai utilisé des trognons de chou fleur cuits de la veille (je les avais mis en cuisson avec un chou-fleur servi en entrée ). pour parfumer agréablement mes gaufres, j'ai utilisé un paquet de
Cake au citron et huile d'olive de Christophe Bacquié

Cake au citron et huile d'olive de christophe bacquié

Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple aux parfums de la méditerranée. il s'agit d'un cake au citron et à l'huile d'olive partagé par christophe bacquié, meilleur ouvrier de france et chef triple étoilé du restaurant de l'hôtel du castelet. ce cake est un véritable délice, il est gourmand, moelleux, fondant, et surtout vrai
Tarte choco-framboise

Tarte choco-framboise

J'ai craqué pour une cagette de framboises, elles m'ont fait trop envie sur l'étal de mon primeur et bien que les framboises ne soient pas encore de saison je les ai mises dans mon panier. de retour chez moi, j'en ai mangé quelque unes avec du fromage blanc et du miel et j'ai commencé à réfléchir a la façon dont j'allais bien pouvoir les cu
Flan pâtissier rhum raisins

Flan pâtissier rhum raisins

Voici un dessert que j'ai goûté pendant les vacances et j'ai tellement adoré que j'ai voulu le refaire aussitôt. quand j'étais plus jeune maman faisait souvent des flans aux raisins, mais je les préférais natures ou aux pruneaux, voici donc pourquoi je n'en avais jamais refait bien que j'adore la saveur rhum - raisins. ingrédients 100 g de
Tarte fine à l'avocat de Cyril Lignac

Tarte fine à l'avocat de cyril lignac

Un des plats signature de cyril lignac dont on retrouve la recette dans son livre "saisons". j'adore le visuel! perso, je n'ai pas mis la vinaigrette, chacun se servira car j'ai des anti-vinaigrette à la maison!!! ingrédients 2 citrons verts 1 cs de curry madras 1 citron jaune 1 avocat 2 cs de vinaigre de pommes 2 tortillas de maïs (on peut remp
Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix ces tartines ou bruschetta, ont été également préparées lors de nos dernières vacances, où nous avons eu la chance d'avoir un très bon boulanger près de notre location. on aime ce genre de repas le soir et c'est pratique lorsque l'on ne veut pas passer trop de temps en cuisine, notammen
Vinaigrette au balsamique blanc

Vinaigrette au balsamique blanc

Ingrédients 30 g d'huile (ou plus si vous voulez plus liquide) 7 g de vinaigre balsamique blanc 7 g de moutarde (facultatif, on peut en mettre plus pour une vinaigrette encore plus épaisse) facultatif : ail en poudre, échalote émincée sel, poivre (avec ces quantités, la sauce est bien épaisse, on peut si besoin ajouter un peu d'eau pour dét
Tartine d'avocat et œufs brouillés

Tartine d'avocat et œufs brouillés

Voici de délicieux toasts de pain tartinés d'avocat et surmontés d'œufs brouillés. c'est simple mais gourmand et très bon ! vous pouvez les déguster pour un repas du soir léger, accompagnés de salade ou bien les présenter lors d'un brunch. succès garantie ! ingrédients pour 2 tartines : - 2 tranches de pain complet, - 1 gros avocat, - 1
Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light nos dernières vacances ont été profitables, nous nous sommes beaucoup baladés et reposés mais il faut bien le dire elles ont été aussi un peu profitables à mes hanches 😶. j'ai donc décidé de préparer quelques recettes légères et celle-ci en fait parti. ceci dit, il n'est pas q
Frites de patates douces au cookéo extra crisp ou pas

Frites de patates douces au cookéo extra crisp ou pas

J'avais déjà testé avec les surgelées, cette fois, c'est des fraîches... mon livre : 40 recettes à l'extra crisp là toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon avis sur cet appareil là ingrédients - une patate douce - 2 cuillères d'huile - un peu d'herbes de provence préparation eplucher, laver et séch
pâte à tartiner express

Pâte à tartiner express

Pratique, il ne faut que 3 ingrédients et c'est hyper rapide à faire. on peut faire quantité désirée... il m'arrive même de faire une part individuelle en divisant les quantités par 10! ingrédients 1 tablette de chocolat dessert au praliné (pralinoise) 170 g 20 g de beurre 100 ml de crème liquide préparation faire fondre le chocolat dans
Tartines d'oeufs brouillés à la poitrine fumée

Tartines d'oeufs brouillés à la poitrine fumée

Tartines d'oufs brouillés à la poitrine fumée je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé durant nos vacances. cette recette est très rapide à préparer, ne demande que peu d'ingrédients et parfaite pour le repas du soir après s'être baladé toute l'après-midi. avec des œufs, je nous avais déjà préparé des bruschetta au
Cuisson des légumes pour couscous surgelés au cookéo

Cuisson des légumes pour couscous surgelés au cookéo

Ingrédients 500 g de légumes surgelés (ou plus selon le nombre de convives) 1 c à s de raz el hanout 2 c à s de concentré de tomates eau plus ou moins à hauteur des légumes (selon que vous vouliez du jus ou pas) préparation tout mettre dans la cuve et mélanger lancer la cuisson sous pression pour 10 min en fin de cuisson, si vous souhaite
Croustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan

Croustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan

Croustillants aux asperges vertes, bresaola et parmesan je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les asperges , dont vous trouverez de nombreuses recettes ici , et lorsque j'ai vu cette recette sur le site marmiton, je me suis empressée de la cuisiner. le côté feuilleté des feuilles de brick apporte un croustillant tr
Piperade basque

Piperade basque

Alors moi je suis bretonne, et je ne détiens pas les clés des recettes basques, c'est pourquoi j'ai suivi une recette reçue par carte postale! que ce soit basque, gascon ou landais, ce plat est sympathique je couperai les poivrons en lamelles la prochaine fois, ce sera plus joli car là, j'avais l'impression d'avoir du gloubiboulga mdr!!! ingré
Terrines de poulet aux noix et Cognac

Terrines de poulet aux noix et cognac

Terrines de poulet aux noix et cognac bonjour, me revoilà avec de retour avec une une recette que j'ai cuisiné et emmené dans ma (valise) glacière, pour le premier repas de nos vacances. ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner une terrine et quand j'ai vu cette recette je l'ai tout de suite mise dans ma liste des recettes à cuisiner
Crème pâtissière au micro-onde

Crème pâtissière au micro-onde

Comme je suis en vacances... je n'ai pas mes équipements traditionnels de cuisine... ni robot, ni fouet, ni casserole (les "casseroles" en métal disponibles sont vraiment bof) ... vous savez que chez moi, jamais de gaspillage, et il me reste du lait et des oeufs à finir avant notre départ... ça fait tilt, j'ai envie de crème pâtissière... j