Recettes

Il existe plusieurs moyens de préparer les produits de la mer. en effet nous pouvons les cuire au four, à la poêle, en cocotte, au barbecue. cependant, parfois il est agréable de savourer un plat sans artifice. c'est pourquoi nous allons découvrir la recette suivante : langouste grillée aux herbes. ainsi nous pourrons apprécier pleinement la saveur, le goût que nous offre la langouste simplement grillée.

Le bœuf à l'oignon est une recette fort savoureuse. la préparation présentée ici est une recette chinoise au bœuf, remaniée pour la simplifier au maximum. plutôt que la poêle, et pour plus d'exotisme, vous pouvez utiliser un wok. la cuisine asiatique au wok, est plus appropriée pour saisir les aliments.

La génoise au chocolat est un gâteau en soi qui peut se déguster à l'heure du thé ou tout simplement le matin au petit déjeuner. mais il sert plus particulièrement de base pour la composition d'autres desserts plus sophistiqués comme le moka ou la forêt noire. il se présente sous forme d'un haut de forme qui peut être découpé en tranches fines pour faire les différentes couches.

Comment cuisiner ses oeufs ? oeuf à la coque, oeufs pochés, oeufs durs, oeufs au plat, mais aussi omelettes, recette de blanc en neige, desserts et gâteaux avec des oeufs, l'oeuf est un aliment pratique en cuisine que l'on peut se procurer à petits prix. facile à réaliser, les recettes de cuisine avec des oeufs demandent cependant différentes préparations. vous découvrirez ici comment réussir et bien cuire ses oeufs durs !

Consommée, le plus souvent, au court du dessert, la crème au lait concentré sucré est une recette à base de sucre, de jaune d’œuf, de crème, de vanille et de lait. la lecture de cet article vous permettra de préparer vous-même et, étapes par étape, une crème au lait concentré sucré.

Les mini cocottes sont parfaites pour bien présenter vos plats, et les légumes sont très bons pour la santé. la recette des mini cocottes de légumes fondants combinent les deux. vous trouverez dans cet article deux variantes de la recette pour petite cocotte minute, de quoi régaler vos convives.

Découvert par nestlé, en suisse, en 1930, le chocolat blanc n'était au départ qu'un moyen d'utiliser les surplus de beurre de cacao. avec ses ajouts de produits laitiers, de sucre et d'arômes, il est le plus calorique de la famille des chocolats, mais ses fans se comptent par milliers. voici une recette qui séduira même les plus récalcitrants.

La salade composée peut être une entrée, un plat ou un accompagnement. c'est un plat qui est rafraîchissant et goûteux, apprécié par tout le monde, idéal pour un repas en famille, entre amis, un repas en semaine ou en pique-nique. sa recette est rapide, simple et facile à réaliser. vous découvrirez dans cet article comment préparer une salade composée.

Le yaourt est un lait fermenté à l'aide de deux bactéries spécifiques. elles se développent quand le lait est porté à une température comprise entre 37°c et 45°c pendant quelques heures. le lait épaissit et donne le yaourt. avec ou sans yaourtière, vous pouvez aisément reproduire ce processus et confectionner de délicieux yaourts sucrés, aromatisés, aux fruits, aux épices...

La quenelle est une spécialité qui nous vient de lyon, la quenelle nature est à base de farine, d'œuf et de beurre. les quenelles ont tendance à doubler de volume lors de la cuisson. les quenelles lyonnaises se préparent le plus souvent en sauce ou gratinées. elles peuvent se cuisiner avec de la sauce tomate ou béchamel voir une sauce aux écrevisses.

Le canellonni est une pâte de forme cylindrique, farcie le plus souvent à la viande mais, que vous pouvez décliner en épinards-ricotta, poulet, ou encore poisson. nous allons ici voir comment farcir des cannellonis à la viande hachée, puisque cette méthode conviendra à toutes vos farces.

Recette de sauce béarnaise pour accompagner les pièces de boeufs grillées, poêlées, sautées et les fondues de viande, ou sauce pour le saumon frais. ingrédients, préparation, cuisson, voici tous les atouts pour réussir cette sauce.

La pintade est une volaille assez appréciée de la majorité des français. elle est assez économique et a un goût ressemblant au poulet. c'est une volaille assez facile à cuisiner, un plat à déguster entre ami ou avec la famille. dans cet article, vous découvrirez comment préparer une pintade braisée aux salsifis.

Vous souhaitez commencer un régime weight watchers ? dans cet article, vous découvrirez comment confectionner un repas pour le soir à base de crevettes. les crevettes sont des aliments sains pour la santé et permettent de garder un équilibre alimentaire.

Vous n'aimez pas trop cuisiner et préférez opter pour des recettes faciles et rapides ? dans cet article, vous découvrirez 3 lieux où il est possible de trouver des recettes coup de pouce pour la vie de tous les jours. des recettes toujours faciles à faire pour les faux cuisiniers ! a vous de choisir selon vos goûts !