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Les gourmandises et délices de Sandra

Que vous soyez gourmands de sucrés ou de salés, que vous soyez bons ou novices en cuisine....Venez partager vos plats, pâtisseries, réalisations....avec nous!! L'essentiel est d'échanger pour apporter à chacun des idées....Bienvenue sur la route de la gourmandise....

Gérée par sandra.giammarchi@sfr.fr

Tags associés : chocolat, gourmandise, legumes, apéros, glaces, brioches, gâteaux, viandes, entremet, thermomix

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22/07/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteau aux prunes

delphine

5 août 2018

Cette année notre prunier donne énormément, j'en suis ravie, nous allons pouvoir faire plein de gourmandises. j'ai testé le gâteau aux prunes de "mes petites recettes du quotidien" , j'ai mis de la farine d'épeautre et du sucre mascobado...mais vous pouvez utiliser du sucre et de la farine traditionnelle. du fait qu'il y ait du caramel, il es

Barquette de concombre, jambon et madeleine d'oeuf

tanagui@live.fr

4 août 2018

Dans le thème on veut de la fraîcheur.. on se fait une barquette de concombre car le jardin donne à fond!! 10 concombres par jour heu.. on fait le plein de légumes pour 2 personnes: 1 concombre 2 oeufs 1 tranche de jambon evider les graines de concombres. couper une bande de jambon. couler un œuf dans une empreinte madeleine. cuire au four pen

Moelleux au yaourt, praliné et noix

tanagui@live.fr

3 août 2018

Une douceur chocolatée.. humm trop bon et sans complexe grâce au yaourt que l'on mettre à 0%. alors plonger la cuillère dans ce gâteau. pour 4 personnes: 3 oeufs 1 tablette praliné 1 yaourt nature 1 levure 160 g de farine noix sucre glace 120 g de sucre 120 g de beurre beurrer un moule. dans un saladier. mettre le sucre et le œufs. ajouter l

Confiture de pêches, miel et vanille

tanagui@live.fr

2 août 2018

Encore un tour sur le marché.. après la cagette d'abricot voici la cagette de pêche.. après en avoir mangé au naturel une petite confiture s'imposait!! pour quelques pots: 720 g de pêche 90 g de miel 1 gousse vanille dénoyauter les pêches et couper en 4. les mixer. ajouter le miel. fendre la gousse vanille. tout mélanger et cuire 45 min. m

Fromage blanc et sa compotée d'abricots

delphine

2 août 2018

J'ai souhaité faire un petit dessert tout léger, et bien frais avec les bons abricots de mon amie valérie. nous nous sommes régalés. ingrédients: 400g d'abricots 40 g de miel 1 c à s de fleur d'oranger 200g de fromage blanc à 0% 2 gousses de vanille 2 c à s de sucre vanillé amande effilées pour voir la suite cliquer sur abricots

Gouère à la vanille et aux pralines roses

tanagui@live.fr

1 août 2018

Humm on est mercredi et quoi de meilleur qu'une recette d'enfance!! d'ailleurs le week end dernier plus de 500 gouères se sont arrachées lors de leurs fêtes champêtres avec un nouveau champion de mangeurs de gouères.. il fallait du courage car le soleil piquait.. j'ai un peu modifier la recette en mettant des pralines oui il faut bien innover

Muffins coeur pâte de spéculoos

delphine

31 juil. 2018

Voici une petite recette que j'ai trouvée chez "nos p'tits plaisirs" encore une bonne gourmandise pour nos goûters. j'ai pu, ainsi, utiliser ma pâte de spéculoos que j'avais réalisée il y a quelques jours. je propose aussi cette recette pour le défi du mois de juillet, organisé par sonia sur sa page fb tests de recettes entre blogueurs, une

Crème glacée aux spéculoos au thermomix

delphine

31 juil. 2018

Avec ma pâte de spéculoos, j'ai réalisé cette bonne glace, cela fait du bien par ces fortes chaleurs. ingrédients: 4 jaunes d’œufs 50g de sucre 20cl de lait 30 cl de crème liquide 150g de pâte de spéculoos recette ici 5 biscuits spéculoos préparation au thermomix: insérer le fouet dans le bol , puis mettre les jaunes d’œufs, le lai

Confiture d'abricots au thym citron

tanagui@live.fr

31 juil. 2018

En mai j'ai craqué pour une plante.. un thym citron humm.. tu passes ta main et hop ça sent trop bon le citron!! mais voilà que faire avec ?? des viandes pour parfumer ou du riz.. alors pourquoi pas associer de la confiture avec du thym citron?? pour quelques pots: 720 g d'abricots 250 g de sucre 4 branches de thym citron prendre des pots et les

Bière fraîche à la fraise

tanagui@live.fr

30 juil. 2018

Après la coupe du monde et l'euphorie de celle-ci.. rien de tel qu'une petite bière maison aromatisé!! on peut mettre pas mal de parfum mais pour aujourd'hui on s'est dit que fraise était pas mal et vous quels parfums aimez vous?? citron? menthe? framboise?? alors la technique.. rincer le verre à l'eau froide, position 45 degrés du verre.. pr

Roulés de pain de mie au beaufort

tanagui@live.fr

29 juil. 2018

Des ptits roulés sympa pour un apéro sur la terrasse!! on souffle le mercure doit redescendre un peu!! pour 2 personnes: 2 pains de mie 2 tranches de beaufort prendre une tranche de pain de mie. l'étaler au rouleau. mettre la tranche fine de beaufort. rouler. mettre des pics. 30 secondes au micro-ondes. c'est prêt!!

Crème glacée aux spéculoos au thermomix

delphine

29 juil. 2018

Petit apéro caniculaire

tanagui@live.fr

28 juil. 2018

Et si on se faisait un apéro ce soir???? ca vous dit alors une assiette sympa avec une petite bouteille pour commencer une belle soirée!! pour 2 personnes: 1 botte de radis dés de comté tranches de pâté croûte brochettes bicolores de tomates dés de cervelas sauce moutarde-crème une bouteille de chardonnay de bourgogne préparer la sauce. m

Salade de poulet émincé, avocat et babybel

tanagui@live.fr

27 juil. 2018

Humm une bonne salade bien complète pour un soir.. envie de fraîcheur et comme c'est les vacances on fait simple mais bon!! pour 2 personnes: 2 avocats 4 tomates cerises vinaigrette blancs ou cuisses de poulet cuits et émincés 2 babybels cuire un poulet au four. le laisser refroidir. dresser l'assiette. mettre la salade. couper l'avocat en deux

Rouleaux de jambon au céléri

tanagui@live.fr

26 juil. 2018

On continue dans la lignée des assiettes fraîcheur.. pour 2 personnes: 2 tranches de jambon céleri rémoulade salade etaler une tranche de jambon. mettre du céleri. rouler. accompagner avec un peu de salade et hop c'est fait!!

Eventail de tomates et avocats

tanagui@live.fr

25 juil. 2018

Envie de fraîcheur.. pour 2 personnes: 2 tomates 1 avocat couper en rondelles la tomate. couper les avocats en longueur. alterner les rondelles. servir avec une salade.

Muffins coeur pâte de spéculoos

delphine

25 juil. 2018

Confiture d'abricots vanille et amande au thermomix

delphine

24 juil. 2018

C'est encore mon amie valérie qui m'a apporté cette fois-ci une cagette pleine d'abricots, alors me voici pour cette fois dans les confitures. ingrédients: pour 3,5 pots de confitures 800g d'abricots 600g de sucre spécial confiture 2 gousses de vanille 100g d'amandes effilées le jus d'1/2 citron préparation: laver, sécher et dénoyauter les

Tarte flamande

delphine

24 juil. 2018

Voici un recette pour accompagner notre chère sophie dans son tour du monde culinaire, vous pourrez retrouver sur son joli blog "la tendresse en cuisine" toutes les dates des fêtes nationales et toutes ses recettes du monde.. aujourd'hui c'est la fête nationale des belges, alors j'ai choisi de réaliser cette tarte flamande, ce n'est pas encore

Moelleux au chocolat

delphine

24 juil. 2018

Voici des petits moelleux au chocolat qui sont très gourmands, c'est un pur bonheur. c'est une recette qui vient de chez sonia " la cuisine de boomy" pour le défi de "tests de recettes entre blogueurs" l'un des thèmes de ce mois est " on part en pique-nique" je vous propose une recette sucrée car je suis gourmande, mais bientôt le test d'une r

Sorbet à l'abricot

tanagui@live.fr

24 juil. 2018

Ce mois de juillet nous réserve bien des surprises que de chaleurs, la canicule qui nous accable.. alors il est urgent de trouver de la fraîcheur!! rien de tel qu'un sorbet oui mais à quoi?? humm à l'abricot directement sorti du marché!! pour 1 litre de sorbet: 500 g d'abricot 80 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf dénoyauter les abricots. les me

Cake à la dinde, tomate et estragon

tanagui@live.fr

22 juil. 2018

Ma che calor aujourd'hui rien de tel pour faire une entrée que l'on peut manger froide avec une bonne salade!! pas trop envie de faire des plats chauds non plus.... il faut bien l'avouer!! pour 6 personnes: 3 verres de farine 1/2 pot de crème estragon 1 tomate 2 escalopes de dinde 4 oeufs 1 levure 4 tranches de raclette dans un saladier. mettre l

Confiture d'abricots vanille et amande au thermomix

delphine

22 juil. 2018

Tarte flamande

delphine

21 juil. 2018

Haricots en salade, comté et oeufs dur

tanagui@live.fr

19 juil. 2018

Fraîcheur.. fraîcheur où es-tu? recherche désesperemment.. en ce moment les entrées sont vite faites, on préfère les légumes en salade.. pour 2 personnes: 4 poignées d'haricots verts 4 oeufs 150 g de comté vinaigrette equeter les haricots verts. cuire les haricots verts pendant 20 min. les faire refroidir. faire une vinaigrette. mélanger

Gâteau chocolat-amande, mousse kinder et son glaçage goutellettes noires, morceaux de buenos

tanagui@live.fr

18 juil. 2018

Qui dit 14 juillet!! dit anniversaire!! ouais un anniversaire haut en couleur avec cette coupe du monde!! il fallait un gâteau sympa et pour nous au chocolat!! bon anniversaire evan maman te souhaite le meilleur pour cette année.. encore beaucoup de rires, de complicité et de photos!! pour 8 personnes : gâteau au chocolat: 300 g de farine 200 g

Moelleux au chocolat

delphine

18 juil. 2018

Faux-filet avec jus à la tomates

tanagui@live.fr

17 juil. 2018

Quand les garçons sont en vacances.. c'est le dilemme pour les repas.. si je les écoutaient ce serait frites, pâtes, riz et steacks!! alors pour faire plaisir on met haricots verts en salade le midi et faux filet un équilibre sympa!! pour 2 personnes: 2 faux-filet beurre 2 tomates dans une poêle. mettre du beurre. saisir les faux-filet. couper

Coulommiers feuilleté aux pommes de terre et chipolatas

tanagui@live.fr

16 juil. 2018

Oui je sais bien on est pas en hiver!! et oui je sais que c'est bientôt le temps des bikinis alors les excès c'est pas le moment!! oui mais à ma décharge ça fait quelques semaines que je mange de la salade pour pas qu'elle se perde dans le jardin et là en mode concombre alors la verdure ben je lève le pied!! un bon vieux fromage qui pue et q

Tartinade de sardine au beurre

tanagui@live.fr

15 juil. 2018

Ha si vous saviez combien de temps ces boîtes de sardines sont dans mes placards!! une éternité!! j'ai décidé de les faire en tartinade!! et oui quand j'étais gamine mes parents en faisait souvent.. et comme dou venait à la maison et bien hop une idée pour le midi. pour 2 personnes: 2 boîtes de sardines 50 g de beurre egoutter les sardines

Confiture de pastèque

delphine

15 juil. 2018

J'aime beaucoup la pastèque et j'ai souhaité la décliner en confiture. j'ai choisi une pastèque sans pépin, pour que cela soit plus pratique. j'ai ajouté un peu d'agar agar car je la trouvais un peu liquide à mon goût mais cela reste facultatif. c'est vraiment très original et cela change, bien sûr vous pouvez mixer avec un autre fruit ro

Glace maison à la fraise forme rouli

tanagui@live.fr

14 juil. 2018

La chaleur est revenue et là c'est le drame!! ouais moi je suis plutôt à chercher du frais.. mettre les fesses dans une cascade ou sous un parasol!! un plongeon dans la piscine oui mais voilà celle-ci a tourné que dis je verdie!! passer du turquoise à l'émeraude!! hahahahaha les cheveux debouts sur la tête nan nan c'est pas possible surtout

Moelleux à la pralinoise, nutella et agrumes

tanagui@live.fr

13 juil. 2018

Bientôt le week end et qui dit week end dit repos et gourmandises!! alors un gâteau au moins une fois par semaine ce n'est pas beaucoup!! et on aime les moelleux!! alors on tente un moelleux très chocolativore !! association chocolat agrumes humm c 'est top!! pour 4 personnes: 320 g de farine 1 levure 120 g de sucre 1 càs de nutella 1/2 tablett

Côtes de porc aux herbes et à la bière

tanagui@live.fr

12 juil. 2018

Les garçons avaient envie de miamer de la viande oui mais voilà pas prévu d'aller en courses.. donc hop la tête dans le congel et que vois-je quelques côtes de porc qui me restaient d'un barbecue.. ayant des herbes dans le jardin je me suis dit qu'un petit mélange serait sympa pour parfumer.. un peu de thym, de sarriette et de marjolaine.. il

Roulé de dinde aux haricots verts

delphine

12 juil. 2018

Une petite recette toute simple mais qui me permet de faire manger un peu de légumes verts à mon fils... ingrédients: 3 personnes 3 escalopes fines de dinde une quinzaine de tranches de mozzarella environ 200g de haricots verts sel poivre ail en poudre persillade 1 c à s d'huile d'olive 3 c à s de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutar

Salade de pommes de terre et jambon

tanagui@live.fr

11 juil. 2018

Je ne sais pas chez vous mais ici la chaleur est étouffante.. la piscine verdit, on vit avec les volets mi-clos la journée et on ne peut pas faire grand chose sans avoir vite chaud!! on se traine!! côté cuisine et bien que dire on cherche de la fraîcheur.. alors on cherche des idées.. avec un reste de pommes de terre vapeur une petite salade

Muffins moelleux aux framboises

delphine

11 juil. 2018

C'est christelle de "la cuisine de poupoule" qui m'a donné envie de faire ces petits muffins. il me restait quelques framboises, alors j'en ai profité. ces muffins sont super moelleux merci christelle, nous nous sommes régalés, j'ai ajouté un peu de chocolat blanc sur le dessus, pour plus de gourmandise. ingrédients: pour 7 beaux muffins ou12

Citronnade à la menthe au thermomix

delphine

10 juil. 2018

Une bonne citronnade pour se rafraîchir cela fait du bien avec un peu de menthe, quel régal. avec cette recette je participe à la bataille food#58, organisée par jenna du blog bistro de jenna , c'est brian de brian iz in the kitchen qui a choisi valérie du blog 123dégustez comme nouvelle marraine. le thème est: « les herbes aromatiques ».

Muffins siprale au caramel

tanagui@live.fr

10 juil. 2018

Dans une période très muffins voici un énième volet!! une belle spirale au caramel pour un muffin cylindrique qui reste à la cuisson!! ca fait un effet bluffant quand on le sert!! pour 12 muffins: 250 g de lait 250 g de farine 1 levure caramel liquide 50 g de beurre 2 œufs 1 poignée de pépites de chocolat noir dans un saladier. mettre la fa

Purée d'abricots

delphine

10 juil. 2018

Encore une recette avec les bons abricots de mon amie valérie. ces purées d'abricots vont me servir pour faire mes entremets, je vous poste différentes recettes ean fin d'article avec différentes utilisation de cette purée. ingrédients pour 4 pots: 1000g d'abricots 100g de sucre en poudre 1 jus de citron suite de la préparation en cliquant s

Tarte pâte brisée moutardée au thon et rondelles de tomate

tanagui@live.fr

9 juil. 2018

Je ne sais pas vous mais mes tomates ont dû mal à se colorer.. pour l'instant les tomates cerises commencent timidement à rougir.. alors on achète encore des tomates plus rondes pour faire les plats.. car avec la chaleur on aime manger froid en priorité les salades ou des tartes que l'on mangera tiède ou froide!! aujourd'hui une tarte tomate

Roulé menthe-chocolat

tanagui@live.fr

8 juil. 2018

Quand je demande à mes garçons vous voulez quoi pour le goûter généralement on me répond un roulé!! donc ok pour le roulé oui mais voilà on se lasse de faire tout le temps le même donc on varie.. et hop l'idée m'est venue de préparer un bi-goût moitié nutella et moitié menthe.. pour 2 personnes: 4 oeufs 125 g de sucre 1 sachet de van

Cuajada cerises amandes

delphine

8 juil. 2018

J'ai réussi à avoir une belle récolte cette année, mon cerisier est encore petit mais il a été généreux..d'habitude les oiseaux passent avant moi, mais je vous avoue nous avons mis un filet pour pouvoir avoir le bonheur de cueillir les cerises de notre petit arbre.. j'ai piochée la recette chez ma copine vanda du superbe blog "chez vanda e

Pâte à tartiner aux spéculoos au thermomix

delphine

7 juil. 2018

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser de la pâte à tartiner aux spéculoos, lorsque lau en cuisine a donné le nouveau thème de la foodista challenge j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour la faire. la foodista challenge est un défi culinaire créé par stéphanie du blog cuisine moi un mouton. lau en cuisine est le nouveau

Muffins aux pralines roses et pépites de chocolat

tanagui@live.fr

7 juil. 2018

Une petite gourmandise qui ravira les grands enfants.. mélange de pralines fondues au chocolat.. humm trop bon pour 12 muffins: 250 g de farine 250 g de lait 50 g de beurre 2 oeufs 130 g de sucre 1 levure 1 poignée de pralines 1 poignée de chocolat noir dans un saladier. mettre la farine et les œufs. ajouter la levure et le sucre. incorporer le

Gratin de pommes de terre, courgettes et comté

tanagui@live.fr

6 juil. 2018

Quand tu fais du jardin ce qui est bien c'est que tu sais ce que tu manges.. ca c'est le point positif.. et quand ça donne ben ça donne.. donc là on croule sous les courgettes!! donc qui dit courgettes, dit gratins.. et c'est dou qui est au fourneau.. ce gratin c'est sa création!! et moi les deux pieds sous la table et hop plus qu'à gouter.. v

Muffins moelleux à la banane et pépites de chocolat

tanagui@live.fr

5 juil. 2018

Un essai de muffins en ayant eu une conversation sur l'achat de muffins chocolat banane.. aéré et moelleux ces muffins ont poussé ma curiosité.. et si on s'en faisait des pareils mais fait maison???? alors j'ai tenté et le résultat fut concluant!! pour 8 muffins: 2 bananes farine oeufs sucre 1 poignée de pépites de chocolat beurre 1 levure

Gâteau de savoie

tanagui@live.fr

4 juil. 2018

Et si on retombait en enfance avec un bon gâteau de savoie?? vous savez ce gâteau que l'on pouvait tremper dans le café ou le lait ou bien déguster avec de la mousse au chocolat.. ca bercé mon enfance.. petite mon arrière grand-mère en faisait très souvent..et cette odeur de café qui parfumait la cuisine..il était corsé wahou mais c'éta

Citronnade à la menthe au thermomix

delphine

4 juil. 2018

Citronnade à la menthe au thermomix

delphine

4 juil. 2018

Cake au muesli

delphine

3 juil. 2018

Voici un cake allégé, réalisé avec du muesli sans sucre ajouté, de la compote de pommes pour remplacer le beurre, il y a juste un peu de sucre roux, alors nous pouvons dire que nous nous régalons sans trop culpabiliser..avec un thé ou un café cette gourmandise est bien agréable. ingrédients: 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 3

Royal chocolat sur son lit croustillant et sa dacquoise citron amande

tanagui@live.fr

3 juil. 2018

Vous le savez moi et les entremets c'est une grande histoire!! j'adore quand un dessert est léger, aéré et la texture de la mousse me plait!! fan de framboise ou autres fruits je suis chocolativore.. alors un entremet tout choco miam!! cet entremet est un classique que je fais souvent pour varier les plaisirs je change la saveur de ma dacquoise.

Sauté de dinde crémeux ricotta et moutarde, herbes de provence

tanagui@live.fr

2 juil. 2018

Après pas mal de gourmandises sucrées on se fait une assiette de sauté de dinde!! humm trop bon surtout avec l'ajout de la ricotta qui donne un goût bien crémeux à la viande.. pour parfumer le tout on verse les herbes de provence.. pour avoir bonne conscience accompagner avec des haricots verts!! pour 6 personnes: 8 morceaux de sauté de dind

Salade de laitue, maïs et radis sauce moutarde au colza

tanagui@live.fr

1 juil. 2018

Une salade qui à la base n'était pas vraiment prévue.. ce que j'aime bien c'est sortir des ramequins et les garnir avec ce que l'on aimerait manger en crudités.. après chacun compose son plat selon ses envies.. et vlàti pas que dou se fait une petite salade qui avait une belle couleur!! toute simple mais qui donne envie de croquer dedans car

Les couchers de soleil de l'été..

tanagui@live.fr

1 juil. 2018

Qui dit été..dit de beaux de couchers de soleil.. on arrive dans la période estivale où les jours sont plus longs et où les soirées se prolongent.. voici un échantillon de mes plus beaux couchers de soleil entre les dégradés de rose-orange-jaune ou bien les bleu-blanc-noir je vous envoie un peu de fraîcheur avec une très belle cascade..

Muffins au lait de coco et snikers

tanagui@live.fr

30 juin 2018

On commence le week avec une petite gourmandise.. que pensez vous de délicieux muffins tous moelleux!! pour plus de gourmandise on ajoute des morceaux de snickers les garçons adorent!! ma touche personnelle du lait de coco!! pour 12 muffins: 250 g de lait de coco 2 barres de snickers 250 g de farine 1 levure 2 oeufs 130 g de sucre 60 g de beurre

Cake au muesli

delphine

30 juin 2018

Paupiettes de dinde aux oignons et au beurre demi-sel

tanagui@live.fr

29 juin 2018

Avec les garçons on aime les paupiettes de dinde.. on en fait souvent et dernièrement celles au pesto verde !! aujourd hui des paupiettes aux oignons avec un petit goût salé.. ca donne une petite particularité à la viande pas mauvais du tout!! pour 2 personnes: 2 paupiettes de dinde 50 g de beurre demi sel 3 oignons eau dans une sauteuse. met

Pâte à tartiner aux spéculoos au thermomix

delphine

29 juin 2018

Gâteau au nutella et mascarpone

tanagui@live.fr

28 juin 2018

De retour avec un gâteau très chocolativore!! je le fais souvent pour mes loulous car il est doux, moelleux et goût très prononcé en chocolat!! allez il est bientôt l'heure du petit-déjeuner c'est l'occasion de se faire plaisir durant les vacances qui se profilent!! pour 4 personnes: 250 g de nutella 75 g de mascarpone 3 oeufs 1 levure 140 g