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Vins et gastronomie

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Vins et gastronomie

Tous les blogs traitant de sujets autour du vin, de la gastronomie, des vignerons, des coups de coeur, des accords mets et vins et de restaurants ou même de recettes.

Tags associés : vin, oenologie, cuisine, sommelier, accords mets & vins, gastronomie, restaurants, caves, art de vivre, bons plans

49 blogs

3374 posts

09/04/2015

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Articles récents de cette communauté

LA-LONDE-LES-MAURES (Var)

La-londe-les-maures (var)

Henri Henri
La cave coopérative de la-londe-les-laures a été créée en 1921. en 1979 elle vinifie 38 977 hectolitres de vins dont 9 135 hectolitres d'aoc côtes-de-provence pour le compte de 156 adhérents cultivant 550 hectares de vignes. cave coopérative de la londe-les-maures. auteur des photographies heller marc copyright (c) région prove
GRIMAUD (Var)

Grimaud (var)

Henri Henri
La cave coopérative de grimaud a été créée en 1932. en 1979 cette cave vinifie 56 702 hectolitres dont 15 616 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. 550 adhérents cultivaient alors 1 013 hectares de vignes. cave coopérative de grimaud. auteur des photographies heller marc copyright (c) région provence-alpes-côte d'azur - inventa
BELLOCQ (Pyrénées-Atlantiques)

Bellocq (pyrénées-atlantiques)

Henri Henri
En région aquitaine, la cave coopérative de bellocq a été créée en 1946. en 1979 elle vinifie 13 144 hectolitres de vins dont 8 147 hectolitres d'aoc béarn pour le compte de 245 adhérents cultivant 201 hectares de vignes. cave coopératibe de bellocq. le vin du bearn de la cave de bellocq provient des vignobles de salies-de-bearn et de bell
BEBLENHEIM (Haut-Rhin)

Beblenheim (haut-rhin)

Henri Henri
En alsace, la société coopérative de beblenheim et environs, créée en 1952, vinifie, en 1979, 24 000 hectolitres d'aoc alsace (sylvaner, muscat , pinot, gewurtztraminer, riesling, tokay) pour le compte de 200 producteurs de raisins cultivant 240 hectares de vignes. cave coopérative de beblenheim. caves cooperatives alsaciennes
BENNWIHR (Haut-Rhin)

Bennwihr (haut-rhin)

Henri Henri
En alsace, la société coopérative vinicole de bennwihr, créée en 1946, vinifie, en 1979, 31 690 hectolitres d'aoc alsace pour le compte de 236 producteurs de raisins cultivant 350 hectares de vignes. cave coopérative de bennwihr. caves cooperatives alsaciennes
CLEEBOURG (Bas-Rhin)

Cleebourg (bas-rhin)

Henri Henri
En alsace, la cave coopérative de cleebourg, créée en 1946, vinifie, en 1979, 9 713 hectolitres d'aoc alsace (edelswicker, sylvaner, muscat , pinot, pinot auxerrois, gewurtztraminer, riesling, tokay) pour le compte de 242 producteurs de raisins cultivant 114 hectares de vignes. cave coopérative de cleebourg caves cooperatives alsaciennes
VILLEROUGE-TERMENÈS (Aude)

Villerouge-termenès (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de villerouge-termenès a été créée en 1930. en 1979, la cave vinifiait encore 10 333 hectolitres de vins dont 1 800 hectolitres de vdqs corbières pour le compte de 100 adhérents cultivant 250 hectares de vignes. cave coopérative de villerouge-termenès. dossier d’œuvre architecture ia11001620 | réalisé par sauget
ROUBIA (Aude)

Roubia (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de roubia, "le buga", créée en 1947, vinifie, en 1979, 55 162 hectolitres de vins dont seulement 3 100 hectolitres de vdqs minervois pour le compte de 149 adhérents cultivant 582 hectares de vignes. cave coopérative de roubia.
FITOU (Aude)

Fitou (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de fitou, créée en 1933, vinifie, en 1979, 14 624 hectolitres de vins dont 2 564 hectolitres de vdqs corbières et 10 145 hectolitres d'aoc fitou et muscat-de-rivesaltes, pour le compte de 200 adhérents cultivant 509 hectares de vignes. cave coopérative de fitou.
LEUCATE (Aude)

Leucate (aude)

Henri Henri
Créée en 1921, la cave coopérative "les vignerons du cap leucate" vinifie, en 1979, 16 275 hectolitres de vins dont 6 761 hectolites d'aoc fitou rouge, rivesaltes blanc, muscat-de-rivesaltes blanc, vdqs corbières pour le compte de 356 adhérents cultivant 541 hectares de vignes. cave coopérative de leucate. fusion des caves coopératives de le
QUINTILLAN (Aude)

Quintillan (aude)

Henri Henri
La cave coopérative "les coteaux des corbières", créée en 1951, vinifie, en 1979, 7 175 hectolitres de vins, dont la moitié (3 500 hl) de vdqs corbières, pour le compte de 39 adhérents cultivant 174 hectares de vignes. elle a été absorbée par la cave coopérative de leucate. cave coopérative de quintillan (aude) auteur kérignard m
Dégustation de 4 vins blancs de Corse

Dégustation de 4 vins blancs de corse

roulet roulet
Jean-claude nous a proposé lors de cette dégustation à l'aveugle quatre beaux vins blancs de corse de domaines en bio. bien entendu, nous n'avons pas identifié la provenance mais nous avons bien appréciés les vins. clos nicrosi 2018 robe dorée nez complexe avec des fruits blancs (coing, pomme, poire), miel, vieux cognac, sans qu'aucune sente
VILLESÈQUE-DES-CORBIÈRES (Aude)

Villesèque-des-corbières (aude)

Henri Henri
La cave coopérative "l'avenir" de villesèque-des-corbières a été fondée en 1931 et vinifie, en 1979, pour le compte de 162 adhérents cultivant 463 hectares de vignes, 22 900 hectolitres de vins dont 40 % de vdqs corbières. en moins d'un siècle "l' avenir" s'est transformé en passé et le patrimoine viticole a été détruit. dossier d’
LESQUERDE (Pyrénées-Orientales)

Lesquerde (pyrénées-orientales)

Henri Henri
Créée en 1923, la cave coopérative de lesquerde vinifie, en 1979, 16 106 hectolitres de vins dont 6 869 hectolitres d'aoc rivesaltes, côtes-du-roussillon et côtes-du-roussillon villages pour le compte de 70 adhérents cultivant 390 hectares de vignes. cave coopérative de lesquerde. dossier d’œuvre architecture ia66001853 | réalisé par w
PLANÈZES (Pyrénées-Orientales)

Planèzes (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de planèzes a été créée en 1923. en 1979, elle vinifie 7 612 hectolitres de vins dont 3514 hectolitres d' aoc côtes-du-roussillon villages et d'aoc rivesaltes pour le compte de 45 adhérents cultivant 173 hectares de vignes. cave coopérative de planèzes. dossier d’œuvre architecture ia66001851 | réa
VINÇA (Pyrénées-Orientales)

Vinça (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole de vinça a été créée en 1929. elle vinifie , en 1979, 14 601 hectolitres de vins dont seulement 709 hectolitres (5%) d'aoc côtes-du-roussillon. 455 viticulteurs cultivaient alors 300 hectares de vignes. cave coopérative de vinça. dossier d’œuvre architecture ia66002005 | réalisé par wienin michel
ESTAGEL (Pyrénées-Orientales)

Estagel (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative agricole de vinification aglya d'estagel a été créée en 1910. en 1979, 360 adhérents cultivaient 818 hectares de vignes et la cave vinifie cette année-là 46 754 hectolitres de vins dont 28 581 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-rivesaltes. tour bouteillé. des tours bouteillé existent aussi
LOS MASOS (Pyrénées-Orientales)

Los masos (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de los masos a été créée en 1947. en 1979 elle vinifie 4 306 hectolitres de vins de table (105 hectares de vignes). 132 producteurs de raisins étaient adhérents en 1958 pour une production de 3 915 hectolitres. dossier d’œuvre architecture ia66001852 | réalisé par wienin michel enquête thématique régionale,
CLAIRA (Pyrénées-Orientales)

Claira (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative de vinification de claira a été créée en 1945 (source : annuaire général - ouvrage officiel des caves et distilleries coopératives françaises - 1947) en 1979 elle vinifiait encore 29 306 hectolitres de vins dont à peine 3 689 hectolitres d'aoc rivesaltes blanc pour le compte de 386 adhérents producteurs de raisin
RIVESALTES (Pyrénées-Orientales)

Rivesaltes (pyrénées-orientales)

Henri Henri
Trois caves coopératives ont existé à rivesaltes : la société coopérative vinicole de rivesaltes (société des vins fins d'origine de rivesaltes) a été créée en 1932 par 27 viticulteurs. elle vinifie, en 1979, 58 448 hectolitres de vins dont 25 640 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon et vdn muscat de rivesaltes, pour le compte de 750
MONTNER (Pyrénées-Orientales)

Montner (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative agricole de vinification de montner a été fondée en 1919. en 1979 elle vinifie 18 252 hectolitres de vins dont 8 516 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon-villages, rivesaltes et muscat-de-rivesaltes pour le compte de 119 adhérents cultivant 440 hectares de vignes. cave coopérative de montner. auteur de certaines ill
LANSAC (Pyrénées-Orientales)

Lansac (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative agricole de vinification de lansac a été créée en 1930. elle vinifie, en 1979, 4 531 hectolitres de vins dont 2 367 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon pour le compte de 37 adhérents cultivant 123 hectares de vignes. les bâtiments ont été vendus à un vigneron en cave particulière. les adhérents ont rejoint, p
SAINT-ARNAC (Pyrénées-Orientales)

Saint-arnac (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole de saint-arnac a été créée en 1931. elle vinifiait, en 1958, 2 594 hectolitres de "corbières supérieurs du roussillon" pour le compte de 45 adhérents. ses bâtiments ont été repris par une association de vignerons en cave particulière. auteur wienin michel copyright (c) inventaire général régio
MAURY (Pyrénées-Orientales)

Maury (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole "les vignerons de maury" a été créée en 1910. cette structure ne vinifie, à sa création, que des vins secs. la cave coopérative de vinification "la maurynate" a été fondée en 1936 par 90 sociétaires. en 1946, elle vinifie 4 804 hectolitres de vins pour le compte de 112 adhérents. l'association coopéra
PERPIGNAN (Pyrénées-Orientales)

Perpignan (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de mas llaro a été créée en 1920. en 1979, cette cave vinifie 9 365 hectolitres de vins dont 2 966 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-rivesaltes. elle n'est plus en activité et les bâtiments sont occupés par d'autres entreprises. cave coopérative du mas llaro (perpignan) dossier d’œuvre
BANYULS-SUR-MER (Pyrénées-Orientales)

Banyuls-sur-mer (pyrénées-orientales)

Henri Henri
A banyuls-sur-mer, en 1979, se cotoyaient quatre coopératives de vinification : - la plus ancienne, la cave coopérative de "l'etoile", créée en 1921, vinifie, en 1979, 2 285 hectolitres de vins d'aoc banyuls et 68 hectolitres de vin de table (la "buvette" des 58 adhérents). - la cave coopérative "la banyulencque", créée en 1926, qui vinife,
CERBÈRE (Pyrénées-Orientales)

Cerbère (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La société coopérative vinicole du terroir de cerbère a été créée en 1931. en 1979 elle élaborait encore 1366 hectolitres d'aoc banyuls pour le compte de 105 adhérents cultivant 99 hectares de vignes. cave coopérative de cerbère. destruction du patrimoine viticole en 2016. destruction du patrimoine viticole en 2016. photographies l'ind
COLLIOURE (Pyrénées-Orientales)

Collioure (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de collioure, place orfila, créée en 1927, vinifie, en 1979, 5 539 hectolitres de vins dont 5 248 hectolitres d'aoc banyuls et collioure ainsi que 291 hectolitres de vin de table (la buvette des adhérents ?) pour le compte de 254 producteurs de raisins cultivant 223 hectares de vignes. la cave est installée dans l'ancien co
PORT-VENDRES (Pyrénées-Orientales)

Port-vendres (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative agricole de vinification de port-vendres a été créée en 1926. en 1979 elle vinifie 7 112 hectolitres de vins dont 6 993 hectolites d'aoc banyuls et d'aoc collioure pour le compte de 350 adhérents cultivant 308 hectares de vignes. cave coopérative de port-vendres dossier d’œuvre architecture ia66001858 | réalisé par
CABESTANY (Pyrénées-Orientales)

Cabestany (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative "la cabestanyenca" a été fondée en 1949. elle vinifie, en 1979, 25 203 hectolitres de vins dont 8 545 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de rivesaltes pour le compte de 250 producteurs de raisins cultivant 483 hectares de vignes. le groupe c.a.v.e.s. regroupe en 2010 les caves coopératives de cabes
THUIR (Pyrénées-Orientales)

Thuir (pyrénées-orientales)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de thuir a été créée en 1924. en 1979, elle vinifie 47 272 hectolitres de vins dont 11 654 hectolitres d'aoc côtes-du-roussillon et rivesaltes pour le compte de 525 adhérents cultivant 937 hectares de vignes. cave coopérative de thuir. dossier d’œuvre architecture ia66001996 | réalisé par wienin mic
LUC-SUR-ORBIEU (Aude)

Luc-sur-orbieu (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de luc-sur-orbieu a été créée en 1933. en 1979 elle vinifie, pour le compte de 289 producteurs de raisins cultivant 650 hectares de vignes, 54 118 hectolitres de vins dont à peine 2 667 hectolitres de vdqs corbières (4%). cave coopérative de luc-sur-orbieu (aude)
SAINT-MARCEL-SUR-AUDE (Aude)

Saint-marcel-sur-aude (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de saint-marcel-sur-aude a été fondée en 1933. en 1979 elle vinifie 49 664 hectolitres de vins de table pour le compte de 295 adhérents cultivant 470 hectares de vignes. cave coopérative de saint-marcel-sur-aude destruction du patrimoine viticole. distillerie coopérative de saint-marcel-sur-aude
JONQUIÈRES-SAINT-VINCENT (Gard)

Jonquières-saint-vincent (gard)

Henri Henri
La cave coopérative "les vignerons de jonquières-saint-vincent" a été créée en 1924. en 1979 elle vinifie 68 073 hectolitres de vins dont 409 hectolitres d' aoc côtes-du-rhône et 1 208 hectolitres de vdqs costières-du-gard pour le compte de 270 adhérents cultivant 661 hectares de vignes. les "vignerons créateurs" sont nés en 2009 du reg
BOISSERON (Hérault)

Boisseron (hérault)

Henri Henri
La cave coopérative de boisseron, près de castries, "lou gres", a été créée en 1947. en 1979, 133 adhérents cultivaient 288 hectares de vignes et la cave vinifiait 22 517 hectolitres de vins dont 6% (six pour cent) de vdqs coteaux-du-languedoc. la cave coopérative (source : http://www.boisseronpatrimoine.org/spip/spip.php?article18 ). lien
CABASSE (Var)

Cabasse (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative vinicole "la matavonienne" a été créée en 1912. en 1979 cette cave vinifie 23 550 hectolitres de vins dont 4 815 hectolitres d' aoc côtes-de-provence. 220 adhérents cultivaient 443 hectares de vignes. cette cave coopérative a été absorbée par la cave coopérative de flassans sur issole. flassans sur issol
FLASSANS-SUR-ISSOLE (Var)

Flassans-sur-issole (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative vinicole de flassans-sur-issole a été créée en 1912, m. raymond gavoty étant président du syndicat agricole. en 1979 cette cave vinifie 30 409 hectolitres de vins dont moins d'un tiers d'aoc côtes-de-provence (5 468 hectolitres). 202 adhérents cultivaient 510 hectares de vignes. cette cave coopérative a ab
BESSE-SUR-ISSOLE (Var)

Besse-sur-issole (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative de besse-sur-issole, l'émancipatrice, a été fondée en 1910. en 1979, 257 adhérents cultivaient 353 hectares de vignes et la cave vinifiait 11 285 hectolitres de vins dont 2 049 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. voir aussi : cotignac (var) camps-la-source (var) cave coopérative de besse-sur-issole. auteur
EMBRES-ET-CASTELMAURE (Aude)

Embres-et-castelmaure (aude)

Henri Henri
La cave coopérative d'embres-et-castelmaure a été fondée en 1921. année adhérents production 1954 112 11 940 hl 1958 116 8 922 hl en 1979 elle vinifie 16 464 hectolitres de vin dont 6 556 hectolitres de vdqs corbières pour le compte de 113 adhérents cultivant 285 hectares de vignes. la cave coopérative la plus dynamique du département de
LE VAL (Var)

Le val (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative "le val" a été créée en 1925 et vinifie, en 1979, 16 132 hectolitres de vins de table. 181 adhérents cultivaient alors 241 hectares de vignes. le val (var) : la cave coopérative et sa décoration kitsch. dossier d’œuvre architecture ia83001395 | réalisé par tuccelli nicole ; pauvarel carole enquêt
LA CADIÈRE-D'AZUR (Var)

La cadière-d'azur (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative vinicole de la cadière-d'azur, "la cadiérenne" a été créée en 1929. en 1979 cette cave a vinifié 44 730 hectolitres de vins de table. 412 adhérents cultivaient 673 hectares de vignes. la cave coopérative des vins de bandol, créée plus tardivement, en 1950, vinifiait, en 1979, uniquement des vins d'aoc ba
LE THORONET (Var)

Le thoronet (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative "la thoronéenne" a été créée en 1914. en 1979, 162 viticulteurs cultivaient 299 hectares de vignes et la cave vinifiait 20 341 hectolitres de vins de table. la cave a fusionné avec celle du cannet-des-maures en 1997. en 2008 un rapprochement avec les caves coopératives du luc-en-provence et de vidauban est e
LA GARDE (Var)

La garde (var)

Henri Henri
En provence, près de toulon, la cave coopérative de la garde a été créée en 1907. elle vinifie, en 1979, 5 614 hectolites de vins dont seulement 2% d 'aoc côtes-de-provence. cave coopérative de la garde (var) auteur heller marc copyright (c) région provence-alpes-côte d'azur - inventaire général dossier d’œuvre architect
GONFARON (Var)

Gonfaron (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative de gonfaron a été créée en 1921. en 1979 cette cave vinifie 45 558 hectolitres de vins dont 13 759 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. 460 adhérents cultivaient 900 hectares de vignes. cave coopérative de gonfaron. dossier d’œuvre architecture ia00127329 | réalisé par tuccelli nicole ; gontier claudie
CARCÈS (Var)

Carcès (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative vinicole de carcès, "la carçoise" a été créée en 1910. en 1979 cette cave vinifie 48 000 hectolitres de vins dont 17 000 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. 340 adhérents cultivaient alors 875 hectares de vignes. en 1961 a été fondée une deuxième cave, la cave coopérative vinicole "les côteaux" qui v
MONTMEYAN (Var)

Montmeyan (var)

Henri Henri
La cave coopérative "la montmeyanaise" a été créée en 1922. en 1979 cette cave vinifie 3 480 hectolitres de vins de table. 60 adhérents cultivaient alors 83 hectares 69 ares et 95 centiares de vignes. cave coopérative de montmeyan. auteur : marc heller copyright région provence-alpes-côte d'azur dossier d’œuvre architecture ia83001350
PONTEVÈS (Var)

Pontevès (var)

Henri Henri
La cave coopérative vinicole et oléicole de pontevès a été créée en 1913. en 1979 cette cave vinifie 15 430 hectolitres de vins de table. 134 adhérents cultivaient alors 274 hectares de vignes. cave coopérative de pontevès. auteur : marc heller copyright région provence-alpes-côte d'azur dossier d’œuvre architecture ia83001358 | r
LAURE-MINERVOIS (Aude)

Laure-minervois (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de laure a été créée en 1929. en 1979, 270 adhérents cultivaient 1 070 hectares de vignes et la cave a vinifié 89 591 hectolitres de vins dont à peine 10 % de vdqs minervois (9 069 hectolitres) de 1974 à 1979 la cave a vinifié en moyenne annuelle 64 904 hectolitres de vins dont 9 543 hectolitres de vdqs
PIGNANS (Var)

Pignans (var)

Henri Henri
La cave coopérative "la ruche" a été créée en 1913. en 1979 cette cave vinifie 11 613 hectolitres de vins dont 2 594 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. 119 adhérents cultivaient alors 177 hectares de vignes. la cave coopérative "la bourgade" a été créée en 1923. en 1979 cette cave vinifie 13 402 hectolitres de vins dont 3 333 hectolit
LE MUY (Var)

Le muy (var)

Henri Henri
La cave coopérative "l'ancienne" a été créée en 1913. en 1979, cette cave vinifie 20 307 hectolitres de vins dont 1 831 hectolitres (moins de 10%) d'aoc côtes-de-provence. 165 adhérents cultivaient alors 287 hectares de vignes. la cave coopérative "l'amicale muyoise" a été créée en 1925. en 1979, cette cave vinifie 14 451 hectolitres de
PLAN-DE-LA-TOUR (Var)

Plan-de-la-tour (var)

Henri Henri
La cave coopérative "les fouleurs de saint-pons" a été créée en 1963. en 1979 cette cave vinifie 24 075 hectolitres de vins dont 8 412 hectolitres (un tiers de sa production) d'aoc côtes-de-provence. 136 adhérents cultivaient alors 353 hectares de vignes. cave coopérative de plan-de-la-tour (var) photographie marc heller (c) région provenc
PIERREFEU-DU-VAR

Pierrefeu-du-var

Henri Henri
La cave coopérative de pierrefeu-du-var a été créée en 1922. en 1979 cette cave vinifie 53 983 hectolitres de vins dont 27 241 hectolitres (plus de la moitié de sa production) d'aoc côtes-de-provence. 310 adhérents cultivaient alors 870 hectares de vignes. cave coopérative de pierrefeu-du-var. photographies originales : marc heller. cave c
PAZIOLS (Aude)

Paziols (aude)

Henri Henri
La cave coopérative de vinification de paziols a été fondée en 1913. en 1979, 237 adhérents cultivaient 666 hectares de vignes et la cave vinifiait cette année-là 36 961 hectolitres de vins dont 17 817 hectolitres de vdqs corbières. cave coopérative de paziols. photographe françois, michèle crédit photographique © monuments historique
LE PUGET-SUR-ARGENS (Var)

Le puget-sur-argens (var)

Henri Henri
La cave coopérative agricole et vinicole "la pugetoise" a été créée en 1914. en 1979 elle vinifie 34 820 hectolitres de vins dont 2 978 hectolitres (moins de 10%) d'aoc côtes de provence pour le compte de 174 adhérents cultivant 394 hectares de vignes. cave coopérative du puget-sur-argens. auteur heller marc copyright (c) régio
PUGET-VILLE (Var)

Puget-ville (var)

Henri Henri
En provence, la cave coopérative vinicole de puget-ville, "la pugetoise" a été créée en 1923. en 1979 cette cave vinifie 60 171 hectolitres de vins dont 22 164 hectolitres d'aoc côtes-de-provence. 364 adhérents cultivaient alors 988 hectares de vignes. cave coopérative vinicole de puget-ville. auteur heller marc copyright (c) r
Saint-Père (Yonne)

Saint-père (yonne)

Henri Henri
La cave coopérative henry de vézelay a été créée en 1989. il s'agit de la plus petite cave coopérative de la région bourgogne. en 2017 elle vinifie 1 800 hectolitres d'aoc bourgogne-vézelay pour le compte de douze adhérents cultivant 34 hectares de vignes. cave henry de vézelay.
PARNAC (Lot)

Parnac (lot)

Henri Henri
La cave coopérative les côtes d'olt a été créée en 1947. en 1979 elle vinifie 111 444 hectolitres de vins dont 45 897 hectolitres d'aoc cahors pour le compte de 499 adhérents cultivant 1 346 hectares de vignes. cave coopérative de parnac.
RENAISON (Loire)

Renaison (loire)

Henri Henri
La cave coopérative de renaison a été créée en 1957 et dissoute en 1972. source : un siècle de syndicalisme agricole - la vie locale et nationale à travers le cas du département de la loire - jean vercherand - centre d'etudes foréziennes. un siècle de syndicalisme agricole - jean vercherand cave coopérative de renaison.
BESSAN (Hérault)

Bessan (hérault)

Henri Henri
La société coopérative "le rosé de bessan" a été créée en 1938. la moyenne de production annuelle de 1974 à 1979 a été de 99 931 hectolitres de vins de table et 8 169 hectolitres de vins de pays. en 1979, 661 adhérents cultivaient 1349 hectares de vignes. cave coopérative de bessan. bessan, pays du "pastis".
PINET (Hérault)

Pinet (hérault)

Henri Henri
La cave coopérative "les producteurs de vin blanc" a été créée en 1923. elle vinifie, en 1979, 86 592 hectolitres de vins dont à peine 7% de vdqs picpoul-de-pinet pour le compte de 343 viticulteurs (889 hectares en production) . cave coopérative de pinet. introduction parmi les maîtres d'œuvres qui interviennent sur le réseau coopératif