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Vins et gastronomie

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Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

49 blogs

3374 posts

09/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Le petit champerret (paris 17) : sage cuisine faite maison

Arnaud Morisse

12 janv. 2019

Depuis des années, le petit champerret régalait ses habitués avec une cuisine aux accents corses. changement de direction, et nouvelle orientation. le petit champerret restaurant paris 17 de l'extérieur, rien n'a changé : quatre tables de bistrot, deux oliviers et un store couleur caca d'oie. j'étais passé à plusieurs reprises devant ce res

Aultmore 6y daily drams

Seb.whisky

11 janv. 2019

Aultmore 6y 'the nectar of the daily drams' 2007 / 2014. ex-bourbon cask. 50,3%. nez : une maturation en fût de bourbon, qui prend des allures de sherry. des fruits sous forme de sirop, ces fruits sont rouges et accompagnés de cannelle. oui globalement c'est bien fruité, un genre de petite macédoine composée de pêche, de poire, vous savez du

Vin et homard ! a savoir pour des fêtes réussies ! :)

Emmanuel Delmas

10 janv. 2019

Vin et homard, une alliance étonnante il n'est jamais si simple de distinguer à vue d'oeil le homard de la langouste, pour certains. pourtant, la langouste, contrairement au homard n'a pas de pince(s). voici déjà la première distinction entre les deux espèces. d'autres différences, peut-être ? quels vins boire avec du homard ? on remarquera

Le michelin décerne 67 nouveaux bib gourmands en 2019. les voici !

Jean Bernard

10 janv. 2019

Le nîmois emmanuel leblay est mis à l'honneur pour sa table "la pie qui couette" aménagée dans les halles de nîmes. (photo jb) depuis 1997, le bib gourmand récompense les tables qui proposent un menu de qualité à un prix raisonnable. ces établissements proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) au prix maximum de 33 euros en rég

Ibrik kitchen (paris 2) : un rejeton bien né !

Arnaud Morisse

10 janv. 2019

On connaît le salon de thé / café ibrik où l'on peut déguster un célébrissime (merci instagram !) gâteau à la pistache. fort de ce succès, voilà que l'enseigne se décline en restaurant du côté de sentier pour offrir une cuisine aux accents... roumains ! bonne surprise. ibrik kitchen restaurant paris 2 il y a peu encore se trouvait à

Clairin communal

Seb.whisky

10 janv. 2019

Clairin 'communal' blend des quatre communes, barraderes - cavaillon - pignon - st michel. 43%. (2018). nez : la première chose, olives vertes et saumure. c'est gras, puissant en arômes, riche comme peut l'être le clairin. jus, puis sirop de canne. banane cuite, accompagnée de quelque chose d'un peu plus sauvage et viandé, voir médicamenteux.

Sommellerie : calice, l'aérateur de vin qui va bousculer les codes du service au restau ou chez soi

Jean Bernard

9 janv. 2019

Etienne martos a imaginé un aérateur de vin simple à l'utilisation. une création testée par philippe nusswitz, meilleur sommelier de france 1986. le résultat est concluant ! voici le lien pour découvrir le projet et participer au financement participatif. voici un projet qui a pris le temps de mûrir et d'évoluer. c'est celui de calice, un

Chez papinou (neuilly sur seine) : à la bonne franquette !

Arnaud Morisse

8 janv. 2019

Il y avait une bonne quinzaine d'années que je n'avais pas mis les pieds chez papinou. les nappes à carreaux toujours vissées sur les tables, l'esprit bistrot d'autrefois demeure. chez papinou restaurant neuilly sur seine dans ce coin-ci du boulevard du château, chez papinou fait office de refuge pour de nombreux habitués. ils trouvent ici une

Un p'tit paradis nommé si le cœur vous en dit

Christelle HARMEGNIES

7 janv. 2019

A la recherche d’un p’tit coin de paradis pour une pause à l’abri des regards... retrouvez vous au country corner « si le cœur vous en dit » à dieulefit. succombez au charme de cette petite salle très chaleureuse et au mobilier ancien. vous apprécierez de boire un thé ou un jus de fruit, accompagné de pâtisseries et de biscuits fait

Galia (paris 14) : qu'importe le flacon !

Arnaud Morisse

6 janv. 2019

Voilà l'exemple parfait de l'adresse qu'il faut bien connaître avant d'oser y pénétrer. quand le décors ne colle pas avec la qualité de la cuisine servie... galia par maxim godigna restaurant paris 14 on connaît ces adresses aux décos incroyables, aux lieux fantastiques, à l'addition salée mais à la cuisine médiocre voire pire. il y en

Sommellerie : les petites confidences de pascaline lepeltier après ses succès historiques

Jean Bernard

5 janv. 2019

Pascaline lepeltier femme de l'année dans l'univers encore très masculin de la sommellerie. (photo jb) première femme à remporter le titre de meilleur sommelier de france, pascaline lepeltier (racines à new york) revient sur la finale 2018, son parcours et sa passion du vin. un beau témoignage. en attendant de recevoir la médaille et le dipl

Ôya (paris 2) : l'expérience mono-produit

Arnaud Morisse

5 janv. 2019

Il y a 4 mois ouvrait ce restaurant très discret, au coeur d'une galerie parisienne, à quelques mètres du très ostentatoire astair. mais à la différence de ce dernier, ôya ne déçoit pas ! oya restaurant wagyu paris 2 la galerie montmartre est devenue ces dernières années le paradis du sans gluten à paris. s'y trouve aussi mine de rien u

Repas du 1er janvier 2019

guionie

3 janv. 2019

Réveillon du nouvel an 2019 différé au 1 janvier pour cause travail durant la nuit du 31/12 au 1 janvier. il ne faut rater aucune occasion de boire de grandes bouteilles! apéritifs: petits fours salés de vrignaud cassolette de fruits de mer rôti de filets de chapon farci, purée truffée, champignons de paris fromages de bordeneuve nougat gla

Caïus (paris 17) : épices et tout !

Arnaud Morisse

3 janv. 2019

Dans la catégorie des belles tables du 17ème arrondissement, caïus s'est fait une beauté cet été. plus chic, plus moderne, mais toujours la belle cuisine d'auteur de jean-marc notelet. caïus restaurant paris 17 je suis passé devant ce restaurant de nombreuses fois. c'est donc la première fois que j'en franchis le pas. a l'extérieur la sal

Afaria (paris 15) : bienvenue chez elles

Arnaud Morisse

2 janv. 2019

Il y a des années, julien duboué posait ses casseroles à cette adresse pour ensuite donner le relais à une équipe de confiance exclusivement féminine. l'adn convivial du lieu demeure bien! afaria restaurant paris 15 il y a peu, je me rendais rue desnouettes pour me régaler avec l'excellente cuisine de biscotte qui s'y situe. a quelques encab

Les joyaux de la vallée du tarn

Christelle HARMEGNIES

2 janv. 2019

Un arrêt à albi s'impose si vous passez dans le sud ouest. non seulement, le département du tarn est reconnu pour sa gastronomie mais il brille aussi par son patrimoine culturel. la cité épiscopale d'albi est inscrite au patrimoine mondial unesco depuis 2010. visitez l'ensemble architectural typique de la vieille ville au grès des rues pavée

Le château les oliviers de salettes

Christelle HARMEGNIES

1 janv. 2019

Retrouvez vous dans un cadre paisible et romantique. plongez au travers d’un magnifique parc arboré et poussez la porte d’une demeure de charme au cœur de la provence. une belle signature culinaire vous y attend. château les oliviers de salettes, charols pour clore cette saison les saveurs d’automne étaient bien présentes au château les

2018 en résumé.

Seb.whisky

1 janv. 2019

Cette année 2018 fut à nouveau riche en découvertes et en expériences nouvelles. j'ai eu la chance de poursuivre mon activité freelance, voyager au travers de la wallonie, un peu au luxembourg afin de rencontrer d'autres passionnés, ainsi que les nouveautés, tant en rhum et whisky, mais également en grappa ou encore en calvados, découverte

Les pires restaurants de 2018

Arnaud Morisse

1 janv. 2019

Hé oui, parce que je ne rends pas forcément visite qu'à des adresses plaisantes. même si je sélectionne en amont les restaurants testés, j'ai des déconvenues. evidemment, il ne faut pas jeter le bébé avec l'eau du bain, et ça reflète uniquement ma mauvaise expérience sur un repas... flop 10 de 2018! little nonna, pire expérience de l'a

Les meilleurs restaurants de paris 2018

Arnaud Morisse

1 janv. 2019

Je teste de nombreuses adresses, plein ! mais pour vous aider à y voir plus clair, vous avez des tops mensuels, et voici un top de l'année 2018. un classement des meilleures adresses maintenant définitif ! neso paris 9 meilleur restaurant de l'année 2018... so far 1. neso (paris 9) 2. sourire (paris 13) 3. l'innocence (paris 9) 4. le 975 (paris

Le top des meilleurs restos de décembre 2018

Arnaud Morisse

1 janv. 2019

Voici le tant attendu classement des meilleurs restaurants testés au mois de décembre ! encore de belles découvertes et quelques déconvenues, voici le top 16 ! aux plumes restaurant paris 14 1. aux plumes (paris 14) 2. la poudrière (issy les moulineaux) 3. bidoche (paris 11) 4. la canonnière (paris 11) 5. rooster (paris 17) 6. lily de neuilly

La poudrière (issy-les-moulineaux) : c'est canon !

Arnaud Morisse

31 déc. 2018

Parvenir à la poudrière relève de l'aventure, pourtant, c'est un petit trésor qui se cache sur les hauteurs d'issy les moulineaux. une bonne pioche pour mon dernier resto de 2018 ! la poudrière restaurant issy les moulineaux venir par le métro à la poudrière, n'est pas une mince affaire, et pour sûr, votre gps sera votre meilleur allié. d

Le bon, la butte (paris 18) : rien de tonitruant

Arnaud Morisse

31 déc. 2018

Dans les rues de montmartre, les restaurants cherchent avant tout à attirer les touristes avec force clichés, cuisine industrielle reboutiquée et prix prohibitifs. le bon, la butte affiche sa transparence et sa volonté de régaler parisiens et étrangers de passage. le bon la butte, restaurant paris 18 quand un ami vient de lyon, et qu'il n'a q

Un p'tit bistrot ?

Christelle HARMEGNIES

29 déc. 2018

Envie d’une table en toute simplicité dans un cadre authentique ? essayez les adresses bistrot de pays! les bistrots de pays sont incontournables dans les petites communes rurales. à la fois derniers commerces, restaurants, de vrais lieux de vie et de partage autour de produits du terroir. l’absinthe à la garde adhemar est à découvrir abso

Le picodon incontournable

Christelle HARMEGNIES

29 déc. 2018

Impossible de passer dans la drôme sans goûter le fameux picodon ! hélène et hervé vous accueillent pour vous faire découvrir ces petits palets au goût unique et fleuri des pâturages de vesc. faisselle, frais, crémeux, sec, il y en aura pour tous les goûts ! comment sublimer une faisselle de chèvre ? avant tout, prenez une valeur sûre !

Angelus (paris 17) : au suivant !

Arnaud Morisse

29 déc. 2018

Un emplacement de rêve (place de la porte champerret), une magnifique terrasse flambant neuve, une déco un brin tape à l'oeil, autant d'indices qui auraient dû me suffire pour m'inciter à ne pas franchir le pas de ce restaurant. mais que voulez-vous, c'est le devoir qui m'appelait ! angelus restaurant paris 17 avec son immense store jaune cana

Le flâneur (paris 11) : retour sur terre

Arnaud Morisse

28 déc. 2018

Edit du 28 décembre 2018 : en août dernier je testais un nouveau restaurant plein de promesses qui m'avait bien déçu... et pour cause,j'étais tombé "un mauvais jour", sans chef en cuisine quoi... recontacté par l'établissement m'assurant que maintenant tout était bien en place, j'y suis donc retourné, et effectivement c'est bien mieux ! t

Aux plumes (paris 14) : on pète les plombs ?

Arnaud Morisse

28 déc. 2018

Enième table avec un jeune chef japonais qui brille avec une cuisine inventive... je ne me lasse pas de ce genre de restaurants ! aux plumes restaurant paris 14 dans la rue boulard, toute l'attention se porte sur une grande enseigne de la boucherie : hugo desnoyer y vend ses steaks d'exception ! pourtant, juste à côté, une petite échoppe discr

Origins 14 / la régalade (paris 14) : c'était mieux avant ? [fermé définitivement]

Arnaud Morisse

27 déc. 2018

[edit 10/01/20] : origins 14 la régalade a définitivement fermé ses portes. a présent se trouve à cette adresse le restaurant les petits parisiens yves camdeborde et bruno doucet ont fait de la régalade un restaurant incontournable de la bistronomie parisienne. c'est maintenant un jeune chef anglais aux commandes, et si les avis des critiques

Le petit poucet (levallois perret) : les temps modernes

Arnaud Morisse

22 déc. 2018

Beaucoup situent le petit poucet à neuilly, pourtant ce restaurant se trouve bien à levallois. hommes d'affaires et familles cossues aiment y s'attabler. c'est bien simple, ici, il y a toujours de la place ! le petit poucet restaurant levallois perret fondé en 1910, le petit poucet a abandonné ses allures de guinguette un peu vieillotte pour de

Bidoche (paris 11) : sang pour sang viandard

Arnaud Morisse

22 déc. 2018

Bidoche : il n'existe pas de meilleur nom pour désigner ce restaurant qui est aussi une boucherie. ambiance semi-clandestine pour manger de la barbaque de qualité ! bidoche restaurant paris 11 ludo m'avait dit qu'il bavait devant cette adresse à chaque fois qu'il passait devant, rue jean-pierre timbaud. quand on voit l'endroit, on peut être inq

Lily de neuilly (neuilly sur seine) : immuable sans être vieillot

Arnaud Morisse

20 déc. 2018

Voilà des années que j'avais repéré cette lily ! ça y est, je passe le pas ! je m'invite à y déjeuner des plats classiques mais réussis. lily de neuilly restaurant c'est bien au beau milieu d'un quartier résidentiel très chic que se trouve cette lily de neuilly. esseulée mais véritable aimant pour la clientèle du quartier. la réservat

Panache (paris 9) : avis mitigé

Arnaud Morisse

16 déc. 2018

Après avoir été plutôt déçu par le servan et avoir carrément été énervé chez double dragon, allais-je me réconcilier avec la franchise levah corp. grâce à la carte de panache concoctée par leurs soins ? mouais... panache restaurant paris 9 c'est l'endroit dont s'entichent les instagrammeuses de tout poil qui, force de photos déploie

Tzeferakos (paris 5) : allez donc voir chez ce grec !

Arnaud Morisse

16 déc. 2018

Après avoir visité les caves pétrissans avec l'épatant blogueur alexandre fünfrock de la table d'ogre, voici une autre adresse testé avec un autre instagrammeur de renom : alexis (@alexis_ble). il m'a fait découvrir une adresse de son cru... grecque. tzeferakos restaurant paris 5 je dois bien l'avouer, sans être traîné par la manche par u

Mon loup : simple mais pas basique (màj)

Arnaud Morisse

15 déc. 2018

Ma biche (paris 18) a mis au monde un petit : mon loup (paris 17). passé cette curiosité zoologique, cette nouvelle adresse joue la carte des "petits producteurs" et de "c'est la famille qui le fait" pour un tarif carrément compétitif ! mon loup restaurant paris 17 edit 14 décembre 2018 : je suis retourné chez mon loup. le soir, la déco tout

Hampden 2010

Seb.whisky

14 déc. 2018

Hampden <h> pure single rum 2010 / 2017. blend of 5 ex-bourbon casks. special bottling 70y velier italy. 62%. nez : une nouvelle fois c'est instantané, intense et impressionnant. il y a de la banane séchée, des épices poivrées, de la cannelle. bien que gras et gourmand, il ne fait aucun doute qu'en bouche il montrera son caractère. il y a cet

La table du caviste bio (paris 17) : bon, et après?

Arnaud Morisse

14 déc. 2018

Un drôle de nom - la table du caviste bio - un drôle d'assemblage (chef nippon, patron haut en couleur), un bib gourmand ornant la vitrine, voilà qui ne peut annoncer qu'une bonne cuisine de caractère, n'est-ce pas? la table du caviste bio restaurant paris 17 j'étais passé devant ce restaurant déjà à plusieurs reprises. il faut dire que ce

Hampden 2000 s.b.s. cask strength

Seb.whisky

13 déc. 2018

Hampden 16y 's.b.s' the 1423 single barrel selection. 09-2000 / 10-2016. 202 bottles. cask strength 58,9%. nez : ces arômes lourds de caramel, semblent ramper sur le fond du verre. c'est gras à souhait, cette présence mentholée commune à ce que j'ai goûté de cette distillerie, arrive immédiatement, pas besoin d'une longue aération. suite

Botan de la vigne (paris 6) : ciel un peu couvert [fermé définitivement]

Arnaud Morisse

12 déc. 2018

[edit 23/06/20] fermé définitivement si je vous dis restaurant gastronomique avec un chef japonais dans la rue grégoire de tour, vous me répondez immédiatement yoshinori ! vous avez raison, mais juste à côté se trouve aussi botan, plein de bonnes intentions. botan de la vigne restaurant paris 6 en octobre 2017, je commençais tout juste ce

Habitation velier 'hampden 2010' hlcf

Seb.whisky

11 déc. 2018

Hampden 6y pure single rum hlcf 'habitation velier' 2010 / 2016. 68,5%. nez : quelle densité ! les arômes se bousculent en permanence, tantôt du gros caramel, tantôt de la viande fumée, ou encore du vernis, de la banane et de l'ananas caramélisés. il y a des plantes aromatiques en abondance, des petits fruits rouges et noires sous forme d'un

Sommellerie : inscrivez-vous vite au trophée des vins du jura 2019

Jean Bernard

10 déc. 2018

Le lundi 4 février 2019, le lycée hôtelier de poligny accueillera les épreuves du concours de sommellerie de la percée du vin jaune - trophée des vins du jura. un concours qui distingue deux catégories : les élèves sommeliers et le professionnels. il n'est pas trop tard pour s'inscrire et ainsi exprimer son intérêt pour les vins du jura

Meilleur sommelier de france 2018 la finale d'aymeric pollenne

Jean Bernard

10 déc. 2018

Meilleur aymeric pollenne était le cinquième et dernier candidat à se présenter devant les différents jurys en finale du concours du meilleur sommelier de france 2018. voici le film de sa finale.

Hampden 2010 'habitation velier' lrok

Seb.whisky

10 déc. 2018

Hampden 6y 2010 / 2016 'habitation velier' lrok. 67%. nez : un nez relativement gras, avec cette sensation de gelée. il ne laisse absolument pas deviner sa puissance, puisque très souple, avec ces notes de pâtes de fruits. nous sommes plus proche de la version officielle proposée à 46%, que l'overproof à 60% d'un point de vue aromatique, enco

Les caves pétrissans (paris 17) : du classique sans panache

Arnaud Morisse

8 déc. 2018

J'ai fait une rencontre. rien de sentimental ici. pourtant on nourrit une passion commune, celle du bien manger. avec alexandre fünfrock (la table d'ogre), je me suis posé dans les caves pétrissans qui a donc eu le droit le même jour à la visite de 2 blogueurs. les chanceux ! les caves pétrissans restaurant paris 17 j'ai d'abord reçu un mess

La canonnière (paris 11) : petite perle

Arnaud Morisse

6 déc. 2018

Il est de jeunes adresses qui semblent être là depuis longtemps. la canonnière en fait partie. un petit restaurant de poche avec une cuisine minute recherchée et goûteuse conseillé par un lecteur, baptiste, que je remercie ! la canonnière restaurant paris 11 tout commença par un gentil commentaire sous ma review de a la vierge (paris 20). u

Papa sapiens (paris 2) : un croque-monsieur du tonnerre ! [définitivement fermé]

Arnaud Morisse

6 déc. 2018

[edit 23/06/20] : cette adresse de papa sapiens a définitivement fermé ses portes et a laissé la place au restaurant drats voilà le parangon de la cuisine d'épicerie : de superbes produits proposés simplement et à un tarif attractif. papa sapiens tient ses promesses de bien manger. papa sapiens restaurant paris 2 après une matinée passée

Doorly's xo oloroso sherry finish

Seb.whisky

6 déc. 2018

Doorly's xo barbados rum oloroso sherry finish. foursquare rum distillery. 40%. nez : ce sont les gammes ordinaires, mais voici de la banane ayant dépassé le stade de la maturité. c'est très doux, complaisant mais de temps à autre il est bon de se laisser aller à cela. ce finish pourrait créer une certaine confusion avec un whisky, en redist

Ardbeg airigh nam beist 1990

Seb.whisky

4 déc. 2018

Ardbeg airigh nam beist 'limited release 1990 / 2006'. 46%. nez : du ardbeg sans aucun doute. cette tourbe typique, garnie de citron confit pour le coup, une bourrasque chargée de sel. c'est liquoreux, dans la générosité et d'une grande douceur. nous avons un savant mélange de cannelle, de réglisse, de camphre. par moments j'ai le sentiment d

Olympiades des métiers 2018 : voici le podium de la sommellerie

Jean Bernard

3 déc. 2018

Margot duffort entourée par corentin aubry et thomas mazeyrie. (photo dr) trois jours de compétition au parc des expositions de caen et un palmarès dominé par une jeune femme, margot duffort. trois semaines après le sacre de pascaline lepeltier en finale du concours du meilleur sommelier de france, la féminisation de la sommellerie s'est conf

Meilleur sommelier de france : revivez la finale de florian balzeau

Jean Bernard

3 déc. 2018

Florian balzeau a disputé la finale du concours du meilleur sommelier de france 2018. florian balzeau, chef sommelier du restaurant doublement étoilé "le gindreau" à saint-médard dans le lot, a vécu sa première finale du concours du meilleur sommelier de france quelques semaines après celle du mof. si aucun titre n'a récompensé ses deux p

Le millésime 1988 en dégustation-repas

roulet

2 déc. 2018

Grande dégustation du millésime 1988 chez nadine et laurent autour d'un superbe repas. petits feuilletés maisons double terre-mer ris de veau-st jacques-morilles-jus de langoustines consommé de volaille truffé magret de pigeon, jus réduit, bulbe de cerfeuil fondant epaule d'agneau marinée aux épices, légumes compotés fromages du marché p

Le top des meilleurs restos de novembre 2018

Arnaud Morisse

2 déc. 2018

Pas moins de 15 adresses testées ce mois-ci ! et encore de belles découvertes au programme ! ne manquez pas le classement des meilleurs restaurants du mois de novembre ! 1. montcalm (paris 18) 2. a la vierge (paris 20) 3. le mermoz (paris 8) 4. loupiotes (paris 11) 5. l'esquisse (paris 18) 6. sadarnac (paris 20) 7. la cantine de mémé (paris 17)

St lucia 14y berry bros and rudd 'bottled exclusively for the nectar'

Seb.whisky

1 déc. 2018

St lucia 14y berry bros & rudd 'bottled exclusively for the nectar'. 52,5%. nez : d'emblée j'y retrouve toute la lourdeur et la finesse qui me plait tant. il y a cette filiation avec ces rums de guyane, de la barbade, de jamaïque, avec cette sensation de vernis, de solvant, de fruits exotiques, derrière quoi se tend un voile d'eucalyptus. j'y re

Somm360 : l'expérience inédite d'un camp d'entraînement pour sommeliers

Jean Bernard

29 nov. 2018

Vincent lafortune est le créateur de cet événement qui a débuté par deux jours de masterclass avant de se concentrer sur la préparation des sommeliers. (photo jb) en quelques images... (photos jb) dans l'amérique des années trente, les marathons de la danse conduisaient à l'épuisement les laissés pour compte de la crise qui rêvaient de

Pleine terre (paris 16) : le gastro à taille humaine

Arnaud Morisse

29 nov. 2018

Dans la "short list" des nouvelles tables qui peuvent prétendre au macaron l'année prochaine se trouve ce plein terre, dirigé par le chef jimmy desrivières. il raconte dans sa cuisine ses racines et son histoire. pleine terre restaurant paris 16 il faut bien le dire, l'entrée de ce restaurant ne paye pas de mine. une double porte entourée de

Sunken still 2018

Seb.whisky

29 nov. 2018

Proposé en quantité limitée pour la seconde fois par graanstokerij filliers, ce whisky de seigle est âgé de trois ans. une année est passée sans mise sur le marché, puisque la première édition, un 4 ans d'âge, était arrivé en 2016. cette première édition quant à elle ne donna lieu qu'à 2050 bouteilles, contre 6000 en 2018. elle bé

La cantine de mémé (paris 17) : salon de thé, épicerie et gentil resto

Arnaud Morisse

27 nov. 2018

Rendez-vous était pris avec romain, bloggueur et instagrammeur de renom ! la cible : un jeune restaurant qui propose une cuisine simple avec de beaux produits... pour pas trop cher, tout ce qu'on aime ! la cantine de mémé restaurant paris 17 dans le coin, les "petits restos" sympa et conviviaux, pullulent. gare au gorille, les françaises, forma

L'auberge saint-jean de luz : chez coco (paris 16) : le grand saut dans le temps

Arnaud Morisse

26 nov. 2018

C'est un article sur 716 la vie qui m'avait donné l'eau à la bouche : la promesse d'une table d'antan où la générosité et la sincérité étaient de mise. cette auberge saint jean de luz est un voyage dans le temps très plaisant ! l'auberge saint jean de luz chez coco restaurant paris 16 ni les années, ni les modes ne semblent avoir de pris

Meilleur sommelier de france 2018 la finale de pascaline lepeltier

Jean Bernard

25 nov. 2018

Cinq candidats avaient été retenus pour la 30e édition du concours du meilleur sommelier de france organisé par l'union de la sommellerie française. troisième dans l'ordre du tirage au sort, pascaline lepeltier du restaurant racines à new york a remporté le titre. le premier succès d'une femme dans cette épreuve. voici donc les images de

Sadarnac (paris 20) : une jolie adresse qui vaut le détour

Arnaud Morisse

25 nov. 2018

Et dire qu'avant ma récente visite à a la vierge, je n'avais jamais mis les pieds dans le 20ème arrondissement pour ce blog, et que maintenant j'y retourne pour ce joli restaurant : sadarnac. sadarnac restaurant paris 20 on le sait, le village de charonne cache de jolis endroits. dans la charmante rue semi-piétonne saint-blaise, se côtoient qu