Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

304 blogs

27141 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Galettes bretonnes

Zaza

3 sept. 2020

Ils ont des chapeaux ronds ... cette délicieuse recette de galettes bretonnes vous rappellera vos vacances ... idéale au goûter , avec un café , au petit déjeuner et même plus surprenant pour accompagner un foie gras ou du saumon ces galettes vous séduiront à coup sur !! pour 20 belles galettes 150 gr de farine 2 jaunes d’œufs 80 gr de c

Crumble croquant pommes, figues et mûres

Sam

3 sept. 2020

Mince, me dis-je ce matin. j'ai cette merveilleuse et délicieuse recette à partager avec vous mes gourmets et je ne l'ai pas encore fait. et je dois me hâter car la saison des mûres tire à sa fin. cependant, s'il n'y en a plus de fraîches, mettez seulement la confiture de mûres. allez, hop en cuisine. ingrédients : 100g de beurre coupé en

Tarte tomates cerises et pesto rosso – simple et efficace

Complot dans la cuisine

3 sept. 2020

Bon l’heure de la rentrée est arrivée, même si avec la covid-19 la rentrée s’annonce un peu spéciale, quand il faut y aller, il faut y aller. les enfants ont repris l’école et nous le travail, l’été est derrière nous, les vacances semblent très loin même si nous ne sommes rentrés que depuis une semaine. généralement la rentré

Cake au yaourt et à la poire du jardin

Doria

3 sept. 2020

Ingrédients 1 pot de yaourt nature 3 œufs 375 g de farine fluide 110 g de sucre de canne 70 g de beurre fondu 2 poires le zeste d'un citron 1 sachet de bicarbonate alimentaire dans un récipient, mélangez le yaourt avec les œufs et le sucre. ajoutez le beurre fondu avec le zeste du citron. mélangez la farine avec le bicarbonate alimentaire que

Poêlée de prunes au miel et aux amandes

Cachou

2 sept. 2020

Voici une recette facile et rapide pour un dessert en toute simplicité : une poêlée de prunes au miel et aux amandes. j'aime beaucoup les prunes mais à part les tartes je manque souvent d'idées recettes. j'ai voulu tester une petite poêlée et nous nous sommes régalés avec son petit côté acidulé. si vous êtes adeptes de weight watchers,

Poulet grillé aux épices, maïs coco citron de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

2 sept. 2020

Cette recette est plutôt intrigante... ce n'est pas commun pour moi, ce sera donc une découverte... mais je décide de ne pas faire le maïs car personne ne veut en manger à la maison... le poulet mariné est très bon, je n'ai pas aimé l'odeur de cuisson, par contre, une fois passé au four, le goût est très sympa... toutes les recettes de c

Chaussons aux pommes anti gaspi (chutes de pâte feuilletée)

Myli Breizh

2 sept. 2020

Quand j'ai besoin de carrés de pâte feuilletée et que j'ai une pâte ronde, forcément, il me reste des chutes... je peux par exemple faire des chaussons aux pommes. préchauffer le four à 210° coller avec les doigts deux chutes de pâte déposer de la compote de pommes dessus (moi c'est de la maison) souder les bords dorer à l'oeuf battu enf

Paniers aux champignons et lardons

Myli Breizh

2 sept. 2020

Ingrédients - pâte feuilletée (rectangulaire c'est plus pratique... sinon pas grave, y'aura des chutes qu'on utilisera... rien ne se perd) - oeuf battu - 250 g de champignons - 100 g d'allumettes de lardon - sel, poivre, ail, persil - noisette de beurre - facultatif: graines de pavot - facultatif: oignon émincé version a (sans oignons) : eminc

Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella

Sylvie

2 sept. 2020

Nous voilà déjà au mois de septembre ! nos chères " têtes blondes " sont retournées à l'école et la plupart d'entre nous avons repris le travail ! les fruits et les légumes d'été vont petit à petit laisser la place aux choux, brocolis, poireaux, clémentines, mandarines, pommes, poires ...... pour ne citer qu'eux ! mais certains d'entre

Vos recettes à l'honneur

jacre

2 sept. 2020

Bonjour. passons aujourd'hui à l'honneur sur mon blog des recettes faites par vous. c'est toujours un bonheur de voir ses recettes réalisées par d'autres blogueurs ou non blogueurs, vous pouvez m'envoyer vos photos... commençons par sofia du blog plume&prose qui s'est régalée avec le clafoutis aux courgettes.. "en apéritif, en entrée ou en

Oranais aux abricots de laurent mariotte

Myli Breizh

2 sept. 2020

Je viens de voir passer cette recette à l'antenne dans petits plats en équilibre, non seulement, elle est très simple mais les ingrédients m'inspirent. je vais tester pour comparer avec ma recette habituelle. une autre recette d'oranais ici préparation : 10 min cuisson : 30 min ingrédients pour 4 pers. : 4 abricots mûrs (ça marche avec des

Financiers aux mirabelles

Les Papilles de Karen

2 sept. 2020

J'avais plein de mirabelles et comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai eu l'idée de réaliser des financiers aux mirabelles. les fruits apportent un peu de légèreté à ces petits gâteaux aux amandes et franchement, c'était top ! ingrédients pour 20 à 30 financiers selon taille : - 90 gr de poudre d’amandes, - 150 gr de sucre glace, -

Astuce de cyril lignac pour une vinaigrette émulsionnée

Myli Breizh

2 sept. 2020

Toutes les recettes de cyril lignac ici liste des ingrédients de la semaine ici lorsqu'il a fait la pizza roulée bolognaise (clic pour recette), cyril lignac a donné une astuce bien pratique pour la vinaigrette... et oui, souvent dès qu'on cesse de mélanger l'huile remonte à la surface... et bien pas pour le chef! il nous explique! ingrédien

Cake marbré au chocolat

ptitecuisinedepauline

2 sept. 2020

J'espère que vous n'avez pas trop abusé des beignets, gaufres ou autres pâtisseries en tout genre pour mardi gras car je vous dévoile aujourd'hui la recette parfaite du cake marbré au chocolat ! je me suis inspirée d'une recette de pascale weeks et sa technique donne réellement un marbrage parfait ! pas sec comme la plupart des marbrés, bie

Pizza roll bolognaise

Myli Breizh

1 sept. 2020

Une autre recette de pizza roll ici qui plait beaucoup pour l'apéro. .............................................................................................................................. préparation des pizzas rolls bolo etaler une pâte à pizza (rectangulaire si possible, mais ça fonctionne aussi avec les rondes). (voir ma recette mai

Tous en cuisine #74 : je teste la pizza de cyril lignac avec une pâte a pizza maison et industrielle

Chef Jean-Nours

1 sept. 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve une nouvelle recette des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste la pizza roulé à la bolognaise du cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. ---------------------------------------------------------------------------------

Cake au cacao et au café

Zaza

1 sept. 2020

Une recette originale et bien moelleuse trouvée chez amour de cuisine du cacao et du café pour ce cake vraiment très bon ! j'ai juste modifiée la dose de sucre qui me paraissait énorme et même avec 50 gr en moins moi qui suis très bec sucrée je l'ai trouvée un chouilla trop sucré ! donc n'hésitez pas à baisser encore la dose par rapport

Ghribas à la noix de coco

Aline Attia

1 sept. 2020

Ces petits gâteaux sont très bons à manger avec un verre de thé à l'heure du goûter! j'en prépare actuellement pour la fête de l'aïd, premier jour qui suit le mois du ramadan. c'est assez simple et rapide. le plus long c'est de former les boules, n'hésitez pas à mettre à contribution les enfants!!! il existe plusieurs déclinaisons des

Muesli maison {noix de coco, noisettes, raisins & flocons d'avoine}.

Aurore

1 sept. 2020

C'est l'heure de la rentrée! et même si je ne vous ai pas abandonné complètement cet été sur le blog, j'ai l'impression de faire ma rentrée moi aussi! et ce ne sera pas avec une recette de gâteau cette fois-ci mais de muesli, un petit truc sympa à avoir sous la main pour les encas, ou pour le topping des yaourts & compotes ou encore tout s

Crème au sésame noir de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

1 sept. 2020

Impossible pour moi de trouver la purée de sésame noir, alors je vais la faire moi-même.... dès que j'aurais acheté du sésame noir, car il ne m'en reste pas assez!!! temps de préparation : 10 minutes temps de repos : 20 minutes ingrédient pour 4 personnes • 50 cl de lait entier ou lait d’amande • 4 c. à s. de purée de sésame noir

Pizza roulée bolognaise de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

1 sept. 2020

J'ai testé ce mois-ci les pizzas-rolls, et j'ai adoré, alors la version de cyril lignac m'intéresse grandement!!! toutes les recettes de cyril lignac ici liste des ingrédients de la semaine ici ma recette habitudelle de pizza rolls ici (beaucoup plus simple que celle de cyril) temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 10 minutes ing

Tous en cuisine #73 : la tarte au citron ulta-facile de cyril lignac !

Chef Jean-Nours

1 sept. 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve une recette des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste la tarte citron ultra-facile de cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. ----------------------------------------------------------------------------------------------

Brownie aux noisettes (recette tupp')

Zaza

1 sept. 2020

Pour ce 1er jour de septembre et pour cette rentrée scolaire un peu spéciale , rien de mieux qu'un délicieux brownie pour accueillir les enfants ce soir après leur première journée d'école ... j'ai réalisée ici une recette tupp' toute simple et rapide (j'ai juste changée le fruit à coque)... c'est loin d'être la meilleur à mes yeux mai

Confiture de fraise à la coriandre et citron vert

sotis

1 sept. 2020

J'ai craqué pour une grosse cagette de fraise, ce sont les toutes dernières de la saison elles ne sont pas très grosses mais elles sont bien parfumées, plus même que certaines que j'avais acheté en pleine saison!!! les fraises ne se gardent pas bien longtemps alors j'ai fait 2 pots de coulis que j'ai mis au congel, sélectionné les plus joli

Combien de ml pour un jus dans un citron?

Myli Breizh

31 août 2020

Voici une question que je me pose souvent... j'en enfin pris ma balance pour peser... (oui parfois j'achète du jus tout près, ça m'aiderait de savoir l'équivalence en ml pour le jus d'un citron) j'ai fait le test sur 4 citrons ça varie de 30 ml pour le plus petit à 50 ml pour le plus gros. la moyenne se trouvant autour de 40 ml (ou 4 cl)

Tous en cuisine #72 : le gratin de macaronis croustillant de cyril lignac !

Chef Jean-Nours

31 août 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve une nouvelle recette des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste le gratin de macaronis de cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. -------------------------------------------------------------------------------------------

Salade de poulet mariné, melon, tomates, maïs

Valérie

31 août 2020

Salade fraîcheur et couleur votre marché la marinade du poulet 1/2 d'un jus d'orange frais 1 cuillerée de pâte d'ail 2 cuillères de vinaigre balsamic 1 pincée de sel 1 cuillerée de menthe, échalote, oignon mixé, dans le tornado pour moi filets de poulet en morceaux faites mariner le tout au minimum 2 h cuire les morceaux de poulet à la pl

La brioche babka de jeffrey cagnes

Sara

31 août 2020

Le magazine fou de pâtisserie a publié la recette de la babka de jeffrey cagnes. cette brioche est fourrée de pâte à tartiner chocolat noisette, de pépites de chocolat noir et de noisettes concassées, un délice ! elle est simple à réaliser mais demande un peu de temps. ingrédients pour une brioche de 25cm : 12 g de levure fraîche 250 g

Orgeotto aux noix de st jacques

jacre

31 août 2020

Bonjour. voici un orgeotto bien bon avec ces st jacques et agrémenté d'un filet d'huile de homard de chez groix et nature qui se marie très bien avec tous ces ingrédients... - 300 g d'orge perlé - 1 échalote - un verre de vin blanc - 750 ml de bouillon de légumes - 100 g de fromage philadelphia - 100 g de petits pois - un dizaine de noix de

Roulé à la confiture de fraises (recette tupperware)

Zaza

31 août 2020

Une recette très simple que les loulous devraient bien aimer à l'heure du goûter ... réalisé ici avec de la confiture de fraise maison , ce roulé peut être fait à la pâte à tartiner ou toute autre confiture !! bien sur si vous n'avez pas les ustensiles tupp' rien ne vous empêche de faire cette même recette ... - 4 œufs (blancs et jaune

Ensalada de quinoa boulgour

Doria

31 août 2020

Je vous présente aujourd'hui, une recette d'inspiration péruvienne du site food trip south america, simple et rapide à réaliser... ingrédients pour 4 personnes 150 g d'un mélange de quinoa boulgour 2 avocats 1/2 oignon rouge 1 poivron rouge 2 citrons 2 cs de persil ciselé 1 cs de câpres huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du

Tarte au citron de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

30 août 2020

C'est la recette que je ne voulais pas rater cette semaine... elle ne ressemble pas du tout à celle que je fais d'habitude, alors j'ai hâte de tester! toutes les recettes de cyril lignac ici liste des ingrédients de la semaine ici ingrédients pour 4 personnes fond de tarte : • 300g de chocolat blanc (au début, il avait noté 190 g, normal qu

Roulés au chorizo, ricotta et poivron

cisca

30 août 2020

Bonjour tout le monde, une recette de roulés feuilletés comme j'aime que se soit pour l'apéro ou avec une salade. j'avais presque tout ce qu'il fallait à la maison, j'ai modifié 2-3 petites choses par rapport à la recette d'origine, comme d'habitude vous les trouverez en gras. sur une idée de dorian cuisine 1 pâte feuilletée 1/2 pot de ric

Chèvre frais aux courgettes et son saumon fumé

Doria

30 août 2020

Je vous présente une entrée fraîche qui met en appétit dès le début du repas... ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes moyennes 150 g de chèvre frais 2 tranches de saumon 1 citron vert un peu de piment d'espelette huile d'olive extra vierge 1 cc de persil plat ciselé sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de gomasio à l'a

Burger cake pour l'anniversaire de ma fille !

Fany

29 août 2020

Coucou à tous , j'espère que vous allez tous très bien et que vous avez passés de très bonnes vacances reposantes et régénérantes après cette très difficile et fatigante année ! nous ici, nous revenons tout juste de vacances. des vacances trèèèèèèèèèèèèèèèèèès attendues et pourtant si incertaines avec toutes les mesures

Smoothie pastèque framboises

Sylvie

29 août 2020

Le temps est gris aujourd'hui, et nous attendons la pluie avec impatience. une pluie salvatrice pour nos jardins, nos campagnes et nos forêts ravagées par le feu au mois d'août. a contrario la semaine a été très chaude dans le sud et plus précisément jeudi où les températures ont frôlées les 40°. chapeaux et lunettes de soleil étaient

Confiture de banane au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

29 août 2020

Confiture de banane au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici voici une recette de confiture de banane et vanille que j’ai découvert en guadeloupe, ma préférée avec la confiture de fraises ingrédi

Burrata à la truffe d’été

ptitecuisinedepauline

29 août 2020

Vous appréciez visiblement beaucoup mes recettes à la truffe, alors après la pizza à la truffe d'été et les croques à la truffe voici des burratas farcies à la truffe d'été. une entrée très chic, savoureuse, et très facile à préparer. il ne faut pas beaucoup d'ingrédients mais de qualité, des burratas et de la truffe d'été et un

Les pâtes carbonara du chef cyril lignac dans tous en cuisine !

Chef Jean-Nours

28 août 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve une nouvelle recette des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste les pâtes carbonara du chef cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. ----------------------------------------------------------------------------------------

Pâtes à la carbonara de cyril lignac dans tous en cuisine avec simone zanoni

Myli Breizh

28 août 2020

Toutes les recettes de cyril lignac ici les autres ingrédients de la semaine ici et ceux de la semaine prochaine là c'est le chef simone zanoni, spécialiste de la cuisine italienne qui fait cette recette avec cyril. a eux deux, ils nous donnent un paquet d'astuces que j'ai retranscrites en bleu. j'ai utilisé des tagliatelles fraiches à la plac

Fougasse rapide à la tomate, au romarin, au jambon et au comté

Les Papilles de Karen

28 août 2020

Depuis que je suis arrivée dans le sud, j’adore cuisiner les fougasses et je me fais un plaisir de varier les garnitures ! je suis tombée sur cette recette du blog « nana et chocolat » et elle m’a particulièrement intriguée car elle ne nécessite pas de temps de pousse : on enfourne la fougasse dans le four froid, et le temps que celui-ci

Frites au four maison aux herbes de provence

Zaza

28 août 2020

Tellement meilleur que des frites au four surgelées et tout aussi rapide que d'allumer la friteuse et d'attendre qu'elle chauffe ! ne pas avoir cette odeur de friture immonde (même si ici la friteuse est dans le garage) ... moins de graisse aussi et çà , çà n'est pas négligeable !! pour 2 personnes 4 à 5 pommes de terre moyennes herbes de p

Aubergines farcies croustillantes

sotis

28 août 2020

J'avais deux belles aubergines qui attendaient au frigo, il me fallait une ou deux idées pour les cuisiner rapidement. en faisant mes recherches je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite tapée dans l’œil. comme je n'avais pas touts les ingrédients pour la réaliser j'ai concocté ma propre version et je me suis régalée. cette

Glace au citron sans sorbetière...j'en suis complètement givrée !

mamie caillou

28 août 2020

Il fait encore chaud, il faut donc en profiter pour se rafraichir avec gourmandise. une glace au citron bien cachée dans ces petits pots improvisés, on pourrait croire qu'il s'agit de citrons givrés, mais ce n'est pas vraiment ça. ni eau, ni sirop n'entrent dans la composition de cette glace que j'ai voulu veloutée et douce au palais. il n'y a

Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Doria

28 août 2020

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux 12 radis roses 100 g de raisins secs blonds le jus de 2 citrons 2 cs d'huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux

Devinez ce qu'il y a dans mon colis pastidea?

Myli Breizh

27 août 2020

Ohhhh je l'attendais avec impatience!!! le voici enfin arrivé!!! j'ai de la chance, ça a été super rapide (commande passée lundi, arrivée jeudi) mon colis pastidea... allez vous deviner ce qu'il y a dedans? je ne vais pas vous faire patienter plus longtemps, je déballe!!! mon article sur les tagliatelles ici vous connaissez ma machine à pâ

Chou braisé et za'atar maison de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

27 août 2020

Toutes les recettes de cyril lignac ici les autres ingrédients de la semaine ici tahini maison ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 4 personnes • 1 chou-fleur en morceaux • 1 yaourt grec de 200g (facultatif) • huile d’olive • sel fin za’atar maison : • 30g de sésame blanc • 4g d’

Pêche melba de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

27 août 2020

Toutes les recettes de cyril lignac ici les autres ingrédients de la semaine ici ma recette classique de pêche melba ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 20 minutes ingrédients pour 4 personnes pêches au sirop : • 4 pêches fraîches et mûres • 60cl d’eau • 20cl de vin doux (l’alcool va s’évaporer pas de souci

Tous en cuisine #70 : je teste les pêches melba et le chou braisé za'atar de cyril lignac !

Chef Jean-Nours

27 août 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve deux nouvelles recettes des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillig... bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve deux nouvelles recettes des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste avec vous les

Oeufs à la neige au chocolat

Zaza

27 août 2020

Ne sachant pas quoi faire comme dessert et ayant envie de chocolat j'ai eu l'idée de préparer des œufs à la neige mais avec une crème "anglaise" au chocolat pour + de gourmandise !! çà change et c'est très gourmand !! pour la crème : 375 ml de lait entier 100 ml de crème liquide entière 100 gr de chocolat noir 50 gr de sucre 2 jaunes d

Cornets feuilletés au saumon et ciboulette

chezmel

27 août 2020

Pour : 8 personnes préparation : 40 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 1 pâte feulletée - 250 gr de fromage frais - 4 tranches de saumon fumé - sel, poivre - ciboulette - 1 jaune d'oeuf préparation : 1. couper des bandes d'environ 1 cm de largeur dans la pâte feuilletée. 2. former des cônes en papier aluminium. 3. enrouler une ba

Salade de pâtes aux petits pois, courgette, tomates séchées et pesto citron menthe

Doria

27 août 2020

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pâtes casareccia 150 g de petits pois frais écossés 1 courgette 6 pétales de tomates confites 1 poignée de roquette 80 g de fêta 50 g d'amandes 1/2 bouquet de menthe 30 g de parmesan 1 citron vert 50 ml d'huile d'olive extra vierge 1 gousse d'ail sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies torréfiez l

Millefeuille aux fraises de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

27 août 2020

Désolée pour la qualité des images, j'ai cuisiné de nuit et sans batterie ... toutes les recettes de cyril lignac ici les autres ingrédients de la semaine ici ma version framboise est nettement plus jolie ici temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients pour 4 personnes arlettes : 1 rouleau de pâte feuilletée

Tous en cuisine #69 : je teste le risotto a la tomate de cyril lignac !

Cuisine Geek

26 août 2020

Bonsoir la commu des nours, ce soir je vous retrouve pour deux nouvelles recettes des lives tous en cuisine du chef cyril lignac sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste avec vous les sandwich-roll aux crevettes et les figues rôties du chef cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. -------------------------------------

Risotto à la tomate, thon et olives de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

26 août 2020

J'ai adoré cette recette (je l'ai faite végétarienne, c'est à dire que je n'ai pas ajouté le thon ce soir, je n'avais pas envie hihihi!!!). il a été réalisé en intégralité par juliette, ma fille de 13 ans (pendant que je publiais la recette sur le blog, travaille d'équipe!!!) bravo et merci à elle. toutes les recettes de cyril lignac i

Trésors de bourgogne : du terroir à la table de chaintré

Aurélie

26 août 2020

Hello les ami(e)s ! aujourd’hui, je vous emmène en bourgogne, jusqu’à chaintré pour découvrir une table étoilée michelin. cet été, j’ai traversé la drôme, puis les vignobles de bourgogne et….. que de paysages sublimes ; des points de vues époustouflants sur des siècles de culture viticole qui nous contemplent, des vignerons pass

Gâteau "magique" raté , mais magiquement bon quand même ...

Zaza

26 août 2020

A l'origine j'avais prévue de faire un gâteau magique d'après ma cop's christelle ... mais l'esprit ailleurs j'ai oubliée de mettre le lait ... et çà je ne m'en suis aperçue qu'une fois le gâteau cuit ... je trouvais bien bizarre que la pâte qui devait ressembler à une pâte à crêpes soit plus épaisse que prévu , mais comme j'avais bi

Mousse au chocolat de laurent mariotte (petits plats en équilibre)

Myli Breizh

26 août 2020

Cette recette de petits plats en équilibre ressemble beaucoup à celle que nous faisait ma maman! simple et efficace! ingrédients (pour 4 personnes) : – 250 g de chocolat noir en tablette à 66 % de cacao – 20 g de beurre – 4 œufs – 25 g de sucre en poudre (1 cuil. à soupe bombée) préparation faire fondre le chocolat et le beurre au b

Salade de poisson mauricienne

jacre

26 août 2020

Bonjour. je vous propose aujourd'hui une très bonne salade bien fraîche, réalisée avec du poisson. et du coup nous partons en voyage avec cette salade...recette trouvée sur le joli blog de ladym.... - dos de cabillaud (350g) - 2 gousses d'aïl - 1 branche de romarin - 150 g de tomates cerises - 1 oignon - 1 citron - 3 càs d'huile d'olive - 1

Carpaccio de concombre façon alain passard

Bistro de Jenna

26 août 2020

Carpaccio de concombre façon alain passard ingrédients: (pour 2 personnes) 1 petit concombre pleine terre 1 yaourt grec de brebis bio huile de colza torréfiée vinaigre de cidre non filtré bio feuilles de menthe poivrée quelques fleurs comestibles de tulbaghia au goût d'ail (grand frais) laver et éplucher le concombre. couper les fines lamel