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Recette et Cuisine pour débutant

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Tags associés : recette cuisine, cuisine, recette, cuisine rapide, cuisine facile, recette de cuisine, patisserie, rotisserie, tarte, flan

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24/08/2015

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Articles récents de cette communauté

Poelé façon carbonara

Jen

13 mai 2018

Pour la suggestion du jour, ce sera un menu complet à 5 sp. vous verrez qu'on mange bien pour peu de point aussi. une entrée à 0 sp avec une simple salade de tomate. une belle tomate sublimée par un trait de crème balsamique et de la ciboulette. en plat : 5 sp 35g de pâte cru ici des torsades (3sp) 200g de haricots verts (0sp) 110g de champig

Petits choux (fleurs et cie) rôtis

Muriel des Myls

11 mai 2018

J'ai trouvé la recette originale de cette déclinaison chez sandrine du blog mes p'tits biscuits, et dès que je l'ai vue, j'ai su que j'allais l'essayer. je n'avais pas tout ce qu'il fallait, mais en cuisine, le plus rigolo c'est d'inventer :) un passage chez grand frais et au hasard des rayons je suis tombée sur des mini choux fleurs blancs et

Gaufres liegeoises

Muriel des Myls

9 mai 2018

C'est mercredi, c'est le jour des enfants alors petite entorse au maillot de bain, aujourd'hui je vous propose une recette de gaufres liégeoises, chipée sur le site de cuisine journal des femmes . la recette est parfaite, j'ai juste changé le moment d'introduire le sucre et raccourci les temps de pause à 2 x 20mn car mes gourmands étaient dans

Brownies au chocolat /recette de base facile

Universdehayat

8 mai 2018

Pour tous les fans de chocolat, découvrez la recette de base des brownies, une recette ultra chocolatée, exquise et extra simple à faire. pour plus de gourmandise, vous pouvez ajoutez votre grains de sel, des noix, amandes, des épices, cannelle, gingembre. ingrédients 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre (100 g pour moi) 150 g de be

Dhal de lentilles lait de coco et curry

Muriel des Myls

7 mai 2018

Je suis fière de vous annoncer que mon objectifmaillotdebain se rapproche ! -2kg en une semaine c'est presque plus rapide que ce que j'espérais, et surtout sans faire de régime ! j'ai simplement changé de cap alimentaire en mangeant moins de pâtisseries le matin, j'ai remplacé la tartine et la brioche par un granola maison accompagné d'un ya

Dolma klilcha (courge courge verte au boulettes de boeuf haché)/plat algérien

Universdehayat

5 mai 2018

La dolma algérienne est en réalité des légumes farcis en sauce. l'avantage est qu'elle se décline facilement selon les goûts de tous ! et cette version contrairement à la recette traditionnelle c'est que, le légume qui est la klilcha, une variante de courge, cuit directement dans une sauce déjà bien parfumée aux pois chiches, carottes et

Chouquettes super chouettes au perles de sucre.

Universdehayat

5 mai 2018

Il n’y a pas de plus simple que de préparer des choux, personnellement je ne me lasse jamais, et ca reste ma pâtisserie préférée, j'en mange sans fin. ces choux, sans le sucre perlé, peuvent s'utiliser pour les choux à la crème et les profiteroles. en version salée, avec ajout de fromage râpé, ces minis chou feront de parfaits amuse-bo

Granola maison

Muriel des Myls

5 mai 2018

Bonjour tout le monde ;) c'est le week end !! et moi j'ai commencé le week end par un apéro qui sortait du cadre #objectifmaillotdebain !! du coup aujourd'hui je vous propose une recette de granola maison pour le petit déjeuner, le goûter, ou pour un repas light et cocooning en compensation d'un apéro tout sauf light ... le granola, que les ch

Panna cotta bi couches aux nutella à l'agar-agar

Universdehayat

4 mai 2018

Pour épater vos convives, vous pouvez servir ces panna cotta aux nutella et noix en dessert ! la recette est simple et rapide. ingrédients 25 cl de crème liquide 1 càs de cassonade (facultatif) 2 g d’agar-agar 1 càs de nutella 2 goutes arôme noisettes préparation étape 1dans une casserole, mélangez tous les ingrédients, la crème, la ca

Soupe de courgettes au parmesan #objectifmaillotdebain

Muriel des Myls

3 mai 2018

Ah ah ah ! ça descend ça descend ! pour ce soir je vous propose un délicieux velouté de courgettes aux pignons et parmesan parmigiano reggiano :) ingrédients : 1kg de courgettes 1 litre d'eau 2 c à c de gingembre en poudre sel au piment d'espelette poivre topping : pignons de pin et parmigiano reggiano dans une cocotte minute faire cuire les

Mthawem, boulettes de boeufs hachés aux olives vertes et champignons frais et cumin/plat algérien

Universdehayat

26 avr. 2018

Mthewem est un plat parmi milles du grand patrimoine culinaire algérien, ce plat traditionnel est trés présent dans nos fêtes, mariages et même sur les tables du moi sacré ramadan. le mthewen est un mot dérivé du "thoum" qui signifie "ail", donc je pense que tout s'explique maintenant. ce plat est composé principalement d'ails et cumin, la

Trois d

feutrinesetpiqueaiguilles

26 avr. 2018

Dans ces dernières années les créations des artisans pâtissiers et chocolatiers sont devenues de plus en plus sophistiquées et surtout, personnalisées. cela implique d'avoir des moules sur me... ingrédients (8 personnes) ouvrir la liste d'ingrédients préparation préchauffez le four à 180 °c (th. 6). versez le lait dans un faitout. ajout

slurppppppppppppppp

feutrinesetpiqueaiguilles

25 avr. 2018

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. ajouter le sucre, l'œuf, la vanille et mélanger. dans un saladier, mélanger la farine, les levures, le cacao. ajouter ce ...

Tarte à la tomate

Muriel des Myls

25 avr. 2018

Hello les amis :) je suis en vacances cette semaine mais je profite de ce temps de repos pour remonter mes vielles recettes, surtout celle ci que j'adore. avec les premières tomates régalez vous d'une bonne tarte! voici un de mes bests de l'été ! j'adore cette tarte à la tomate ! elle est toute simple, elle peut être faite avec une pâte bris

Parfaitement .................parfait

Jojo

24 avr. 2018

Vive les produits naturels comme cette recette de conserve d'épinards frais ! peler les kiwis (c'est le plus long !). les couper en petits dés, les mettre dans une bassine à confiture en y ajoutant le jus du citron, le jus de l'orange, 1 sachet de sucre laver soigneusement le persil, éplucher la pomme de terre et la couper en dés. dans une gra

Slurp

Jojo

24 avr. 2018

aux oeufs.......................je craqueeeeeeeeeeeeeeee

feutrinesetpiqueaiguilles

24 avr. 2018

Http://www.750g.com/les-5-meilleurs-desserts-aux-oeufs-a27782.htm#utm_campaign=15573&utm_medium=email&utm_source=emailingwebedia

Carrot cake aux graines

Muriel des Myls

20 avr. 2018

Pour les 40 ans de mon homme une de nos amies avait apporté ce gâteau, délicieux et surprenant à base de carottes râpés. j'ai retrouvé la recette dans mon livre "100 recettes du magasin bio" offert par natura sense et j'ai eu envie de la refaire car nous avions tous adoré ce gâteau, qui reste extra moelleux pendant plusieurs jours. ingréd

Tarte aux asperges et parmigiano reggiano

Muriel des Myls

17 avr. 2018

Cette semaine encore mon papa m'a donné une belle brassée d'asperges de son jardin, cette fois c'est dans une tarte que j'ai eu envie de les mettre : ingrédients : 1 pâte brisée maison 2 00gr d'asperges vertes 200gr de parmigiano reggiano 2 œufs 100ml de crème fleurette 100ml de lait faire revenir les asperges coupée en morceaux de 3 cm au

Pâte brisée maison (kitchenaid)

Muriel des Myls

16 avr. 2018

Recette basique de la pâte brisée : réalisation 5 mn, repos 30 mn : 200gr de farine 1/4 de c à c de sel 100 gr de beurre froid 1 œuf battu 1 c à c de jus de citron 2 c à s d'eau glacée dans le bol du robot mettre la farine, le sel et le beurre coupé en dés. mélanger à l'aide de la feuille (batteur plat) en vitesse 2 jusqu'à obtenir un

Tajine d’agneau aux abricots

Muriel des Myls

15 avr. 2018

Cette semaine j'ai piqué le plat à tajine de ma chère mère. il faut dire qu'elle l'a acheté mais ne s'en est jamais servi, alors... peut être même que je ne vais pas lui rendre tellement c'était bon !! oups! maman tu lis ça ?? allez hop en cuisine ! j'ai trouvé cette recette (que j'ai customisée à ma sauce) dans le livre "100 recettes d

Risotto aux légumes et parmigiano reggiano

Muriel des Myls

13 avr. 2018

Cette semaine, je vous en ai parlé, j'ai reçu un gros morceau de parmigiano reggiano aop ♡ qu'il me tardait de goûter. j'ai fait un risotto de printemps avec les légumes de saison, mais je n'ai pas pu m'empêcher de goûter mon parmigiano seul juste comme ça et c'est un véritable régal. ♡♡♡♡ quelle goût ! quelle saveur ! rien à v

Défi corse ! canistrelli au citron

Muriel des Myls

11 avr. 2018

Bonjour les amis ! aujourd'hui je joue pour le défi corse des "régions ont du goût" de ma copine la nonna du blog l'alchimie des mets de nonna le thème ce mois ci c'est la corse, ça tombe bien, j'adore la corse, c'est une destination vacances que ma tribu et moi adorons ! et quand on vadrouille l'après midi en corse, au moment du goûter on a

Parmigiano reggiano

Muriel des Myls

9 avr. 2018

Bonjour tout le monde ! aujourd'hui pas de recette, je voulais juste vous annoncer mon tout nouveau partenariat avec le consortium parmigiano reggiano !! quand on m'a proposé de m'envoyer du parmesan, dans ma tête c'était un échantillonnage de parmesan en poudre comme on en trouve au supermarché, quelle ne fut pas ma surprise et ma joie de dé

Au citron

Jojo

8 avr. 2018

Entrees, plats, desserts, plus de 500 recettes faciles, rapides et gourmandes. decouvrez et commentez nos recettes, proposez et partagez les votres. chaque jour une nouvelle recette de cuisine ... entrees, plats, desserts, plus de 500 recettes faciles, rapides et gourmandes. decouvrez et commentez nos recettes, proposez et partagez les votres. chaq

Médaillon de foie gras au piment d’espelette

Muriel des Myls

7 avr. 2018

J'avais eu la chance de gagner en décembre cette mignonne terrine emile henry sur le blog de la talentueuse annie de byacb4u, malheureusement quand je l'ai reçue, je n'ai plus retrouvé de foie gras pendant un moment. j'ai donc attendu pâques pour faire mon médaillon. mais comme dit annie, il n'y a pas de saison pour manger du foie gras, alors

Risotto aux asperges

Muriel des Myls

4 avr. 2018

Avec les belles asperges qui poussent au jardin de mon papa j'ai fait un risotto aussi beau que bon ;) en voici la recette : ingrédients : 300gr de riz arborio 500gr d'asperges 10cl de vin blanc 70gr de beurre 1.2 litre de bouillon de poule 1 paquet de parmesan en poudre et un morceau de parmesan 4 échalotes sel poivre et huile d'olive nettoyez l

Gateau au café (nescafé) à la banane et mousse au caramel

Universdehayat

1 avr. 2018

Un délicieux gâteau au café et sa mousse au caramel ingrédients pour le gâteau - 4 œufs - 150 g de sucre - 200 ml de lait ou lben - 150 ml d'huile de tournesol - 150 g de farine - 15 g de nescafé - 6 g de levure chimique - 1 c.à.s de vanille liquide - 150 g de maïzena - 1 càc de bicarbonate - 1 càc d'arome café -1 pincée de sel pour la

Oeufs de pâques en chocolat

Muriel des Myls

1 avr. 2018

Joyeuses pâques les amis ! qui n'aime pas le chocolat ? chez moi tout le monde adore, que dis je ? tout le monde est accro :) pour mes filles et ma nièce je me suis dépêchée hier matin de faire ces jolis œufs pour leur offrir. il faut très peu de temps pour les faire (comptez 30mn) et on trouve des moules silicones partout (le mien c'est tup

Flan pâtissier sans pâte

Isabelle Rhaimbault

31 mars 2018

Ingrédients : 75 cl de lait demi écrémé 2 gousses de vanille 185 gr de crème 185 gr de sucre 150 gr de jaunes d’œuf (8 jaunes environ) 75 gr de fécule de maïs 90 gr de fleur d’oranger préparation : faites bouillir le lait et la crème avec la vanille, dans une casserole laissez infuser 15 min mélangez au fouet le sucre, les jaunes d

Rechta aux poulets sauce blanche / plat algérien

Universdehayat

31 mars 2018

La rechta est un plat typique d’alger centre, elle se nomme d’ailleurs rechta algéroise, généralement elle est faite maison, ces des pâtes en forme de nouille, fabriquées essentiellement à base d'une pâte molle composée de semoule fine, farine, sel et eau mais on la trouve aussi dans le commerce, elle se conserve bien dans le congélate

Mug cake chocolat, café instantané au micro-ondes

Universdehayat

30 mars 2018

L’envie de chocolat vous prend? je vous propose de tester cette recette au micro-ondes, une association entre la simplicité et la gourmandise, ce mug cake chocolat- café instantané sera prêt en un temps record, un gâteau au chocolat en 1 minute chrono, parfait aussi pour les goûters improvisés entre famille ou amis. ingrédients 30 g de be

Triano ou royal chocolat /patisserie francaise

Universdehayat

30 mars 2018

Ce trianon est une explosion de saveurs, il est appelé aussi royal chocola, c'est un classique de la pâtisserie française. il se présente en trois couches, un biscuit aux amandes rehaussé d'un praliné croustillant, le tout couvert avec une mousse au chocolat, un régale pour les papilles ! ingrédients pour 8 personnes biscuit : - 40 g de pou

Oeufs aux deux chocolats fourrés à la mousse aux chocolat

Universdehayat

30 mars 2018

Voici une recette facile à faire et délicieuse que vous pourrez réaliser avec les enfants et savourer en famille lors du goûter de pâques ou en dessert par exemple. vous pouvez remplacer le chocolat noir, par du chocolat au lait ou du chocolat blanc. ingrédients 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc 2 pots de mousse au chocolat quelqu

Agneau catalan braisé, haricots blancs à la tomate et romarin

Muriel des Myls

30 mars 2018

Le site natura sense qui propose la vente de livres, aliments et robots de cuisine qui favorisent une cuisine saine, m'avait offert il y a déjà quelque temps 2 beaux livres de cuisine. j'ai trouvé cette recette dans le livre "100 recettes du magasin bio" initialement la recette s'appelait "agneau breton braisé, haricots blancs à la tomate et r

Un moment

Jojo

29 mars 2018

Entrez dans la cuisine de lidl : http://lidl-recettes.fr vous êtes désespérément en quête d'une recette facile et originale pour le dessert de votre prochain repas entre amis ? vous avez des poires et voulez changer des traditionnelles tartes, gâteaux et compotes ? ne cherchez plus, nous avons l'idée recette qu'il vous faut ! entrez dans la

Fondant au chocolat

Muriel des Myls

28 mars 2018

Happy birthday to me :) et oui aujourd'hui c'est moi qui souffle encore une bougie ;) alors pour déguster un gâteau vite fait entre collègues en attendant de faire un plus joli gâteau ce week end, je vous donne la recette rapide du fondant au chocolat : ingrédients : 1 tablette de chocolat noir pâtissier 100gr de beurre 4 œufs 50 gr de farin

Curry de porc au lait de coco, patates douces

Muriel des Myls

27 mars 2018

Récemment j'ai acheté une cargaison de lait de coco fluide à l'occasion d'une promo de la marque bjorg. du coup inspirée, j'ai réalisé cette recette extra : 500 gr de sauté de porc 5 grosses patates douces 2 gros oignons 2 c à s de curry 300ml d'eau 1 cœur de bouillon de poule maggi 1 briquette de lait de coco fluide sel et poivre coriandr

Equivalences poids et mesures.

kateen38

26 mars 2018

Farine 1 c. à soupe rase = 8 g sucre en poudre 1 c. à soupe rase = 10 g sel fin 1 c. à café rase = 4 g riz 1 c. à soupe rase = 8 g lentilles, pois cassés 1 c. à soupe rase = 6 g huile 1 c. à soupe = 15 g beurre 1 noix = 20 g le convertisseur l'outil de conversion universel

Muffins aux pépites de chocolat

Muriel des Myls

23 mars 2018

Bonjour tout le monde :) pour finir la semaine en douceur je vous propose la recette des muffins aux pépites de chocolat faites avec les filles mercredi. cette recette toute simple se décline avec n'importe quoi ou presque ;) pour 15 muffins : 190 de farine 70gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 2

Spaguetti aux palourdes

Universdehayat

20 mars 2018

Boulettes à l'indienne microminute

Muriel des Myls

20 mars 2018

Bonjour les amis, encore une recette remontée du tout début du blog, belle semaine. * * * * * * * * * * * en ce moment je teste des recettes avec le microminute de tupperware, c'est une cocotte minute qui va au micro ondes, mais si vous ne l'avez pas, faites de même avec une cocotte minute traditionnelle. ce midi c'est boulettes à l'indienne :

Adja (tchakchouka aux merguezs)/ plat tunisien

Universdehayat

19 mars 2018

Tomates farcies aux riz complet et chairs des mergezs

Universdehayat

19 mars 2018

Clafouti aux prunes

Muriel des Myls

18 mars 2018

Cette recette c'est la faute de mon frigo!! il est à froid ventilé, donc ne givre jamais, mais comme la technologie est imparfaite, il me fait de l'eau dans les bacs à légumes, le service client m'a dit qu'un glaçon devait empêcher le processus de se faire comme il faut et je dois le dégivrer.... quel rapport avec le clafoutis me direz vous

Brioche rustique à la vanille

Muriel des Myls

16 mars 2018

Bonjour tout le monde ! je participe aujourd'hui au défi appropriez vous la recette, un jeu initié par sylvie de la "table de clara". ce mois ci le thème c'est la fête de la brioche ce matin chez moi c'était le printemps, soleil et petites fleurs, ma brioche à poussé pousséééé et puis l'orage est arrivé !! pas grave ! la brioche à term

Bun's à la raclette

Muriel des Myls

14 mars 2018

Oula la ! le temps passe vite et je suis tellement débordée en ce moment que je n'ai plus le temps d'écrire mes articles, j'en profites donc pour remonter quelques vieux articles de bonnes recettes dont celle ci, pour profiter des restes de raclette avant que le printemps ne s'installe. * * * * * * * * défi facebook lancé par mon adorée coll

Macarons vanille et nucellina

Muriel des Myls

13 mars 2018

Oui je sais, encore des macarons! mais je met à profit mon stage chez bajard et surtout j'essayes d'acquérir la technique pour réussir mes coques à tout les coups. et ça n'est pas si facile que ça, donc besoin d'entrainement, donc vous allez voir passer des macarons ;) (merci de votre compréhension). je ne vais pas vous donner la liste des i

Oeufs cocotte au 🦀 crabe

Muriel des Myls

11 mars 2018

Qu'est ce qui se passe le dimanche soir chez vous ? chez moi à l'heure du dîner c'est la flemme qui me prend, de penser que le week end est déjà terminé ça ne me donne pas envie de me jeter derrière les fourneaux. alors voici une recette simplissime d’œuf cocotte pour celles qui mangeraient bien des œufs mais qui ont la flemme de nettoye

Shortcake à la fraise (le fraisier) /gateau a la fraise-chantilly

universdehayat

11 mars 2018

Je vous remonte cette recette que j'ai publié en 2012, mais c'est vraiment un rituel, voici la version de cette année, je l'ai préparé pour fêter l'anniversaire de mon ainée, car comme son père et aprés toutes ces années, ce gâteau est devenu son préféré aussi et pas le droit de modifier quelque chose. joyeux anniversaire ma princesse,

Frites au four de mc mumu!

Muriel des Myls

10 mars 2018

J'ai essayé la recette des frites light de ma belle sœur ce week end et tout la famille a été séduite par ces frites aussi croustillantes qu'à la friteuse! la recette (si on peut parler de recette) est hyper simple, alors le prochain week end, n'ayez plus peur de faire de frites : epluchez et coupez les pommes de terre en frites, rincez les e

Jojo

10 mars 2018

La recette ultime pour un chocolat chaud réconfortant et léger. du " lait " de riz : le lait de vache ayant tendance à peser sur l'estomac, remplacez-le par du lait de riz, une boisson végétal... vous rêvez d'une raclette, vous vous damneriez pour une fondue savoyarde mais vous n'avez pas de set à raclette et encore moins de caquelon. vous n

Les macacitrons

Muriel des Myls

7 mars 2018

Dimanche j'ai eu tout de suite envie de mettre en application mon stage de macarons sucrés et je me suis lancée dans la réalisation de macarons au citron. j'avais des blancs d'œufs au frigo suite à ma recette du flan pâtissier, toutes les étoiles étaient alignées pour que je me lance : 150gr de blancs d'œufs 100gr de sucre semoule 1 pinc

Soupe

Jojo

6 mars 2018

Marre de tomber malade pendant l'hiver ? alors voici une recette ancestrale qui devrait vous plaire ! cette soupe au gingembre et à l'ail combat le rhume, le nez bouché et le mal de gorge ...

Petite crepe

Jojo

6 mars 2018

C'est chez hanane que j'ai repéré cette délicieuse recette ! je fais souvent des baghrir ce qui veut dire crêpes mille trous mais je ne les connaissais pas avec du jus d'orange. chose faite ...

Granola maison

Universdehayat

6 mars 2018

La recette du granola maison se décline à l'infini, elle répond totalement aux envies de chacune, idéal pour un petit déjeuner gourmant, healthy et qui crousti. servez-le avec du lait, yaourt, si désiré, ajoutez des fruits frais, fraises, bananes ou autres. et également préparez des barres de céréales, voici ma version. ingrédients de l

Jus d'orange sanguine et de citron a l'eau minérale gazeuse

universdehayat

3 mars 2018

J'ai servi ce jus, le jour de l'anniversaire de ma fille, qui a fêté ces 6 ans et de ma nièce selsabile (12 ans). je me suis inspirée de la recette jus d'orange et de citron a l'eau minérale gazeuse, et j'en ai rien changé, sauf que j'ai remplacé le jus des oranges par celui des oranges sanguines et le résultat était excellent, tous le mon

Compote pomme mangue & miel

Muriel des Myls

3 mars 2018

Un fruit trop mur ou tout simplement l'envie de régresser avec un dessert cocooning ? faire une compote au micro ondes c'est rapide et savoureux. ingrédients pour 2 ramequins : 1 pomme 1 mangue 1 c à s de miel le jus d'1/2 citron coupez les fruits en morceaux et arrosez les de jus de citron, faites les cuire au micro onde 5 mn à 750 watts dans

Empanadas de atun (chaussons au thon)

Muriel des Myls

2 mars 2018

Voici encore une recette bien sympa tiré de mon magasine vital food, "l'hiver dans ses petits chaussons", ça m'avait tapé dans l'œil. particulièrement la recette au thon, parce que tous les ingrédients étaient déjà en stock dans mes placards :) la pâte est tirée d'une autre recette de chaussons du même magasine : 350gr de farine 1 sache

Purée de panais et boudin blanc aux morilles

Muriel des Myls

27 févr. 2018

Je suis repassée par ma coop faire le plein de bonnes choses et j'ai acheté des panais, j'avais envie de les cuisiner en purée. ce n'est pas un légume que j'achète d'ordinaire, mais quand je rentre dans un si joli petit magasin, des envies me prennent ! comme l'odeur du panais cru est quelque part entre la carotte crue et quelque chose de plus