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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Caviar d'aubergine au tahini, grenade de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

8 août 2023

Toutes les recettes de cyril lignac ici temps de préparation : 12 minutes temps de cuisson : 20 minutes ingrédients pour 4 personnes 3 aubergines lavées 1 cuil. à café de curry en poudre 4 cuil. à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre du moulin 1 grenade égrainée quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche 4 quartiers de c

Ribs de porc marinés au curry, au grill-plancha

Emmanuelle

8 août 2023

A la maison, je suis la seule à manger des ribs de porc, mais je ne m'en prive pas. j'aime les épicer de différentes façons, comme ces ribs aux épices cajun ou aux épices tandoori . je les avais également appréciés marinés aux herbes et jus d'orange . cette fois dans les bagages des vacances, je suis parti avec de la pâte de curry et de

Burger de poisson pané, sauce tartare au wasabi de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

7 août 2023

Autre recette de burger de poisson de cyril lignac ici ma recette de pain burger ici toutes les recettes de cyril lignac ici deux autres recettes de burger de cyril lignac ci-dessous burger de bœuf, oignons caramélisés et sauce cocktail de cyril lignac dans tous en cuisine burger, oignons confits, sauce tartare de cyril lignac dans tous en cuisi

Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin

Les Papilles de Karen

7 août 2023

Lorsque j'ai repéré cette recette dans le magasine marmiton n°47, j'ai tout de suite pensé que ce flan de courgettes accompagnerait à merveille une grillade au barbecue. je l'ai donc réalisé à ma sauce dans cet optique et je n'avais pas tort. nous avons beaucoup aimé la fraîcheur et la délicatesse de la courgette qui fonctionne très bie

Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella à l'extra crisp ou pas

Emmanuelle

7 août 2023

Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella à l'extra crisp ou pas je retrouve avec beaucoup de plaisir la saison des courgettes . je nous en cuisine au moins deux fois par semaine, et lorsque je les cuisine en plat gourmand, m. pouah ne rechigne pas à en manger bien au contraire. avant de partir en vacances, j'ai essayé de vider au maximu

Confiture sans sucre aux graines de chia

Myli Breizh

6 août 2023

Voici une façon de faire de la confiture sans sucre grâce au pouvoir gélifiant de ce super aliment : les graines de chia. non seulement, on n'utilise pas de sucre raffiné mais en plus... les graines de chia, c'est un aliment top dans l'alimentation!!! pour les fruits trop acides, on peut ajouter un sucrant (genre du miel... mais ce n'est pas in

Dalh lentilles corail potiron au cookéo ou pas

Myli Breizh

6 août 2023

Recette végétarienne réalisée de a à z par ma fille juliette... premières citrouilles de l'année... ingrédients 1 quart de potiron (on peut aussi choisir potimarron ou butternut) 1 oignon 1 échalote cumin, curcuma, curry 300 g de lentilles corail 900 g d'eau sel, poivre huile d'olive préparation couper la courge en cubes (moi je n'épluch

Menus de la semaine 32 (planning idées repas)

Myli Breizh

6 août 2023

Voici le planning des repas de la semaine... susceptible de modifications... je me laisserai sans doute tenter par quelques recettes de cyril lignac (l'émission reprend!) cliquer sur les mots pour obtenir les recettes, s'il en manque, demander en commentaires. samedi dimanche pique nique tournedos haricots x haricots pain x jambon bœuf lundi mard

Verrines au concombre thon et fromage frais

Myli Breizh

5 août 2023

Moi qui n'aime pas le concombre, je fais des efforts pour essayer de changer ça... j'insiste... et j'avoue que cette verrine passe bien... j'ai trouvé ça sympa... ingrédients 1 concombre une dizaine de brins de ciboulette une petite boite de thon 150 g de fromage frais préparation ciseler la ciboulette emietter le thon grossièrement et le mé

Omelette aux courgettes, poivrons et oignon -light

Emmanuelle

4 août 2023

Omelette aux courgettes, poivrons et oignon -light j'aime beaucoup les omelettes , surtout quand elles sont généreusement garnies comme celle-ci. étant la seule à en manger du fait de tous ces bons légumes (à l'intention de m. pouah : si ce sont de bons légumes !) j'ai donc dégusté cette omelette en 2 fois, la première fois chaude et la s

Gratin de pâtes au saumon et aux épinards (cookéo, extra crisp ou pas)

Myli Breizh

4 août 2023

Je ne suis pas une grande fan d'épinards mais dans cette recette, j'aime beaucoup. je vous propose la version classique et la version cookéo et crisp selon votre équipement... le goût sera le même! ingrédients (pour 2-3 personnes) 150 g de pâtes (j'ai mis des torsades) 300 g d'eau sel, poivre 100 g d'épinards frais 200 g de saumon 1 gousse

Courgettes gratinés au parmesan

Les Papilles de Karen

3 août 2023

Avec la quantité de courgettes du potager, il faut varier les préparation pour ne pas en lasser certains 😉 alors aujourd'hui, ce sont des bâtonnets de courgettes rôtis au four et gratinés avec du parmesan parfumé au thym que je vous propose. les plus petits ont pris ces bâtonnets pour des frites de courgettes et tout de suite, ça passe m

Konjac à la sauce tomate maison -light

Emmanuelle

3 août 2023

Konjac à la sauce tomate maison les vacances ont été riches en plats gourmands et je ressens le besoin, ou se sont plutôt mes pantalons qui protestent lorsque je veux les boutonner, d'alléger mes repas tout en me régalant. pour cette recette, j'ai choisi de cuisiner du konjac , qui procure un sentiment de satiété. par contre son goût étan

Flan aux champignons extra crisp ou pas

Myli Breizh

3 août 2023

Ingrédients 250 g de champignons 1 gousse d'ail 1 petit oignon une dizaine de brins de persil sel, poivre 35 g de farine 1 oeuf 50 g de lait 40 d'emmental râpé 40 g de beurre préparation soit dans une poêle, soit dans la cuve du cookéo en mode dorer: faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter l'ail haché finement et le persil (on peut au

Champignons farcis courgette, jambon cru et parmesan

Les Papilles de Karen

2 août 2023

Depuis que je les ai découvert, j'aime préparer et décliner ces gros champignons à farcir. aujourd'hui, j'ai réalisé une farce avec ce que j'ai trouvé dans mon réfrigérateur : une courgette qui s'était perdue au fond du tiroir, du jambon cru entamé et du parmesan. le tout est parfumé avec du thym et pour ceux qui aiment, une touche de p

Ail confit à l'huile et aromates

Emmanuelle

2 août 2023

Ail confit à l'huile et aromates j'aime beaucoup l'ail, mais uniquement cuit, et dans certaines recettes où la cuisson est rapide voire inexistante, il n'a pas le temps de cuire. c'est en cuisinant avec une gousse d'ail noir, que l'idée m'est venue de confire mes gousses d'ail, et cela tombait bien puisque je venait d'en acheter quelques têtes.

Oeuf cocotte à l'extra crisp

Myli Breizh

2 août 2023

Ingrédients par petite cocotte (j'ai utilisé les verrines spécial-cookéo) 1 champignon de paris 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 oeuf 20 g de gruyère ou autre fromage sel, poivre, ciboulette une dizaine de dés de jambon ou de lardons ou 1/2 knacki (on peut mettre ce que l'on veut dans les oeufs cocottes) préparation mettre le champi

Quiche sans pâte ou flan salé au lait concentré non sucré, courgettes, dés de jambon et emmental

Emmanuelle

1 août 2023

Quiche sans pâte ou flan salé au lait concentré non sucré, courgettes, dés de jambon et emmental j'aime beaucoup ces recettes de flans salés ou quiches sans pâte, c'est beaucoup plus léger qu'une tarte et très rapide à cuisiner. pour cette recette de flan salé, j'ai choisi de ne mettre que peu de maïzena pour qu'il ne soit pas compact e

Gâteau de semoule à l'extra crisp

Myli Breizh

1 août 2023

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là ingrédients 500 ml de lait 50g de semoule fine de blé 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé facultatif : vanille liquide (j'aime bien) 1 œuf facultatif : caramel, raisins secs chauffer le lait, ajouter les s

Cuire des haricots frais (du jardin) au cookéo

Myli Breizh

31 juil. 2023

Pour les équeuter plus rapidement voici une super technique ici vous vous posez la question de les équeuter d'un seul côté ? j'ai fait le test là les haricots viennent du jardin de mia... mettre 200 ml d'eau dans la cuve mettre les haricots dans le panier vapeur vous pouvez ajouter des oignons, des tomates, du persil (tout est facultatif) pour

Pavé de saumon sur julienne de légumes à la crème au curry -light

Emmanuelle

31 juil. 2023

Pavé de saumon sur julienne de légumes à la crème au curry je me suis régalée avec ce plat, le saumon était moelleux et la jardinière de légumes bien parfumée par le curry. si vous n'appréciez pas les plats épicés, vous pourriez aimer ce plat de b lanquette de saumon et crevettes à l'estragon , lui aussi allégé, ou cette blanquette

tarte pommes prunes

Vanda

30 juil. 2023

C'est cro cro bon les prunes 😋 pour si peu de points , vous prendrez bien une part de ma tarte sans pâte 👌 recette pour 8 personnes 3 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 1 kg de pommes 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 40 g de xylitol 72 g de maïzena 100 ml de l

Mousse à la pêche

Les Papilles de Karen

29 juil. 2023

Chez moi, tout le monde adore la pêche et ayant des pêches juteuses et sucrées, je me suis dit qu'en mousse, ça ne serait pas mauvais :d le résultats fût vraiment bon avec une belle texture mousseuse. j'ai rempli mes coupes uniquement avec de la mousse mais vous pouvez ajouter dans le fond des biscuits écrasés tels que des petits beurre, pa

Menus de vacances semaine 31 (idées de repas)

Myli Breizh

28 juil. 2023

J'ai fait une petite pause des menus pendant mon séjour en croatie et pour cause, là-bas, on n'a fait que de l'improvisation... c'est reparti pour cette semaine... on va mettre à l'honneur les produits de la mer... j'ai plus qu'adoré cette recette... ingrédients 2 oignons 2 poivrons (deux couleurs si possible) 3 tomates 3 carottes 2 courgettes

♥ crumble nectarine et fruits rouges ♥

Vanda

28 juil. 2023

C'est la pleine saison des bons fruits bien juteux ... profitez en pour varier vos desserts et vous faire plaisir !!! que diriez vous d'un p'tit dessert vite fait pour ce soir ♥ recette pour 4 personnes 6 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos points pour cette recette 3 nectarines 80 g de mures

Gratin d’aubergines à la tomate et à la mozzarella

Les Papilles de Karen

28 juil. 2023

Voici un gratin tout simple à réaliser et super bon ! il est composé d'une alternance de couches d'aubergines, de mozzarella et de coulis de tomates. le tout est parfumé avec des herbes de provence et voilà, c'est tout pour ce délicieux gratin. ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 2 petites aubergines (environ 500 gr), - 250 gr de mozzarell

Roulés de dinde à l'abondance et poitrine fumée, à la plancha

Emmanuelle

28 juil. 2023

Roulés de dinde à l'abondance et poitrine fumée, à la plancha ces petits roulés de dinde nous ont régalé. a l'origine, je voulais les présenter sous forme de brochettes, et puis j'ai eu la flemme et je me suis dis que ça n'apporterai rien de plus. par contre, je vous conseille de protéger votre plancha d'un papier cuisson, pour éviter qu

Ganache framboises pour macarons

Myli Breizh

28 juil. 2023

Je vous mets la préparation au companion ou de manière classique. j'ai ajouté une pointe de colorant alimentaire rouge en gel car je trouvais ma couleur un peu trop pastel... recette des coques pour macarons ici ingrédients 1 feuille de gélatine 80 grammes de chocolat blanc 160 grammes de framboises transformées en coulis 40 cl de crème liqu

Pâtes à la sauce à la tomate express

Myli Breizh

28 juil. 2023

Ingrédients une belle noisette de beurre une tomate de l'origan des pâtes cuites quand je vous dis qu'en vacances, je fais peu de cuisine... c'est vrai, mais il m'arrive quand même de faire des versions express. ce soir le frigo est désespérément vide. en effet, on devait faire les courses aujourd'hui et on a décidé de reporter... nous avon

Galette de légumes à l'extra crisp

Myli Breizh

28 juil. 2023

Ingrédients 2 petites courgettes 2 carottes 50g de farine 25g de fromage râpé 2 oeufs 100ml de lait 1 c. à s. de paprika , cumin, curry, curcuma (épices au choix) sel, poivre huile d'olive (facultatif selon le mode de cuisson) préparation râper les carottes et les courgettes (j’utilise les râpes du companion) mélanger la farine, les œuf

Gratin de nectarine au tapioca (ou autres fruits)

Vanda

27 juil. 2023

Les nectarines sont de saison mais en hiver, ce dessert pourra être réaliser avec des fruits surgelés ( utilisez-les sans les faire décongeler au préalable ). vous pouvez aussi réaliser cette gourmandise avec autres fruits de votre choix. recette pour 4 personnes 2 points la part avec le programme ww 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour co

Salade de concombre et poivron à la truite fumée et mozzarella

Emmanuelle

27 juil. 2023

Salade de concombre et poivron à la truite fumée et mozzarella aujourd'hui, je vous propose à nouveau une salade que je nous ai préparé pendant nos vacances.... oh la la, elles me paraissent déjà loin ! cette salade nécessite peu d'ingrédients, mais elle est généreuse en quantité. elle était suffisante pour nous, accompagnée d'une bon

Mitonnée de haricots blancs aux cardes et aux carottes

Vanda

26 juil. 2023

De belles cardes au jardin alors autant en profiter pour préparer un excellent plat . j'ai encore privilégié la cuisson basse température avec mon omnicuiseur vitalité afin de préserver les vitamines, les oligoéléments et les fibres indispensables à la santé . pour la cuisson sans omnicuiseur voir cet article . pour un menu à 0 point , a

Tomates poivrons courgettes

Myli Breizh

26 juil. 2023

J'aime bien la ratatouille mais je préfère encore cette version. c'est ma version vacances, quand je n'ai presque rien pour cuisiner. ingrédients 1 poivron 3 tomates 3 courgettes sel, poivre huile d'olive préparation faire revenir le poivron en lamelles dans l'huile d'olive ajouter les tomates coupées en dés ajouter les courgettes (je les cou

Gratin de courgettes au riz et brocciu, à l'extra crisp ou pas.

Emmanuelle

26 juil. 2023

Gratin de courgettes au riz et brocciu, à l'extra crisp ou pas. ça y est les courgettes sont de nouveau régulièrement présentes sur ma table, je les aime tellement que je pourrait en manger quasi tous les jours. si vous êtes à la recherche d'idées de recettes, vous pouvez aller faire un petit tour ici , vous y trouverez de nombreuses recett

Brochettes à l'extra crisp, ou pas

Emmanuelle

25 juil. 2023

Brochettes à l'extra crisp, ou pas aujourd'hui, je vous propose un essai de brochettes cuites avec l'extra crisp. il faisait très chaud ce jour là et je ne voulais pas allumer mon four, ni rester dehors à surveiller la plancha. comme nous partions en vacances quelques jours avant de préparer ces brochettes, et que je n'avais plus grand chose

Cuisses de poulet marinées

Les Papilles de Karen

24 juil. 2023

Pour moi, l'été rime avec barbecue et c'est vrai que chez nous, tout le monde adore. cette fois-ci, mon mari avait envie de cuisses de poulet, alors ce fût ainsi 😋 une super marinade, la viande était ultra tendre et bien goûteuse. tout le monde s'est régalé ! ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles cuisses de poulet, - 1 gousse d’ail

Pain de boeuf aux blettes (salade ou épinard)

Vanda

24 juil. 2023

Il y a des jours ou je n'ai vraiment pas envie de passer des heures aux fourneaux alors je prépare ce genre de terrine qui nous fait plusieurs repas. j'ai cuisiné celle ci avec des feuilles de blettes du jardin mais vous pouvez remplacer par de la salade , de l'oseille , des épinards. pour équilibrer mon repas, j'ai servi accompagné de haricot

Pâtes aux aubergines confites et saucisses de montbéliard

Emmanuelle

24 juil. 2023

Pâtes aux aubergines confites et saucisse de montbéliard lorsque j'ai vu cette recette dans le magasine femme actuelle, je l'ai tout de suite mise dans ma liste de recettes à cuisiner. je trouve que c'est une bonne façon de faire manger de l' aubergine , même aux plus récalcitrants...... si vous voyez ce que je veux dire. j'avais déjà test

Verrines biscuitées fraises citron

Vanda

23 juil. 2023

Quelques fraises du jardin et dans le frigo ,4 petits suisses qui arrivent à date bon allez ,je passe aux fourneaux pour préparer une p'tite gourmandise . et puis non, si je faisais sans cuisson ce serait encore plus vite fait !!!! en 5 minutes de préparation et vous aurez ce dessert à déguster bien frais. vous pouvez aussi remplacer le fromag

Cannelés au roquefort

Les Papilles de Karen

23 juil. 2023

J'aime cuisiner les cannelés en version salée pour l’apéritif : c'est à la fois original et délicieux ! vous me connaissez, j'adore le fromage et cette fois-ci, j'ai opté pour le roquefort avec son crémeux et son caractère, doux et fort à la fois. voici donc mes petits cannelés au roquefort, pas très jolis visuellement mais qui ont bie

Tiramisu light aux pommes

Vanda

22 juil. 2023

Pommes de reinette et pommes d'api ....... non rassurez vous je ne vais pas chanter toute la chanson sinon nous aurons de la pluie toute la semaine 🙄.la récolte des pommes est loin d'être aussi importante que les autres années et elles ne sont pas très grosses mais pas question de gaspiller pour autant surtout quand on voit le prix des fruit

Verrine façon pêche melba

Les Papilles de Karen

22 juil. 2023

Traditionnellement, la pêche melba est un dessert composé de pêches pochées, dressées dans une coupe, sur une glace à la vanille, le tout étant nappé de coulis de framboises. je vous propose de revisiter cette coupe de glace en verrine avec des pêches au sirop, une chantilly vanillée et du coulis de framboise. un dessert rapide et facile

Salade fraîcheur (poulet pâtes pomme et concombre)

Vanda

21 juil. 2023

De belles journées ensoleillées , aussi je vous propose des assiettes composées ou des plats à servir bien frais. rien ne sert de manger que des crudités . même pendant cette forte chaleur, il faut equilibrer vos repas . j'avais repéré une salade sur le livre ww d hélène ségéra* mes recettes star 100% bien être ww * . je l'ai modifié

Mini poivrons farcis

Sylvie

21 juil. 2023

Je termine cette semaine, très chaude ici dans le sud, avec ces mini poivrons farcis. un régal assuré et beaucoup d'originalité dans cette recette. pour relever la farce et pour renforcer la touche espagnole, j'ai ajouté du chorizo fort. j'en ai fait un plat complet en faisant cuire mon riz dans de la sauce tomate. un gain de temps et de vaiss

Cuisse de poulet marinée au concentré de tomate, ail et herbes au grill-plancha

Emmanuelle

21 juil. 2023

Cuisse de poulet marinée au concentré de tomate, ail et herbes au grill-plancha comme les années précédentes, mon grill-plancha va fonctionner très souvent. j'aime le côté simple et sympa de cuisiner avec, on l'installe et ça cuit pendant l'apéro. après les cuisses de poulet aux épices tandoori , à la pâte de curry et aux épices caju

Salade de ravioles, tomate, feta, œuf et olive

Les Papilles de Karen

20 juil. 2023

C'est dans un restaurant que j'ai découvert cette façon de manger les ravioles : en salade, après avoir été poêlées dans une poêle. j'ai beaucoup aimé l'idée et me suis empressée de l'essayer chez moi avec cette salade composée de salade verte, de tomate, de feta, d'œuf dur, d'olives, de croûtons et bien sûr de ravioles poêlées. un

Salade de pâtes aux crevettes, avocat, tomate et feta

Emmanuelle

20 juil. 2023

Salade de pâtes aux crevettes, avocat, tomate et feta j'aime beaucoup les salades de pâtes, mais encore une fois m. pouah "n'aime" pas. cette année pendant nos vacances, je lui ai tout de même demandé de faire un effort de d'essayer d'en manger, puisqu'il mange de la salade de riz. et bien, j'ai bien fait.... il a reconnu que c'était bon ! la

Tarte à la myrtille

Les Papilles de Karen

19 juil. 2023

Depuis le temps que j'ai envie d'une tarte à la myrtille, enfin, je me suis lancée dans sa réalisation ! après réflexion, j'ai opté pour ma pâte sablée habituelle, pour un fond de crème d'amandes (je ne suis pas très fan de la tarte myrtille avec de la crème), et pour une garniture de myrtilles cuites et crues. j'ai attendu longtemps mai

Gâteau aux pêches, amandes et lait concentré

Emmanuelle

19 juil. 2023

Gâteau aux pêches, amandes et lait concentré dans la recette initiale, ce gâteau est préparé avec des mirabelles, mais lorsque j'ai cuisiné ce gâteau l'année dernière, les mirabelles étaient très chères et je me suis rabattue sur des pêches. de la même façon, je n'avais pas de fromage blanc, je l'ai remplacé par du lait concentré

Gratin de courgettes jaunes à l'oignon et ricotta, à l'extra crisp ou pas - light

Emmanuelle

18 juil. 2023

Gratin de courgettes jaunes à l'oignon et ricotta, à l'extra crisp ou pas - light je suis revenue de vacances avec de beaux souvenirs, mais aussi avec un peu de poids... pfff ! du coup j'allège mes plats, mais vous pouvez ajouter un peu d'huile ou de parmesan râpé à vos courgettes. vous pouvez cuire ce gratin au four à 180°, pendant environ

Poêlée du randonneur

Vanda

17 juil. 2023

Parfois moi aussi, je suis comme vous et je manque d'idée ou de temps pour créer une nouvelle recette .dans ce cas là, je fouille sur le net ou avec la barre de recherche sur mon blog je cherche une idée pour cuisiner un ingrédient (en bas de la recette , je vous explique en détails comment procéder ; vous verrez c'est tout simple et très u

Salade de pâtes estivale

Les Papilles de Karen

17 juil. 2023

L'été est arrivé et la saison des barbecues, piques niques et déjeuners au soleil est ouverte ! pour accompagner vos sorties et repas, je vous propose une salade de pâtes garnie de tomates cerises, d'œufs, d'avocats et de mozzarella. une salade gourmande et rafraîchissante comme on les aime 😊 ingrédients pour 6 personnes : pour la salade

Salade d'haricots verts à la pomme de terre, tomates séchées et bacon grillé

Emmanuelle

17 juil. 2023

Salade d'haricots verts à la pomme de terre, tomates séchées et bacon grillé j'ai acheté 1 kg d'haricots verts et comme je suis la seule à en manger, je voulais tester la congélation. je les ai donc équeuté et lavé, puis je les ai cuit 5 min au cookéo. je les ai laissé refroidir sur du papier absorbant, puis congelé en portions individ

Mini cuajada aux framboises

Vanda

16 juil. 2023

Cette semaine , une de mes petites filles fêtait ses 13 ans. la veille, sa maman m'avait téléphoné pour me demander si je pouvais préparer un gâteau aux framboises pour le déjeuner. j'étais dans la paperasse et j'avais peu de temps à disposer mais que ne ferait-on pas pour ses petits enfants 😘. et en utilisant des moules individuels, la

Labneh libanais

Les Papilles de Karen

16 juil. 2023

Le labneh est un fromage épais et crémeux, réalisé en égouttant du yaourt de manière à ce qu’il perde la majeure partie de son liquide. traditionnellement, le labneh est servi en trempette, arrosé d’huile d’olive et saupoudré de zaatar (un mélange d’épices et de graines de sésame). on le mange avec du pain plat et/ou des crudit

Gâteau au yaourt, aux pêches et aux pépites de chocolat

Les Papilles de Karen

15 juil. 2023

Le gâteau au yaourt ? un gâteau pour retomber en enfance ! ultra-simple et rapide, ce grand classique de la pâtisserie se décline aujourd'hui en version fruitée... je l'ai en effet garni de pêches et pour ajouter de la gourmandise, de pépites de chocolat. ultra moelleux et fondant avec les fruits, un délice ! vous pouvez bien sûr remplacer

Ribs (travers) de porc marinés à l'estragon et poivrons rouges, à l'extra crisp ou pas

Emmanuelle

14 juil. 2023

Ribs (travers) de porc marinés à l'estragon et poivrons rouges, à l'extra crisp ou pas je suis une inconditionnelle des ribs de porc, je m'en régale et je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les faire mariner. en ouvrant mon tiroir à épices, je suis tombée sur des copeaux de poivrons rouges séchés que j'avais acheté et

Soupe froide de courgette, feta, menthe et basilic

Les Papilles de Karen

13 juil. 2023

Quand on pense soupe froide, c'est souvent le gaspacho qui ressort mais il en existe bien d'autres. je vous en propose aujourd'hui une réalisée à base de courgette, parfumée avec de la menthe et du basilic et agrémentée de feta. on retrouve de la fraîcheur et de la gourmandise dans cette délicieuse soupe froide. une très belle association

Brochettes de boeuf aux pommes de terre, tomates , oignon et ail à la plancha

Emmanuelle

13 juil. 2023

Brochettes de boeuf aux pommes de terre, tomates , oignon et ail à la plancha je sais que les chips ce n'est pas ce qu'il y a de plus diététique, mais en vacances on a pas toujours le temps de cuisiner, même une salade ... bah ça sert aussi à ça les vacances, et puis il y avait tout de même quelques tomates sur les brochettes, suffisamment