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Recettes végétariennes/végétaliennes, lifestyle vg

Une communauté pour partager nos recettes de cuisine végétariennes et végétaliennes, nos articles sur le mode de vie vegan (cuisine, nutrition, cosmétique, vêtements, bons plans, DIY, etc...). Un petit rappel des définitions : * Végétarien = façon de s'alimenter excluant toute chair animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés), la consommation de lait/produits laitiers/œufs est admise. * Végétalien = façon de s'alimenter excluant tout produit d'origine animale (ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni lait, ni produits laitiers, ni œufs, ni miel). * Vegan = mode de vie excluant toute utilisation de produit d'origine animale (ni pour se nourrir, ni pour se vêtir etc...)

Gérée par Anna et Olivia

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14/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gratin de pâtes et blettes

Gratin de pâtes et blettes

J'ai mangé il y a quelques semaines chez ma copine un délicieux gratin de blettes , il était parfait, bien assaisonné. elle l'avait servi avec des pâtes ! je me suis inspirée de sa recette, j'ai intégré les pâtes dedans ! pour 2/3 gourmands il faut : un e botte de blettes 1 oignon 300 g de pâtes courtes 400 ml de lait 1 cuillère à soupe
Pancakes au poireau

Pancakes au poireau

Quelle drôle d'idée de faire des pancakes salés, non ??? nous on les adore sucrés au petit déjeuner avec un filet de sirop d'érable, du miel ou de la confiture dessus !!! mais avec du poireau !!!!!!! j'ai tenté ma chance. j'ai cuit mon poireau et je l'ai mélangé à ma pâte avec de l'emmenthal râpé dedans. mes pancakes sont tout épais e
Courge farcie aux céréales, champignons et noix

Courge farcie aux céréales, champignons et noix

Bonjour, les ami.e.s, mercredi soir dernier, j’ai participé à un atelier avec mon amie bénédicte autour de la noix aop du périgord et de grenoble. aop, qui signifie "appellation d'origine protégée" (anciennement aoc), est un label qui garantit la qualité des produits qui le détiennent. ils répondent à des critères bien précis qui en
 Patate douce et lentilles corail #végétarien

patate douce et lentilles corail #végétarien

Si comme moi vous mangez de moins en moins de viande, voici une recette très gourmande à à base de lentilles corail ! elles sont servies avec une patate douce cuite au four. encore une recette assez simple, avec des ingrédients de base mais qui nécessite du temps, la cuisson de la patate douce est vraiment longue - en fait tout dépend de sa t
Gratin de carottes au sarrasin et lentilles corail

Gratin de carottes au sarrasin et lentilles corail

En ce moment, je ploie sous le travail : entre la sortie imminente de mon roman, les derniers textes à écrire pour mon livre jeunesse titi et maman et plein d'autres projets dont je vous parlerai prochainement, je ne touche pas terre et aimerais bien que les secondes deviennent des heures. mais, je suis heureuse! et en pleine forme. je n'oublie p
Cake chocolat banane #sans beurre

Cake chocolat banane #sans beurre

Après mon banana bread aux pépites de chocolat , il me restait encore 3 bananes ! pour mes gourmands j'allais leur faire un cake ! oui mais un cake au chocolat avec des bananes dedans !!!!! avec du chocolat , tout le monde aime ! pour un cake moyen il faut : 2 bananes 2 oeufs 50 g de beurre de coco 100 g de chocolat 100 g de farine 30 g de fécul
Crumbcakes aux pommes

Crumbcakes aux pommes

Une petite douceur pour le dimanche simple et rapide à faire! le petit croquant du crumble par dessus est extra! a vos fourneaux! j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de demarle pour cette recette! vous voulez vous aussi? commandez le en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "courbarie marion". temps de préparation:
Ketchup de  tomates vertes - pas mûres

Ketchup de tomates vertes - pas mûres

Dans les jardins plus rien n'arrive à maturité. les tomates restent malheureusement vertes. .. peut être en les déposant sur un plateau elles vont encore murir mais elles ne vont plus être aussi bonnes. après avoir fait des beignets de tomates vertes, des pickles je vous propose ma version de ketchup. pensez à vos cadeaux gourmands pour les
Tagliatelle champignons poivron origan

Tagliatelle champignons poivron origan

On va doucement vers l'automne et l'hiver. je change la façon de cuisiner, plus trop de tomates, de courgettes ni de poivrons !!! on rallonge la sauce avec un peu de crème, le plat devient plus calorique. aujourd’hui je mélange à mes pâtes des champignons et du poivron - certainement le dernier de la saison - et de l'origan ! pour 4 gourmand
Banana bread au chocolat #sans lactose

Banana bread au chocolat #sans lactose

J'ai à nouveau acheté un bon kg de bananes bien mûres, et que vais je faire avec ???? un banana bread ! en ce moment on l'adore !! mes gourmands se régalent avec. le petit plus cette fois ci pas de lactose mais aussi des pépites de chocolat ! pour un banana bread il faut : 2 oeufs 90 g de cassonade 100 g de beurre de coco 200 g de farine 1 cui
Pickles de tomates vertes - pas mûres

Pickles de tomates vertes - pas mûres

C'est la fin de la saison des tomates , elles n'arriveront plus à maturité, dommage ! que faire avec ? de la confiture, oui c'est très très bon, mais cette année j'ai au moins fait 70 pots divers !!! une solution c'est de faire des pickles !!!!! des tomates qui ne sont pas mûres qui ont maturé dans une saumure avec de la coriandre, des grain
Minis cubes chocolat et sésame

Minis cubes chocolat et sésame

Une petite recette sans prétention pour un café gourmand du dimanche! fait à 4 mains avec mini moi de 20 mois autant dire que le temps de réalisation était un peu supérieur à 15min... nous les avons trouvé un peu sec, peut être aurait il fallu rajouter un peu de lait et du beurre mais par contre avec le café c'était extra! a vos fourneau
Cookies au beurre de cacahouète et chocolat blanc

Cookies au beurre de cacahouète et chocolat blanc

J'adore le b eurre de cacahouète . adolescente j'en mangeais déjà sur mes tartines du petit déjeuner avec de la confiture. par après j'ai arrêté, c'était un peu trop calorique...... de temps en temps j'en mets dans mes cookies ! dans la recette initiale rabia utilise de la purée de noisettes, je n'en avais pas assez donc j'ai essayé avec
Wok de légumes au épices et lait de coco

Wok de légumes au épices et lait de coco

Il m'aura fallu une petite alerte "santé" pour prendre conscience qu'il était temps de lever le pied et de revenir aux fondamentaux, à mes fondamentaux. a tout ce qui m'enrichit et me grandit. ce qui me donne le sourire et l'envie de voir la vie en rose, même en rose pale... alors, toujours armée de mon crayon et de mon calepin, j'ai saisi de
Crème Budwig pour un petit déjeûner complet et gourmand

Crème budwig pour un petit déjeûner complet et gourmand

Voici une nouvelle recette simple et rapide à réaliser qui sera parfaite pour tenir toute la matinée. j'ai découvert cette recette sur le blog que j'adore"saines gourmandises" de marie chioca. ingrédients pour 1 personne : - 1 yaourt de soja (ou 1 petit suisse égoutté ou tofu soyeux ou fromage blanc ou yaourt nature) - 200 g de fruits frais
Champignons farcis apéritifs

Champignons farcis apéritifs

Bonjour, les ami.e.s, celles et ceux qui me suivent depuis un moment savent que je suis rédactrice pour la revue publiée par l'association végétarienne de france, " alternatives végétariennes ". j'y écris - sans surprise - des articles en lien avec la cuisine : cela peut aller de l'utilisation de tel ustensile en passant par des astuces pour
Beignets de tomates vertes

Beignets de tomates vertes

Ca fait longtemps que je voulais faire des beignets de tomates vertes ! d'habitude je fais de la confiture mais j'ai un stock impressionnant de confitures !!! alors la solution cuisiner différemment les tomates vertes..pourquoi pas en beignets ? ce n'est pas le titre d'un film ? je ne crois pas que je l'ai déjà vu mais vous m'avez donnée envie
Pois chiches aux épices douces

Pois chiches aux épices douces

Pour 4 personnes: 2 oignons 2 cc huile d'olive 800g de pois chiches cuits 1 cs de gingembre frais 1 cs de coriandre 1 cs de persil 1 cs de curry 1 cs de cumin 1 gousse d'ail 10cl de jus de citron sel, poivre eplucher et émincer les oignons. ecraser l'ail. faire revenir les oignons et les pois chiches lavés et égouttés dans l'huile. ajouter les
Langues de chat noisettes et chocolat

Langues de chat noisettes et chocolat

Une nouvelle recette de gourmandise! noisettes et chocolat le duo gagnant! une gourmandise idéal pour accompagné la pause café ou thé! j'ai trouvé cette recette sur le blog de samia, le monde culinaire de samia où elle les nommait bâton de rothschild avec une jolie histoire d'une partie de sa vie! ces gourmandises n'ont pas fait long feu...
Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

Pour 2-3 personnes en repas complet: 2 portions de nouilles asiatiques type soba (sans gluten) ou au blé tendre 1 poivron rouge 1 courgette 1 poignée de pousses de soja fraiches 2 carottes 2 oignons rouges une petite boite d'edamame cuit sauce soja huile de sésame faire bouillir les nouilles 3 à 5 min dans de l'eau non salée selon le temps ind
Chili Sin Carne version flemmard

Chili sin carne version flemmard

Aujourd'hui je vous propose un grand classique de la cuisine végane: le chili sin carne. en gros c'est un chili con carne mais... sans viande. bien moins gras, pas de cholestérol, plus léger à digérer et ultra rassasiant pour plusieurs heures. un de mes repas fétiches. en voici ma version pour flemmard, prêt en 20min. pour 4 personnes à ser
Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Pour 2 personnes en plat complet ou 3-4 personnes si utilisé comme accompagnement: 2 gros oignons rouges 1 bloc de tofu fumé au choix (ici j'ai prit un tofu fumé aux herbes, mais mon préféré est celui aux graines de sésame) 4 carottes 2 gousses d'ail 200g de lentilles crues un cube de bouillon de légumes huile d'olive peler les oignons et l
seitan sino-mexicaine (one-pot-pasta)

Seitan sino-mexicaine (one-pot-pasta)

J'aime beaucoup les nouilles mie au blé tendre de chine (surtout depuis qu'on trouve la version bio et sans oeufs) mais j'avais envie d'un plat à consonance méxicaine avec des piments du poivron et du maïs,qu'à cela ne tienne, j'ai mélangé les deux et ajouté le seïtan de la semaine dernière et voilà un bon plat pour le changement de sais
Soupe au pistou

Soupe au pistou

Après avoir vécu 12 ans dans le sud, la cuisine locale nous est familière même si ce n'est pas à la base notre lieu d'origine. voilà pourquoi depuis je ne cuisine quasiment qu'à l'huile d'olive, par habitude, par préférence gustative et puis par choix diététique. certains plats de la région m'ont vraiment plu et j'ai adoré les manger e
Bourguignon de PST

Bourguignon de pst

175g de pst (protéines de soja texturées) 1 bouteille de vin rouge (75cl) 1 bouquet garni 1 clou de girofle 60g de margarine végétale 10 petits oignons 3 carottes 2 gousses d'ail 4 c à s de farine 250g de champignons un cube de bouillon de légumes, poivre choisir un vin rouge pas trop mauvais, car même après cuisson, si c'est une piquette t
Crème à la pomme et noisettes caramélisées

Crème à la pomme et noisettes caramélisées

La pomme est de saison et c'est la reine de nos tables et de nos desserts !!!!!!! chez moi j'ai déjà fait des compotes, au four et des tartes ! dans mon panier de légumes j'ai reçu une bouteille de j us de pomme - produit local. une copine vient de me donner les revues betty bossi, j'y trouve toujours des recettes faciles, de saison et excellen
Coings au sirop #conserves

Coings au sirop #conserves

J'ai fait de la gelée de coings et il me restait encore de beaux fruits. et si je faisais des coings au sirop en conserves ? j'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai trouvé plein de recettes !! donc c'est possible et ça existe !!!!! comme c'est un fruit assez dur je l'ai un peu cuit dans le sirop de sucre avant de les mettre dans mes bo
Gratin de macaroni poireaux et bleu d'Auvergne

Gratin de macaroni poireaux et bleu d'auvergne

Ma copine aurélie m'avait invitée pour cueillir des figues dans son jardin, elle m'a aussi proposer de manger un délicieux gratin de blettes servis avec des pâtes. c'était plus que bon ! je n'ai pas eu de blettes dans mon panier de légumes mais des poireaux ! j'ai eu l'idée de faire un peu la même chose mais avec les pâtes mélangées !!!!
Gelée de coings

Gelée de coings

Les premiers coings arrivent, une amie m'en a donné ! j'ai, dans un premier temps fait de la gelée. vous allez me dire : quelle galère pour les couper, enlever la peau !!!! je me suis simplifiée la vie, j'ai d'abord bien lavé les fruits puis enlevé le duvet dessus, puis couper en quatre et dans ma casserole !!! j'ai juste enlevé la partie un
Barres de céréales

Barres de céréales

Pour le gouter j'ai préparé des barres de céréales , c'est quand même meilleur que celles que l'on achète toutes prêtes ! celles ci contiennent de bons flocons d'avoine, du miel, du sirop d'érable, des graines de courge, des noisettes et une pointe de chocolat !!!! c'est une recette de céline ici. pour 6 barres environ il faut : 50 g de mi
 Confiture de figues

confiture de figues

Après avoir fait mes petits crumbles de figues , j'ai aussi fait quelques pots de confiture !!! j'ai d'abord cuit mes figues puis ajouté du sucre et du jus de citron, au bout de 45 minutes ma confiture est toujours très liquide, alors j'ai rajouté de la pectine. pour 4 pots 1 kg de figues 700 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 c
Lasagne aux légumes du soleil

Lasagne aux légumes du soleil

Dans mon panier de légumes j'ai eu encore de beaux légumes comme des poivrons verts , des courgettes et de belles tomates !! j'en profite avant d'avoir des choux, des navets :-( comme on adore les pâtes , j'ai donc préparé ces légumes pour faire un gros plat de lasagne bien gourmandes et généreuses. par contre j'ai préparé mes poivrons et
Banana Bread #sans beurre

Banana bread #sans beurre

Je suis allée dans mon magasin bio et j'ai trouvé des bananes très très mures ! ca ma donné tout de suite l'idée de faire un banana bread ou cake à la banane ! pour le faire je voulais utiliser le maximum de bananes. j'ai fait une recherche et j'ai trouvé une recette qui contenant 450 g de bananes soit pour moi 4 fruits !!!!!!!!! de plus ce
Riz au lait compotée de mirabelles et quetsches

Riz au lait compotée de mirabelles et quetsches

Il me restait encore quelques mirabelles et quelques quetsches , pas assez pour faire une tarte ou un clafoutis mais assez pour faire une compotée. une compotée toute seule ? non accompagnée de riz au lait !!! ca fait des lustre que je j'en ai pas fait et avec des fruits dedans ça change ! voici pour trois petites verrines : 500 ml de lait 40 g
Tartelettes tatin aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Tartelettes tatin aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Bonsoir les ami.e.s ! et si on faisait comme si l'automne n'était pas encore arrivé et qu'on profitait des dernières tomates de la saison ? c'est ce que je vous propose ce soir avec ces tartelettes tatin aux tomates cerises et au vinaigre balsamique. la tarte tatin est bien connue en version sucrée, confectionnée avec des pommes. le principe e
Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

J'aime beaucoup le sarrasin en grain , et quand j'ai des connaissances qui voyagent en russie je leur demande de m'en rapporter un sachet ( celui que l'on trouve ici s'écrase à la cuisson) d'ordinaire je l’accommode chaud, mais, en cette année cuisante je l'ai tenté froid: ingrédients pour 3 convives :15 cl de sarrasin30 cl d'eau1 c à café
Pizza aux champignons au pesto #daucy

Pizza aux champignons au pesto #daucy

Mes gourmands m'ont réclamé de la pizza !!! on veut de la pizza !!!!!!!! bon je ne peux pas toujours leur dire non... j'ai donc préparé une pizza maison, avec une pâte basique que je fais très souvent, je l'ai garnie d'une sauce tomates vite faites - avec les dernières tomates du jardin - et de champignons au pesto de la marque daucy ! voici
Petits chaussons poireaux mozzarella

Petits chaussons poireaux mozzarella

L'été n’est pas terminé que déjà, dans mon panier de légumes, j'avais des poireaux . on les aime mais je préfère encore manger des tomates , des courgettes , des aubergines ou des poivrons . je les ai préparé puis fait des petits chaussons avec de la mozzarella ! j'ai repris ma pâte à tarte rapide ! pour quelques chaussons il faut : 2
Pâtes courgettes et tomates rôtis au four

Pâtes courgettes et tomates rôtis au four

Alors là pas d'idée pour vous proposer une recette de pâtes facile et rapide !!!! j'ai pensé à mes légumes que je cuits souvent au four l'été, soit on les mange chaud ou froid. je me suis dit pourquoi ne pas les accompagner de pâtes tout simplement ? j'ai eu des courgettes et des tomates dans mon panier de légumes. c'est encore le moment
Galettes quinoa courgette #végétarien

Galettes quinoa courgette #végétarien

Lorsque salomé rentre manger à midi je nous prépare un repas, le plus souvent végétarien ! nous aimons toutes les deux le quinoa, c'est une céréale qui ne contient pas de gluten mais des vitamines ! j'ai pu cueillir une courgette au jardin, pas assez pour nourrir quatre gourmands mais assez pour nous deux ! pour une douzaine de galettes il f
Cookies aux flocons d'avoine, amandes et myrtilles #sans oeuf #sans beurre

Cookies aux flocons d'avoine, amandes et myrtilles #sans oeuf #sans beurre

Lorsque j'ai vu sur fb cette photo de cookies je l'ai mise tout de suite de côté, je savais que j'allais la faire très vite. moi j'ai pris les ingrédients que j'avais dans mes réserves et c'est tout simplement super bon, voici ma version : pour deux plaques de cookies il faut : 140 g de farine 70 g de cassonade 80 g de flocons d'avoine 120 ml
Fusilli aux tomates et au pesto de courgette cru

Fusilli aux tomates et au pesto de courgette cru

L'été touche bientôt à sa fin - ici à strasbourg - et je profite des courgettes,des tomates et du basilic ! pour mes pâtes je vous propose de les accompagner de petites tomates et d'un pesto fait avec une courgette crue, des noisettes , beaucoup de basilic et de l'huile d'olive ! rien de compliqué mais demande un peu de préparation. pour tr
Risotto courgette brocoli et poêlée de champignons

Risotto courgette brocoli et poêlée de champignons

C'est la rentrée ! pour moi c'est aussi synonyme de manger seule à midi ou de temps en temps avec une des filles ou monchéri. je cuisine de moins en moins de la viande, en plus je ne l'ai jamais trop aimée ; donc je cuisine végétarien et ça me convient tout à fait ! pour ce repas duo, je ne savais pas trop quoi cuisiné alors ma solution un
Couronne moelleuse/compote de mangue

Couronne moelleuse/compote de mangue

Un petit dessert pour le goûter de dimanche dernier sans prise de tête et sans chichis! je n'aurai pu ne pas mettre de beurre car souvent la compote le remplace mais j'avais commencé de fouetter le beurre et le sucre et j'ai rajouté ce que j'ai trouvé dans le placard. un bon gâteau bien moelleux comme je les aime! a vos fourneaux! temps de r
Crêpes aux champignons

Crêpes aux champignons

Bonjour, les ami.e.s, la recette d'aujourd'hui est une pure improvisation que j'ai réalisée à partir d'une autre recette que j'ai complètement ratée !... je devais à l'origine obtenir une pâte aisément façonnable, mais le résultat escompté s'est transformé en une pâte bien trop liquide. aussi, pour ne rien jeter, j'ai décidé d'y ajou
Tarte tatin de tomates cerises

Tarte tatin de tomates cerises

En ce moment, j'ai beaucoup de tomates cerises dans mon potager et pour changer de mes recettes habituelles de salades, j'ai tenté cette recette qui a plu à tous les gourmands qui y ont goûté.je l'ai goûté chaude et froide et je l'ai préféré froide avec une bonne salade. j'ai repris une recette du site "madame figaro" mais en y apportant q
Bocaux de quetsches et raisins au sirop à la cannelle

Bocaux de quetsches et raisins au sirop à la cannelle

Je viens bientôt arriver au bout de mes quetsches !! cette fois ci je les ai associée à quelques raisins du jardin aussi - en fait celui du voisin qui pousse chez nous. il y a deux ans j'ai fait des poires et raisins au sirop et c'était excellent !!!! j'ai fait deux bocaux, un de 1 litre et un de 750 ml ! il faut : des quetsches des raisins 600
Minis madeleines parmesan et thym

Minis madeleines parmesan et thym

Ces madeleines ont été réalisées pour une occasion spéciale! cette année, mon gros doudou, donuts a 10 ans! il a donc eu le droit à dix petites madeleines... oulala le régime! toujours aussi adorable, toujours à nos côtés depuis tout ce temps! et il prend pas une ride... ah si un peu de poils blancs au menton quand même! je savais que v
Pâtes et aubergines

Pâtes et aubergines

Pâtes et aubergines , duo gagnant pour nous !!!!!!!! si vous aimez ce légume vous allez vous régaler ! pour 2 gourmands il faut : 400 g de pâtes courtes 1 belle aubergine 200 ml environ de sauce tomates maison 1 gousse d'ail romarin feuilles de basilic huile d'olive chauffer une grande quantité d'eau salée. dans une poêle verser une belle qu
Compote de quetsches #conserves

Compote de quetsches #conserves

Si vous me suivez j'ai beaucoup de quetsches cette année, oui vraiment beaucoup :-) on ne peut pas manger une tarte tous les jours ou un crumble.mais pour manger une délicieuse compote cet hiver j'ai la solution la conserve - ou la congélation mais je ne trouve pas ce procédé pratique. en hiver j'aime ouvrir un pot et manger immédiatement,pra
Sirop de mélisse

Sirop de mélisse

Dans notre jardin pousse de façon sauvage de la mélisse, nous ne l'avons jamais enlevée en souvenir à notre ancienne gentille voisine. eglantine pendant son mois de stage a parlé cuisine avec la propriétaire du magasin. elle lui a parlé de sirop de menthe, super facile à faire. mais notre menthe cette année est bien gringalette ! alors ell
Cookies au chocolat #sans lactose #sans oeuf

Cookies au chocolat #sans lactose #sans oeuf

C'est le retour des cookies !! ohhh ils nous ont manqué, nous les aimons tant !!!!! le gouter parfait pour ce premier jour de rentrée scolaire ! ceux là ne contiennent ni lait ni oeuf.. vous allez me dire que se ne sont pas de vrais cookies !!!! mais pratique lorsqu'on est en panne d'oeuf, pour le lait, vous pouvez prendre de la boisson végéta
Tartelettes aux pommes et pie pops à la confiture de fraise {sans gluten}

Tartelettes aux pommes et pie pops à la confiture de fraise {sans gluten}

Ô septembre, mois qui rime avec turbulences et effervescence, avec frénésie de la rentrée pour les uns, reprise du travail pour les autres… je vous imagine courir partout, ayant mille choses à traiter et ne sachant pas par où commencer ! sachez que je suis dans le même cas ; je ne fais pas exception à la règle ! alors voilà, je me suis
Meringues 100% végétales { à l'aquafaba }

Meringues 100% végétales { à l'aquafaba }

Bonjour, les ami.e.s ! je vous avais bien dit que j’étais de retour, et pour de bon ! me revoici avec une nouvelle recette assez dingue de meringues réalisées sans œuf. cette idée de recette m’est venue car je possède depuis peu un batteur électrique kitchenaid que j'ai découvert sur qvc (une surprise vous attend d'ailleurs un peu plus
cake aux artichauts

Cake aux artichauts

Je ne fais pas souvent des cakes salés , c'est béta parce que c'est rapide à faire et facile à transporter ensuite! ingrédients :175g de farine de blé75g de farine de pois chiches tamisée1 c à café bicarbonate230ml de lait végétal80g d'huile de tournesol vierge3 tours de moulin à poivre3 c ç soupe bombées de levure maltée3 c à soupe
Petits gâteaux mirabelles et spéculoos

Petits gâteaux mirabelles et spéculoos

Avant, je n'aimais pas les mirabelles... mais ça c'était avant, les goûts changent et évoluent! cette recette n'est pas du tout ce que je souhaitais faire au début mais les choses ne se passent pas toujours comme on le souhaite, en cours de recettes comme je suis très bien organisé (note à moi même tout sortir avant de commencer la recette
 Spaghetti à la carbonara de courgettes

spaghetti à la carbonara de courgettes

Aujourd'hui des pâtes à la carbonara mais à base de courgettes et non au lard, c'est tout aussi bon, surtout avec du pécorino que j'ai acheté à la fromagerie sur mon lieu de vacances et avec des bons oeufs tout frais de mon panier ! pour 4 gourmands il faut : 2 belles courgettes moyennes 1 gousse d'ail 4 œufs tout frais 100 g environ de péc
Potion anti-déprime

Potion anti-déprime

Ingrédients : 1 l d'eau 6 g de fleurs de basilic fraîches ou de feuilles de basilic séchées préparation : dans une casserole, faire bouillir 1 l d'eau pure. ajouter 6 g de fleurs de basilic et laisser bouillir 3 min. éteindre le feu et laisser infuser 3 min de plus. filtrer et verser dans un thermos pour boire la tisane toute la journée! 1 l
Bohémienne d'aubergine

Bohémienne d'aubergine

L'été va bientôt se finir avec ces belles journées et surtout tous les légumes et fruits !!!!!! je profite encore des aubergines pour les cuisiner, c'est un légume que j'adore. j'ai découvert la recette de bohémienne d'aubergine qui est composée juste d 'aubergine et de tomates , à ne pas confondre avec la ratatouille où il y a en plus d