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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Focaccia au romarin

Les Papilles de Karen

27 juil. 2018

La focaccia est la version italienne de la fougasse, elle se déguste nature comme du pain, mais peut-être également agrémentée d’olives, de tomates séchées, d’oignons, de fromages... j’en avais déjà réalisé une aux oignons rouge et feta mais cette fois-ci je voulais en confectionner une plus « nature ». j’ai alors été tentée

Pesto rosso aux tomates sechees avec ou sans thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

27 juil. 2018

Le pesto rosso aux tomates séchées est une variante du pesto génois classique. d’origine sicilienne, ce type de pesto rosso se caractérise pas sa couleur rouge (rosso) et son goût unique, grâce à la présence des tomates séchées. le pesto rosso aux tomates séchées fait traditionnellement office de sauce pour les pâtes, mais il peut é

Aubergine grille aux herbes frais

Amal Fetouni Ghaddar

26 juil. 2018

Comme nous sommes en pleine saison d’aubergine et mon jardin regorge de plusieurs variétés. c’est le temps de vous faire goûter toutes nos spécialités libanaises. nous utilisons beaucoup ce légume dans nos plats principaux et nos entrées. un légume qui se mange chaud ou froid. auteur : amal cuisine : libanaise temps de préparation: 20

Salde courgettes feta weight watchers au cookeo

KIUTE36

24 juil. 2018

Voici une recette cookeo inspirée du livre " robot cuiseur super facile weight watchers " ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de feta 200 ...

Moujaddara,lentilles avec du riz, risotto aux lentilles.

Amal

23 juil. 2018

C'est un plat consistant et savoureux, rien de tel pour les fins de mois. en plus c'est un régal avec un bon fattouch, notre fameuse salade avec du sumac et du citron et de l'huile d'olive vierge. ou une salade de chou avec de la menthe fraiche, citron et huile d'olive. nous servons toujours ce plat avec des oignons blancs et des olives vertes. da

Soupe froide courgette, poivron, basilic et feta

Magalie

23 juil. 2018

Voici une nouvelle recette de soupe froide que nous avons particulièrement adoré ! la recette est issue du blog "la raffinerie culinaire" ingrédients pour 4 bols : - 4 courgettes - 1 poivron vert - 20 belles feuilles de basilic - 60 cl de bouillon de légumes (voir la recette ici, clic) - 2 oignons rouges - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 p

Aubergine frit

Amal Fetouni Ghaddar

20 juil. 2018

Ce plat nous le faisons beaucoup en été lors de la saison des aubergines. ce plat est préparé presque chaque jour dans nos cuisines ou au restaurant. il est servi avec de l’ail écrasé dans un mortier et du jus de citron. avec un oignon blanc ou de la coriandre verte fraiche hachée. mais je les sers nature et mes enfants choisissent ce qu

Panna cotta abricot romarin

sotis

20 juil. 2018

Cette panna cotta à trottée dans ma p'tite tête pendant quelques jours, le temps d'aller faire les courses et de revenir avec une barquette d'abricots. pour les panna cotta j'ai une recette fétiche que j'utilise à chaque fois et qui me convient parfaitement mais après avoir gouté une panna cotta au resto qui était très onctueuse par rappor

Cakes citron et lavande

Christelle

20 juil. 2018

Voilà une recette trouvée chez christelle du blog "toque de choc". quand j'ai vu la recette, je l'ai aimé tout de suite..... j'ai déjà cuisiné avec de la lavande avec les moelleux abricots et lavande, mais je n'aurais jamais pensé à l'associer à du citron. j'ai un peu changé la façon de faire car christelle a mis les fleurs de lavande da

Brochettes de crevettes marinées (optigrill , barbecue, plancha...)

Myli Breizh

19 juil. 2018

Ingrédients (pour 4 brochettes) le jus d'1 citron 1 c à c de curcuma 1 c à c d'ail en poudre 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de persil haché (on peut aussi ajouter d'autres épices comme le cumin, le paprika) une pincée de piment d'espelette ou de cayenne si on aime 100 grammes de grosses crevettes par brochette environ facultatif : tomates

Qui vient de vieillir ?

Vanda

19 juil. 2018

Oh lala j'ai failli oublier que çà fait 4 ans aujourd'hui que vous venez chez vanda joyeux anniversaire à mon blog et surtout.... un grand merci à vous toutes pour votre fidélité , vos nombreux partages sur les réseaux sociaux et tous vos gentils messages . retrouvez moi aussi sur ma page facebook sur pinterest sur food reporter sur instagra

Galettes de courgettes ail & menthe fraîche

Sylvie W.

19 juil. 2018

#galettedecourgette #recettecourgette #healthyfood galettes de courgettes ail & menthe fraîche préparation : 10 min cuisson : 5 min ingrédients (pour 3 gourmands) 1 grosse courgette 10 feuilles de menthe 1 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive 1 oeuf entier 30 g de farine 50 g de parmesan râpé ou autre fromage râpé de votre choix (gardez en un p

Cornes grecques aux oignons, bamias aux oignons.

Amal Fetouni Ghaddar

18 juil. 2018

La saison des cornes grecques a commencé, nous cuisinons beaucoup ce légume plein de vitamines. nous le cuisinons frais et séché. le bamia est trés réputé en tant que plante alimentaire. il est un remède efficace dans les problèmes de la digestion surtout dans les cas de constipation. l'okra facilite le transit et élimine les crampes de l

Mousse au chocolat aérienne de christophe michalak

Les Papilles de Karen

18 juil. 2018

Aujourd’hui, j’ai décidé de tester la recette de mousse au chocolat de christophe michalak. sa mousse "minute" est différente des mousses au chocolat classiques du fait qu’elle est dressée au siphon. et ça change tout à la texture ! elle a de plus l’atout de ne pas avoir besoin de reposer pendant plusieurs heures. en 30 minutes, c’e

Carottes à la bolognaise

Les petites idées culinaires de Chris Andco

18 juil. 2018

Ma petite elsa qui mange habituellement difficilement de la viande a raffolé de mes carottes à la bolognaise et m'en réclame d'autres !! ouf !! enfin une solution pour qu'elle mange des protéines !! j'ai préparé mon plat dans le cookéo. recette pour 6 personnes temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson: 10 minutes durée totale: 20

Confiture de cerises au thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

18 juil. 2018

Une recette de saison très facile et délicieuse, faire une confiture avec le thermomix est un gain de temps incroyable. vous pouvez les fruits en gros morceaux ou les mixer, cette fois-ci je l’ai mixé et j’ai obtenu une bonne confiture de cerise. j'ai piqué cette recette de thermominoux, son blog est un trésor de bonnes recettes au thermom

Tartine du petit déjeuner

Jen

18 juil. 2018

Aujourd'hui, je vous fais une nouvelle suggestion de petit déjeuner. comme il y a du pain et un beau morceau, ça grimpe vite en sp. en général, je m'accorde ce plaisir uniquement le week-end de temps en temps. pour 10 sp le petit-déjeuner (j'avais prévenu que ça faisait mal au budget 😂) 105g de pain aux céréales (8sp) 1 cac de beurre st

Pain gâteau aux graines de lin ou pain paléo

Vanda

17 juil. 2018

Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour mes collations et mes petits déjeuners . en fouillant sur le net j'ai trouvé cette recette de pain paléo . c'est quoi donc ce truc ? c'est un pain sans gluten avec une consistance entre le pain et le gâteau. je m'en suis inspirée et j'ai fais à ma façon dans l'omnicuiseur vitalité .

Confiture d’abricot au thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

16 juil. 2018

Je me devais de publier cette recette de confiture d’abricot, avant que la saison ne finisse. a la montagne, nous avons encore des abricots, qui sont très bonnes. juteuses, fermes et parfaites pour la confiture. comme mon thermomix est nouveau, je voulais essayer de faire la confiture d'abricot au thermomix, qui est trop bonne. auteur: amal type

4 recettes d'escalopes allégées au cookeo

KIUTE36

16 juil. 2018

300 calories 7 pp 5 sp 220 calories 5 pp 7 sp 160 calories 3 pp 1 sp 255 calories 5 pp 4 sp

creme glacee au melon avec thermomix ou sans

Amal Fetouni Ghaddar

15 juil. 2018

J'ai déjà publié un sorbet au melon, mais la crème glacée au melon est aussi bonne. quand, ils me restent des quartiers de melon que les enfants ne mangent plus, je les congèle tout de suite pour en faire des glaces ou des sorbets. un ami m'a envoyé 4 gros melons. je voulais essayer une recette de melon avec des crevettes et noix caramélis

Boulettes kefta cookeo appli moulinex

KIUTE36

12 juil. 2018

Boulettes kefta cookeo une recette de l'application moulinex mon cookeo boulettes kefta rececette : mélanger viande, coriandre, échalotes, ail, épices, pignons, sel et poivre. former des boulettes de 30 g. verser l'huile dans la cuve. faire dorer les boulettes sur ...

Soupe de fraises à la menthe au cookeo

KIUTE36

12 juil. 2018

500 g de fraises 4 feuilles de menthe 50 g de sucre 150 ml d'eau déposez les fraises dans la cuve versez le sucre et l'eau sur les fraises et mélangez cuisson rapide ou sous pression programmez 5 mn

Tajine express au poulet cookeo

KIUTE36

11 juil. 2018

Tajine express au poulet cookeo . une recette de l'application moulinex mon cookeo pour 4 personnes 250 g de dés de poulet 250 g de courgettes en rondelles 100 g de pois chiche 100 g de poivron rouge 1 mélange parfait oriental 100 g d'oignon haché 100 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive pour la suite de la recette sur le site moulinex https://www.mo

Tarte aux fraises et basilic

La Cuisineuse

11 juil. 2018

Bonjour à tous, c'est l'été ou c'est pas l'été ? aujourd'hui, pour notre mercredi pâtisserie : les basiques ! personnellement, je ne me lasse pas des grands classiques... alors, jouons la carte de la valeur sûre : la tarte ! mais pas n'importe laquelle... avec de beaux fruits rouges qui regorgent de sucre. je parle bien entendu des fraises.

Torsades tomates épinards viande hachée cookeo

KIUTE36

10 juil. 2018

Voici une recette express au cookeo qui devrait plaire aux enfants et aux parents aussi . cette recette est réalisée avec des torsades à la tomate et aux épinards. ingrédients pour 4 personnes 280 g de torsades épinards tomates 400 g de viande hachée 1 petite boite de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon d

Tarte rustique prune cassis

sotis

9 juil. 2018

Troisième tarte rustique en trois semaines, ça commence à devenir une obsession!!!mais comme ça n'a pas l'air de vous déranger et que de mon coté j’assouvis ma gourmandise et mes petits délires culinaires alors tout le monde est content. pour cette tarte j'ai réalisé une pâte à l'huile de chanvre de mon partenaire les huiles guénard,

4 recettes de blanquette au cookeo allégées

KIUTE36

9 juil. 2018

Voici 4 recettes de blanquette allégées réalisées au cookeo. les recettes sont chiffrées en calories mais aussi en sp (nouveau programme liberté) et en pp selon la méthode weight watchers ingrédients pour 4 personnes 600 g d'escalopes de poulet 200 g de carottes 200 g de champignons de paris 200 g de poireaux 1 cube de bouillon de volaille

Tarte rustique prune cassis

sotis

9 juil. 2018

Biscuits au the matcha

Amal Fetouni Ghaddar

8 juil. 2018

Le thé matcha est une fine poudre de thé vert, d’excellence, traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé. il est issu de la meilleure qualité de camélia. un soin tout particulier est apporté à la culture de ce thé. quelques semaines avant la récolte, les buissons de thé sont couverts pour les protéger de la lumière directe

Un gaspacho minute !

bienvenue-chez-amelie

7 juil. 2018

Un gaspacho minute... la recette classique de la cuisine d'été en quelques minutes, c'est prêt avec les légumes du potager ! antioxydant, minceur et détox... il vous faudra comme ingrédients pour ce gaspacho minute 1 kg de tomates bien mûres 1 gros poivron vert 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre en cuisine...

Mon livre de recettes cookéo: 70+ recettes

KIUTE36

7 juil. 2018

Mon livre de recettes cookéo: 70+ recettes de elise duclos inratables, saines, prêtes en moins de 15 minutes et avec moins de 6 ingrédients ceci est un aperçu de ce que vous allez apprendre à cuisiner... 20+ recettes d’entrées la fameuse salade d’ebly (les enfants l’adore) les œufs brouillés à la ciboulette le flan à la patate douce

Macarons façon paris-brest

Les petites idées culinaires de Chris Andco

7 juil. 2018

Lorsque je m'entraînais pour mon cap pâtissier, je n'avais pas le temps de faire des macarons puisque ce n'était pas au programme du cap alors que j'adore en faire. j'ai eu le plaisir d'en réaliser de nouveau dès la fin des épreuves !! je me suis inspirée d'une recette de christophe felder pour la ganache "façon paris-brest". suivez-moi pou

Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète

sotis

7 juil. 2018

Voila pourquoi il me restait des jaune d’œufs et donc pourquoi j'ai fais cette glace au thé rooibos dont je vous ai parlé mercredi dernier... j'ai fais des financiers. mais pourquoi diable ai je fais les choses dans ce sens et non comme je le fais d'habitude, la glace d'abord, les financiers ensuite?? c'est tout simple, dans le cadre d'un part

Beignets de bananes plantains avec de la farine de fruits à pain

ANTILLES

5 juil. 2018

3 bananes plantains. 150 gr de farine de fruits à pain. voir la recette de farine dans, tout farine de fruits à pain 3 œufs. 2c à s de sucre. 5dl de lait. de votre choix. 1 sachet de levure. 20 gr de sucre glace. huile de friture. mixer les ingrédients sauf une bananes coupée en rondelles. mélanger laisser poser 1 h. et faire les beignets av

Tagine de poulet, citron confit, olives.

ANTILLES

4 juil. 2018

Pour allèger, réaliser avec du blanc de poulets, ou les ailes. 1kg de poulets, ou des pilons, ce que vous aimez. 1 citron confit. couper en lamelle, épépiné. 150gr de concentré de tomates. 20 olives verte, 2 c. à s. d’épices à tajine. 1 oignon. sel, piment entier (facultatif) oignon pays, persil. faire revenir le poulet, ajouter l'oignon

Moelleux amandes framboises cookeo

KIUTE36

4 juil. 2018

Moelleux amandes framboises cookeoune recette de l'application moulinex mon cookeo moelleux amande framboises rececette : préparer les ingrédients. faire fondre le chocolat avec le beurre. ajouter le reste des ingrédients, mélanger. verser dans des ramequins (ou moule 17 cm) ...

Riz crevettes curry recette cookeo

KIUTE36

4 juil. 2018

Une recette riz crevettes curry au cookeo de notre site partenaire recette360 . a découvrir sans hésitation. riz aux crevettes et curry au cookeo un délicieux plat de riz aux fruits de mer pour votre dîner, facile à préparer avec le cookeo. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette ...

Recette : flan à la patate douce

Les Gralettes

2 juil. 2018

Petit flan sucré de patate douce cela ne vous a pas échappé, depuis quelques temps les gralettes s'essaient a tout un tas de recettes plus ou moins originales pour mettre à l'honneur des ingrédients particuliers ou des saveurs sortant de l'ordinaire tout en proposant une cuisine saine. dans la lignée des désormais célèbres gateaux à la c

Tarte rustique fraise-framboise-cacao

sotis

2 juil. 2018

Mon amour pour les tartes rustiques va en grandissant, il faut dire qu'elles sont faciles et rapides à préparer, pas de moule à garnir donc pas de prise de tête, on étale la pâte, on la recouvre de fruits, on rabat les bords et hop au four. un petit thé, un bouquin, la canapé... pas besoin de vous faire un dessin!!! j'avais préparé cette

Terrine au fromage de chèvre et aux légumes

Valérie

1 juil. 2018

Voici une recette très fraîche et légère, parfaite pour ces jours de grosse chaleur ! ingrédients : courgette 2 carottes 1 petit bocal d'asperges vertes 1 fromage de chèvre frais (type petit billy) 250 g de faisselle 50 g de maïzena 3 oeufs herbes de provence curry 1 feuille de laurier sel, poivre faire cuire séparément les courgettes et l

Sorbet au melon au thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

30 juin 2018

Je fais toujours du sorbet avec mon thermomix. les restes des fruits de saison que j'achète comme les cerises, les mangues, les melons et les pastèques dés que plus personne ne les mange, je les congèle, pour les gros fruits comme les mangues, les melons tous les autres, je les coupe en petits cubes et je les étale dans une assiette que j'aura

Flan épicé aux flocons d'avoine

Vanda

28 juin 2018

Absente hier pour la journée et rentrée tard , je n'ai pas eu le temps de préparer le nouveau petit déjeuner prévu pour ce matin . hier soir , juste avant d'aller au lit j'ai ressorti cette ancienne recette et préparer en 5 min .....hé hoppp au frigo pour la nuit !!!!! et si vous prépariez ce petit déjeuner pour demain matin . j'aime beauc

Comment adaptez des recettes traditionnelles au cookeo

KIUTE36

28 juin 2018

Nous allons voir comment il est possible d'adapter une recette traditionnelle au cookeo . nous allons à partir d'une recette prise dans un livre de cuisine ,faire cette recette au cookeo . il s'agit

3 idées..avec des framboises

sotis

28 juin 2018

Après le retour des fraises et des cerises voici celui tant attendu des framboises, alors voici 3 idées pour les déguster commençons par ces tartelettes framboise citron vert et yuzu, une explosion de saveurs besoin d'un peu de douceurs au petit dej, essayez ces croissants aux amandes et framboises mais vous pouvez aussi les cuisiner en salé,

Bavarois framboise - mousse de fromage blanc

Magalie

28 juin 2018

Voici un nouvel entremet tout frais parfait pour commencer l'été tout en douceur et en gourmandise. ingrédients pour un cercle à entremet de 20 cm de diamètre : pour le financier : - 100 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - 70 g de beurre - 1 pincée de levure chimique - 4 blancs d'oeufs - le jus d'un beau citron + le

Recette cookeo courgettes chorizo

KIUTE36

27 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de courgettes 80 g de chorizo 1 oignon 2 poivrons 1 cube de bouillon de bœuf préparation lavez vos courgettes et coupez-les en morceaux ou en rondelles. lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en morceaux. coupez l’oignon en morceaux. déposez les courgettes t les poivrons dans la cuve. versez 400 ml d

3 recettes de courgettes minceur au cookeo

KIUTE36

27 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de courgettes 80 g de chorizo 1 oignon 2 poivrons 1 cube de bouillon de bœuf préparation lavez vos courgettes et coupez-les en morceaux ou en rondelles. lavez le... ingrédients pour 4 courgettes 4 courgettes rondes 200 g de bœuf haché 100 g d'oignons congelés 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cu

Cookies cerises, flocons d’avoine et chocolat noir avec ou sans thermomix

Amal Fetouni Ghaddar

27 juin 2018

Une recette de saison et comme la saison des cerises est courte. je voulais publier ces délicieux cookies au chocolat, flocons d’avoine et cerises. tant c’est la saison, j’ai fait de la confiture de cerise, avec le thermomix, sans thermomix et des muffins aux cerises qui étaient un régal. auteur: amal type de recette :cookies cuisine :amé

Courgettes persillées au cookéo (ou pas)

Myli Breizh

26 juin 2018

Y'a peu de recettes plus light que celle-ci... je ne suis pas une grande fan de courgettes, mais j'adore cette recette que m'a proposée madeleine... elle la fait sans cookéo (voir plus bas), je l'ai donc adaptée à mon appareil ... et c'est un jeu d'enfant ... ingredients 3 petites courgettes lavées, épluchées, épépinées et coupées en dem

Muffins aux cerises

Amal Fetouni Ghaddar

26 juin 2018

J’ai fait de la confiture de cerises, des cookies aux cerises et maintenant des muffins aux cerises, cette recette est un cake aux cerises, mais vu la quantité de cerises, j’ai eu peur qu’il ne soit un peu lourd, mais pas du tout. il est léger, moelleux et frais. ce que j’ai le plus aimé c’est sa fraicheur. j’ai pris cette recette d

Coulis de framboise

sotis

26 juin 2018

Et si on faisait un petit coulis de framboise pour accompagner nos glaces!! il est toujours utile d'avoir un coulis de fruits rouge sous ma main. j’ai cherché une recette sur le net mais j'en ai trouvé des dizaines et pas une pareille, du coup j'ai fais ma petite sauce et j'en suis très satisfaite!!! pour 250ml de coulis 250g de framboises 50m

5 recettes de côtes de porc allégées au cookeo

KIUTE36

26 juin 2018

Voici 5 recettes de cotes de porc allégées au cookeo. les recettes sont chiffrées en calories ,sp (programme liberté weight watchers nouveau) et pp (ancienne formule weight watchers); ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 pot de boursin 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d'eau 100 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Flan champignons carottes cookeo

KIUTE36

26 juin 2018

Flan champignons carottes recette cookeo 170 calories 4 pp 4 sp ingrédients pour 4 personnes 400 g de carottes 200 g de champignons de paris congelés 2 œufs 25 g de gruyère râpé 1 échalotte 400 ml d’eau 1 cube de bouillon de bœuf ciboulette fraîche ou déshydratée sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive préparation suivez

Coulis de framboise

sotis

26 juin 2018

Pogaça

Anaïs

25 juin 2018

Aujourd'hui je vous partage ma recette préférée de ce ramadan 2018, un vrai régal à l'heure du ftour. j'ai trouvé la recette sur le compte instagram de ma belle @yoncanin_mutfagi . ingrédients: 10gr de levure boulangère fraîche 60ml de lait tiède 85ml d'eau 1 cac de sucre 280gr de farine 1 cac de sel 30ml d'huile préparation: - dans le b

Cake banane chocolat, banana bread chocolate

Amal Fetouni Ghaddar

25 juin 2018

Un cake aux bananes et le plus au chocolat hyper moelleux comme le dit si bien samar mesinspirationsculinaires, facile et rapide à faire. c’est la meilleure façon d’écouler des bananes trop mûres. surtout au liban, la saison de banane est si florissante que nous ne savons plus quoi faire avec. l’ajout de babeurre lui apporte un moelleux i

Brochettes de poulet

Sylvie

25 juin 2018

Après des brochettes de crevettes je propose aujourd'hui, pour les amateurs de volaille, de délicieuses brochettes de poulet cuites également à la plancha. maintenant qu'elle est sortie on va en abuser ! pour cette recette j'ai fait mariné mes blancs de poulet dans de l'huile d'olive et des herbes de provence de mon partenaire provence traditi

Taboulé au thon cookeo

KIUTE36

25 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de thon frais 250 g de semoule 12 tomates cerises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 250 ml d'eau 50 ml de vin blanc coupez les...

Gelée de groseilles

Magalie

25 juin 2018

Voici une délicieuse gelée qui permet de profiter des groseilles toute l'année. ingrédients pour 3 pots : - 1 kg de groseilles - 800 g de sucre par kilo de jus obtenu - 80 ml d'eau préparation : laver et égoutter les groseilles. les mettre dans une cocotte avec l'eau et porter le tout à ébullition. laisser cuire jusqu'à ce que toutes les g