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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tartare de bar à la truffe noire sur un lit de poireaux

BlondeGourmette

15 janv. 2017

Tartare de bar à la truffe noire sur un lit de poireaux ingrédients pour 4 personnes: tartare 1 bar sauvage d’environ 1.5kg1 échalote1 truffe noire d’environ 20g1 poignée de pousses de ciboules (ou 1 poignée de ciboulette ciselée) marinade zestes d’1 citron jaunejus d’1 citron jaune15 à 20g de jus de truffes30g de vinaigre de cidreqs

Ma tarte au chocolat

Maëlle

15 janv. 2017

Bonjour à tous ! et si pour un retour sur la blogosphère je vous proposais une recette extraordinairement réconfortante ? cela en étonnera peut-être certains, mais je n'avais jamais mangé de tarte au chocolat avant de me lancer dans sa préparation, il y a quelques semaines de cela... ce n'est pas pour autant que l'idée de déguster, à l'ai

Hypocras vin médiéval

Chris Rédaction - Josy Recettes

15 janv. 2017

Oyez, oyez gentes dames, preux chevaliers, tous nos ami(e)s de la bonne ripaille, en ce jour de grâce de l'an 2017, dans le fief de toc-cuisine, avant de faire bombance, proposer une vinasse gouleyante appelée "hypocras" nous allons. ce breuvage médiéval bien charpenté nous ravira le gosier et réchauffera nos panses. remplir nos godets nous a

Pause thé

Gallou

15 janv. 2017

Bonjour bonjour :) aujourd'hui pas de recette, mais plutôt un article dont l'idée m'est venue en me préparant mon traditionnel thé de l'après midi ! je ne te l'ai peut être pas dit mais je suis une grande fan de thé! cela fait quelques années que j'en bois régulièrement, pour ne pas dire tous les jours! j'ai commencé par les thés en sac

Tiramisu framboises chamallows

Amandine

15 janv. 2017

Et voila, on continue dans le mois du chamallows. cette fois-ci je vous propose un tiramisu maison framboises et chamallows. ce n'est pas une recette compliquée. il vous faudra : - 400g de mascarpone- 5 oeufs- 75g de sucre- des framboises- des chamallows fraicheur haribo- des biscuits cuillères / boudoirs dans un premier temps, séparez vos blanc

Pâte à crêpes au thermomix

La gourmandise de Violette

15 janv. 2017

Les galettes des rois sont à peine finies que j'ai déjà envie de déguster une bonne crêpe. avec mon thermomix, je réalise la pâte très rapidement ( 3 minutes ). les crêpes sont fines. il me restait du lemond curd, j'ai donc fourré une partie des crêpes avec ! saupoudrées de cassonade, les crêpes se mangent sans fin. ingrédients : 20 g

Croquets / kroki / gâteau sec

Mina Chett

15 janv. 2017

Aujourd'hui, une recette de biscuits algérien de li cieux au petit déjeuner, accompagné d'un bon café. autre avantage de taille, cela nécessite peu d'ingrédients et la réalisation est hy per rapide :) tout de suite la recette : - 2 oeufs - 1/2 verre de sucre - 1/2 verre d'huile - 1 sachet de sucre vanillé + 1càc de lait en poudre - 1 sache

Fondant au chocolat et l’huile de coco

Cuisine by Maria

15 janv. 2017

Fondant au chocolat et l’huile de coco temps de préparation : 15 min. temps de cuisson : 45 min avec le robot gm. ingrédients : 200 g de chocolat noir – j’ai utilisé abtey 5 œufs bio 100 g de beurre 100 g d’huile de coco bio 100 g de sucre 2 c. à soupe de farine bio – j’ai utilisé la farine de la touche glaçage au chocolat et dé

Rôti de dinde à la normande

Cachou

15 janv. 2017

Un rôti de dinde attendait dans mon réfrigérateur..... quelques champignons de paris étaient à ses côtés.... m'est alors venue l'idée de réaliser une nouvelle recette déjà bien connue dans la cuisine française : le rôti de dinde à la normande ! j'ai fais le choix de cuisiner ce rôti dans une cocotte en fonte. si vous êtes adeptes de

Pâte feuilletée facile et rapide

Mamzelle Elise

15 janv. 2017

Voici aujourd'hui une recette de pâte feuilletée facile et rapide qui permettra de réaliser par exemple une galette 100% maison avec cette technique, on obtient un feuilletage tout à fait correct alors n'ayez plus peur... lancez-vous! la liste des courses: - 300 g de farine - 240 g de beurre - 150 g d'eau - 4.5 g de sel tamiser la farine et cou

Pamplemousses crevettes et saumon fumé

Emau

15 janv. 2017

C'est la pleine saison des pamplemousses alors j'en ai profité pour vous préparer une petite entrée très savoureuse mais très légère. alors on passe à la recette ? ingrédients pour 4 personnes: 2 pamplemousses roses 250 g de crevettes décortiquées 100 g de saumon fumé sel piment d'espelette huile soléou infusée au romarin ciboulette p

Gâteau tout chocolat express

ManueB

15 janv. 2017

Lorsque je fais des recherches sur le net, je choisis la recette par rapport à la photo ! ca donne envie quand on a une belle photo. ca a été le cas pour ce gâteau tout chocolat express . un gâteau fort simple, mais une jolie décoration ! pour un moule à génoise de 23 cm de diamètre il faut : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs

Tian de pommes de terre-tomates-chorizo-mozzarella

Chris Rédaction - Josy Recettes

14 janv. 2017

Aucune complication avec cette recette simple et colorée où s'alignent bien sagement tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella pour composer un plat unique tout à la fois fondant et parfumé, et qui sera bien apprécié avec la chute des températures. vous pourrez l'accompagner d'une salade pour les plus raisonnables,

Menu "les rois" du jardin des saveurs

Jacre

14 janv. 2017

Bonjour. aujourd'hui je vous livre sur un plateau le menu de mes premiers ateliers cuisine du début d'année... velouté d'endives au curcuma xxx lentilles basquaises xxx galettes frangipane, poires et chocolat

Velouté de légumes 2 (au companion ou autres robots)

Sandrine

14 janv. 2017

Velouté de légumes au companion, thermomix, i cook'in recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robo t après les fêtes, un velouté de légumes est vraiment agréable, alors on fait avec ce qu'il y a dans le frigo ingrédients 300 gr de poireaux 2 poivrons 3 grosses pommes de te

Boeuf bourguignon

Isabelle Rhaimbault

14 janv. 2017

Temps de préparation : 25 minutes temps de cuisson : 145 minutes ingrédients (4 personnes) : 1 kg 500 de boeuf à braiser, coupé en cubes marinade: 1 gros oignon 1 ou 2 clous de girofle 1 carotte 6 grains de poivre 2 cuillerées à soupe d'huile 1 bouteille de bourgogne rouge corsé 100 g de lard de poitrine maigre 1 cuillerée à soupe de marc

Pain de mie au companion

Myli Breizh

14 janv. 2017

- 10 de levure sèche - 20 cl de lait - 10 cl d'eau 40° 3 min 30 v4 avec le couteau à pétrir - 50 g de beurre - 500 g de farine - 10 g de sel - 20 g de sucre programme pastry p1 laisser reposer dans un saladier recouvert d'un torchon 2h dans un endroit chaud et sans courant d'air (four fermé?) travailler la pâte : dégazer, façonner.... ajout

Le majedra... voyage culinaire

La gourmandise de Violette

14 janv. 2017

Si vous me voyez mélanger du riz et des lentilles, je suis certaine que vous allez me demander si cela va être bon... si si, je vous l'assure, ce plat est comestible, et reste un délice. il vient du liban et est particulièrement consommé pendant le carême. il se déguste chaud l'hiver et froid l'été; il existe depuis le 13ème siècle, et

Recette de riz dinde + défi pour tiboinshape

Gastronome

14 janv. 2017

Dans cette vidéo j'apprends à tibo inshape à faire un bon riz dindes des familles! en espérant qu'il est le courages de relever le défit que je lui lance! ingrédients : - 150g de riz - 3 filet de dinde - épice curry/paprika - 1 œuf - huile d'olive - persil - sel/poivre - 6 à 8 tomate cerise - vous pouvez ajoutez un fond genre volaille/bœu

Foie gras confit

BlondeGourmette

14 janv. 2017

Foie gras confit ingrédients pour 1 lobe de foie gras cru de 718g: 1 lobe de foie gras cru de 718g10.4g de fleur de sel3.9g de poivre noir de tellicheryqs de graisse de canard préparation calculez la quantité d’assaisonnement nécessaire par rapport au poids de votre foie gras.mélangez la fleur de sel et le poivre fraîchement moulu. sur un p

Pieds et paquets marseillais

Cornello

14 janv. 2017

10 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 7 h 20 paquets • 2 pieds pour moi • 100 g de lard gras salé (2 belles platines) • 2 blancs de poireaux • 1 gros oignon • 1 petit oignon • 2 clous de girofle • 37,5 cl de vin blanc sec • 2 tomates mures • 2 c. à café de double concentré de tomate • 200 g de lardons • 2 carottes

Galette frangipane ultra rapide

Cornello

14 janv. 2017

6 à 8 parts | préparation : 10 mn | cuisson : 20 mn 2 pâtes feuilletées • 140 g de poudre d'amandes • 100 g de sucre fin • 2 oeufs • 75 g de beurre mou • 1 jaune d'oeuf • 2 fèves placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2

Gâteau au chocolat facile

Aline Attia

14 janv. 2017

Cette recette est non seulement très bonne car elle est moelleuse et pas sèche du tout, mais en plus elle est tellement facile et rapide que l'on peut la faire avec ses enfants! alors la famille aux fourneaux pour une activité pâtisserie!!! pour environ 8/10 personnes: temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson: 35 minutes ingrédients:

Petits pains briochés customisés

sotis

14 janv. 2017

Un peu avant les vacances de noël mes parents sont passés me rendre une petite visite alors il fallait bien que je les nourrisse et que je leur propose des petites douceurs au petit dej (j'ai une réputation à tenir quand même). j'ai donc eu l'idée de faire du pain brioché en version petits pains rond que j'ai customisés en les recouvrant de

J'aime la galette, savez-vous comment ?

mamie caillou

14 janv. 2017

Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... mais il ne faut pas oublier la crème frangipane qui fait toute la différence. cette année, je l'ai voulu rayonnante, elle a donc pris la forme d'un soleil, mais ce qui compte c'est la qualité de la pâte et de la garniture. je vous conseille donc d'utiliser une bonne pâte feuilletée au beurr

Hachis parmentier aux carottes, patate douce et bacon

delphine

14 janv. 2017

Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...cela change du hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison. ingrédients: pour 4 petits moules à gratins 1 gousse d'ail 1 échalote 250g de patate douce 200g de carotte 60g d'eau se

Szarlotka gâteau polonais aux pommes

Cachou

13 janv. 2017

Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau qui me tient très à cœur. il s’agit d’un dessert polonais que j’adorais manger dans mon enfance. la szarlotka est un gâteau aux pommes. son odeur de cannelle se propage dans toute la maison et me rappelle de bons souvenirs… si vous n’aimez pas la cannelle pas de panique vous pouvez

Pâte à crêpes facile

Cachou

13 janv. 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à crêpes facile. rien de bien sorcier dans la réalisation de la pâte à crêpes mais cette recette vous donnera peut être une bonne idée de dessert. je vous donne la version classique puis la version au companion. si vous êtes adeptes de weight watchers, une crêpe vaut 3 sp. ingrédients pour

Gaufres salées ...

Isabelle Rhaimbault

13 janv. 2017

C'est l'hiver, pourquoi ne pas faire des gaufres salées? temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 5 minutes ingrédients (pour 5 personnes) : - 150 g d'emmental râpé - 80 g de mozzarella - 100 g jambon haché - 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 4 cuillères à soupe de pesto pour la pâte à gaufre - 200 g de farine

Lapin aux pruneaux

Piment en cuisine

13 janv. 2017

L'hiver, quand il fait bien froid dehors, les petits plats mijotés ont toujours beaucoup de succès ! préparation : 30 minutes cuisson 1 heure 45 ingrédients : pour 6 personnes 1 lapin coupé en morceaux 1/2 litre de bon vin + 1 verre 1 bouquet garni 6 carottes 2 oignons 24 pruneaux dénoyautés 50 g de lardons 2 cuil. à soupe de farine 2 cuil.

Camembert farci aux noix

ptitecuisinedepauline

13 janv. 2017

Une recette ultra simple mais qui fait beaucoup d'effet sur un plateau à fromage ! ingrédients 6 personnes : 1 beau camembert crémeux une dizaine de noix 1 cuill. soupe de miel corsé préparation : casser les noix puis les concasser grossièrement au couteau. couper le camembert en deux dans le sens de l’épaisseur. recouvrir la première moi

Banana bread

BlondeGourmette

13 janv. 2017

Banana bread ingrédients pour 1 moule a cake de 26 cm: 3 bananes bien mûres (environ 310g)80ml de lait d’amande (vous pouvez remplacer par un autre lait végétal)15g de jus de lime (citron vert)1 oeuf80ml d’huile (mais, tournesol, pépin de raisin, etc… ou remplacer par du beurre pommade)120g de cassonade70g de poudre d’amandes130g de fa

Les recettes de meme nelly

Gaby Mojac

13 janv. 2017

Risotto au gorgonzola et aux noix préparation : 15 mn cuisson : 20 mn coût : bon marché difficulté : facile ingredients (pour 4 personnes) : - riz à risotto : 300 g - bouillon de légumes : 1 l - beurre : 50 g - gorgonzola : 100 g - noix : 80 g de cerneaux - parmesan ou gradana padano (moins cher) râpé : 100 g - echalotes : 2 - vinaigre de c

Sacristains à la marmelade de citron, noisettes et sésame caramélisé

sotis

13 janv. 2017

Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette des rois aux oranges confites et à la fève tonka, j'avais prévu de faire 2 ou 3 galettes individuelles mais finalement au moment de m'y mettre, j'ai eu la flemme de faire une frangipane et tout le tralalala. alors j'ai repensé aux sacristains de ma copinaute cathy de kaderick en cuisine qu

Dhal de lentilles corail

Emau

13 janv. 2017

Après une petite escapade gourmande en espagne, je vous emmène aujourd'hui en inde pour savourer un plat typique de ce grand pays. la cuisine indienne est diverse, régionale et multiple, à l’image de cet immense pays de plus d’un milliard d’habitants. souvent complexe, elle nécessite des préparations longues et de nombreux ingrédients.

Paninnis maison

Christelle

13 janv. 2017

Voilà une petite recette sans prise de tête, parfaite pour un soir de "flemme" ou de "pas le temps" .... et je peux vous dire qu'en ce moment les "pas le temps" je n'ai que ça en stock!!!!!! pour 3 personnes ingredients 3 pains viennois - pesto de tomates séchées - viande des grisons - 2 tomates fromage de chèvre - fines herbes séchées prep

Quiche lorraine allégée

Chris Andco

13 janv. 2017

J'adore la quiche lorraine mais c'est un plat relativement calorique donc afin d'alléger le tout, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé, la crème entière par de l'allégée et le lait entier par du demi-écrémé. si vous souhaitez faire la vraie quiche lorraine, vous n'aurez qu'à remplacer ces ingrédients par les origi

Gnocchi au chou romanesco et anchois

ManueB

13 janv. 2017

J'ai eu de beaux choux romanesco dans mon panier de légumes, c'est un légume que je reçois rarement mais que j'aime beaucoup. je devais les consommer au plus vite pour ne pas les abimer. et dans mon réfrigérateur un paquet de gnocchi attendaient d'être mangés ! et voilà mon assiette : 800 g de gnocchi 1 belle tête de chou romanesco des anc

Tartelettes feuilletées à la tomate cerise

delphine

13 janv. 2017

Lorsque vous avez plein de tomates cerises, voici une petite entrée rapide et facile à réaliser. ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 petites tomates cerise 300 g d’allumettes fumées 1 cuillère à soupe de crème balsamique 1 échalote 3 oeufs 110 g de crème fraîche épaisse comté râpé sel poivre suite de la recette en cliquant sur tart

Rôtis de joues de boeuf aux herbes et légumes de saison

Doria

13 janv. 2017

Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de bœuf de 600 gr environ 1 petit bouquet de coriandre 6 branches de thym citron 1 feuille de laurier 1 oignon de roscoff 2 gousses d'ail 1 cs de farine 4 carottes 4 topinambours 1 clou de girofle 2 baies de genévrier 4 graines de poivre noir 1 bouteille de vin rouge du sud ouest 1/2 litre de bouillon de lég

Galette des rois frangipane chocolat

chezyoyo

13 janv. 2017

Ingredients: - 2 disques de pâte feuilletée - 300g d'amande en poudre - 150g de chocolat à pâtisser (a doser selon son goût donc vous pouvez en mettre plus ou moins, il faut goûter) - 180g de sucre - 135g de beurre - 3 oeufs - crème pâtissière - arôme amande amer - 1 oeuf et 1jaune - sel et sucre preparation: commencez par sortir le beurr

Biscuits craquelés au citron

Cuisine Belle et Fine

12 janv. 2017

Tout simple, avec cette touche citronnée , ces petits biscuits, moelleux à l’intérieur et craquants à l’extérieur, se réalisent sans problèmes. pour un vingtaine de biscuits 100 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre le zeste d'un citron 1 œuf le jus du citron 300 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel d

Dos de cabillaud au beurre blanc

Isabelle Zaza

12 janv. 2017

Pour 2 personnes : 400g de dos de cabillaud 1 sachet de court bouillon spécial poisson ou mieux faire son mélange soit même 2 l d'eau 3 échalotes finement ciselées 10 cl de vin blanc sec ici du vin de mon partenaire https://www.facebook.com/lavillageoiseofficiel/?ref=ts&fref=ts 5 cl d'eau 1 c à s de vinaigre blanc 200 g de beurre très froid

Avis sur le livre - le dico toute la cuisine en 1 000 recettes - de marmiton

Cachou

12 janv. 2017

J'ai reçu en cadeau de la part de mes anciens collègues, un nouveau livre de recettes.... je devrais plutôt dire une véritable encyclopédie ! il s'agit du livre "le dico toute la cuisine en 1 000 recettes" de marmiton. autant vous dire que j'adore ce livre. son côté dictionnaire illustré de recettes change complètement de style par rapport

Velouté de poireaux et de navets

La gourmandise de Violette

12 janv. 2017

Voici une recette de velouté que j'ai essayé pour la première fois au vorweck. rapide à réaliser (15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson), vitaminé grâce aux légumes frais ( et nous en avons vraiment besoin avec ses températures basses), et très goûteux, ce velouté vert réveille nos papilles. installée confortablement dan

Couronne des rois à la fleur d'oranger et aux fruits confits

Piment en cuisine

12 janv. 2017

Voici une brioche à la texture très moelleuse et au parfum subtil de fleur d'oranger .... de plus, présentée ainsi, il n'est pas nécessaire de la couper ! préparation : 20 minutes repos : 2 heures + 45 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : pour 8 gourmands 500 g de farine 20 g de levure de boulangerie fraîche (ou 1 sachet de levure de

Sardines croustillantes

Jacre

12 janv. 2017

Bonjour. une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de la quiberonnaise , et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai dessertie et bien lavée pour la garder... pour 6 sardines croustillantes - 2 feuilles de brick - 2 échalotes - 2 càs d'algues sèches (salade du pêcheur) - poivre - 6 sardines la quiberonnaise précha

Spaghetti au caviar et à la sauce citron-vodka

BlondeGourmette

12 janv. 2017

Spaghetti au caviar et à la sauce citron-vodka ingrédients pour 3-4 personnes: 300g de spaghetti1 cube de bouillon de volailleqs de caviar sauce zestes de 1 citron jaunejus de 1 citron jaune6 c.a.s de vodka25 cl de crème liquidefleur de caviar® (ou de la fleur de sel) préparation dans une grande casserole (assez grande pour pouvoir versez les

Saucisses fumées façon pot au feu au cookeo

Sandrine

12 janv. 2017

Saucisses fumées façon pot au feu au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robo t il y a des jours ou les fins de frigo vous inspirent peu mais avec le cookeo il ne vous faudra que quelques minutes pour vous faire un plat savoureux et un bouillon super pour le dîner. rien de plus facile que de

Muffins au lemond curd

La gourmandise de Violette

12 janv. 2017

Vous allez dire que je reviens encore avec du lemond curd. pardonnez-moi de rabâcher, mais il m'en restait et comme vous avez pu le comprendre, je suis anti-gaspillage. les temps sont durs, ne jetons rien ! avec ce reste de lemond curd, j'ai fourré des muffins qui eux ont été réalisé sans beurre et avec peu de sucre. idéal, cette petite touc

3 idées...de soupe verte

sotis

12 janv. 2017

Et si on faisait une soupe verte histoire de se remonter le moral, une soupe qui rappelle le vert des arbres au printemps, une soupe qui fait du bien aux papilles et aux yeux et qui en plus réchauffe nos petits doigts engourdis par le froid. d'abord une soupe qui dépote avec du chorizo fort pour réveiller les papilles c'est ma soupe aux deux poi

Granola maison – un jeu d’enfants

Complot dans la cuisine

12 janv. 2017

Faire son propre « granola » est d’une simplicité sans nom, un vrai jeu d’enfants. on peut varier les ingrédients à souhait : utiliser des flocons d’avoine, de seigle, d’épeautre, du blé ou un mélange de tous. vous pouvez ajouter des amandes, des noisettes, des noix, des raisins secs, des pépites de chocolat, de graines de tourneso

Financiers au chocolat

Galoute

12 janv. 2017

Après plusieurs tentatives, voilà des financiers au chocolat qui conviennent complètement à ma tribu! les ingrédients (pour environ 14 grands financiers) : 3 blancs d' œufs 30g de farine t45 60g de poudre d'amandes 55g de beurre doux 50g de sucre glace 150g de chocolat noir 15 cl de crème fleurette 1 pincée de sel la préparation: faire fon

Cake à la mascarpone, muesli pépites et flocons

Doria

12 janv. 2017

Ingrédients 3 œufs 135 gr de mascarpone 65gr de beurre fondu 100 gr de sucre de canne 150 gr de farine complète 150 gr de farine t55 160 ml de jus de pommes 100 gr de muesli pépites et flocons 15 gr de levure baking powder dans un récipient, mélangez les oeufs avec la mascarpone, le beurre fondu, le jus de pommes et le sucre de canne. ajoutez

Bretzel / pain bretzel

Amandine

11 janv. 2017

Alsacienne digne de ce nom, je raffole des bretzels. j'en ai donc profité pour en faire une petite fournée pour mon bonheur personnelle, mais aussi car j'avais besoin de pain pour les sandwichs de mr choupi (il a eu le droit aux boules, je ne suis pas comme ca !) il vous faudra : pour la pâte : - 650g de farine- 2cc de sel- 1cs de sucre- 180ml d

Crêpes avec crêpière krampouz

L M

11 janv. 2017

Le père noël ayant été généreux avec moi, en m'offrant une vraie crêpière électrique, je me régale à faire des crêpes! c'est ultra rapide et cette recette est parfaite. il vous faut : 125g de sucre, 260g de farine de blé bio, 2 œufs, 1 c à s d'huile de colza, 1 sachet de sucre vanillé, 10cl d'eau, 1/2 litre de lait bio 1/2 écrémé

Ganache a la framboise

Rahima

11 janv. 2017

Ingrédients pour 6 personnes • 100 g de coulis de framboises (sans pépins)• 60 g de beurre doux• 1 cuil. à café de fécule de maïs• 15 g de sucre cristal• 1 petit oeuf• 1 sachet de sucre vanillé• 1/2 feuille de gélatine etapes de préparation : remplissez un petit bol d'eau froide, laissez tremper la gélatine une dizaine de mi

Le xxl feuilletée knacki au camembert

Gastronome

11 janv. 2017

Voici le xxl feuilletée knacki au camembert les gourmands, parfait pour l’apéro non ? bon visionnage les amies. ingrédient : - 2 pâtes feuilletées - 1 camembert - 1 œuf - 14 knacki - graines de sésame préparation : - dérouler la pâte - déposer le fromage et couper le chapeau - déposer des feuilleté de papier entre chaque étage - d

Berkoukes

Mina Chett

11 janv. 2017

Salut salut ! :) voici la recette d'un autre plat traditionnel, le berkoukes :) un délice, surtout par ces temps froids ; tout de suite la recette : - 1 gros oignon coupé en dés - 2 morceaux de viandes - 2 carottes coupées en dés - 250 g de berkoukes (ce sont des petites pâtes rondes appelées "plomb") - 2 tomates fraîches râpées - 2 càc

Tarama de noix de saint jacques à la truffe noire

BlondeGourmette

11 janv. 2017

Tarama de noix de saint jacques à la truffe noire ingrédients pour 4 à 5 personnes: 10 noix de saint jacques cru50g de mascarpone10g de truffe noirejus de citron jaunesel à la truffe préparation mixez les noix de saint jacques au robot cutter et passez-les au tamis fin. puis, incorporez à l’aide d’une maryse le mascarpone et un filet de j