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Recettes faciles et rapides

Partageons ici nos recettes faciles et rapides pour repas de tous le jours, plats familiaux, desserts faciles. Pour tous types de cuisiniers. Cette communauté est reliée à la page "Les Blogs Culinaires" une page de partage de recettes entre blogueurs, que je vous invite à rejoindre et partager, chaque article publié est partagé sur la page automatiquement, c'est ici : https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl L'effet de cette page, je l'espère, augmenter l'audience sur vos blogs. Merci de nous rejoindre nombreux. Alicia http://recettesfaciles.over-blog.net

Gérée par Les Recettes d'Alicia

Tags associés : recettes faciles, recette facile, rapide, plat familial, dessert, planning hebdomadaire, idée repas

17 blogs

649 posts

18/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Porc au caramel léger

Tina

28 déc. 2015

Qui rêve d'un porc au caramel qui ne nous fait pas culpabiliser après dégustation ? voici une recette de porc léger, pas trop sucré et peu gras, mais toujours plein de saveurs ! pour 4 personnes ingrédients - 500 g de filet mignon de porc dégraissé - 1 càs d'huile - 1 oignon - 70g de sucre (j'ai mis 35g cassonade + 35g sucre blanc) - 1 cà

Bûche de noël

Delphine

28 déc. 2015

Pour réaliser cette bûche mousse chocolat-poires, commencer la préparation la veille, il faut : - un biscuit à bûche - une mousse chocolat faite auparavant pour qu'elle est le temps de prendre - 2 ou 3 poires, éplucher et tailler en lamelle - chocolat au caramel + crème fraîche pour le glaçage - meringues pour la déco - un moule à cake +

Invisible vanillé aux pommes

Tina

27 déc. 2015

Recette bien connue sur la blogosphère culinaire, aujourd'hui je revisite ce classique en version sans gluten, sans lactose, sans sucre et toujours aussi léger et gourmand ! gâteau très apprécié des régimes, car très peu caloriques .. pour celles et ceux qui ne connaissent pas l'invisible, c est une gourmandise à mi chemin entre le gâteau

Recette: clafoutis aux pruneaux

fauch.sylvie.over-blog.com

27 déc. 2015

Ingrédients: 450g de pruneaux dénoyautés 75cl de lait 3 oeufs 60g de beurre 100g de farine 100g de sucre 1 càc de cassonade 1/2 càc de cannelle en pourdre (facultatif) préparation: préchauffer le four à 200° beurrer largement un plat à gratin saupoudrer la cassonade dans le plat et mettre les pruneaux faire chauffer le lait avec le beurre

Quiche sans pâte chèvre & courgettes

Tina

26 déc. 2015

Pendant cette période de fêtes, rien de mieux qu'une recette de quiche toute légère, car sans pâte, avec des légumes et une crème allégée en matières grasses. ingrédients - 4 courgettes - 3 oeufs - 100g de chèvre frais - 3 càs de farine - 20 cl de crème à 4 % - 20 cl de lait demi écrémé - 1 càs d'échalotes congelées - 2 càs de

Calendrier de l'avent jour 24

Les Recettes d'Alicia

24 déc. 2015

Bonjour les gourmands, ca y est dernière ligne droite avant le tant attendu réveillon de noel, je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d'année remplies de bonheur et de gourmandises. pour ce dernier jour du calendrier de l'avant, une recette me semblait inutile, mais un petit tuto pour faire de jolies formes de serviettes peut enc

Baby carrot cake

Tina

23 déc. 2015

Aujourd'hui je vous présente ma recette de carrot cake. le gâteau est moelleux, goûteux, allégé en sucre et sans beurre . n'ayez pas peur la carotte laisse un goût subtil en bouche, la cannelle est légère aussi et les noisettes apportent un peu de croquant, ainsi que le pralin. pour 10 mini cakes, type financier ( environ 8 cm de longueur )

Calendrier de l'avent jour 23

Les Recettes d'Alicia

23 déc. 2015

Bonjour les gourmands, cette année les recettes d'alicia a décidé de créer pour vous un calendrier de l'avent gourmand,avec chaque jour une recette festive pour ce mois de décembre. il s'agira certaines fois de nouvelles recettes et d'autres fois des recettes qui ont déjà été publiées, mais qui pourront vous intéresser et vous inspirer p

Truffe croquante chocolat coeur noisette

Tina

22 déc. 2015

Que serait noël sans sa multitude de gourmandises. .. en réalisant nos propres chocolats on est fières de les présenter à noel, ils ont bien plus d'effets que ceux sortis d'une boîte ... puis il n'y a rien de bien compliqué, alors on s'y met le compte à rebours à commencé ! 🎅 pour 25 chocolats (environ) ingrédients - 170g d chocolat a

Sapin de noël

Les Recettes d'Alicia

22 déc. 2015

Bonjour les gourmands, je vous ai déjà proposé ce sapin en mode salé, le voici aujourd'hui en mode sucré, pour un parfait petit déjeuner de noël :-) petite astuce : préparer la veille, mettre au frigo et cuire au réveil. sapin de noel ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 1 jaune d'oeuf, au choix : de la pâte a tartiner, de la crème de m

Truffes dans l'esprit d'un "raffaello"

Tina

21 déc. 2015

A l'approche des fêtes, une multitude de gourmandises sont adoré ! aujourd'hui je vous partage donc ma façon de faire ces petites truffes en chocolat blanc, enrobées de noix de coco râpée au coeur noisettes . elle est rapide à faire et fait le bonheur de tous ! 😋 alors on se met au travail 😉 pour 50 truffes ( + ou - en fonction de la g

Macarons rose lychee coeur framboise

Tina

20 déc. 2015

Après quelques essais macarons, je vous partage une recette toute en saveurs . voici ma méthode, la température et le mode de cuisson que j'utilise pour mon four, mais ajuster si besoin . pour une vingtaine de macarons ingrédients coque - 210g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 3 blancs d'oeufs -50g de sucre - colorant rose ganache (

Recette : anneaux de calamars aux champignons

fauch.sylvie.over-blog.com

20 déc. 2015

Ingrédients pour 2 personnes: 400 grs. d'anneaux de calamars 4 champignons de paris 1 oignon 5 à 6 petites pommes de terre cuite vapeur 10 cl de vin blanc 2 càs d’huile d'olive 15 cl de crème semi-épaisse sel poivre préparation: nettoyer les champignons, les éplucher puis les couper en lamelles couper l'oignon . faire chauffer l’huile d'

Bounty

Ondine

19 déc. 2015

Si ça marche en rond, ça marche en carré ? c'est l'inventeur du vélo qui aurait eu du mal avec ce concept... la recette existait déjà sous la forme de cake pops je l'ai juste remodelée pour en faire des petits rectangles à manger sur le bout du pouce à défaut de sucettes. le 1er avantage c'est que c'est beaucoup plus rapide à faire. le 2

Calendrier de l'avent jour 19

Les Recettes d'Alicia

19 déc. 2015

Calendrier de l'avent jour 18

Les Recettes d'Alicia

18 déc. 2015

Cake fondant banane coco

Tina

17 déc. 2015

2 bananes mûres ... c est le moment idéal pour préchauffer le jour et faire un banana's bread !! ce cake est fondant et moelleux en bouche, et surtout plein d'exotisme ! ! réalisé sans beurre, sans sucre ajouté il est idéal pou le petit déjeuner, le goûter ou un encas pre ou post "work out " ! et est adapté aux intolérants au gluten 😉

Calendrier de l'avent jour 17

Les Recettes d'Alicia

17 déc. 2015

Cookie intensément coco

Tina

15 déc. 2015

Essai concluant, ces cookies sont gourmands et légers en bouche ! un vrai régal pour le goûter et tout simple à réaliser . mission réussie, car ils sont sans gluten, sans lactose, sans beurre, vegan et très peu sucrés ! ! pour environ 10 gros cookies ingrédients - 100g de maïzena - 50g de farine de coco (magasin bio) - 50g de poudre d'ama

Cake rhum arrangé

Tina

14 déc. 2015

Et un gâteau tout léger et tout moelleux pour le goûter . pour le rhum arrangé, ça fait quelques mois que je laisse macérer l'alcool avec une banane sechée (bio), 2 bâtons de cannelle, 2 gousses de vanille fendues, de l'ananas frais et des copeaux de coco séchés (bio). sur la photo de présentation, j ai saupoudré un peu de sucre glace p

Recette: gâteau à la noix de coco

fauch.sylvie.over-blog.com

14 déc. 2015

Gâteau d'origine danoise , son nom est le drømmekage ou le gâteau des rêves ingrédients: pour le gâteau 175g de farine 175g de sucre 2càc de levure 1/2 càc d'extrait de vanille 35g de beurre mou 2 oeufs 12cl de lait de coco pour la croûtre coco 80g de beurre 40cl de lait de coco 150g de cassonade 125g de noix de coco râpé préparation: p

Calendrier de l'avent jour 14

Les Recettes d'Alicia

14 déc. 2015

Recette:wok de chou chinois aux anneaux d'encornets

fauch.sylvie.over-blog.com

12 déc. 2015

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou chinois 600 g d'anneaux d'encornets 2 càs sauce de soja 1 càs sauce teriyaki 2 càs de mélange malin chinois de chez ducros gingembre frais râpé 2 oignons, 3 gousses d'ail 3 càs d'huile wok sésame grillé de chez soléou (ou huile d'olive) préparation : faire chauffer le wok avec 1 càs d'huile wok emi

Lasagne ricotta épinards

Tina

12 déc. 2015

Voici une recette de lasagnes de saison, légères et par dessus tout sans béchamel ! et avec un max de goût ! 😊 la ricotta est très légère en calories alors on hésite pas à l utiliser . j'utilise régulièrement du basilic congelé (surtout lorsque l'été nous a quitté 😩) car il est toujours plein de saveurs et ne noirci pas à la c

Pain d'épices

Tina

12 déc. 2015

A l'approche de noël, on ne peut pas faire l'impasse sur le pain d'épices . j ai essayé de retravailler la recette classique afin de l'alléger au maximum tout en conservant ce goût si particulier. pour ma part, j'ai utilisé une farine 5 céréales que j ai trouvé en magasin bio et après dégustation je suis très contente du résultat. il e

Calendrier de l'avent jour 12

Les Recettes d'Alicia

12 déc. 2015

Calendrier de l'avent jour 10

Les Recettes d'Alicia

10 déc. 2015

Tiramisu léger

Tina

9 déc. 2015

Hum un bon dessert ! normalement gras (mascarpone) et très sucré ( biscuit + sucre ajouté dans la crème ), on l allége en retirant le sucre du mélange mascarpone et oeufs. pour un bon plat, tout dépend des gourmands on peut aussi bien faire 10 parts que seulement 6 si les convives sont de bons gastronomes ! 😉 ingrédients - 500 g de masca

Recette: tarte fine aux pommes et crumble aux spéculoos

fauch.sylvie.over-blog.com

9 déc. 2015

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 pommes 100g de cassonade 50g de beurre demi-sel 10 biscuits spéculoos préparation: préchauffer le four à 180° peler , enlever le trognon des pommes, les couper en deux les trancher en très fines lamelles etaler la pâte brisée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé disposer en rosace les lamelle

Amuse bouche banane-lard fumé

Delphine

9 déc. 2015

Pour faire cet amuse bouche, il faut éplucher une banane et la couper en rondelle de 0.5cm puis l'enrouler de lard fumé, pour maintenir la piquer avec un pique en bois et mettre le four en position grill, disposer les amuses bouche sur une grille pour les faire dorer d'un côté et les retourner pour les faire dorer de l'autre côté.

Tarte chèvre & poireaux

Tina

8 déc. 2015

Et encore une recette de quiche aux poireaux, en même temps c est la saison ! alors profitons en, il y en a dans le potager, chez les primeurs à bas prix etc on se fait plaisir en ajoutant un peu de chèvre 😉 et oui, on a pas dit que faire attention voulait dire manger sans saveurs et sans gourmandise. . un peu de tout en quantité raisonnable

Gâteau léger poire noisette

Tina

7 déc. 2015

Et une petite recette de douceur apprécié de tous même de notre poids 😉 ingrédients : - 1 pot de fromage blanc ( ici 3%) - 2 pots de maïzena - 2 pots de poudre de noisettes - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 càc rase de vanille en poudre - 1 càc d'hermesetas ( ou ginko ) - 5 poires préchaufferle four à 170 °. mettre le pot de

Recette: moelleux aux noisettes et aux pépites de chocolat noir et au lait

fauch.sylvie.over-blog.com

7 déc. 2015

Ce gâteau est rapide à faire , simple, très léger et vraiment délicieux. ingrédients: 2 oeufs 115 g de cassonade 100 g de poudre de noisettes 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1càc de bicarbonate 30 g de beurre fondu 55 g de semi-épaisse légère 1 càs de lait 100g de chocolat noir concassé grossièrement 50g de chocolat au lai

Biscuits de noel

Tina

6 déc. 2015

Petite gourmandise qui fait toujours plaisir au moment des fêtes ! a mi chemin entre le moelleux du pain d épices et le biscuit sec de noel, parfumés et " légers " ces petits gâteaux ont souvent du succès . alléger une recette, c est une chose, la réussir ça en est une autre .. voici ma méthode pour les rendre moins gras et moins sucrés.

Calendrier de l'avent jour 6

Les Recettes d'Alicia

6 déc. 2015

Recette: gratin de potiron au curry et aux deux fromages

fauch.sylvie.over-blog.com

5 déc. 2015

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 900g de potimarron - 20cl de crème semi- épaisse - 1càs de curry - 150g de râpé spécial gratin ( emmental,comté) - 2 càs de chapelure - sel, poivre préparation : eplucher le potimarron, le débarrasser de ses pépins. le couper en cubes et le mettre à cuire (30 mn dans un cuit-vapeur ou à défaut dans

Simili couscous poulet & boulettes

Tina

5 déc. 2015

Simili car c est ma recette, à ma sauce quoi, déjà car il y a des milliers de sortes de le cuisiner puis il manque des ingrédients car il est à notre goût de la sorte . et surtout, je cuis les aliments à ma façon . simple et rapide il n a pas besoin d être aux fournaux toute la journée. pour 4 gourmands : ingrédients - 4 ( ou + ) pilons

Boulettes kefta à ma façon

Tina

4 déc. 2015

Voici ma recette de boulettes qui accompagne très bien un ( simili ) couscous, bien parfumées et légères. pour 10 petites boulettes : ingrédients : - 350g de boeuf haché à 5% de mg - 1 càc de cumin - 1 cac d épices keufta - 1 càs d'échalotes émincées - 1 càs de menthe ciselé - 1 càs de persil ciselé - 1 oeuf - 2 càs de farine - 1

Calendrier de l'avent jour 4

Les Recettes d'Alicia

4 déc. 2015

Recette: tomates farçies au veau et ses pâtes

fauch.sylvie.over-blog.com

3 déc. 2015

Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses tomates 400 g de veau haché 1 oignon 1 càs de chapelure • 1 cs de persil hâché sel, poivre, muscade, paprika doux, ail en poudre des pâtes cuites olives parmesan préparation: dans un saladier, mélanger le veau haché, l'oignon coupé en dès, la chapelure et le persil. assaisonner de sel, de poivre,

Calendrier de l'avent jour 3

Les Recettes d'Alicia

3 déc. 2015

Fondant choco/poire

Tina

2 déc. 2015

Vous verez rarement du chocolat dans mes douceurs car à la maison il n'a pas la côte. . et oui ça arrive ! ceci dit il faut bien savoir faire plaisir, puis le goût de chocolat reste delicat. dessert gourmand et léger à la fois, les poires sont fondantes et la préparation au chocolat forme comme un fond de tarte . on troque toutes matières g

Brick poivron chevre & chorizo

Tina

2 déc. 2015

Un petit régal ces brick ! a décliner à souhait, fromage, viande, légumes etc et même sucré. je vous mettrai d autres recettes . a déguster à l apéritif ou avec une salade pour le déjeuner . on limite la casse en les faisant griller au four plutôt que dans un bain d huile .. a déguster avec modération .. 😊 ingrédients pour 16 brick

Calendrier de l'avent jour 2

Les Recettes d'Alicia

2 déc. 2015

Gelée de kiwi

Tina

1 déc. 2015

Après avoir ramassé je ne sais combien de kilos de kiwis la question est " qu est ce que j en fais ??!!" bien de la gelée de kiwi .. c est frais, bien fruité, certes, sucré mais c est mieux que ce qu on nous vends dans le commerce . 3 ingrédients et c est réglé ! - 750 g de kiwis (épluchés ) - 5 cl de jus de citron - 700 g de confisuc mix

Calendrier de l'avent jour 1

Les Recettes d'Alicia

1 déc. 2015

Panna cotta à la noix de coco

Tina

30 nov. 2015

Voici une nouvelle recette de panna cotta celle ci convient aux régimes sans lactose, et est vegan . sans sucres ajoutés ce dessert reste léger . pour 4 panna cotta ingrédients - 20 cl de crème de coco allégée - 40 cl de lait de coco - 2 g d agar agar - 1 càs d hermestas - 200g d ananas frais - chips de coco bio a froid mélanger le lait ,

Gratiné de courges au parmesan

Tina

29 nov. 2015

Le jardin déborde de courges, la saison oblige. .. gratin, soupe, on est parfois à cours d idée .. a mi chemin entre entre le flan et le gratin, ce gratiné est léger et parfait au dîner avec une salade . ingredients - 1 kg de courges crues - 2 oeufs - 20 cl de crème de riz ( ou crème légère ) -100 g d émincés de bacon - 1 càs de chapel

Recette: gâteau aux amandes

fauch.sylvie.over-blog.com

29 nov. 2015

Ingrédients: 125g d'amandes en poudre 160g de sucre 1 pincée de sel 115g de beurre fondu 3 oeufs 1/2 sachet de levure 50g de farine 40g d'amandes éffilées 10g de beurre mou 2 càs de sucre en poudre préparation: dans un moule à manqué, étaler le beurre dans le fond et sur les côtés déposer les amandes éffilées sur le fond et les côté

Recette: gratin de pomme de terre et harengs fumés

fauch.sylvie.over-blog.com

27 nov. 2015

Ingrédients pour 2 personnes: 5 pommes de terre 2 harengs fumés au naturel 2 oignons 10cl de crème liquide huile d'olive sel et poivre herbes de provence préparation: eplucher , couper les oignons et dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les faire compoter. cuire les pommes de terre la vapeur sans les éplucher les éplucher et les couper

Dips thon/espelette

Tina

25 nov. 2015

Un apero improvisé ? marre des chips et du saucisson ? je suis sûre que vous avez ces 3 ingrédients chez vous ... une alternative à la rillette de thon, version allégée et relevée avec le piment d espelette ! ingrédients - 180 g de thon - 150 g st moret léger - 1 càc de piment d espelette - 1 pincée de seul mettre tous vos ingrédients d

Pancakes bananes-chocolat

Delphine

25 nov. 2015

C'est mercredi du coup c'est peut-être l'occasion de faire plaisir aux petits et grands enfants qui vous entourent!!! ingrédients : pancakes (2 par assiettes) bananes (le nombre varie en fonction de la grandeur et le grosseur) jus de citron sucre roux chocolat soit vous achetez les pancakes soit vous les faites. couper les bananes en grosses rond

Sel aromatisé au citron

Les Recettes d'Alicia

25 nov. 2015

Ingrédients : 2 citrons, 100g de sel sel aromatisé citron recette : préchauffer le four à 100°c (th 3/4) prélever les zestes des citrons (très fins, le blanc apporte un mauvais goût d'amertume), les disposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé, enfourner entre 60 et 90 min (les zestes vont sécher, se recourber et réduire de tai

Flan vanillé

Tina

23 nov. 2015

Grosse déclinaison sur le flan patissier celui ci est sans pâte, sans lactose, sans gluten et sans sucre, son atout ? un bon goût de vanille ! ingrédients - 1 l de lait d'amande à la vanille, sans sucre ajouté - 2 gousses de vanille - 2 càc d hermestas - 90 g de fecule de maïs - 4 oeufs préchauffer votre four a 180 ° dans une casserole me

Cheesecake ♥♥♥

Flo

22 nov. 2015

Cheesecake je reviens avec une recette de gâteau que j'adore, pas très bon pour la ligne (on s'en fou la vie est trop courte) le cheesecake. attention à faire la veille, long, très long temps de pause ;) c'est ma seconde tentative, la première étant un fiasco (si si maman) j'avais pas vraiment respecté les temps de pauses et de repos nécess

Quiche légère aux poireaux

Tina

22 nov. 2015

Petite recette autour du poireau un légume de saison que l on ne sait jamais trop comment cuisiner . une part de cette tarte légère accompagnée d une petite salade et le déjeuné est servi. ingrédients - 1 pate brisée - 1 oignon - 4 poireaux - 100 g d émincés de bacon - huile d olive - 20 cl crème 4 % - 2 oeufs - 30 g de parmiggiano préc

Gateau magique au chocolat praliné

Les Recettes d'Alicia

21 nov. 2015

Bonjour les gourmands, il y a un bon moment, j'avais partagé avec vous la recette du délicieux gâteau magique, une seule préparation, assez facile et rapide, pour 3 couches différentes après cuisson, (une couche de flan , une couche de crème type pâtissière au milieu, et une couche type biscuit meringué). c'est un gâteau assez léger, qu

Gourmandise pomme amandine

Tina

19 nov. 2015

Ce quatre-heures n a rien d une tarte amandine à la pomme mais est à mi chemin entre un gâteau et une tarte . sans sucre ni beurre on pourrait presque en abuser ! ingrédients : - 60g de poudre d amande - 50g de farine - 1 càc rase de vanille en poudre - 1/2 sachetde levure chimique - 1 càc bombée de purée d'amandes complètes - 3 oeufs - 1

Chocolat maison

Flo

18 nov. 2015

Je reviens cette semaine avec une petite douceur qui fera du bien à tout le monde. j'avais envie de chocolat croquant mais rien sous la main mis à part une tablette de chocolat noir à gâteau. alors voici ce que j'ai fait : j'ai fait fondre 200 g de chocolat noir 50 % de cacao au micro-onde(à faible puissance) avec 50 ml de lait. je retire du f

Chocolat chaud fait maison

Les Recettes d'Alicia

18 nov. 2015

Bonjour les gourmands, on commence à parler tout doucement de noël, il est alors temps de réfléchir aux cadeaux que l'on souhaiterait offrir, et les plus beaux cadeaux ne sont-ils pas ceux fait avec le cœur ??? l'année dernière, j'avais envoyé un colis gourmand, pour le plaisir d'offrir à une partie de ma famille qui n'était pas avec moi.