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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Pour faire une glace, le récipient de stockage doit systématiquement avoir été congelé avant que la préparation ne soit versée dedans, pour éviter la formation de cristaux de glace à la périphérie. la maturation permet d’obtenir des glaces plus parfumées, plus onctueuses et un foisonnement plus important. il ne faut pas négliger la p
4 recettes cookeo de riz aux légumes minceur

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Que faire avec un pot de crème de caramel au beurre salé sous mon nez ? plutôt que de tremper la petite cuillère plusieurs fois dans le pot , j'ai préféré rester raisonnable et réaliser ces p'tites crèmes .et franchement j'ai bien fait . mon homme et moi , nous avons déguster ces petits desserts plaisir ♥ .... mais pas tous au même rep
Rouleaux de chou farcis au  jambon et potiron

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En allant faire un tour au jardin , mon mari a rapporté un mini chou vert . ayant aussi des butternut , j'ai improvisé cette recette pour notre dîner .pour en faire un plat complet , j'ai ajouté un paquet de jambon blanc qui attendait au frigo ......vous pouvez remplacer par du potiron , de la citrouille ou même pourquoi pas ....des carottes !
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J’ai déjà présenté sur le site une recette de bricelets sucrés roulés (ainsi qu'une autre de bricelets salés ). mais il s’agit de bricelets un peu plus épais et consistants que les traditionnels bricelets fribourgeois, qui s’effritent quand on croque dedans. en cette période de bénichon, il était temps pour moi d’aller me renseig
Entremets 3 chocolats

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L’entremets est le dessert festif par excellence ! c’est un gâteau qui se mange froid, généralement composé d’un biscuit moelleux, d’une mousse et d’un crémeux auquel on ajoute ou non des fruits frais, des textures croustillantes… la diversité des biscuits alliée à la diversité des mousses et des crémeux, permettent de déclin
Filets maquereaux citron express cookeo

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TARTE RUSTIQUE NECTARINE ET AMANDES

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Tarte rustique nectarine et amandes une tarte aux nectarines que je n'ai pas épluchées,avec des amandes effilées, une pâte feuilletée fait maison. une tarte bien gourmande. auteur: amal type de recette : tarte aux pêches cuisine : française temps de préparation:10 minutes temps de cuisson:45 minutes pour: 8 personnes ingrédients : 1 pâte
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Eplucher les pêches et les couper en morceaux. si les pêches sont amères ajouter une cuillère de bicarbonate de soude et sucrer à votre convenance. (j'ai mis 100g de sucre pour 500 g de fruits car mes pêches étaient trsè amères) les mettre dans le companion muni de l'ultrablade avec une cuillère à soupe d'eau. mettre 105° vitesse 3 pend
Chutney de tomates et fraises au poivre long

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Depuis 3 ans, à la fin de l'été j'achète un cageot de 8 kilos de tomates à coulis et je fais mes petites conserves. je refais toujours des pots de tomates entières, de la ratatouille et de la sauce bolognaise, avec ce qui me reste j'imagine de nouvelles sauces qui vous un peu égayer mon hiver et surtout me permettre de faire des petits plat
CONFITURE DE FIGUES VERTES ALBAYADEH

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Confiture de figues vertes albayadeh une confiture que beaucoup de libanais prépare lors de la saison des figues vertes. les figues restent entières dans un sirop. une confiture bien gourmande et délicieuse avec un bout de pain et du fromage halloumi comme j’aime le manger. auteur: amal type de recette : confiture cuisine :libanaise temps de p
Un plein de vitamines...On se met au jus !

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Pour faire face à l'automne, qui s'est installé pour plusieurs semaines, depuis ce matin à 9h50 ! hé oui ! adieu mojito ! barbecue...et bronzette dans le jardin ! cela vous dirait un plein de vitamines...on se met au jus ! 250 g de pommes, coupées en quartiers 1 citron jaune, non traité, sans le zeste et épépiné 100 grammes de carotte, cou
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Parce que le bonheur tient souvent à peu de choses, j'ai eu envie d'un quatre quart pour le petit déjeuner, un quatre quart tout simple avec son bon goût de beurre et une légère touche de vanille. il n'y a pas plus simple à faire qu'un quatre quart, ça se fait à main levée, comme son nom l'indique il comporte 4 ingrédients à parts égale
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Une recette de notre site partenaire recette 360. aubergines farcies à la viande hachée au cookeo , un délicieux plat pour votre repas principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. ingrédients 2 aubergines moyennes 200 ...
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Tiens tiens ...encore une chouette idée de petit déjeuner !!!! vous commencez à me connaitre et vous savez comme j'aime vous surprendre avec des aliments mystère incorporés dans mes recettes .je vous ai déja proposer un carré mystère au citron et un moelleux citronné dans lesquels j'avais mis de la courgette ♦ hé bien , je ne suis pas l
Salade haricots verts oeufs  cookeo

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Salade haricots verts oeufs au cookeo 245 calories 6pp 2sp ingrédients pour 4 personnes 800 g de haricots verts frais ou congelés 6 œufs 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café rase de moutarde sel, poivre 300 ml d’eau préparation suivez le lien salade haricots ver
GLACE AUX FIGUES DE BARBARIE, OU GLACE AUX SOUBBERS

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Glace aux figues de barbarie, ou glace aux soubbers un fruit que les libanais aiment beaucoup et qu’on consomme en été. ils le vendent dans la rue, ils les nettoient et les mettent dans la glace. nous consommons ce fruit nature, mais j’ai essayé d’en faire un sorbet, comme c’est la mode maintenant un peu partout. auteur: amal type de rec
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Pâte à tartiner chocolat recette cookeo ingrédients pour 2 pots 100 g de chocolat pralinois 100 g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 6 cuillères à soupe d’huile de noisette préparation mode dorer faire fondre le chocolat noir et le chocolat praliné ajoutez le lait ajoutez l’huile laissez à ébullition pendant une
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Soupe au poulet et nouilles soba

On se retrouve aujourd'hui pour une recette d'inspiration asiatique, à base de nouilles soba, ces fines pâtes de sarrasin d'origine japonaise. on les consommera ici avec un bouillon de miso et de sauce soja inspiré de celui que l'on retrouve avec les ramen, du poulet mariné, et des légumes frais (courgettes, carottes, champignons, épinards) p
Blanquette  de Sot-l'y-laisse aux légumes et aux marrons

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Il y a quelques jours , la table aux éleveurs m'a renouvelé sa confiance en m'adressant un nouveau colis de viande . viande de très bonne qualité et d'une grande fraîcheur . si vous ne connaissez pas encore la table des éleveurs , je vous invite à lire mon article . dans ce colis se trouvait 1 sachet de sot l'y laisse de dinde ; il y avait u
Riz aux fruits de mer au cookeo

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Riz aux fruits de mer recette cookeo ingrédients pour 4 à 6 personnes 300 g de riz 500 g de cocktail de fruits de mer congelés 10 tranches de chorizo 100 g d’oignons congelés 1 dose de safran ou 2 cuillères à café de rizdor 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel poivre 2 tomates 1 cube de bouillon de bœuf eau pour recouvrir les ingr
POIS CHICHES GRILLES AUX EPICES

Pois chiches grilles aux epices

Passionnée de cuisine, avant tout j'aime créer et tester de nouvelles recettes. curieuse de découvrir et de partager de nouvelles saveurs, de nouvelles méthodes et techniques de cuisine par ... bon apero sain & gourmand à tous !
SORBET LITCHIS /ROSE

Sorbet litchis /rose

Sorbet litchis /rose ce sorbet est un véritable délice, je l’ai préparé avec des fruits frais de mon jardin. une petite merveille en bouche, merci joëlle du joli blog http://nuage de lait. un sorbet que je referais absolument. auteur: amal type de recette : sorbet au litchis cuisine : française temps de préparation:10 minutes temps de cuis
Salade composée oeufs riz tomates  recette cookeo

Salade composée oeufs riz tomates recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 240 g de riz (j’utilise de l’incollable) 100 g de cantal ou de gruyère 1 petite boite de mais 285 g 2 œufs 4 tomates 100 ml de vinaigre d’alcool 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre persil ou ciboulette (facultatif) préparation s
Spaghettis carbonara weight watchers au cookeo

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Spaghettis carbonara weight watchers cookeo 240 calories 5 pp 7 sp ingrédients pour 4 personnes 240 g de spaghettis 75 g de dés de jambon 200 g de crème fraîche allégée 1 jaune d’ œuf 20 g de parmesan préparation suivez le lien sur mon blog en dessous ajoutez les dés de jambon et le parmesan ingrédients pour 4 personnes 240 g de spaghet
Salade lentilles oeufs au cookeo ou sans

Salade lentilles oeufs au cookeo ou sans

Ingrédients 400 g de lentilles vertes 200 g de lardons fumés persil ciselé 4 œufs durs 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin sel poivre préparation au cookeo lavez et ciselé le persil. faites cuire des œufs soit dans le cookeo ou une casserole. quand les œufs so
CONFITURE DE MELON A LA LAVANDE

Confiture de melon a la lavande

Dès que j’ai vu cette recette de confiture de melon chez jackie du blog lacuisinedejackie, j’ai décidé de la réaliser . j’avais des melons bio et de la lavande du jardin qui est en fleur en ce moment. la lavande lui donne un arrière-goût subtil et bien parfumé que j’ai adoré. cette recette a fait 2 pots de 250 g. auteur: amal type d
Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

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Avant de partir faire mes courses , j'avais préparé ces petites galettes avec un reste de pommes de terre vapeur et un petit peu de jambon blanc ..et hop dans le four et programmer pour notre retour ....quelle bonne odeur dans la maison et c'était tout chaud .encore une recette vide frigo qui a fait son petit effet . programme ww liberté pour 9
Fondant allégé au chocolat

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Les vacances sont terminées pour moi aussi je suis très heureuse de vous retrouver même si la motivation me fait encore un peu défaut après cette formidable semaine en famille en terre bretonne. je suis encore sur mon petit nuage après ces moments magiques partagés autour d'un sublime mariage. les mariés nous ont offert une cérémonie dign
Sauce bolognaise maison mise en conserves

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♦ toujours en mode conserves avec mes tomates ♦ après avoir mis de la pulpe de tomates et des tomates entières en bocaux ,samedi j'ai préparé de la bolognaise maison que j'ai mis en conserves . en hiver çà me permet de varier mon alimentation avec des légumes qui ne m'ont rien coûter et surtout c'est tellement pratique pour un repas de
Récapitulatif de mes recettes Weight Watchers avec des poires

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Mes recettes pour cuisiner des poires ...... classées par ordre alphabétique ...... cliquer sur les photos pour avoir directement le détail de la recette bavarois à la poire et aux copeaux de chocolat bûche poire caramel et son glaçage carambar bûche poire chocolat cake poires noix et cannelle chiffon cake au coulis de poires clafoutis de po
Tiramisu aux pêches blanches, thym et citron vert

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Cette année c'est compliqué de garder des fruits, on les achète encore durs, on les laisse un peu dehors pour qu'ils mûrissent et en un rien de temps ils commencent déjà à pourrir. c'est ce qui est arrivé avec mes pêches blanches, il s'en ai fallu de peu que je les jette. en cherchant une idée pour les cuisiner avant qu'il ne soit trop ta
4 recettes cookeo express

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Voici 4 recettes qui ne nécessitent pas plus de 5 mn de cuisson au cookeo. voici une recette cookeo inspirée du livre " robot cuiseur super facile weight watchers " ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de feta 200 ... ingrédients pour 4 personnes 300 g de fleurettes de brocolis 200 g de po
PLACEK POLONAIS OU GATEAU AUTRICHIEN AUX ABRICOTS

Placek polonais ou gateau autrichien aux abricots

Placek polonais ou gateau autrichien aux abricots une brioche que j’ai vue chez ma gentille assia (gourmandise assia) ainsi que chez ma chère michelle (plaisir de la maison) et puis chez ma douce claudine (cuisine de gut) puis comme presque toutes les blogueuses que je visite souvent ont fait ce gâteau que j’ai décidé de m’y mettre aussi.
Velouté de courgettes et carottes en conserves

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Et voilà ....encore une matinée bien occupée !!!!!! aujourd'hui , je devais être en formation mais hier soir en fin de soirée , coup de téléphone ; formation annulée alors il me fallait bien trouver une nouvelle occupation ( j'allais pas rester sans rien faire toute une matinée.....) j'ai choisi quelques grosses courgettes du potager et j'
Blé  à la bolognaise (pour 1 pers)

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Il y a des jours ou , soit par manque de temps , soit parce que je suis seule à table , je n'ai pas envie de me prendre la tête à cuisiner . pas question pour autant de manger ce qui me tombe sous la main . pour ne pas me laisser tenter par du tout et n'importe quoi , j'ai pris l'habitude en début de semaine de cuire des féculents ( pates ,pom
Fritata pommes de terre oignons cookeo

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Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huile cassez et battez les œufs dans un saladier . salez et poivrez coupez l'oignon en morceaux . epluchez , lavez et coupez... widgets amazon.fr
Conserves de coulis de tomates fait maison

Conserves de coulis de tomates fait maison

Cette année , nous avons une sacrée belle récolte de tomates de différentes variétés ; idéales pour faire de belles assiettes colorées rouges , jaunes , oranges et pour passer un hiver tranquille . depuis plus d'un mois je fais des conserves .....→ ratatouille , caponata , pulpe de tomates , tomates entières . hier, j'ai cuisiné du coul
Cake poivrons chorizo

Cake poivrons chorizo

Bonjour mes gourmands ! une petite apparition pendant ma pause juste pour participer, avec cette recette, au défi mensuel crée par nos 2 blogueuses samar du blog mes inspirations culinaires et soulef du blog amour de cuisine . ce mois ci elles en ont confié l'organisation à notre charmante catalina du très gourmand blog le blog de cata elle a
Paëlla cookeo maison

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes 12 gambas congelées 500 g d'escalopes de poulet 100 g d'oignons congelés 1 dose de safran ou 2 cuillères à café de rizdor 2 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Gratin poireaux jambon vache qui rit cookeo

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Gratin poireaux vache qui rit cookeo 370 calories 9 pp 9 sp ingrédients pour 4 personnes 1kg de poireaux frais ou congelés 4 portions de vache qui rit 4 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche préparation suivez le lien de mon autre blog voici un plat que j'ai réalisé pour une personne mai
Cheesecake poire coco à ma façon

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Je conseille de manger ce dessert très frais. ingrédients pour 4 personnes : 3 poires 300 g de fromage blanc nature 0 % 2 œufs 2 cuillères à café de noix de coco râpée 2 cuillères à café de sucre quelques framboises pour la déco préchauffer le four à 210°c. éplucher et découper en fines lamelles les poires. les disposer au fond du
Tartinade d'avocat, blanc de dinde et œuf mollet

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Une super idée pour un dîner léger. ingrédients pour une assiette : 2 tranches de pain aux céréales 1/2 avocat 3/4 d'une tomate 2 tranche de jambon de dinde 2 œufs basilic quelques feuilles de salade poivre faire griller le pain. pendant ce temps là, écraser le 1/2 avocat dans un bol et l'étaler sur les tartines. ajouter les morceaux de t
Riz au lait caramel cookeo

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Riz au lait caramel cookeo. découvrez cette recette sur mon autre blog . 500 ml de lait entier 130 g de riz rond 50 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe d'arôme vanille ou une gousse de vanille nappage caramel rincez le riz sous l'eau versez...
Recettes cookeo minceur VOLUME 1

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Voici le premier volume d'une série de 7 de recettes cookeo minceur . ces recettes sont chiffrées en calories mais aussi en smartpoints (programme 20 recettes cookeo minceur vol 1. recettes sont ...
Porc citron une recette faite au cookeo

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Porc citron recette cookeo by jphil in cookeo minceur 260 calories 6 pp 7 sp ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de porc ou cotes de porc 2 citrons 100 g d’oignon congelés 1 cube de bouillon de volaille 200 g de champignons de paris congelés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de
Cuajada aux figues et ses noix croquantes

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♥ dessert très facile à faire et quel régal avec ces fruits ♥ il y a quelques jours , une voisine m'avait apporté des figues . j'ai d'abord réalisé de la confiture figues vanille recette ici puis j' en ai mis quelques unes au congélateur pour de futurs desserts . mais c'était sans compter sur ma gourmandise ..... hé oui on ne me change
Recette cookeo oeuf cocotte saumon

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Voici une recette bien sympathique au cookeo . des oeufs et du saumon ingrédients pour une cocotte 100 g de saumon 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à soupe de moutarde mi-forte préparation mélangez la crèm...
Blinis de pommes de terre et sarrasin

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Je vous propose aujourd'hui de délicieux blinis réalisés avec de la pommes de terre et parfumés avec de la farine de sarrasin.ils sont moelleux à souhait et on retrouve y bien le bon goût du sarrasin et de la pomme de terre.je les adore accompagnés de saumon fumé ou encore de fromage à tartiner mais vous pouvez les déguster avec la garnit
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Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron / 4 tomates/4 pommes de terre (200 g) 2 oignons / 2 gousses d'ail 250 g de champignons de paris/ 1 aubergine ou 200 g d'aubergines congelées 200 g de ...
Fajitas poulet tomates au cookeo

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Ingrédients pour 4 faritas 2 courgettes 50 ml de vin blanc 150 ml d'eau une petite boîte de concentré de tomates 150 grammes d'émincés de poulet ou d'escalopes de poulet 4 tortillas 2 cuillèr...
Blancs de poulet au poivron recette cookeo

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Torsades jambon et fromage

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Torsades jambon et fromage alors là, franchement essayer cette recette, c'est l'adopter !! nous avons adoré. c'est vraiment tout simple à préparer, et beaucoup trop rapide à déguster. avec du fromage et du jambon, j'avais déjà préparé des feuilletés au brie de meaux et jambon , ainsi que des cookies aux lardons et emmental . j'ai divisé