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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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9972 posts

11/04/2015

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PICCATA DE POULET PANÉ de Cyril Lignac dans tous en cuisine

piccata de poulet pané de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 20 minutes. temps de cuisson : 40 minutes. ingrédients pour 4 personnes 8 escalopes de poulet de 60 g chacune ; 4 œufs ; 120 g de parmesan râpé ; 4 cuil. à soupe de farine dans une assiette ; 30 g de beurre demi-sel ; 500 g de sauce tomate ; 2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre rincées à l’eau ; 1 cuil. à soupe
Panna cotta au lait de coco et kiwi

Panna cotta au lait de coco et kiwi

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Pour ceux qui aime la panna cotta, voici une nouvelle recette aux notes exotiques dans laquelle j'ai allié la saveur de la noix de coco avec celle du kiwi. la douceur de la panna cotta vient se mêler à la rudesse du kiwi pour un mélange en bouche très sympa ! pour d'autres idées de panna cotta, sucrées ou salées, c'est ici. ingrédients pou
Mille feuilles de pommes de terre à sauce crémeuse aux morilles

Mille feuilles de pommes de terre à sauce crémeuse aux morilles

Emmanuelle Emmanuelle
Mille feuilles de pommes de terre à sauce crémeuse aux morilles je vous propose à nouveau une recette peu onéreuse, très gourmande et qui a toute sa place sur une table de fête. il n'est pas forcément nécessaire de cuisiner des produits de luxe pour se régaler ou faire plaisir à nos convives.... bon ok je l'avoue et réitère : j'ad❤re
PÂTES AUX LANGOUSTINES À LA TOMATE de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Pâtes aux langoustines à la tomate de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 15 minutes. temps de cuisson : 25 minutes. ingrédients pour 4 personnes 12 langoustines fraîches ou surgelées thym et laurier 12 cl d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de concentré de tomates 25 cl de vin blanc 40 g de beurre 400 g de pâtes penne 1 poivron jaune épluché, épépiné et coupé en fines lamelles 1 poivr
Roulé de potimarron au saumon fumé et Boursin

Roulé de potimarron au saumon fumé et boursin

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
J'aime beaucoup ce genre de roulé que je propose en général coupé en tranches pour l'apéritif mais qui est également parfait pour une entrée ou un plat accompagné d'une salade verte. aujourd'hui, je vous en propose un au potimarron, garni de boursin et de saumon fumé. une belle variante qui a plu à tous mes convives ! pour d'autres idées
Gratin de pâtes au chou romanesco à l'Air Fryer ou au four

Gratin de pâtes au chou romanesco à l'air fryer ou au four

Emmanuelle Emmanuelle
Gratin de pâtes au chou romanesco à l'air fryer ou au four j'ai acheté un chou romanesco à prix réduit, parce que son tronc n'était plus très beau, ce qui ne m'a pas dérangé car je l'ai nettoyé et préparé en fleurettes, puis conservé dans ma boite de conservation sous vide de mon partenaire airblock . en tout cas, ce plat m'a régalé,
Porridge pommes cannelle

Porridge pommes cannelle

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 40 g de flocons d'avoine environ 130 g d'eau (un peu au pif!!), certains préféreront du lait, c'est au choix cannelle à volonté une noisette de beurre 1 pomme 100 g de compote préparation faire revenir une pomme tranchée dans un peu de beurre. saupoudrer un peu de cannelle. mettre les flocons d'avoine dans l'eau avec un peu de ca
TIRAMISU FAÇON MONT-BLANC de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Tiramisu façon mont-blanc de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh Myli Breizh
Temps de préparation : 15 minutes. temps de réfrigération : 1 nuit. ingrédients pour 4 personnes 3 œufs 50 g de sucre en poudre vanillé 360 g de crème mascarpone 100 g de marrons glacés concassés 50 g de sucre en poudre 12 biscuits à la cuillère 4 expressos froids 100 g de crème de marrons quelques biscuits spéculoos concassés cacao e
Noix de Saint-Jacques aux lardons et champignons de Paris

Noix de saint-jacques aux lardons et champignons de paris

Emmanuelle Emmanuelle
Noix de saint-jacques aux lardons et champignons de paris cette recette, sortie tout droit de mon imagination, a une petite histoire. en effet, je l'ai cuisiné deux fois en l'espace de 3 jours. d'abord parce que ce plat a régalé mon m. pouah et aussi et aussi aussi rapidement, parce que j'avais oublié de prendre des photos une fois les noix de
Cookies au chocolat noir et pistaches

Cookies au chocolat noir et pistaches

Emmanuelle Emmanuelle
Cookies au chocolat noir et pistaches ca faisait vraiment trop longtemps que je n'avais confectionné des cookies sucrés ou même salés. pour cette nouvelle recette, je me suis inspirée d'une recette du chef cyril lignac, mais avec moins de beurre, surtout moins de sucre et également en utilisant que du chocolat noir. je n'ai pas pu couper mon
Pommes de terre Hasselback à l'Air Fryer ou au four

Pommes de terre hasselback à l'air fryer ou au four

Emmanuelle Emmanuelle
Pommes de terre hasselback à l'air fryer ou au four aujourd'hui, je vous propose une recette très peu onéreuse, facile à cuisiner et qui peut se préparer quelques heures en avance. en effet, vous pouvez inciser et enduire les pommes de terre de marinade, puis les conserver ainsi à température ambiante. il ne vous restera plus qu'à les cuire
Bûche pirouette cacahuète de Felder

Bûche pirouette cacahuète de felder

Myli Breizh Myli Breizh
J'ai déjà fait sous forme d'entremet... la version bûche a bien sûr le même goût que j'adore... mais la présentation est idéale pour noël... première bûche trouvée!!! avec les quantités, j'en ai fait deux. ingrédients pour la ganache montée vanille (à faire au minimum la veille) 3 feuilles de 2g de gélatine (6g en tout) 200 ml de l
Marmite de poulet aux poivrons et olives en sauce au vin rouge

Marmite de poulet aux poivrons et olives en sauce au vin rouge

Emmanuelle Emmanuelle
Marmite de poulet aux poivrons et olives en sauce au vin rouge il me restait un peu de vin rouge et j'ai trouvé que l'idée de l'utiliser pour la cuisson de mes blancs de poulet en sauce serait une idée gourmande. et bien j'ai eu raison, car même si l'on pense plutôt au bœuf pour la cuisine au vin rouge , ces blancs de poulets étaient vraimen
Coquillotto au potimarron, parmesan et bacon

Coquillotto au potimarron, parmesan et bacon

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Connaissez-vous le coquillotto ? le principe est simple : il s'agit tout simplement de cuisiner des coquillettes comme un risotto. je vous avais déjà proposé un coquillotto au chorizo et parmesan de cyril lignac, et aujourd'hui, c'est avec une garniture de potimarron, de bacon et de parmesan que je vous suggère. un vrai délice ! ingrédients p
Chili con pollo -light

Chili con pollo -light

Emmanuelle Emmanuelle
Chili con pollo -light tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir. j'espère vous retrouver très vite, bises et bonne semaine. en ce moment, je dois faire attention à ce que je mange, mais il n'est pour autant
Piccata Romana

Piccata romana

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 1 chorizo (moi je n'ai mis qu'un demi car j'ai eu peur que ce soit trop fort!) 15 cl de crème liquide 100 g de chorizo 2 brins de ciboulette ou persil 400 de poulet émincés 1 poivron rouge 1 ou 2 oignons selon la taille 100 g de lardons fumés (plus si vous voulez) huile d'olive sel, poivre (concassé c'est encore meilleur) 10 cl de
Gratin de crozets aux poireaux, bacon et morbier

Gratin de crozets aux poireaux, bacon et morbier

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Le gratin que je vous propose aujourd'hui est à base de crozets, une petite pâte carrée traditionnelle de savoie à base de farine de sarrasin ou de blé dur. et pour changer de la fameuse croziflette, j'ai garni mon gratin de crozets avec des poireaux, du bacon et du morbier. ultra gourmand, nous l'avons adoré accompagné d'une salade verte !
Navets farcis au sarrasin et poulet

Navets farcis au sarrasin et poulet

Vanda Vanda
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un légume des navets. excellent légume faible en calories ( environ 20 calories au 100 g), le navet est très riche en nutriments essentiels et en vitamines. c'est aussi un allié précieux pour votre bien être et pour la gestion de votre poids. alors ne vous privez pas !!!! pour conserver tous les nutrime
Fondant au chocolat sans œufs d’Anne-Sophie Pic

Fondant au chocolat sans œufs d’anne-sophie pic

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Allergique ou tout simplement en panne d’œufs, ne croyez pas que vous êtes privés de gâteau au chocolat ! la preuve en est avec cette recette de gâteau au chocolat sans œuf élaborée par la cheffe anne-sophie pic, qui n'est pas moins la femme cheffe la plus étoilée au monde ! ce gâteau est à mon étonnement délicieux, j'étais septiqu
Filets de saumon à la toscane

Filets de saumon à la toscane

Emmanuelle Emmanuelle
Filets de saumon à la toscane tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir. j'espère vous retrouver très vite, bises et bonne semaine. ca faisait longtemps que je voulais cuisiner ce plat de saumon, et j'attenda
Petits flans de poireaux et jambon de poulet -light

Petits flans de poireaux et jambon de poulet -light

Emmanuelle Emmanuelle
Petits flans de poireaux et jambon de poulet -light tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir. j'espère vous retrouver très vite, bises et bonne semaine. pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette
fondant au chocolat et spéculoos de Felder

Fondant au chocolat et spéculoos de felder

Myli Breizh Myli Breizh
Trop bon... il n'est pas resté longtemps sur la table!!! toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici ingrédients pour un grand moule 20 -22 cm - 12 spéculoos - 185 g de chocolat à 60 % de cacao - 185 + 10 g de beurre - 165 g de sucre - 3 œufs - 45 + 5 g de farine ing
Chocolat chaud aux épices

Chocolat chaud aux épices

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais très agréable lors des fraîches journées automnales. rien de tel qu'un bon et vrai chocolat chaud pour se réchauffer ! je profite de cette recette pour vous présenter olivier roellinger, un chef triplement étoilé ! il est également à l'origine de superbes boutiques d'épices que je
Millefeuille aux 2 saumons, petits suisses et tomates séchées

Millefeuille aux 2 saumons, petits suisses et tomates séchées

Emmanuelle Emmanuelle
Millefeuille aux 2 saumons, petits suisses et tomates séchées tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir. j'espère vous retrouver très vite, bises et bonne semaine. cette entrée peut être proposée pour les
Crumble de saumon au fenouil

Crumble de saumon au fenouil

Sylvie Sylvie
Si vous voulez sortir un peu des sentiers battus et proposer une recette originale et savoureuse, je ne peux que vous inviter à réaliser cette recette ..... et vous m'en direz des nouvelles ! je l'ai trouvé dans un magasine de cuisine et j'ai tout de suite su que ce plat allait être apprécié ! je sais que beaucoup d'entre vous hésitent à cu
Saucisse de Morteau, purée de butternut et oignons confits

Saucisse de morteau, purée de butternut et oignons confits

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
J'adore la saucisse de morteau et son goût fumé. je l'ai aujourd'hui associé à la courge butternut réduite en purée et à un confit d'oignon. rien de compliqué ou de très long en préparation pour un délicieux résultat. les saveurs se marient parfaitement bien dans ce plat aux saveur d'automne. ingrédients pour 4 personnes : - 2 saucisse
Purée gratinée de choux de Bruxelles et pommes de terre

Purée gratinée de choux de bruxelles et pommes de terre

Emmanuelle Emmanuelle
Purée gratinée de choux de bruxelles et pommes de terre tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir. j'espère vous retrouver très vite, bises et bonne semaine. c'est la saison des choux de bruxelles, et j'en s
Crème express mascarpone crème de marron

Crème express mascarpone crème de marron

Myli Breizh Myli Breizh
Je fais cette recette express lorsqu'il me reste de la crème de marron et du mascarpone. ingrédients 150 g de mascarpone 150 g de crème de marron (on peut mettre plus ou moins d'un ou de l'autre selon les goûts) préparation mixer les deux préparations ensemble (au companion 2 min vitesse 7)
Madeleines aux pralines roses

Madeleines aux pralines roses

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Avec sa forme si particulière et sa bosse sur le dos, sa texture moelleuse et son goût beurré, la madeleine en fait craquer plus d'un, que ce soit les petits ou les plus grands ! vous en trouverez d'ailleurs un bon nombre de recettes sucrées ou salées sur le blog. aujourd'hui, je vous propose de les découvrir aux pralines roses, ces petites g
Tarte amandes et chocolat

Tarte amandes et chocolat

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients : pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum pour la ganache au chocolat : 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide pour le décor une poignée d'aman
Risotto aux noix de Saint-Jacques et crevettes

Risotto aux noix de saint-jacques et crevettes

Emmanuelle Emmanuelle
Risotto aux noix de saint-jacques et crevettes ca faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de risotto et pourtant c'est un plat que nous apprécions beaucoup. celui-ci préparé avec des noix de saint-jacques et des crevettes, le tout rendu gourmand par le parmesan ne pouvait que faire plaisir à mon m. pouah. il a adoré ce risotto ! hor
Gratin de poireaux au jambon cru

Gratin de poireaux au jambon cru

Myli Breizh Myli Breizh
La sauce béchamel : 40 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine un peu de noix de muscade sel ou sel fin poivre le gratin: 4 poireaux 8 tranches de jambon cru 100 g de fromage râpé faites cuire les poireaux à la vapeur ou à l'eau et égouttez les bien. (au cookéo dans le panier vapeur avec 200 ml dans la cuve 8 min selon la taille) préchauff
Date de reprise de tous en cuisine spécial Noël

Date de reprise de tous en cuisine spécial noël

Myli Breizh Myli Breizh
Et oui, ça y est, on a la date, tous en cuisine et cyril lignac reviennent pour noël... et même avant puisque le retour est prévu dès le lundi 2 décembre à partir de18h35... pour cette fin d’année 2024, le chef préféré des français va proposer de nouvelles recettes de noël, “aussi gourmandes qu’accessibles” et qui pourront êtr
pulled pork express, effiloché de porc express (3 ingrédients) au cookéo

Pulled pork express, effiloché de porc express (3 ingrédients) au cookéo

Myli Breizh Myli Breizh
Cette version est la version spécial paresseux ou paresseuse. je l'ai faite ce soir, et mon fils antoine a adoré et il me demande la recette donc... la voici... ingrédients 1 kg de viande à sauté de porc (pointe par exemple) 170 g de sauce barbecue un filet d'huile d'olive facultatif: sauce worcestershire, oignons... préparation faire revenir
Gratin de butternut à la mimolette

Gratin de butternut à la mimolette

Vanda Vanda
A la demande d'une lectrice , je viens de mettre cette recette à jour en points ww . j'avais entamé une butternut pour faire une soupe et il m'en restait un beau morceau à cuisiner. j'ai d'abord penser refaire mon invisible au potimarron et pomme de terre puis je me suis dit qu'il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiner de semoule. alors j
Le gâteau d'enfance de Jean-François Piège

Le gâteau d'enfance de jean-françois piège

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Jean-françois piège est un grand chef français que vous connaissez peut-être par sa participation au jury de l’émission top chef. connaissant sa réputation, lorsque je suis tombée sur cette recette dans le magasine "elle", j'ai tout de suite voulu la tester. jean-françois piège décrit ce gâteau comme un croisement entre un clafoutis et
Pâtes au poulet et crème aux morilles

Pâtes au poulet et crème aux morilles

Emmanuelle Emmanuelle
Pâtes au poulet et crème aux morilles ce plat est tout simple, normal me direz vous, puisqu'il s'agit d'un plat de pâtes ! et bien c'est vrai, ce plat est simple et facile à cuisiner, mais rendu gourmand avec quelques morilles séchées et réhydratées. il n'est pas forcément besoin de produits chers et onéreux pour se régaler et faire plai
Marmite de riz au thon et brocolis aux tomates pelées - light

Marmite de riz au thon et brocolis aux tomates pelées - light

Emmanuelle Emmanuelle
Marmite de riz au thon et brocolis aux tomates pelées - light si comme moi vous aimez le brocoli, ce plat pourrait vous plaire. il est très bon, et pour ne rien gâcher c'est un plat léger et pourtant gourmand. ce n'est parce que l'on fait attention à ce que l'on mange que l'on ne doit pas se régaler ! si vous êtes intéressé(e), vous pouvez
Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait

Myli Breizh Myli Breizh
J'ai hésité avant de faire la recette mais je n'ai pas regretté, très bon! ingrédients - 4 oeufs - une tablette de chocolat au lait spécial dessert (180g) préparation faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie laisser tiédir sans laisser figer ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger monter les blancs en neige ferme (au com
Mon robot et moi spécial fêtes (nov dec 2024)

Mon robot et moi spécial fêtes (nov dec 2024)

Myli Breizh Myli Breizh
Voici le nouveau magazine mon robot et moi... spécial fêtes.... 60 recettes gourmandes et faciles. plusieurs que j'ai déjà testées et d'autres où ça ne saurait tarder. je vous mets le sommaire et je fais ma petite sélection ... apéro - mini burger au foie gras (fait, c'est sympa) - sapins feuilletés au pesto de roquette (moi j'ai testé
3 recettes cookeo de sanglier : idées de fêtes

3 recettes cookeo de sanglier : idées de fêtes

KIUTE36 KIUTE36
Vous trouverez dans cet article 3 recettes de sanglier au cookeo. rôti de sanglier au cookeo soyez le 1er à noter cette recette ! commentaires (0) un repas de fêtes en prévision et vous cherchez une recette à réaliser avec du sanglier ? voici une merveilleu... une très bonne terrine de sanglier idéal pour déguster lors d'un repas festif in
+ De 200 recettes cookeo pour les fêtes de fin d'année

+ de 200 recettes cookeo pour les fêtes de fin d'année

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+ de 200 recettes cookeo pour les fêtes de fin d'année. venez découvrir des idées pour vos repas de fin d'année ou de fêtes . voici une sélection de 100 recettes cookeo spéciales fêtes.a vos cookeo!!! pour télécharger le pdf cliquez ici vous pouvez aussi télécharger gratuitement ce pdf spéciale fêtes du blog rece... pdf cookeo spéci
Crème aux noix de pécan et au miel

Crème aux noix de pécan et au miel

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Voici des petites crèmes qui changent. sucrées avec du miel et agrémentées de noix de pécan, elles sont fondantes en bouches et remplies de belles saveurs. ingrédients pour 4 personnes : - 4 jaunes d’œufs, - 2 c à s de miel, - 40 cl de crème liquide, - 80 gr de noix de pécan, - 15 gr de maïzena, - 1,5 feuilles de gélatine. préparatio
Pâte à sel

Pâte à sel

Myli Breizh Myli Breizh
Je ne me souviens plus avoir fait de la pâte à sel... pour une "maîtresse", c'est bizarre... je me décide enfin... ingrédients - un verre de sel fin - un verre d'eau tiède - deux verres de farine facultatif: colorant alimentaire préparation mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot (j'ai mis deux minutes dans le mini bol du comp
Cookies salés brocolis et emmental

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Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients 75 g de farine 50 g d'emmental râpé sel, poivre, paprika 1 oeuf 40 g de beurre 1 c à c de levure 5 fleurettes de brocolis cuites facultatif: graines de pavot ou de sésame. préparation préchauffer le four à 210°. faire fondre le beurre. ajouter la farine, l'oeuf et la levure et mélanger. saler et poivrer, ajouter du paprika si
Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette

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Suite à une raclette, il m'arrive souvent d'avoir quelques restes de fromage. non cuit, je trouve le fromage à raclette sans grand intérêt alors j'aime utiliser les restes dans des recettes anti-gaspi. aujourd'hui, c'est avec du poireau que je l'ai associé : ils sont entourés de lard fumé et servis comme un gratin avec de la béchamel et de
Soufflé au comté du chef Damien

Soufflé au comté du chef damien

Emmanuelle Emmanuelle
Soufflé au comté du chef damien hormis une quiche soufflée au fromage ou une omelette soufflée aux champignons , je n'avais encore jamais cuisiné de soufflé, persuadée que c'était plutôt compliqué et que l'on avait à peine le temps de le poser sur la table avant qu'il ne retombe. après avoir regardé la vidéo du chef damien du site 750
Riz au lait au companion

Riz au lait au companion

Myli Breizh Myli Breizh
Et encore une petite recette du mercredi... tellement simple... tellement bon... ingrédients 1 litre de lait entier 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 peu de fleur d'oranger (facultatif) 110 g de sucre préparation mettre le tout sauf le riz dans le bol muni du mélangeur et sans bouchon à vitesse 3, 95° pendant 8 minutes ajouter 160g d
Velouté de navets et radis

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Vanda Vanda
Cette année, mon homme a semé des radis rose de chine. quel excellent légume!! il y a quelques jours, j'ai testé en entrée , râpé cru avec du chou blanc ; c'est vraiment délicieux . y'en a tellement au jardin, que je me suis dit ; va falloir en cuisiner chaud pour ne pas les gaspiller. aujourd'hui j'ai donc préparé une bonne soupe. franch
Crumble aux pommes et crème de marrons

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J'ai eu l'occasion de manger un crumble aux pommes et à la crème de marrons chez des amis et j'ai été fan ! en même temps, crumble + pomme + crème de marrons, que des choses dont je raffole 😋 je n'ai donc pas attendu longtemps pour en refaire un à la maison dont voici la recette. j'ai essayé de trouver le juste milieu pour sentir la crè
Pâtes et brocolis à la bolognaise

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Ce n'est pas une recette révolutionnaire, mais c'est appréciable de pouvoir ajouter des légumes à une recette classique. ingrédients - viande hachée - sauce bolognaise maison ou toute prête selon vos possibilités - pâtes (linguine par exemple) - un brocoli frais (mon choix) ou surgelés - sel, poivre, ail, oignon - beurre ou huile d'olive
Sauté de veau aux olives et sauce tomate

Sauté de veau aux olives et sauce tomate

Emmanuelle Emmanuelle
Sauté de veau aux olives et sauce tomate les petits plats mijotés reviennent progressivement s'inviter à notre table. il ne fait pas franchement chaud chez moi et ça me donne envie de nous cuisiner des plats "cocooning" . ce plat est simple à cuisiner, il faut juste avoir le temps de le laisser mijoter ou le cuisiner en avance et le réchauffe
tiramisu au chocolat au companion ou pas

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Je regrette de ne pas avoir utilisé la poche à douille pour le dressage... ingrédients pour le biscuit 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine une pincée de sel préparation du biscuit mettre les blancs d’œufs dans la cuve munie du batteur, v7 pendant 5 minutes. quand il ne reste plus que 30 secondes, ajouter le sucre, ensuite baiss
One pot pasta à la saucisse fumée, lardons et champignons

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Emmanuelle Emmanuelle
One pot pasta à la saucisse fumée, lardons et champignons j'adore ce genre de recette, c'est simple, rapide à cuisiner et cerise sur le gâteau, tout cuit en même temps et ainsi moins de vaisselle.... bon ok je possède un lave vaisselle, mais quand même ! ce plat est délicieux (dixit m. pouah), les pâtes se parfument avec les saveurs des au
Risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac

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Un risotto de coquillettes, vous connaissez ? il s'agit tout simplement d'un risotto réalisé avec des coquillettes. ici, la recette de cyril lignac dans son livre "fait maison n°1 de cyril lignac", avec du jambon. un plat parfait pour faire plaisir aux petits comme aux grands ! ingrédients pour 4 personnes : - 360 gr de coquillettes, - 4 tranch
Cakes à la noisette et ricotta de Yotam Ottolenghi

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Je vous propose aujourd'hui une recette à tomber par terre du chef yotam ottolenghi. il s'agit de petits cakes à la noisette et ricotta, nappés de chocolat et parsemés de noisettes concassées. autant les photos donnaient vraiment envie mais la dégustation était encore au dessus du visuel. une harmonie parfaite entre la noisette et le chocola