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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Potée de légumes et saucisses fumées
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28 janv. 2026
Une recette très facile qui réchauffe bien vu le temps - 1/2 chou - 1 oignon - des saucisses fumées - 4 carottes - 2 poireaux - 1 bouillon de cube de légumes Coupez les oignons en lamelles, puis dans un faitout ( moi c’est une cocotte en fonte) mettre un peu de beurre et les faire revenir, puis ajouter vos saucisses fumées coupées en morcea
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Plongez dans l'univers des soupes maison : réconfortantes, créatives et pleines de saveurs! 🌿 Les soupes, souvent perçues comme de simples plats d'hiver, sont en réalité de véritables trésors culinaires à déguster tout au long de l'année. 🍲 Que ce soit pour un dîner rapide, un repas réconfortant après une longue journée ou une e
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Sellou traditionnel sans gluten
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28 janv. 2026
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette de sellou traditionnel sans gluten..
Ingrédients: - 500 g de farine Schär Mix B - 400 g d'amandes beldi mondées - 400 g de sésames beldi grillés - 125 g de sucre glace - 250 g de beurre - 16 g de cannelle - 16 g d'anis moulu - 1/2 c.à.c de gomme arabique moulue -
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Connaissez-vous la version roulée du pain perdu ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui mais en version encore plus gourmande avec de la brioche sans sucre ajouté La Boulangère* (présente dans la Degusta Box* de Janvier) fourrée à la pâte à tartiner chocolat-noisette. Cette recette est parfaite pour un goûter réussi ! *Collaboration co
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Galette Fleur De Noisette
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28 janv. 2026
Bonjour, bonjour tout le monde... Celle-ci est la dernière de la saison. La recette est tirée du magazine Fou de Pâtisserie n°74 du chef Jordan Talbot. Cette galette m'a de suite plu avec ces petits éventails sur le dessus. Et puis, on aime bien la noisette, alors j'ai tenté Je l'ai réalisé avec une pâte feuilletée viennois car j'avais un
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Crêpes sans gluten
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28 janv. 2026
Recette de nous même De délicieuses crêpes moelleuses et sans gluten, on adore ! - Pour 10-11 crêpes Ingrédients : 290g de farine mix sans gluten (ici celui de chez lidl) 550ml de lait 80ml d'eau 30g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 cuill. à s. d'huile 3 œufs 1/2 cuill. à c. de psyllium blond (option mais recommandé) - Commencer p
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Quiche sans pâte brocoli / chorizo
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28 janv. 2026
La recette du jour sera une recette rapide, légère et succulente. Une quiche sans pâte pour la légèreté ! Une quiche toute simple à réaliser et à accommoder selon ses goûts. Celle ci sera au brocoli et au chorizo et je vous propose une version individuelle que j'ai fait cuire dans le moue grand rond de chez Guy Demarle Pour 6 personnes /
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Mangé chez une personne de la famille qui vit en suisse depuis environ 40 ans dimanche dernier. De préférence ne pas acheter les fondues prêtes à l'emploi avec le vin déjà dedans. Caquelon en fonte de préférence que l'on frotte avec une gousse d'ail coupée en deux. Par personne : 200g fromage (moitié vacherin Fribourgeois, moitié emment
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🍪✨ Cookies Ultimes au Chocolat / Les cookies parfaits : croustillants dehors, fondants dedans… et terriblement addictifs
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28 janv. 2026
Tu as envie de LA recette de cookies qui fera fondre tout le monde, tu viens de la trouver. Ces cookies ultimes au chocolat sont crousti‑fondants, généreux, parfumés… et surtout ultra simples à préparer . Avec leur mélange de trois chocolats et leur pointe de fleur de sel, ils ont ce petit goût de “reviens y” totalement irrésistible
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Mini-muffins vanille et chocolat
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28 janv. 2026
Rien de tel qu’un goûter maison pour se réchauffer et se faire plaisir ! Ces mini-muffins vanille et chocolat sont moelleux, gourmands et parfaits pour un moment doux à partager. Faciles à préparer, qui feront craquer petits et grands. Cette recette simple que je vous ai présentée en live Facebook cet après-midi, vous permettra de prépar
Contenu pratique : Cuisine
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Qui n'a pas rêvé un jour d'un bon chocolat chaud. Un jour d'automne, ou encore rentrant trempé par la pluie, ou emmitouflé dans une couverture devant un bon film, le chocolat chaud à ce côté réconfortant unique qui nous replonge dans notre enfance. Retrouvez ici quelques recettes de chocolats chauds authentiques.
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La première bouteille faite de verre apparaîtra au 16e Siècle. Mais la fabrication du cristal n'apparaitra qu'au 18e Siècle à Saint-Cloud, puis à Saint-Louis en 1790. Viendront ensuite le cristal de Baccarat en 1823 et celui de Sèvres, qui fera son apparition en 1870. Les premiers vases de cristal étaient des récipients pour les expériences scientifiques dans les laboratoires.
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Les dosettes ESE sont les seules dosettes qui conviennent aux machines à expresso. Leurs formats et leurs textures sont spécialement étudiés pour supporter la chaleur et la haute pression des bars fournies par ces machines. Aussi, pour se fournir en café, il existe quelques boutiques sur la toile, mais encore faut-il trouver le "bon café" au "bon prix".
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La recette sauce ravigote est très simple et facile à réaliser, elle ne demande que peu d'ingrédients et est parfaite pour accompagner des plats tels que la tête de veau roulée ou autres reste de veau en sauce ravigote. Vous recherchez une recette de sauce pour artichaut ? Et bien cette même sauce peut également s’y prêter.
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Les cafetières sont apparues il y a maintenant plusieurs années, mais elles connaissent un succès toujours aussi grandissant. Il en existe de nos jours plusieurs modèles avec des couleurs, formes, prix, et caractéristiques différents. Parmi elles, on trouve la machine à café Saeco Incanto Rondo dont nous allons parler dans cet article. Vous verrez que c'est un appareil unique.
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C'est le meilleur bourgogne blanc, le nectar le plus prestigieux du vignoble bourguignon, après le rouge de la Romanée-Conti. Dans les vins blancs tranquilles, il n'est surclassé en renom que par le bordeaux Château Yquem. Parmi les blancs secs, il apparaît donc sans rival. Voici Sa Majesté Montrachet, une appellation qui éclipse les marques qui lui appartiennent.