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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gratin de chou-fleur au brie de meaux

Doria

16 oct. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 150 gr de lardons dégraissés 1 gousse d'ail 400 ml de crème fraîche épaisse légère 10 belles lamelles de brie de meaux au lait cru poivre du moulin 1 cs de ciboulette ciselée ôtez les feuilles vertes, grattez les parties jaune ou brunies, rincez le chou fleur dans l’eau quelques minutes puis cou

Pizza aux coeurs d'artichaut, tomates, mascarpone

ManueB

16 oct. 2016

Que faire à manger pour faire plaisir à mes gourmands ???? de la pizza ...tout simplement. il est hors de question d'en acheter et même d'aller au restaurant, ici en france les prix sont prohibitifs et puis pas forcément très bonnes. la solution : la faire à la maison. cette fois ci je n'ai pas mis de sauce tomates mais du mascarpone et pour

Pâte à tartiner aux spéculoos (au companion, avec ou sans robot)

Sandrine

15 oct. 2016

Pâte à tartiner au spéculoos au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot accessoire pétrir/concasser alors quoi dire de cette pâte à tartiner aux spéculoos si ce n'est : pourquoi je ne l'ai pas faîte plus tôt elle est inc

Cake épicé courge & miel

Cornello

15 oct. 2016

6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 35 mn 3 oeufs • 2 c. à soupe de miel liquide • 80 g de sucre roux cassonade • 150 g de farine • 350 g de purée de courge (préparée à l'avance) • 1 c. à café de cannelle en poudre • 1 c. à café de 4 épices • 2 c. à soupe d'huile d'olive • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel da

Pizza aux figues fraîches

Cornello

15 oct. 2016

6 parts | préparation : 15 mn | cuisson : 40 mn 1 pâte à pizza • 1 gros oignon • 8 belles figues • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre peler et émincer l'oignon. faire revenir 10 minutes dans un filet d'huile d'olive à couvert en ajoutant un peu d'eau. surveiller la cuisson en remuant. ajouter encore un peu d'eau si nécessaire. l

Gratin de pâtes aux courgettes et saumon fumé.

delphine

15 oct. 2016

Un petit gratin rapide a réaliser, bien sûr pour mon fils cadet, il a fallu que je fasse un petit plat sans courgette.......il faut faire plaisir à tout le monde... ingrédients: 1 oignon environ 70g 10g d'huile d'olive de mon partenaire terra delyssa 500g de courgette 250g de pâte sèche 40cl de crème fraiche allégée liquide sel poivre 400g

Soupe au brie de meaux et champignons des bois

Doria

15 oct. 2016

Avec le reste de fondue d'hier, j'ai réalisé une soupe pour 2 personnes ingrédients le reste de fondue au brie de meaux et champignons des bois 1 poignée de champignons asiatiques déshydratés 1 courgette 3 cs de lentilles corail 1 cs d'huile d'olive un peu de persil frais ciselé réhydratez les champignons dans un verre d'eau tiède pendant

Chinois au caramel au beurre salé

ManueB

15 oct. 2016

C'est pas ma faute, c'est la faute céline !!! elle m'a trop donné envie de son chinois aux pépites de caramel !!! moi je n'avais pas de pépites de caramel mais un pot de c rème de caramel au beurre salé !!! voici la recette : pâte à brioche : 200 ml de lait 1sachet de levure de boulangerie 2 oeufs 400 g de farine 40 g de sucre 100 g de beur

Croque monsieur aux cèpes, gorgonzola et noisettes

La gourmandise de Violette

14 oct. 2016

Pour 4 personnes............préparation : 10 min........cuisson : 15 min ...... ingrédients : 500 gr de cèpes 1 gousse d'ail quelques brins de ciboulette 100 gr de gorgonzola 8 tranches de pain de mie moelleux 60 gr de noisettes concassées 4 c à soupe d'huile d'olive préchauffez l'appareil à croques ( ou le four à 200°, ou faites vos croqu

Sauce pour pâtes fraîches ou gnocchi

Cornello

14 oct. 2016

À utiliser sans modération avec... spaghetti, gnocchi, ravioli, tortellini, fusilli, mais aussi linguine, farfalle, tagliatelle, penne... e tutti quanti! préparation : 20 mn | cuisson : 1 h à 1 h 30 1 gros oignon • 3 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • 1 saucisse de ménage (saucisse salée) • 1 bocal de coulis • 1 poignée de c

Carottes et navets boule d'or rôtis au four

Cachou

14 oct. 2016

Les navets boule d'or sont des légumes racines "anciens" oubliés... ils reviennent de plus en plus sur les étales des marchés. la cuisson au four relève leur goût très doux. cette recette de carottes et navets boule d'or rôtis au four est un accompagnement idéal pour les viandes. si vous êtes adeptes de weight watchers chaque part vaut 1

Tartelettes moelleuses aux pommes

christine

14 oct. 2016

Des petites tartelettes vite fait, bien fait, mais surtout qui ont plu à mon mari,wouah!!! quel évènement, lui qui ne mange pas de dessert sauf les tartes aux pommes. mais, voilà quand je lui ai dit que c'était à base de gâteau et non de pâte feuilletée, il a tout de suite dit : beurk! puis, pour une fois, il y a goûter. ben! sur 6 tartel

Tajine de veau, oignons, miel, safran au römertopf

Valérie

14 oct. 2016

Le römertopf est une poterie en terre cuite qui permet une cuisson à l'étouffée, dans une atmosphère confinée. il résulte une richesse en goût extraordinaire seul inconvénient, la durée de cuisson votre marché pour 4 personnes 50 ml d'huile d'olive 800 g de viande de veau à braiser (épaule, flanchet, tendron) 1/2 cuillerée de poudre d

Fondue au brie de meaux et champignons des bois

Doria

14 oct. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de brie de meaux au lait cru 25 cl de vin blanc sec 1 belle échalote 300 gr de champignons des bois 5 cl de porto 1 gousse d'ail 40 gr de beurre 1 baguette et demi légèrement rassies dans un caquelon préalablement frotté avec la gousse d'ail, mettez le vin blanc à chauffer. laissez la gousse d'ail dans le

Vinaigrette vaudoise

Piweh

13 oct. 2016

Parce qu'elle est en général très appréciée par mes convives, je me suis dit qu'il fallait que je la partage. cette recette, dont je me délecte depuis petit, n'est évidemment pas de moi, j'ai simplement réussi à la soutirer :d pour obtenir environ 500ml de ce précieux nectar il te faudra les ingrédients suivants: 30 g de moutarde forte 3

Salade de graines germées, avocat, tomates, huile de chanvre

Choucha

13 oct. 2016

Huile de chanvre, # huile guénard, # salade, # graines germées, # avocat, # tomates, # citron, # veggie, # vegan, # végétarien, # sans gluten, # j'ai reçu en mai, cette huile de chanvre de mon partenaire les huiles guénard. l'huile de chanvre est riche en oméga-3, elle a une saveur discrète et herbacée, elle se marie bien avec l'avocat, le

Cake à la crème

Amal Fetouni Ghaddar

13 oct. 2016

Un cake avec de la crème épaisse, j'avais un pot de crème épaisse que je devais finir, un cake trés moelleux et fin. cette recette est de fadila http://www.lacuisinedefadila.com qui a un blog bien gourmand. allez jeter un coup d’oeil, vous allez adorer. vous pouvez ajouter des fruits confits à ce cake comme l'a fait fadila. auteur: amal typ

Makis sans riz

Lili

13 oct. 2016

Vous voulez manger japonnais mais vous n'avez pas l'envie et le temps de faire cuire le riz. c'est tout moi la semaine dernière où j'invitais des amis et je souhaitais leur servir un apéritif qui change, facile à réaliser et surtout léger. a la maison, on est des inconditionnels amoureux de makis, sashimis et autres sushis. je crois que je po

Gratin de courgettes et ravioles de romans

mamie caillou

13 oct. 2016

J’ai lu une recette de ce genre, il y a déjà longtemps, mais j’ai du faire avec ma mémoire et m’adapter le moment venu. ce gratin « bricolé » à ma façon a conquis mes gourmands et comme il réuni oeuf, légume, féculent et fromage, il constitue un repas complet qui devrait plaire aux enfants. le chorizo relève l'ensemble, mais il n'

Smoothie aux 4 fruits

Doria

13 oct. 2016

Quelques fruits du jardin pour réaliser un smootie vitaminé... ingrédients pour 2 personnes 4 figues 1 tomate 1 poire 2 kiwis lavez vos fruits. coupez en dés les figues, la tomate. epluchez vos kiwis puis les couper en petits morceaux. epluchez, ôtez le trognon et coupez en petits dés votre poire. mettre le tout dans les deux bols mélangeur

Biscuits aux éclats de pistaches et chocolat

Cachou

12 oct. 2016

Voici une nouvelle recette sans gluten. si vous n'avez pas de problème de gluten vous pouvez faire cette recette avec de la farine normale. ingrédients pour environ 15 biscuits : 170g de mélange de farine sans gluten (gerblé) ½ sachet de poudre à lever (sans gluten) 90 g de cassonade 60 g de beurre fondu 1 œuf 40g chocolat noir pâtissier 30

Gâteau bb-8 - star wars !

Fany

12 oct. 2016

Bonjour à tous , mouahahah ... euh comment dire ... lol ! déjà j'espère que vous allez bien - depuis le temps ... . oui, oui , je sais , on peut pas dire que j'ai beaucoup publiée en ce moment lol ! ce n'est pas que je ne voulais pas, c'est surtout que je n'avais pas le temps . j'ai plein de petits projets en cours dans ma vie et c'est vrai, q

Gâteau de courgettes

Jacre

12 oct. 2016

Bonjour. cette recette je l'avais faite depuis un moment mais pas publiée, je ne sais pourquoi. je l'avais trouvé sur le blog de ma copine mathilde . recette vraiment extra surtout pour écouler les dernières courgettes.... 850 gr de courgettes 100 gr de feta 8 feuilles de menthe 3 oeufs 100 ml de lait 1 c. à soupe d'huile d'olive 75 gr de fari

Cheesecake tout rose aux framboises

christine

12 oct. 2016

Avec ce dessert tout rose et tout fruité, je participe au défi de "compile-moi un menu", défi créé par seb de « poivré seb » et organisé par nath « une cuisine pour voozenoo ef="http://poivreseb.fr/"> et sandra « href="http://www.encoreungateau.com/">encore un gâteau ». le thème de ce mois-ci est "octobre, la cuisine rose " parce qu'o

Mûrier

Coco

12 oct. 2016

Mûrier les ingrédients: pour la génoise: - 125 g de farine - 125 g de sucre - 4 oeufs pour la mousse aux mûres: - 400g de mûres noires - 5 feuilles de gélatine - 25 cl de crème fraîche liquide - 50 g de sucre poudre - 10 biscuits rose de reims pour le décor: - 200g de mûres - vermicelles ou pic en chocolat préchauffez le four à 200)c, s

Tarte fine aux pommes

chezyoyo

12 oct. 2016

Ingredients: - pâte sablée - 100g de compote - 3 pommes golden - sucre roux - sucre glace - beurre preparation: commencer par étaler votre pâte sablée faite maison ou achetée, moi je fais un disque de 26 cm de diamètre déposer le disque de pâte sur une plaque à pâtisserie et bien piquer la pâte puis repartir dessus la compote. ensuite e

Mini poivrons farcis

Cachou

12 oct. 2016

Voici aujourd'hui une recette express idéale pour votre apéro : les mini poivrons farcis. cette recette vous permettra d'obtenir des amuse-bouche ou une entrée hauts en couleur. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 6sp. ingrédients pour 3 personnes: 6 mini poivrons 150g de chèvre frais 40g de coppa ciboulette sel et poivre dan

Salade d'été de chèvre

Mlle Lady

12 oct. 2016

Je sais, nous ne sommes plus en été mais pourquoi devrions-nous nous priver de fraîcheur ? pour cette recette, il vous faudra : ( pour deux assiettes / deux personnes : ) - 200 grammes de roquette - un concombre - 150 grammes de tomates cerises - 100 grammes de chèvre frais - une grappe de raisin muscat (vous pouvez choisir une autre variété

Tresse à la viande hachée et au fromage

cisca

12 oct. 2016

Bonjour tout le monde, quand j'ai vu cette recette sur le site de cuisineactuelle , je me suis dit qu'elle plairait chez moi. je n'ai pas suivi la recette de leur pâte magique, j'ai pris celle des 10mn ici et comme à bon habitude, j'ai changé quelques trucs. vu que le façonnage n’était pas au top, j'ai eu un peu de mal car j'ai mal coupé la

Naans à l'ail

sotis

12 oct. 2016

Voila donc la recette des naans à l'ail que j'ai servis avec mon poulet tandoris. en fait les deux recettes n'en faisaient qu'une mais j'ai décidé de les présenter séparément, en effet ces naans peuvent très bien se manger en accompagnement d'une salade, ou en apéro... j'avais une peu peur que le gout de l'ail soit très prononcé mais non,

Crumble aux pommes

Vanessa R.

12 oct. 2016

Ingrédients pour 6 personnes environ : - 4 à 5 de pommes à cuire - 130 g de farine - 70 g beurre pommade (= à t° ambiante) + une noisette - 100 g de sucre roux - 1 cuillère à café de miel facultatif : 1/2 cuillère à café rase de cannelle en poudre préparation : eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. les faire rédui

Cake marbré façon savane

ManueB

12 oct. 2016

Oui encore un cake marbré !!! on l'adore, c'est un classique qui plait toujours, une recette trouvée sur ce blog. voici sa recette : 4 oeufs 105 + 105 g de sucre 210 ml d'huile neutre 1 cuillère à dessert de levure 200 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à café de vanille en poudre séparer les blancs des jaunes

Steak haché de boeuf, risotto et champignons des bois

Doria

12 oct. 2016

Ingédients pour 4 personnes 800 gr de steak haché de boeuf 500 gr de champignons des bois 250 gr de riz arborio 40 gr de beurre 80 gr de parmesan fraîchement râpé 500 à 550 ml de bouillon de volaille 250 ml de vin blanc sec 1 oignon de roscoff 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 cs d'huile d'olive sel de guérande poivre du moulin aux 5 b

Panacottas chocolat noir et pralinoise

Isabelle Zaza

11 oct. 2016

Panacottas chocolat noir et pralinoise: https://www.facebook.com/biscuiterie.merepoulard/?ref=ts&fref=ts pour la panacotta à la pralinoise: 25cl de crème liquide 100g de pralinoise 1 feuille de gélatine pour la panacotta au chocolat noir : 25cl de crème liquide 100g de bon chocolat noir 1 feuille de gélatine faire bouillir la crème liquide,é

Moules à la chermoula

Chris Rédaction - Josy Recettes

11 oct. 2016

Les moules sont au meilleur de leur forme en ce moment, elles sont d'abord cuisinées dans cette recette à la marinière et relevées ensuite avec une sauce verte citronnée et épicée, pleine de couleurs et de saveurs. proposées à l'apéritif dans des petits ramequins ou cuillères, à déguster entre amis ou en famille elles vont surprendre p

Crème dessert onctueuse aux spéculoos (au companion ou autres robots)

Sandrine

11 oct. 2016

Crème dessert au spéculoos hyper onctueuse au companion, thermomix, i cook'in ou autres robots recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot accessoire ultrablade je vous propose aujourd'hui une recette de crème dessert au spéculoos, cette crème est vraiment très onctueuse e

Potatoes

mes-recettes-du-moment / Laura

11 oct. 2016

Ingredients: 8 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'herbe de provence 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de curry sel, poivre préchauffer four à 200c (th6/7) laver les pommes de terre en frottant bien la peau couper les en deux, puis la moitier en 4. un

Pommes de terre comme à la braise omnicuiseurvitalité

Isabelle Zaza

11 oct. 2016

Pommes de terre comme à la braise omnicuiseurvitalité http://https://www.facebook.com/omnicuiseur/ http://www.magazine-omnicuiseur.fr/ depuis que je possède mon joujou mon chéri n’arrête pas de me demander quand est-ce que j'essaie les "patates à la braise" ...alors hop ce soir je m'y suis "collée" et ohhhh le régal !!!!!!!! le même goû

Salade de betteraves crues aux graines

Piment en cuisine

11 oct. 2016

La betterave est aussi considérée comme un aliment santé ! et pourquoi ne pas la consommer crue ? on la trouve assez facilement crue sur les marchés ! je vous propose une délicieuse salade hyper tonique pour affronter l'hiver à venir ! ingrédients : pour 4 2 betteraves 1 carottes 1 poignée de noisettes 1 poignée de graines de courge. râpe

Porc au gingembre en salade thaïe

La Cuisineuse

11 oct. 2016

Les vacances sont certes terminées pour beaucoup d'entre nous, et l'automne pointe le bout de son nez, mais pas question de cesser de rêver ! voyage garanti en thaïlande avec cette superbe recette que j'ai découvert sur régal. la recette du porc au gingembre en salade thaïe parait complexe, mais ce n'est qu'une impression... elle est en fait

Une tarte aux pommes et à la compote de pommes

Sara

11 oct. 2016

La tarte aux pommes est la tarte officielle de l'état de vermont aux etats-unis. elle est traditionnellement composée d'une pâte feuilletée ou brisée garnies de lamelles de pommes. elle est souvent servie comme dessert au repas de thanksgiving. la tarte aux pommes varie selon les pays. en france, la tarte tatin est sans doute la plus connue. a

Filet migon de porc et risotto crémeux aux cèpes et noisettes de lignac

Choucha

11 oct. 2016

Filet mignon, # porc, # viande, # risotto, # cèpes, # noisette, # cyril lignac, # automne, # diner, # plat, # champignons, # gluten free, # chasseauxchampignons, # un plat d'automne, réalisé avec des cèpes ramassés le jour même par moi et mon chéri, les premiers de l'année ! j'étais comme une gosse à la chasse au trésor, chaque année ç

Tajine el khoukh

Rosa

11 oct. 2016

Avant tout je souhaite une joyeuse fête de achoura à tout les musulmans, à cette occasion je partage avec vous un plat traditionnel algérien, "tajine el khokh" à vrai dire, je l'ai testé en juillet juste avant mon départ en vacances, mais je n'ai pas eu le temps de le partager avec vous, aujourd'hui je trouve que c'est le bon moment pour le

Entremets fruits rouges et mangue

1001 saveurs

11 oct. 2016

Bonjour à tous, voici un entremets que j'avais réalisé l'année dernière pour mes parents. je me suis inspirée de ce gâteau trouvé chez meilleur du chef en changeant la forme et en faisant quelques modifications. cet entremets est composé : - d'une base en dacquoise dans laquelle on fera cuire des des framboises, - d'un insert gélifié aux

Cuisse de dinde à la moutarde cuite au four

delphine

11 oct. 2016

Voici un repas facile à faire, car il est sans grande préparation, et pour certaine fois cela dépanne bien. ingrédients: pour4 personnes une belle cuisse de dinde 3 oignons 4 gousses d'ail 6 tomates 15 petites pommes de terre de variété agata 20cl de vin blanc huile d'olive de mon partenaire terra delyssa chili pepper sel poivre 3 c à soupe

Couronne à la noisette

ManueB

11 oct. 2016

L'automne arrive ! un, gâteau qui sent bon, recette trouvée dans un vieux livre ancel de 1983 !! ca ne nous rajeunit pas... pour un moule à savarin il faut : 120 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre de noisettes vahiné 150 g de farine 1 cuillère à dessert de levure 100 g de pépites de chocolat pour glacer : du sucre glace 1 cui

Crème dessert liégeoise noisette (au companion ou autres robots)

Sandrine

10 oct. 2016

Crème dessert liégeoise noisette au companion thermomix i cook'in recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'equivalence thermomix ici une très bonne recette de crème dessert à la noisette, qui reste légèrement croquante accessoire batteur ingrédients 50 cl de

Les cookies de camille

La p'tite popote entre p'tites cocottes

10 oct. 2016

Voilà la recette des délicieux cookies préparées par ma fille camille, des cookies au chocolat et aux cranberries. ingredients : 75 grammes de beurre 75 grammes de sucre roux 1 œuf battu 50 grammes de pépites au chocolat 50 grammes de cranberries séchées 100 grammes de farine avec levure incorporée 75 grammes de flocons d'avoine préchauff

Gratin de pâtes, légumes et chèvre

La p'tite popote entre p'tites cocottes

10 oct. 2016

En photo, la préparation de mon gratin de pâtes avec de bons légumes... ingredients : 300 grammes de pâtes 4 oignons frais 1 petite tête de brocoli 2 courgettes 250 grammes de pois gourmands 125 grammes de fromage frais type madame loik 150 grammes de fromage de chèvre crémeux huile d'olive poivre et sel basilic frais piment d'espelette fait

Gratin de pommes de terre

Piment en cuisine

10 oct. 2016

Voici une recette de gratin qui n'est pas un gratin dauphinois car il contient des oeufs et du fromage, mais sa texture est aussi onctueuse . ce gratin est un plat complet accompagné d'une salade verte bien croquante ! ingrédients : pour 6 1,5 kg de grosses pommes de terre à gratin 3 jaunes d'oeufs 40 cl de crème légère (ou non ....) 70 g de

Cobbler aux prunes & pignons de pin.

Aurore

10 oct. 2016

Pour ceux qui me suivent sur instagram, vous avez sans doute vu passer un saladier rempli de prunes gentiment déposé par ma maman. et bien, après des semaines d'attente & des jours sans fin à ne pas savoir ce que j'en avais fait (oui, oui, vous étiez fébrile je le sentais bien ^^) je vous livre enfin ma recette. il est parfois bon d'avoir de

Financiers

Isabelle Zaza

10 oct. 2016

Financiers : 100ml de farine (65g) 300ml de sucre glace (168g) 100ml à 150 ml de poudre d'amandes (40g= 100ml) 2ml de vanille liquide 4 blancs d’œufs 140g de beurre pépites de chocolat si vous le souhaitez poudre de noisettes si vous le souhaitez préchauffer le four à 190°c. dans 1 saladier mélanger tout les ingrédients secs,ajouter les 4

Tomates mozzarella

Piment en cuisine

10 oct. 2016

N'oubliez pas de soigner la présentation de vos plats ! voici un petit exemple d'une salade mozzarella qui a beaucoup de succès et qui ne prend que 2 minutes à réaliser ! comptez une tomate par personne, 1/2 boule de mozzarella et quelques feuilles de basilic. tranchez tout simplement la tomate et ajoutez le fromage et le basilic entre les tran

Crème coco au thermomix

Valérie

10 oct. 2016

Votre marché pour 5 à 6 personnes 250 g de lait de coco ayam 250 g de lait écrémé 1 oeuf 20 g de noix de coco râpée (j'ai mis 10 g) 15 g de maïzena (j'ai mis 10 g) 70 g de sucre en poudre ma touche perso pour plus de parfums, ajoutez 1 pincée de poudre de cannelle 1 pincée de poudre de citronnelle dans le bol du tm versez le lait, le lait

Poêlée de patidou aux deux champignons

christine

10 oct. 2016

J'ai acheté "quelques" courges bio au "pré de la rivière" exploitation de mon fils victorien qui à commencé son métier de fermier bio en bretagne, il y a peu de temps! je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées. hummm!! j'espère que vous aimez ça autant que moi! pour commencer, voici la recette d'une jolie petite courge, le pa

Filet mignon en croûte à l'italienne

Les Papilles de Karen

10 oct. 2016

Cela faisait longtemps que je voulais cuisiner du filet mignon en croûte. alors quand je suis tombée sur cette recette dans mon magasine cuisine et vin de france, elle m'a tout de suite séduite et qui plus est, elle tombait à pic car je recevais pour diner et il me manquait le plat pour mon menu ! me voilà donc à adapter la recette à ma sauc

Pâte sablée rapide

Cornello

10 oct. 2016

Cette recette de pâte sablée est très simple et très rapide à réaliser. elle vous servira de base pour toutes vos tartes sucrées. 1 pâte | préparation : 20 mn | cuisson : 20 mn 250 g de farine • 125 g de beurre mou • 1 jaune d'oeuf • 2 c. à soupe d'huile de tournesol • 2 c. à soupe de lait • 2 c. à soupe de sucre fin • 1 pin

Gelée de groseille et framboise

sotis

10 oct. 2016

Coucou me revoilou, en pleine forme après cette petite semaine off, j'ai pu remettre un peu d'ordre coté professionnel et coté cuisine. en faisant mes courses grand frais, lundi dernier, je suis rentrée chez moi avec un cageot de 2 kilos de groseilles, je me suis donc attelée à faire de la gelée, du coulis et autres gourmandises avec ces dé

Salade mexicaine

ptitecuisinedepauline

10 oct. 2016

Une jolie petite salade pour bien commencer la semaine ! ingrédients pour 4 personnes : 400g de haricots rouges (en conserve) égouttés 200g de maïs (en conserve) égouttés 1 poivron rouge 2 tomates 1/2 oignon rouge quelques feuilles de coriandre fraîche sauce : 1 citron vert 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillère à soupe d’huile d

Mouliné de légumes à l'orientale

delphine

10 oct. 2016

Et voilà la saison des soupes est lancée, cela tombe bien j'adore cela.... cette fois-ci j'ai choisi de voyager en intégrant une épice que j'adore, le raz el hanout. ingrédients: 130g d'oignon 250 d'aubergine 200g de poivron rouge 250g de navet 1 boîte de 240g de tomates pelées au jus 1 c à s de raz el hanout 1 cube de bouillon de légumes