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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Blanquette de veau délicieuse

Cornello

12 janv. 2019

6 pers. 10 min. 2 h ingrédients 1 kg 60 g 2 c. à s. .1 verre 1 1 2 10 30 cl 1 c. à c. 1 2 1/2 2 2 feuilles 2 brins veau (blanquette) beurre farine vin blanc oignon poireau carottes champignons de paris crème fraîche épaisse fond de veau bouillon cube végétal oeufs citron clous de girofle laurier thym noix muscade sel poivre 1 faites fondre

Préparation du chou lacto fermenté pour faire des sarmales

CARDAMOME

12 janv. 2019

Le sarmale, mari claire vous en parle mieux que ce que je pourrais faire, sur son blog. il s'agit d'utiliser des feuilles de chou conservé en lacto fermentation pour les garnir d'une sorte de farce de cochon. c'est une recette traditionnelle de roumanie. vous avec compris...je vais en faire dès que mes feuilles seront prêtes. quand je lui en ai

Cabillaud sur rutabaga et butternut rôtis

delphine

12 janv. 2019

Voici un petit plat avec plein de saveurs. j'avais envie de manger du rutabaga, j'ai choisi de le marier à ma courge préférée la butternut, rôtis au four avec des épices et du miel c'est un régal. voici la recette pour 2 personnes ingrédients: 2 dos de cabillaud 2 rutabaga 1/3 de butternut 3 c à s d'huile d'olive terra delyssa 4 pincées d

Salade d'oranges au caramel d'orange et de grenade

Christelle

12 janv. 2019

Entre noël et le jour de l'an, nous avons reçu des copains mais je n'avais pas envie de faire un repas lourd.... je leur ai servi une soupe, un clafoutis aux asperges et cette salade d'oranges.... vous auriez du voir la tête de mon mari quand je lui ai dis le menu!!!! il s'est décomposé.... "mais, mais .... ils vont ressortir de table avec la

Crèmes en duo au cookéo ou pas ...

Zaza

11 janv. 2019

Pour satisfaire petits et grands gourmands quoi de mieux que leur faire un dessert avec leurs parfums préférés...vanille / chocolat le duo gagnant !! et au cookéo en moins de 15 mn vos 2 crèmes sont faites !! cuillère de ma cop's anka ti créations pour 5 grandes tasses (vraiment très grandes donc préférez plutôt un contenant plus petits

Overnight oatmeal à l'ananas et au caramel

Cachou

11 janv. 2019

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette d'overnight oatmeal - porridge du lendemain. après vous avoir proposé mon overnight oatmeal aux fraises en mai 2017, voici une recette à l'ananas et au caramel. si vous êtes adeptes de weight watchers cette recette vaut : - en violet 💜 3 sp - en bleu 💙 4 sp - en vert 💚 4 sp ingrédients pour

Pain au curcuma, nigelle et fenouil

sotis

11 janv. 2019

Je ne sais pas pour vous mais moi j'aime bien me faire des tartines pour accompagner mes soupes, histoire d'avoir un peu de mâche et de rendre la soupe plus gourmande. pour ça je me suis préparé un pain au curcuma avec des graines de nigelle et de fenouil, ça donne un pain savoureux et d'une belle couleur jaune qui égaye une simple soupe de l

Omelette aux épinard et champignons bio

Bistro de Jenna

11 janv. 2019

Omelette aux épinards et champignons bio ingrédients: (pour 2 personnes) 6 oeufs extra frais bio 200 g de champignons bio 80 g de jeunes pousses d'épinards bio 1 échalote 10 g de beurre bio un filet d'huile d'olive de provence 10-20 cl de crème végétale (amande, soja, épeautre etc) sel non raffiné poivre du moulin herbes de provence faire

Rondelles d'orange confites pour garniture brioche des rois

CARDAMOME

11 janv. 2019

Cette année, je fais peu de déco pour ma brioche mais avec des fruits confits maison. je vous ais déjà parlé de l'angélique confite et aujourd'hui je vous montre le résultat avec l'orange. j'ai utilisé le même principe mais au lieu de cuire 1 mn dans le sirop chaque fois, j'ai cuit pendant 15 mn. j'ai laissé sécher au four à 100° penda

Galette des rois à la crème de marrons

Sylvie

11 janv. 2019

Même si l'épiphanie est déjà passé, tout ce mois de janvier est dédié à la galette des rois. il y a quelques années encore on la trouvait uniquement fourrée à la frangipane mais qui n'est pas du goût de tout le monde. aujourd'hui les pâtissiers rivalisent d'ingéniosité pour nous proposer de multiples saveurs. phénomène qui n'a pas

Gateau à l'orange de la mère blanc

ptitecuisinedepauline

11 janv. 2019

Une recette parfaite de la grand-mère de georges blanc, chef français 3 étoiles. un gâteau extrêmement moelleux et bien parfumé. un régal ! ingrédients pour 6 personnes : 2 oranges 150g de beurre 150g de sucre 115 g de farine 115g de sucre glace 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique préparation : préchauffer le four à 210°c puis beurrer

Saucisson vigneron...un peu gnafron sur les bords !

mamie caillou

11 janv. 2019

Guignol aurait aimé, j'en suis certaine, ce saucisson aux allures bourguignonne qui semble pourtant être issu d'une longue tradition culinaire dans les pays de loire. plat convivial par excellence, ce plat typique était préparé autrefois pendant les vendanges et l'on cuisait le saucisson avec le moût de raisin. encore aujourd'hui, chaque prem

Buddha bowl, avocat, crevettes

delphine

11 janv. 2019

Voici une recette que j'ai réalisée pour la battle food#68, la précédente marraine marie de united colours of macarons a choisi léa de j’aime pas la salade pour choisir le nouveau thème la battle food est un défi culinaire créé par carole du blog sunrise over sea , la page facebook battle food est tenue par lova du blog graine de faim ke

Velouté de courgettes à la mousse de lait et chips de canard

Doria

11 janv. 2019

Très bon velouté bien parfumé... ingrédients pour 4 personnes 4 petites pommes de terre 3 courgettes 1 oignon émincé 700 ml de bouillon de volaille 160 ml de lait concentré non sucré huile d'olive extra vierge 4 tranches de magret de canard fumé un peu de persil un peu de ciboulette sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies faites suer

Gratin de chou-fleur à la viande hachée

Cachou

10 janv. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de gratin de chou-fleur à la viande hachée. simple et rapide, cette recette est idéale pour les adeptes de la cuisine facile. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 5 sp par personne. ingrédients pour 6 parts : 1 chou-fleur 400 g viande hachée 5 % 1 oignon 200 ml lait écrémé 20 g beurre 20

Lasagnes au potimarron et chèvre frais

Isa

10 janv. 2019

Lasagnes au potimarron et chèvre frais une idée originale pour faire des lasagnes sans viande et pour cuisiner le potimarron. même les enfants adorent ! ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 potimarron de 1 kg environ 3 gousses d'ail 200 g de chèvre frais plaque à lasagnes (une douzaine) 50 cl de lait (entier de préférence) + un peu de lait

Samossas chocolat banane

Myli Breizh

10 janv. 2019

C'est une version assez facile... dès qu'on a acquis le pliage des samossas pour un samoussa (à multiplier autant qu'on le souhaite) - 1/3 de bananes - 1 demi carré de chocolat pâtissier (on peut mettre plus, mais je voulais garder en goût principal, la banane) - 1/2 feuille de brick préparation découper en deux, les feuilles de brick. repli

Apéro courgettes parmesan

Cuisine Belle et Fine

10 janv. 2019

Le craquant de chips de parmesan sur le fondant de la courgette : un accord parfait. vite préparé avec peu d’ingrédients, l’apéro facile et original difficile de donner des proportions exactes, mais il faut au minimum des ingrédients suivants : 1 courgette bien ferme lavée et séchée de l’huile d’olive du parmesan fraîchement râpé

One pot riz-thon-poivron cookéo

Valérie

10 janv. 2019

Formule anti-gaspi votre marché pour 4 personnes 2 cuillères d'huile d'olive 1 poivron découpé en lamelles une dizaine de tomates cerises 1 boite de thon au naturel 100 g de riz (parfumé pour moi) 1/2 boite de pulpe de tomate 250 ml d'eau environ sel, ail en grains, mélange d'épices spécial riz programmez le mode dorer versez l'huile dans l

Brioches des rois de pierre herme

chezyoyo

10 janv. 2019

Ingredients: - 375g de farine - 30g de sucre en poudre - 7g de fleur de sel -zeste d'une orange - 12g de levure fraîche de boulanger - 150g d’œuf - 35g d'eau de fleur d'oranger - 15 g de rhum brun - 60g d’écorces d'oranges confites - 225g de beurre pour la dorure: - 1 jaune d'oeuf - 2 oeufs - 3 pincees de sucre en poudre - 1 pincée de sel f

3 idées...de galettes des rois

sotis

10 janv. 2019

Je ne pouvais pas commencer l'année sans vous donner 3 idées de galette des rois, même si la date officielle de l'épiphanie est passée, nous avons jusqu'au 31 janvier pour profiter des galettes et en tout cas moi je ne vais pas m'en priver!!! on commence par la recette traditionnelle, tout simple avec sa frangipane aux amandes et si on rempla

Quiche spirale poireaux feta

ptitecuisinedepauline

10 janv. 2019

Une bien jolie tarte et délicieuse en plus ! bon par contre il faut un peu de patience pour faire la spirale avec les poireaux ! ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 poireaux 2 œufs 15cl de lait 100g de feta poivre préparation : laver soigneusement les poireaux, les couper en 3 dans la longueur et les faire cuire à la vapeur pendan

Indian one pot pasta

delphine

10 janv. 2019

Mon mari m'a offert un nouveau joujou dans ma cuisine "le cookéo", il a pris la version 150 recettes à la puissance de 1600 watts. je suis en train de le dompter, pour ma première recette, j'ai choisi de tester une des recettes programmées, mais j'ai changé quelques ingrédients. franchement j'avais un peu peur du résultat, mais nous nous som

Pub "black horse" sur horley en angleterre...

Doria

10 janv. 2019

Si vous suivez mon blog régulièrement, vous savez que j'aime strasbourg, les etats-unis et l'angleterre. avoir une famille qui habite un peu partout dans le monde, cela à ces inconvénients (on ne se retrouve pas le dimanche autour de la table, on n'est pas présent pour les anniversaires et on fait ce que l'on peut pour les fêtes de fin d'ann

Galette des rois aux noix

Myli Breizh

9 janv. 2019

Oh la la !!! trop bon ça !!! je suis une fan de pecan pie, alors j'ai pris la base de la recette et j'ai mis des noix, en version galette et bien ce n'est pas mal du tout!!! ingrédients deux pâtes feuilletées 4 oeufs + 1 pour dorer 200 g de noix ou noix de pécan 220 g de sucre 50 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 80 g de miel 60 g de ma

Croustillant de feuilles de brick saint-jacques et poireaux

La Cuisineuse

9 janv. 2019

Bonjour à tous ! janvier est là... les fêtes de fin d'année sont terminées... mais j'aime jouer les prolongations... de plus, j'adore la saint-jacques et mon potager m'a fait cadeau de quelques poireaux qui n'ont pas finis en soupe... pas assez de froid cet hiver. du coup, vous serez tous d'accord avec moi... optimisons et régalons-nous avec

3 ans déjà

Sylvie

9 janv. 2019

Que le temps passe vite ! voilà une phrase que l'on entend souvent ! si l'on m'avait dit il y a 3 ans que je serai là aujourd'hui à souffler avec vous les 3 bougies d'anniversaire de la table de clara ...... je ne l'aurais pas cru ! mais au fil de ces années j'ai réussi à me faire une petite place dans la blogosphère culinaire et j'en suis f

Soupe de butternut aux marrons

Doria

9 janv. 2019

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de butternut 200 g de marrons entiers préparés 1 échalote 1 gousse d'ail 1 carotte 1 belle pomme de terre 100 g de céleri rave 1 maggi cube sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé épluchez l'échalote et la faire saisir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. épluchez l'e

Cocottes d'oeufs au cookeo

Cachou

8 janv. 2019

Je prends enfin le temps de vous rédiger une recette de cocottes d'oeufs au cookeo. je réalise mes cocottes avec des champignons, du bacon et du fromage de chèvre mais vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies. pour réaliser cette recette j'ai utilisé des cocottes. si vous êtes adeptes de weight watchers une cocotte vaut 4 sp. ingr

Pâtes à la crème au jambon à griller au cookéo

Zaza

8 janv. 2019

Une recette sans prétention mais très bonne et qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants !! pour 2 personnes : 2 tranches de jambon à griller 1 oignon 200 gr de pâtes 1 jaune d’œuf 200 ml de crème fraîche liquide entière 300 ml d'eau chaude sel et poivre émincez l'oignon coupez les tranches de jambon en petits morceaux mélangez l

Bredeles aux noisettes - croquets au chocolat

Amandine

8 janv. 2019

La saison des bredeles a beau être finie, je ne me lasse pas d'en manger ! cette année, je vous mets deux recettes en avant, que j'ai pris sur le blog d'adeline cuisine. je n'ai rien changé à sa recette (sauf le glaçage des croquets que je n'ai pas mis). pour les croquets au chocolat il vous faudra : - 3 œufs - 50 g de poudre de noisettes - 5

Dos de cabillaud au four et ses légumes sauce au cidre

Jacre

8 janv. 2019

Bonjour. je vous propose une recette que j'ai proposé sur france bleue breizh izel le 31 décembre. je préfère le poisson à la viande et c'est un plat que je fais plus facilement pour les fêtes... pour 2 personnes : - 100 g de dos de cabillaud par personne - 4 petites carottes (plutôt en botte) - 4 petits navets (facultatif) - 1 petite barque

Canelés perdus et pommes rôties

Jeanne Girardot

8 janv. 2019

Native de bordeaux, cette petite gourmandise s’exporte tous les jours un peu plus aux 4 coins de france. baillardran et la toque cuivrée ayant fait du canelé leur cœur de métier, ont chacun leurs adeptes dont les arguments ne manquent pas lorsqu’il s’agit de défendre sa préférence. pour ma part, je les ai longtemps trouvés inintéress

Gâteau mascarpone-fruits de la passion

christine

8 janv. 2019

Aujourd'hui je vous propose une petit dessert sans prétention parfumé avec des fruits de la passion, d'après la recette du gâteau au fromage blanc. je l'ai déjà fait aussi au thé matcha. j'adore ce gâteau, on peut varier les fromages et les parfums selon ce que l'on n'a dans ses réserves et suivant ses goûts! ingrédients pour un moule à

Fait frisquet....vite une soupe de pois cassés, parmesan, c'est tentant !

lapoelequirit

8 janv. 2019

Quelle météo capricieuse et imprévue nous avons...un jour températures hivernales, suivies de douceur, d'humidité, de brouillard, on ne sait à quel baromètre se fier ! une bonne petite souplette de pois cassés n'est pas de refus, surtout avec sa tuile craquante de parmesan.... hum c'est bon ça ! soupe de pois cassés, craquant de parmesan

Soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun

sotis

8 janv. 2019

Après l'abondance de sucre, de chocolat, de gras et autres gourmandises des fêtes de fin d'année il est temps de laisser notre estomac souffler un peu, tout en restant gourmande bien sur!!! pour ça je vous propose une soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun, accompagnée de fruits secs et de graines de sésame c'est une façon saine et

Moelleux aux poires et sirop d’érable / happy new year !

Complot dans la cuisine

8 janv. 2019

Avant de vous présenter ma nouvelle recette, je voudrais vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2019 !!! j’espère qu’elle vous apportera de belles choses et beaucoup de gourmandise. l’année 2019 commence avec du changement, un nouveau travail dans une nouvelle boite après plus de 15 ans dans la même entreprise, la pression est

Chou farci au confit de canard

Sylvie

8 janv. 2019

L'hiver est désormais bien installé, les températures matinales sont négatives et le feu crépite dans la cheminée. pour cela on a besoin de bons petits plats bien réconfortants aux produits et aux saveurs de saison. le plat que je vous propose aujourd'hui en est une bien belle illustration. c'est bien plus qu'un simple chou farci puisque la

Soupe de légumes et céréales

ptitecuisinedepauline

8 janv. 2019

Avec ces températures glaciales, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mélange de légumineuses (haricots rouges, haricots blancs, lentilles vertes, lentilles corail, pois cassés, haricots noirs, lentilles blondes, azukis,…) 3 carottes 2 poireaux 1 branche de cèleri 1 oignon 2 gousses

Quiche au camembert, noix et miel

delphine

8 janv. 2019

Voici une recette que j'ai trouvée chez lolo de " lolo et sa tambouille". j'ai profité que mes parents et mon fils ainé soient à la maison pour la réaliser parce qu'ils aiment ce fromage alors que mon fils cadet et mon mari ne sont pas fans de camembert..comme cela je n'étais pas toute seule à me régaler. j'ai aussi réalisé cette recette

Sauce citron vert et curry

Myli Breizh

7 janv. 2019

Quand on finit tard le travail, il faut des choses simples et faciles... c'est le cas de cette sauce, prête en cinq minutes... pour accompagner mon riz blanc, c'est top! ingrédients - un citron vert - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou liquide si vous voulez moins épais) - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - sel, poivre

Vive les mariés !!!

moussechococolat

7 janv. 2019

Bonjour à tous ! c'est avec plaisir que j'écris cet article concernant un gâteau de mariage. oui oui, vous avez bien lu, moi non plus je n'y croyais pas trop quand on me l'a demandé ! j'ai longuement réfléchi à la recette, pour pouvoir proposer quelque chose qui ait autant d'intérêt que le mariage et qui en soit à la hauteur. dès le déb

Galette des rois à la frangipane (recette de cyril lignac)

Magalie

7 janv. 2019

Anaëlle adore les galettes des rois et elle m'en réclame donc tout le mois de janvier. j'ai donc l'occasion de tester de nombreuses recettes pour satisfaire sa gourmandise et cette fois-ci, j'ai tester la version avec la frangipane de cyril lignac (recette trouvée sur le blog "la main à la pâte". ingrédients : pour la crème pâtissière : -

Riz au lait à la vanille au cookéo

Zaza

7 janv. 2019

Mon chéri est fan de riz au lait , moi pas ... je trouves çà toujours trop dur même si le goût de la crème y est ... j'ai donc tentée une énième recette et au cookéo cette fois pensant enfin me régaler...mais non définitivement non je n'aimes pas le riz au lait !! mdr vous allez me dire mais pourquoi tu donnes la recette alors ?? et bie

Cookies au beurre de cacahuètes et sa garniture #cookies #peanutbutter #so yummy #instagram #instaphoto #lacuisinedeamal

lacuisinedeamal

7 janv. 2019

Https://www.instagram.com/p/bsh9yjgafvwylgbzeujtzkfqvwlcklfk5jd58a0/

Velouté de patates douces et carottes au lait de coco et curry

Les Papilles de Karen

7 janv. 2019

Avec son petit goût qui rappelle celui de la châtaigne, du potimarron ou encore de la carotte, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupe et velouté. chaque année, j'innove les associations et après le velouté de pois cassés, patate douce et chèvre puis celui de patate douce au gingembre et à la coriandre, voici le m

Gâteau aux pommes à la crème amandine

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

7 janv. 2019

Vous aurez deux recettes puisque ce gâteau aux pommes, extrêmement moelleux, je l'ai fait une fois à la crème d'amandes et autre à la crème de noisettes. ingrédients 4 belles pommes 190g de farine 90g de sucre (rapadura pour moi) 200g de beurre salé + un peu de beurre pour graisser le plat si besoin 150g de fromage blanc 4 œufs bio 90g de

Biscuit pain d'épice et ma maison en pain d'épices

CARDAMOME

7 janv. 2019

J'avais décidé de ne publier cette réalisation qu'en fin d'année mais franchement, voilà ce qui est arrivé; j'ai cassé ma maison, sur la demande de monsieur qui avait envie d'y goûter, toujours à l’affût des petits biscuits récemment faits (les plus anciens ont déjà été engloutis à vive allure). aussi, je remonterai la recette en

Paupiettes de veau et champignons

Doria

7 janv. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g environ 8 fines tranches de lard 150 g de chair à saucisse 150 g de veau haché 2 cs de persil ciselé 2 échalotes 1 oignon 1 tranche de pain sans la croûte 5 cl de lait 25 cl de riesling 40 cl de fond de veau 1/2 cc de muscade 1 cs de raifort râpé huile d’olive extr

Feuilleté roulé à la viande hachée

Rosa

7 janv. 2019

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette gourmande de feuilleté roulé à la viande hachée, c'est super bon, ça accompagne très bien vos soupes en hiver et vos salades en été ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée (j'utilise marie pur beurre) 250 g de bœuf haché un oignon un poivron vert 1/2 cac de paprika 1

Sauce deluxe potatoes maison

Julie & Aurélie

6 janv. 2019

Sauce deluxe potatoes maison je connais peu de gens qui n'aiment pas la sauce deluxe potatoes de chez mcdo. mes fils en raffolent, notamment le petit qui appelle cela de "la colle"...ne me demandez pas pourquoi. je vous propose aujourd'hui de réaliser vous-même votre colle sauce potatoes, ce n'est finalement pas si difficile que ça, et le goût

Tourte aux blettes, pignons de pin et féta

Isa

6 janv. 2019

Tourte aux blettes, pignons de pin et féta voici une idée de recette soufflé par mon chérie qui en goûtant une tourte aux blettes sucrée (spécialité niçoise à base de blettes, raisin secs, pignons et orange amer) m'a dit "ce serait meilleur avec du fromage !" donc l'idée a germée et voici une recette gourmande de tourte salée aux blett

Lahm bi ajin (pizza syrienne)

Julie & Aurélie

6 janv. 2019

Lahm bi ajin (pizza syrienne) ce week-end c'était ateliers cuisines syrienne et libanaise. vous connaissez sans doute ces délicieuses pizzas à la viande qu'on retrouve un peu partout au moyen-orient, eh bien, aujourd'hui, je vous propose la version syrienne. j'ai trouvé la recette sur le blog de la cuisine d'alep ( ici ) et je l'ai adapté à n

3615 mylife... la galette des rois ....

Myli Breizh

6 janv. 2019

En cette période de galettes de rois, c’est bon de savoir qu’on est la reine de quelque chose. alors moi, sans nul doute, je suis la reine des quiches ou des nouilles … ou des deux ! 36 15 mylife, opération galettes des rois (je reçois ce soir). tout se passe bien. (pourtant normalement quand je reçois, je gaffe forcément quelque chose).

Salade d'oranges à la cannelle et sirop d'érable

Cachou

6 janv. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de dessert léger : une salade d'oranges à la cannelle et sirop d'érable. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 1 sp par personne. ingrédients pour 2 personnes : 2 oranges 2 cc sirop d'érable 0,5 cc cannelle éplucher les oranges puis les tailler en rondelles. les disposer sur une assiette de

Mélange d'epices zaatar

Julie & Aurélie

6 janv. 2019

Mélange d'epices zaatar le zaatar ou za'tar est un mélange d'herbes et d'épices, originaire de l'ancienne région ottomane du levant, qui englobe aujourd'hui le liban, la syrie, la jordanie, l'irak, la palestine et l'israël. on retrouve très souvent le zaatar dans les cuisines syriennes et libanaises. c'est un mélange que j'aime bien et que j

Une brioche des rois provençale

Sara

6 janv. 2019

La brioche des rois est servie au moment de l'épiphanie. elle est originaire de provence et offre une alternative aux galettes en cette période. cette traditionnelle brioche est agrémentée de fruits confits et de fleur d'oranger. ici, nous préférons le rhum à la fleur d'oranger. ingrédients pour une brioche : 10 g de levure fraîche 100 g d

Pastéi des rois

Myli Breizh

6 janv. 2019

Pour l'épiphanie, j'ai voulu changer de la traditionnelle recette de galette des rois en mixant deux recettes que j'adore... - la galette des rois - les pastéis de nata j'ai donc revisité ma galette version pastéi... bon ben... comment appeler ma recette? aucune idée... allez hop ce sera pastéi des rois la réussite du feuilleté est en parti

Épiphanie 2019

Sylvie

6 janv. 2019

Difficile de rester raisonnable en cette période ! les fêtes se suivent et les gourmandises aussi ! impossible de résister pour moi à toute cette tentation ! aujourd'hui c'est l'épiphanie et ma galette qui est en préparation au moment où j'écris cet article vous sera dévoilée dans les prochains jours. en attendant je vous ai mitonné une

Une douce année et couronne des rois

Sam

6 janv. 2019

Bonjour à tous, aujourd'hui je ne vous parle pas nourriture littéraire mais plutôt de nourriture culinaire. voici la jolie recette, fondante et délicieuse d'une magnifique couronne des rois. très bel épiphanie à vous après noel et le jour de l'an, en attendant la chandeleur et pâques, nous devons fêter les rois et les reines...surtout les