Blogs "A vos fourneaux", les meilleurs articles

Communautés

A vos fourneaux

vous aimez cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs, partager vos expériences et découvertes culinaires, alors venez nous rejoindre

Gérée par Brigitte

Tags associés : cuisine, recette, partage

87 blogs

1848 posts

16/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Salade de joues de raie à la thai

L'epicier de terroir

30 mai 2018

Salade de joues de raie surprise chez le poissonnier ce matin au marché! il y avait des joues de raie, un morceau de choix, à la chair très fine et tendre! le morceau idéal pour une petite salade légère. recette de la salade de joue de raie a la thai (pour 4 personnes) ingrédients: 1 kg de joues de raie 2 gousses d'ail 250 g de mesclun 1 bou

Le chocolat et le street art

Brigitte

29 mai 2018

Pas de recette aujourd'hui mais une exposition originale, joyeuse et humoristique sur la rencontre du street art et du chocolat à la galerie hep 13 rue clauzel paris 9eme,une galerie spécialisée dans l'art et le mobilier vintage. elle expose jusqu'au 21 juin les œuvres de shadee k et luc baudin. shadee k, artiste street art est connu pour sa si

Duo de mini bowlcake

Jen

26 mai 2018

Pour ce petit déjeuner, je ne savais pas quel saveur adoptée alors j'ai opté pour les deux en restant sage et en utilisant des minis moules à savarin (diametre 8cm) il vous faut : 2 bols et 2 minis moules (savarin pour moi) la base : 1/2 càc de cannelle et 1/4 de gingembre en poudre (0sp) un oeuf (0sp) 45 ml de lait au choix (vache ou végéta

Tarte pesto/épinard

Jacre

25 mai 2018

Bonjour. aujourd'hui je vous propose une tarte avec une pâte feuilletée bien croustillante de chez biobleud, toujours aussi croustillante après un passage au congélateur. et comme je vous l'ai déjà dit c'est un produit d'une entreprise bretonne.... pesto : - 1 dizaine de feuilles de basilic - 30 g de pignons de pins - 1 càs de poudre d'amand

Ficelles jambon & curry

Les petites idées culinaires de Chris Andco

24 mai 2018

Mes enfants adorent quand je leur fais des crêpes. ils les aiment aussi bien sucrées que salées. voici donc ma recette de ficelles jambon & curry, ce sont des crêpes fourrées avec de la béchamel au curry et du jambon. temps de préparation: 20 minutes temps de cuisson: 20 minutes pour faire 10 crêpes, il vous faudra: 60 g de beurre 750 g de

Purée de carottes- pomme de terre

Jen

24 mai 2018

Pour aujourd'hui, c'est une suggestion de menu à 5sp qui est proposée. en entrée : soupe de légumes (0sp) 1 kub or (0sp) 2 petites carottes (0sp) 1 blanc de poireau (0sp) 50g de chou blanc (0sp) 1 petite échalote (0sp) 1 petite gousse d'ail (0sp) 50 cl d'eau (0sp) râper les carottes et les couper en 3. placer dans le bol du thermomix. emincer

La fête des mères avec ballerine de gérard bertrand

Brigitte

23 mai 2018

Dimanche 27 mai, c'est la fête de mères. pour cette occasion, je vous propose de changer et de déguster un aop crémant de limoux : ballerine brut étoilé de gérard bertrand. c'est à limoux que furent élaborés les premiers vins effervescents à l'abbaye de saint hilaire en 1531. brut étoilé pour les danseuses étoiles du ballet de l'opér

Tarte au camenbert et aux lardons

j.a

22 mai 2018

6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 3 œufs 10 cl de lait entier 10 cl de crème liquide de normandie 250 g de lardons 20 gr de persil haché 1 camembert et demi au lait crupréchauffer le four à 200°c. couper les camembert en lamelles. battre les œufs en omelette.ajouter le lait et la crème. y ajouter les lardons et le persil haché. dérou

Aubergines, halloumi et sauce vierge

Brigitte

22 mai 2018

Un peu d'été dans l'assiette avec ces aubergines. l'halloumi est un fromage chypriote fait de lait de vache, brebis et chèvre. il a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. grillé, il révèle toutes ses saveurs. pour 4 personnes -2 aubergines -2 cs de ciboulette ciselée -20 feuilles de menthe -1 échalote nouvelle -1 tomate -1/2 citr

Collation coco/banane/fraises/muesli

Jen

21 mai 2018

Je vous propose aujourd'hui, pour une fois 😊, une recette de collation (pour moi) ou de petit dej si vous n'êtes pas un grand mangeur du petit déjeuner. bon on peut aussi en faire un dessert gourmand 😍 pour un bol : 81g de dessert alpro coco (1sp) 80g de banane (0sp) 5 fraises (0sp) 10g de muesli (1sp les kellog's muesli amande/noix de coco

Crevettes, jambon de parme, sauce à la fourme de montbrison et naturalys sauvignon blanc

Brigitte

19 mai 2018

Un plat inspiré d'une recette du chef didier lassaigne (restaurant le bon accueil à st haon-le-vieux) parue dans le livre le forez, terre de saveurs, cuisinez la fourme de montbrison tome 2. j ai choisi un vin blanc de chez gérard bertrand pour accompagner ce plat: naturalys sauvignon blanc igp pays d'oc. les cuvées narutalys sont issues de vig

Spaghetti aux poireaux/bacon

Jen

18 mai 2018

Une suggestion du jour à 5 sp pour le menu complet, c'est ce que je vous propose aujourd'hui. en entrée : laitue iceberg et tomate (0sp) 80g de laitue iceberg (0sp) 8 tomates cerises (0sp) 15ml de vinaigrette jardin d'orante (0sp) en plat : spaghetti aux poireaux, champignon, bacon et crème (5sp) 52g d'allumette de bacon (ou la barquette entièr

Mybalthazar, les bordeaux et le carré des feuillants

Brigitte

17 mai 2018

Il y a quelques temps, j'ai pu découvrir lors d'un déjeuner au carré des feuillants, une très intéressante étude sur les châteaux bordelais pendant la période du 4 eme trimestre 2017. réalisé par mybalthazar en association avec l'agence transversal bien connue dans le monde du vin et à qui nous devons le cheeseday . bathazar est une star

Pilon de poulet citron-coriandre et crème de banane

Jen

16 mai 2018

Pour la suggestion du jour, il vous faudrat piocher 7 sp dans votre réserve. en entrée : concombre au fromage blanc (0sp) 50g de concombre émincé (0sp) 3-4 mini asperges (0sp) sauce : 20g de fromage blanc ; 1 cac rase de moutarde; sel, poivre, persil, ciboulette. en plat : pilon poulet citron coriandre et légumes aux pâtes ( 7sp) un pilon de

Filets de caille au saké et poivre de sichuan, risotto concombre mozzarella

Brigitte

15 mai 2018

Un voyage culinaire entre l'asie et l'italie avec ce plat: le parfum du poivre de sichuan et un bon saké pour les filets de caille et un risotto à la mozzarella pour changer du parmesan. vous trouverez des filets de caille déjà préparés chez le volailler. le saké (sho chiku bai taru) vient de l 'atelier du saké pour 4 personnes -16 filets d

Pain pid ( pain turc)

Rosa

15 mai 2018

Coucou tout le monde, après tous les pains algériens que j'ai partagé avec vous, le pain, marocain et la baguette tunisienne et française et d'autres pains etc..., aujourd'hui c'est le tour du pain turque, le pain pide, un pain très facile et rapide à faire, idéale pour le moi du ramadan, il peut vraiment vous dépanner si vous êtes pressé

Pancakes protéinés bi-goûts

Jen

15 mai 2018

Aujourd'hui je vous propose une variante du pancakes. une base quasi identique avec une petite différence que je vous laisse découvrir de suite. pâte à pancakes : 5 grands 1 yaourt nature (0sp) 15 ml de lait (0sp) 1 oeuf (0sp) 13g de proteine en poudre (vanille pour moi - 1sp) 15g de maizena (1sp) 15 gr de farine (1sp) 1 goutte d arôme vanille

Sauce tomate 🍅 au basilic

Les Délices de Sandstyle

13 mai 2018

Les délices de sandstyle quoi de mieux que de disposer d'une bonne sauce tomates au basilic pour ses bons plats de pâtes,de riz et de lasagnes et cela même en hiver 😁?!? c'est ce que je vous propose grâce à ma recette 😉 ingrédients pour 4 pots de sauce tomate au basilic : * 5 bouteilles de 700 gr de pulpes de tomates * 9/10 gousses d'ai

Tatin de boudin noir

Jacre

12 mai 2018

Bonjour. je vous propose un tatin mais de boudin noir, oui bien-sûr il faut aimer le boudin mais peut-être cette recette vous le fera aimer. très simple et pas besoin de beaucoup d'ingrédients. j'ai trouvé cette bonne recette chez ma copine lou.... - 600 g de pommes de terre - 2 boudins noirs - 70 g + 20 g de beurre - sel et poivre - noix de m

Hachis parmentier au poulet plat ww

Jen

12 mai 2018

Il arrive parfois qu'on est ni l'envie ni le temps de cuisiner. je vous avais déjà fait une suggestion menu tout prêt avec les lasagnes de ww, lasagnes qui étaient bonnes ! aujourd'hui c'est un plat ww d'hachis parmentier de poulet aux carottes fondantes que je propose dans ma suggestion de menu à 8 sp. en entrée : salade haricot/tomate et co

Vermicelles de riz en salade avec concombre et wakamé

Brigitte

11 mai 2018

Pour changer du riz en salade voici des vermicelles de riz en salade avec une sauce japonisante. je l'ai servie bien fraîche. la coriandre est facultative. pour 4 personnes -100 g de vermicelles de riz -1 concombre -2 tomates -1 cs d'algues wakamé déshydratées -4 cs de vinaigre de riz -1 cs de sauce de soja -2 cs d'huile de sésame -2 cs de suc

Flan courgette /bacon/chèvre dans un menu à 5sp

Jen

9 mai 2018

La suggestion du jour est un menu complet à 5 sp. on démarre ce menu avec un flan de courgette/bacon/chèvre à 1 sp la part suivi d'une escalope de poulet, de gnocchi et de carottes vapeurs à 3 sp et d'un classique dessert yaout nature et compote pour 0sp. en avant pour l'entrée : quantité prévue pour 6 parts 1 yaourt au lait de chèvre à 0

Conchiglioni farcies au fromage de chèvre frais et jambon de parme

Brigitte

8 mai 2018

Les conchiglioni sont des pâtes parfaites pour être farcies. j'ai choisi de les servir froides lors d'un apéritif dînatoire. j'ai utilisé un chèvre frais puisque nous sommes en pleine saison de ce fromage. pour 15 pâtes -15 conchiglioni -1 fromage de chèvre frais -1/2 bouquet de ciboulette -5 tranches de jambon de parme -sel, piment d'espel

Compote pomme/cannelle

Anaïs

7 mai 2018

Depuis que j'ai testée les compotes au thermomix je ne peux plus m'en passer. le goût n'est vraiment pas le même, et le plus c'est que c'est ultra rapide à faire. ingrédients: 8 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse pincée de cannelle (+ ou - selon les goûts) préparation: - mettre 800 grammes de pommes coupées en morceaux, 2 cuillère

Avec ou sans enfants, allons chez he

Brigitte

7 mai 2018

Pour changer, je vais vous présenter un restaurant chez he (4 cité de l'ameublement paris 11 eme). c'est un restaurant chinois familial où les enfants sont les bienvenus. ils ont à leur disposition une grande salle de jeux de 300 m2 en sous sol surveillés par des caméras ce qui permet aux parents de déjeuner ou diner tranquillement tout en a

Torta caprese al limone ( gâteau italien au citron)

Rosa

5 mai 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un gâteau italien une spécialité amalfitaine (la côte d'amalfi) que j'ai dégusté l'an dernier à naples lors de mon voyage en italie, c'est un gâteau sans gluten à base d'amandes et de chocolat ( on trouve deux versions, une à base de chocolat noir et une autre à base de

perles de sauvignon, extra blanc et gris blanc de gérard bertrand

Brigitte

5 mai 2018

Gérard bertrand , fils de vigneron, a commencé sa carrière de vigneron aux côtés de son père au domaine de villemajou (corbière) . il acquiert petit à petit plusieurs vignobles . aujourd'hui le groupe gérard bertrand possède 14 domaines et a fait un chiffre d'affaire de 110 millions d'euros en 2017. au fils des année, il s'est imposé co

Gâteau façon number cake

Jacre

4 mai 2018

Bonjour. en ce début du beau mois de mai je vous propose mon gâteau façon number cake. pour le biscuit j'ai opté pour la pâte sablé trouvé sur le blog d'amuses bouche , il est excellent et pour la découpe du gâteau c'est impécable. j'ai réalisé le biscuit la veille et le reste a été fait le jour même. avec cette quantité de pâte j'

Croque-monsieur feta, jambon, poivron

Brigitte

3 mai 2018

Si vous n'avez pas trop le courage de vous mettre devant les fourneaux, je vous propose un croque-monsieur facile rapide et qui plait. servi avec une salade ou des crudités, c'est parfait pour le soir. mes croque-monsieurs sont cuits avec un appareil à croque-monsieur. pour 2 croque-monsieurs -4 tranches de pain de mie -2 tranches de jambon -1 be

Gateau aux flocons d'avoine

Jen

2 mai 2018

Aujourd'hui c'est une suggestion de petit déjeuner que je vous propose. le petit déjeuner est un repas important pour moi et probablement celui dont je ne pourrais pas me passer. aussi, je suis toujours à l affût d'une nouveauté pour un petit déjeuner qui calle bien en semaine au moins et plus léger le we car je ne travaille pas et peut donc

Côtes de porc ibériques aux épices

Brigitte

1 mai 2018

Le porc ibérique est une race de porc, comme son nom l'indique, typique de l'espagne. élevé en plein air, sa viande a un goût particulièrement savoureux rien à voir avec les porc élevés en batterie.sa viande est persillée.il ne faut pas trop la cuire et on n'enlève pas le gras! pour 4 personnes -4 cotes de porc -1 cc de cumin ici non moul

Loup sauce échalote safran

Jen

1 mai 2018

Dans le cadre des idées repas complet, je vous propose aujourd'hui un repas à 6 sp. en entrée : 3 sp 50 g de salade verte au choix (mâche/sucrine/laitue/frisée) (0sp) 1 petite endive (0 sp) 20 g de comté (3 sp) 20 ml de vinaigrette sans huile (0 sp) détailler en lamelle la salade choisie et l'endive. couper le comté en petit morceau. ajoute

Onglet de boeuf-frites- haricots

Jen

1 mai 2018

Je vous suggère aujourd'hui un menu complet à 13 sp...c'est énorme mais on peut largement rester dans les 23/23 pour la journée avec un petit dej et un autre repas à 5sp chacun. alors pourquoi s'en priver de temps en temps. de plus, ça vous évitera la frustration et qui durant un rééquilibrage alimentaire n'a pas envie parfois de manger de

Petit déj salé - 6sp

Jen

30 avr. 2018

Pour alterner les petits déjeuners, je tente le petit déjeuner salé. sachant que je suis beaucoup plus portée sur un petit déjeuner version sucrée mais j'ai envie de varier les plaisirs depuis ww avec une exigence qu'il me tienne au ventre jusqu'à l'heure du déjeuner. je pourrais prendre une collation à 10h mais je ne souhaite pas le faire

Quiche saumon poireau légère et mousse légère ou pudding chia

Jen

28 avr. 2018

Pour la suggestion d'aujourd'hui, il faudra prévoir un plat à tarte de 20cm de diamètre...un petit mais pas un individuel 😂 dans ce plat à tarte on fera précuire à blanc une pâte à tarte (2sp) et sa garniture (1sp) la part. oui 3 sp une part de quiche, ça ne se refuse pas 😊 en entrée : salade composée (0sp) salade verte au choix (0

Chou-fleur sauce aux oeufs

Brigitte

28 avr. 2018

Je dois avouer que je manque d'imagination quand il s'agit de cuisiner du chou-fleur peut être parce que je n'aime spécialement ce légume. je n'ai pas honte d'avouer que je vais faire un tour dans mes livres de cuisine. la recette de ce plat est tirée de "la cuillère d'argent" chez phaidon. j'ai ajouté un peu de piment d'espelette et préfér

Bâtonnets de coco

Rosa

28 avr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette simple et économique de petits fours à la noix de coco, ils sont très bons et accompagnent parfaitement vos thés ou cafés ingrédients: (pour 40 pièces) 250 g de beurre 3/4 verre de sucre 1/3 verre d'huile ou une petite tasse à café (c'est ce que j'ai fait) le zeste d'un cit

Gratin courgette- patate-viande hachée

Jen

28 avr. 2018

La suggestion du jour est un menu complet à 5 sp en entrée : salade composée (0sp) 60g de sucrine (0sp) 40g de carotte râpée (0 sp) 20g de pousse d'épinard (0sp) vinaigrette sans huile (0sp) en plat : gratin courgette pomme de terre sauce tomate et viande hachée 220g de courgette (0sp) heinz coulis sauce tomate 3 belle càs (0sp) 15-20cl d e

Petits tiramisu aux fraises et crème de pistache

Fabichon

27 avr. 2018

La saison des fraises est trop courte. je ne parle pas des fraises d'espagne ou de belgique inodores et sans saveur mais des garriguettes locales. elles coûtent un bras mais elles sont divines même sans sucre. pour changer du tiramisu tradi dont la recette à la crème de pistache est déjà sur mon blog, je vous propose une version à la fraise

Boulette de dinde/coriandre et mousse choco-tofu

Jen

27 avr. 2018

Un nouveau menu complet pour 8 sp aujourd'hui et du coup 3 recettes proposées dans un même article. la chaaaance lol d'abord on découvre en image le menu du jour en entrée : o sp 100g de concombre pelé et épépiné (0sp) 1/2 petite echalotte (0sp) 3-4 brins de persil plat et de coriadre fraiche (0sp) sel, poivre (0sp) 1 verre à moutarde d'ea

Maki avec trésor inca

Brigitte

26 avr. 2018

Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau mélange tipiak :trésor inca composé de deux sortes de quinoa rouge et blanc, de riz, de maïs et de graines de chia. le quinoa ou "riz des incas est bien connu sous sa couleur blanche plutôt crème mais il existe aussi couleur rouge qui a un grain plus ferme et une saveur plus prononcée et on trouve

Saumon au épinard et tomates cerise

Jacre

25 avr. 2018

Bonjour. voici un plat que je réalise de temps en temps, j'aime beaucoup le saumon et avec cet accompagnement c'est excellent. je l'ai réalisé lors de mes ateliers culinaires et tout le monde a aimé.... pour 2 personnes 2 pavés de saumon 3 gousses d'aïl une dizaine de tomates cerises 100 g d'épinard 10 cl de crème liquide 50 g de parmesan p

Pizza tomate-mozzarella avec casa azzurra

Brigitte

24 avr. 2018

Pour cette recette, j'ai utilisé une nouvelle pâte à pizza levée et précuite casa azzurra. cette marque italienne créée en 2000, appartient maintenant au groupe granarolo (1 er groupe laitier italien et 3 eme groupe agro alimentaire italien) après la reprise de la société cipf-codipal (compagnie italienne de produits frais) implantée à

Galettes de blé noir à la mozzarella et tomates séchées

Brigitte

22 avr. 2018

Le s galettes de blé noir ou sarrasin c est un peu comme les pizzas ou les croque-monsieurs on peut les décliner à l envie. j ai choisi de servir à l' apéritif.je les ai fourrées de mozzarella et de tomates séchées . -2 galettes de blé noir -1 boule de mozzarella ici casa azura -8 tomates séchées à l'huile d'olive -1/2 bouquet de ciboul

Le number cake à la fève tonka pour les 5 ans du blog

Rosa

22 avr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui c'est une journée spéciale, c'est les 5 ans de mon blog, et oui déjà 5 ans avec des hauts et bas, et parfois des envies d’abandonner... mais il est toujours là, je suis quand même fière, mon blog a fait son petit chemin petit à petit, et ce qui me fait le plus plaisir c'est vous qui me suivez et m'encoura

Linguini poulet curry et légumes

Jen

22 avr. 2018

Une nouvelle idée repas complet dans l'esprit weight watchers. aujourd'hui, un plat complet à 8 points 😊. vous pouvez diminuer de 3 points en optant pour un fromage blanc à 0% mais moi j'aime le 40% l'entrée : 0 pts une endive (0sp) une petite tomate (0sp) 20 ml de vinaigrette sqns huile citron basilic du jardin d'orante (0sp) dessert : 3 pt

Thon mariné au saké et mi-cuit

Brigitte

19 avr. 2018

Puisque le beau temps a l'air de s'être installé, voici une recette de thon mariné et snacké. j' ai utilisé le saké sho chiku bai (taru) de l'atelier du saké ouvert en 2015 et qui commercialise des sakés et liqueurs japonaises. ce saké est élevé en fût de cèdre, cela va apporter une note agréablement boisée au thon pour 2 personnes -

Hamburger sans pain

Jen

19 avr. 2018

Tjrs dans l'esprit weight watchers, un repas de midi pas cher en point, qui calle bien jusqu'au soir et savoureux. 4 points pour le burger et 4 pour le sveltesse, 0 pour le pamplemousse en entrée soit un repas complet pour 8 points 😊 donc on peut facilement faire moins en changeant le sveltesse par un yaourt nature à 0 pts. ingrédients 1 gros

Beyo=bio=beyo& eat fresh=.....

Brigitte

17 avr. 2018

J'ai toujours eu un faible pour les gens qui créent, qui prennent des risques surtout quand c'est original et c'est le cas avec be yo (jeu de mot avec bio). beyo & eat fresh a été créé par deux jeunes femmes hélène marx et laïtitia amiable. elles se sont connues dans une grande enseigne de fastfood qui n'a rien à voir avec leur concept à

Pancakes légers et protéinés

Jen

17 avr. 2018

Une nouvelle version pancakes pour un petit déjeuner à 3 pts les 7 pancakes 😍 pâte à pancakes 1 yaourt nature (0sp) 1 oeuf (0sp) 13g de proteine en poudre (vanille pour moi - 1sp) 15g de maizena (1sp) 15 gr de farine (1sp) 1 goutte d arôme vanille (0sp) 1/2 cac de levure chimique 1/2 càc de matière grasse pour chauffer mélanger tous les

Rouleaux de printemps breton

Jacre

16 avr. 2018

Bonjour. samedi dernier avec ma copine estelle , nous faisons partie du collectif des blogueurs du 29 donc nous avons fait une démo culinaire lors de la transat ag2r la mondiale qui se tient à concarneau et vous pouvez encore vous y rendre c'est jusqu'au 22 avril où vous pourrez voir le départ de la course. bon maintenant passons à la recette,

Overnight oats ou porridge de la nuit

Jen

16 avr. 2018

Je vous propose un petit déjeuner à 4 points (régime weight watchers ) dans un bol ou un pot de confiture vide : 36g de flocons d'avoine (3 sp) 1 càc de graine de chia (1 sp) 1/2 càc de cannelle (0sp) 20 ml de lait d'amande (0sp) 1 yaourt nature (0sp) 2 fraises 1/2 banane (0sp) 1 fruit de la passion (0sp) mettre tout les ingrédients, sauf les

Rognon de veau sauce crémée au persil

Brigitte

15 avr. 2018

J'ai voulu changer des rognons sauce moutarde ou madère. l'association persil-rognon de veau fonctionne bien. j'ai préféré passer la sauce au chinois, je n'aime pas trop trouver des petits morceaux de persil mais vous n’êtes pas obligés de le faire. pour 2 personnes -1 rognon de veau en morceaux -20 cl de crème fraîche -1/2 bouquet de per

Baguette tunisienne

Rosa

15 avr. 2018

Coucou tout le monde, comme vous le savez j'adore le pain (oui je sais une mauvais choix d'ailleurs ça se voit sur ma balance lol), j'avais partagé avec vous plusieurs recettes de pains (khobz eddar ou pain maison, la baguette française, le pain libanais, le pain marocain et beaucoup d'autres, d'ailleurs vous trouverez tous les pains que j'ai r

Pizza chou fleur

Jen

15 avr. 2018

J'ai démarré ww, le célèbre régime, il y a 10 jours. du coup, je cuisine à nouveau bcp plus. j'ai donc découvert cette recette sur plusieurs sites...testée et approuvée. avec mes ingrédients, de mémoire j'ai un repas à 5 pts (liberté ). avec le ferme et fondant et la compote, ça fait un plat à 9 pts. une petite faim en plus : pas de

Apicius avec château de chantegrive et château cos labory

Brigitte

11 avr. 2018

Il y a quelques jours, j 'ai eu la chance de déguster quelques vins de château de chantegrive et château cos labory chez apicius (20 rue d,artois paris). j'avais déjà découvert certains de leurs millésimes l’année derniere ici le château de chantegrive est une propriété familiale avec 96 hectares de vignes appellation des graves. j'ava

Tarte de légumes de soleil

Rosa

10 avr. 2018

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la tarte de soleil, une tarte salée aux légumes du soleil, elle est très bonne, en la dégustant on se croirait en vacance, j'ai fait une pâte spécial d'habitude je fais mes tartes salées avec une pâte brisée, mais au moment de la faire je me suis rendue compte que je n'av

Gaufres brownies

Jacre

9 avr. 2018

Bonjour. alors là j'ai craqué quand j'ai vu cette idée détournée du gaufrier chez marie-laure et je trouve cette idée géniale. vous avez des invités et vous n'avez pas de dessert, eh bien faites ces gaufres brownies, vite préparées et vite cuites, et en plus c'est bon... 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 60 g de sucre cassona

Galettes de lentilles corail

Jacre

7 avr. 2018

Bonjour. voici une recette trouvée sur le blog du bistro de jenna, une bonne recette végétarienne. vous pouvez faire une petite sauce au yaourt pour manger avec... 200 g de lentilles corail 3 pommes de terre 2 échalotes 1 gousse d'aïl 1 oeuf 2 càs de maïzéna coriandre fraîche 1 càc de curry 1 càc de paprika 2 càs de graines de sésame s

Filets de cailles sauce crèmée à la moutarde au calvados

Brigitte

3 avr. 2018

Il y a quelque temps je suis allée à l'inauguration de calvados expérience à pont l'evêque ici j'en ai profité pour rapporter de la moutarde au calvados. c est une moutarde légèrement parfumée au calvados et moins piquante que la moutarde de dijon . vous trouverez des filets de cailles tout prêt chez les volaillers. ces morceaux cuisent t