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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* S'il y avait eu des boulettes de polenta dans la soupe quand j'étais gamine, j'en aurais mangé avec plaisir !!! Ça rajoute un peu de gourmandise du coup tout le monde a apprécié à la maison ! 😊 Les ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g de polenta instantanée - 50 g de beurre - 50 g de parmesan r
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Moi qui n'aimais pas les endives, maintenant je les mange autant crues que cuites ! Aujourd'hui c'est en salade que je vous les propose, où elles sont accompagnées d'une tartine de fourme d'Ambert. Avec son goût fruité ainsi que sa saveur fine et parfumée, la fourme d'Ambert se marie très bien avec les endives. Une salade simple mais parfaite
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Excellent gratin que je vous propose aujourd'hui. Nous l'avons dégusté hier, cette recette provient toujours de mon livre de Bérangère "Cuisine avec Bérangère et bouge avec Alexia". Pour l'instant toutes les recettes testées sur ce livre sont top. Je suis ravie de vous la partager aujourd'hui. Les ingrédients : - 2 courgettes - 2 carottes -
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Bonjour. Voici un très bon plat, bon il faut aimer le sucré/salé mais c'est tellement bon et facile à réaliser... - 500 g de blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 petit oignon - quelques tranches d'ananas (en conserve) - 2 càs d'huile végétale - 2càs de vinaigre de riz - 3 càs de sauce soja - 3 càs de sauce aigre douce
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Mon airfryer a repris du service hier après-midi. C'est si simple, j'arrive dans la petite cuve de mon modèle à caser quatre petits moules et si jamais (ce qui était le cas cette fois) je sais que la pâte ne gonflera pas beaucoup, je peux en poser un dessus en quinconce. C'est un petit gâteau de fin d'hiver qui a remplacé le soleil qui avait
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MINI BURGER AU CURCUMA
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13 mars 2025
Coucou.. Aujourd'hui je vous propose de délicieux mini burgers au curcuma, ma recette fétiche de pain moelleux, parfait en ce mois de Ramadan. Vous obtiendrez une belle couleur grâce au curcuma sans altérer le goût du pain avec en plus les bienfaits de cette épice, excellente pour la santé.
INGRÉDIENTS ; pour environ 12 mini pains 400 gr de
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Cake à la crème de soja
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13 mars 2025
Un cake extra moelleux, à la texture spongieuse et au doux goût de vanille, à déguster tel quel ou bien accompagné de beurre de cacahuètes. 👉 Pour plus de gourmandise, vous pouvez décliner le cake en y ajoutant du cacao, du chocolat fondu ou bien des fruits.
Ingrédients : 200g de farine 90g de sucre 3 œufs 25cl de crème de soja semi-é
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Mousse au chocolat à la meringue
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13 mars 2025
Ma fille m'a réclamé récemment de leur faire des mousses au chocolat, c'est chose faite avec cette merveille. La mousse prend hyper vite, c'est bluffant, ce n'est pas trop sucré ni écœurant, une petite bombe en bouche, je vous la recommande vivement. Vous m'en direz des nouvelles! Sans le robot pâtissier on prend un fouet électrique car pas
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pâte de pistache express
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13 mars 2025
Voilà une autre version de pâte à la pistache super simple et rapide à faire.
Pour 1 petit pot de 100 g, il vous faudra: - 100 g de pistaches de mon partenaire Bedouin - 12 g de sucre - 12 g d'huile de colza - 1 goutte d'extrait d'amandes Au four, faites torréfier les pistaches 10 minutes à 170°C. Mettez les dans le robot avec le sucre. Mixe
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Trinxat
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13 mars 2025
A ujourd'hui, je vous propose un plat bien de chez moi. Il s'agit de la Trinxat . C 'est un plat traditionnel des Pyrénées Catalanes, notamment en Cerdagne dans l'Alt Urgell et en Andorre. Son nom vient du verbe catalan Trinxar , qui signifie "hacher" ou "écraser". C e plat est né dans les zones rurales où l'on utilisait des ingrédients simpl
Contenu pratique : Cuisine
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Vous aimez déguster le thé, les thés noirs, les thés verts, les "Oolong", le thé rouge, vous en connaissez toutes les vertus amincissantes, antioxydantes, énergisantes, mais connaissez-vous les thés blancs ? Le thé blanc de Chine est l’un des thés qui se prête le mieux, aux cérémonies de dégustation de thés que pratiquent les connaisseurs. Découvrez le "Pai Mu Tan" et apprenez à le déguster et à l’apprécier.
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Vous désirez acheter un vase en verre pour y mettre vos plus belles fleurs, mais vous ne savez pas où en trouver un au meilleur prix ? Alors soyez attentif. En lisant l'article ci-dessous, vous découvrirez deux sites internet proposant des vases en verre à un prix très compétitif et vous apprendrez à utiliser l'interface de ces sites.
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Les noix de coco sont des fruits du cocotier qui poussent sur la lèvre de la mer. C'est un fruit comestible couramment ovale entouré d'une matière fibreuse et dure de quelques centimètres d'épaisseur. Toute sa matière est utilisée, que ce soit dans l'art culinaire, dans l'artisanat ou en cosmétique. De plus, elle est très énergétique et se conserve facilement au frais.
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Pour la préparation des joues de bœuf en daube, il faut que tout se prépare en deux étapes (la veille et le jour même). Ce n'est pas très courant de préparer des joues de bœuf en daube, mais cette préparation n'est pas très compliquée et vous allez adorer cuisiner ce plat et le déguster.
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Que vous souhaitiez ouvrir une boulangerie ou savoir ce qu'il faudrait pour réaliser le pain de vos rêves, nous vous proposons, dans cet article, un bilan du matériel nécessaire. Voici donc, les différentes machines, ainsi que les différents éléments indispensables à toute boulangerie.
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Le Château Pichon Longueville Baron est l'un des fers de lance du vignoble médocain. Son vin, second cru classé de Pauillac est réputé pour ses savoureux tannins, sa robustesse et son aptitude au vieillissement. Un joyau du bordelais, né au XVIIe siècle et qui appartient, depuis 1987 au groupe Axa Millésimes.