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Recettes faciles et rapides

Partageons ici nos recettes faciles et rapides pour repas de tous le jours, plats familiaux, desserts faciles. Pour tous types de cuisiniers. Cette communauté est reliée à la page "Les Blogs Culinaires" une page de partage de recettes entre blogueurs, que je vous invite à rejoindre et partager, chaque article publié est partagé sur la page automatiquement, c'est ici : https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl L'effet de cette page, je l'espère, augmenter l'audience sur vos blogs. Merci de nous rejoindre nombreux. Alicia http://recettesfaciles.over-blog.net

Gérée par Les Recettes d'Alicia

Tags associés : recettes faciles, recette facile, rapide, plat familial, dessert, planning hebdomadaire, idée repas

17 blogs

649 posts

18/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Muffins au chocolat et huile de noix de pécan

Bulles de vie

6 août 2016

Dans ma lignée de "je cuisine à l'huile pour remplacer le beurre", après les cookies, je me suis essayée aux muffins. pour la recette, je me suis inspirée de trish deseine, bien connue pour toutes ses créations gourmandes au chocolat. pour cette fois, au lieu de mettre de l'huile d'olive, j'ai mis de l'huile de noix de pécan, de la marque gu

Cookies au praliné et huile de cacahuète

Bulles de vie

25 juil. 2016

Je n'ai jamais vraiment mangé beaucoup de beurre. je ne l'utilise qu'en pâtisserie pour faire des gâteaux et pour faire des pâtes brisées. depuis peu, j'ai remplacé le beurre par l'huile dans ma recette de pâte brisée, et j'essaye également de le faire dans les desserts. ne me demandez pas pourquoi, je n'ai rien contre le beurre à petites

Recette : tarte fine courgette, ricotta et bacon

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20 juil. 2016

Mes ingrédients: 1 pâte feuilletée (vous pouvez aussi utiliser 1 pâte brisée) 1 grosse courgette allongée 1 pot de 250g de ricotta 6 tranches de bacon de l'huile d'olive cumin en poudre sel et poivre pour le décor : roquette (ou jeunes pousses de salade) préparation: préchauffer le four à 180° couper la courgette en fines tranches, à la

Recettes: pommes de terre à la moutarde à l'ancienne, curry et pavot

fauch.sylvie.over-blog.com

18 juil. 2016

Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 5 grosses pommes de terre 1 càs bombée de moutarde à l'ancienne 2 càs d’huile d’olive 1 càc de curry en poudre 1 càs de graines de pavot prépration: faire cuire les pommes de terre vapeur sans les éplucher une fois cuite, les laisser refroidir puis les éplucher les mettre dans un saladier, ajouter l

Recette: brioche perdue aux abricots et éclats d'amandes cuite au four

fauch.sylvie.over-blog.com

16 juil. 2016

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de brioche rassies 1 oeuf 25 cl de soja cuisine (ou de crème liquide) 3 cs de sucre en poudre 4 gouttes d’extrait d’amande amère 2 abricots 6 amandes concassées quelques noisettes de beurre de la cassonade préparation: dans un saladier, mélanger l’oeuf, le soja cuisine ou la crème, le sucre en

Recette: terrine de macédoine et émincés de poulet

fauch.sylvie.over-blog.com

14 juil. 2016

Une terrine simple et bonne a préparer à l'avance et à conserver au frais jusqu'au moment de servir ingrédients pour un moule à cake: 3 œufs 1 grosse boite de macédoine (4/4) 150g d'émincés de poulet fumés 20 cl de crème fraîche liquide 100g de gruyère râpé basilic ciselé ciboulette ciselé sel et poivre préparation: préchauffer l

Cake courgettes, pesto & pignons

Tina

13 juil. 2016

L'été est enfin là, avec ses journées à rallonge et ces apero 😊 voici une recette estivale de cake léger sans gluten et surtout très goûteux . ingrédients - 100g de farine de maïs - 80g de fécule de maïs - 1/2 càc de gomme de guar - 1 càc de poudre à lever - 3 oeufs - 10 cl de lait demi écrémé - 10 cl d'huile d'olive - 300g de

Recette: fettuccine aux crevettes

fauch.sylvie.over-blog.com

12 juil. 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 5 à 6 nids de fettuccine de chez panzani ( qualité pâte fraîche) 125g de petites crevettes roses décortiquées 2 gousses d'ail 1 poignée de roquette 2 càs de basilic ciselé huile d'olive sel et poivre préparation: faire cuire les fettuccine selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet dans une grande poêle

Quand le fraisier devient kiwier

Bulles de vie

10 juil. 2016

Le mois dernier, j'ai découvert le chef en box. le concept est très simple : c'est une box de pâtisserie. tous les mois, une box arrive dans votre boite aux lettres avec une nouvelle recette. et la recette justement... c'est une surprise ! on ne la découvre qu'au dernier moment. impossible donc de savoir ce qui nous attend. en mai c'était la t

Recette: poêlée de chipolatas et légumes

fauch.sylvie.over-blog.com

10 juil. 2016

Voici la liste des ingrédients (2 personnes) pour réaliser cette poêlée: 10 petites chipolatas (ou 4 grandes) 1 oignon des tomates cerises 1 ou 2 champignons de paris 2 càs de concentré de tomates 4 cl de vin blanc 1 càc de paprika 1 cube marmite de bouillon - légumes - de chez knorr du basilic ciselé sel et poivre préparation : mettre de

Recette: courgettes farçies au chorizo, tomates cerises et mozzarella

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8 juil. 2016

Recette légère et colorée ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes longues 4 càc de pesto des tomates cerises 1 boule de mozzarella de fines rondelles de chorizo des herbes de provence huile d'olive sel et poivre préparation: laver les courgettes, les essuyer puis les couper en 2 dans le sens de la longueur les faire cuire à la vapeur 15 m

Recette: panna cotta vanillée aux abricots

fauch.sylvie.over-blog.com

6 juil. 2016

Ingrédients pour 4 ramequins: 15cl de crème fleurette 15cl de lait 50g de sucre en poudre 1/2 càc de vanille en poudre 2 feuilles de gélatine 300 à 350g d'abricots 50g de sucre en poudre 1 gousse de vanille pralin préparation: faire ramollir la gélatine dans un bol rempli d'eau froide dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème, la

Mousse au chocolat

Bulles de vie

5 juil. 2016

Vous vous souvenez de mon concours pour gagner une lunch box avec madame loik ? et bien voilà, j'ai enfin trouvé le nouveau maxi format (merci leclerc) et j'ai pu essayer une recette que j'avais repéré et qui m'intriguait : une mousse au chocolat. je me demandais quelle texture elle pouvait avoir (allait-on se rapprocher d'un cheesecake ?), et

Recette: papillottes de saumon

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4 juil. 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 courgette 150g de pommes de terre grenaille 75 g de yaourt nature 4 cl de vin blanc aneth huile d'olive 1 càc de curry 1 càs de moutarde sel et poivre préparation: laver et faire cuire les pommes de terre à la vapeur laver et couper la courgette en fines rondelles couper en 2 ou en 4 les pomme

Recette: salade de pommes de terre à la moutarde et au basilic

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2 juil. 2016

Ingrédients pour 1 personne: 4 pommes de terre cuites à la vapeur 1 càs de mayonnaise 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 càs de basilic ciselé préparation: couper les pommes de terre en 4 mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le basilic mélanger bien la sauce aux pommes de terre avant de servir, saupoudrer le dessus avec un peu de basi

Recette: gnocchis aux champignons, lardons et boursin ail et fines herbes

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30 juin 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 1 paquet de 380g de gnocchis 6 petits champignons de paris 1 oignon 100 g d'allumettes de bacon 1 boursin cuisine ail et fines herbes 2 càs de parmesan râpé huile d'olive poivre préparation: faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet emincer l'oignon laver, essuyer les champignons et les couper en lamel

Recette: tarte amandine aux abricots

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28 juin 2016

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 gros abricots 2 oeufs 20cl de crème liquide 100g de sucre 1 càc d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de maïzena 6 càs de poudre d'amandes 3 càs d'amandes effilées préparation: préchauffer le four à 210°c étaler la pâte dans le moule à tarte en gardant le papier cuisson saupoudrer

Fondant à l'amande et framboises

Tina

27 juin 2016

Quelques framboises fraîches du jardin, et une folle envie d'en faire un goûter léger et gourmand à la fois . sans gluten, très allégé en matières grasses et quasi sans sucre, on peut presque déguster une part de ce gâteau sans culpabiliser 😄 moule de 20cm ingrédients - 170g de framboises fraîches - 60g de farine de maïs - 50g de po

Recette: courgettes gratinées à l'anchois et mozzarella

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26 juin 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes 1 gousse d'ail 1 boule de mozzarella 6 filets d'anchois à l'huile 2 càs de chapelure poivre huile d'olive préparation: préchauffer le four à 180° laver, essuyer puis couper en 2 les courgettes dans le sens de la longueur les mettre dans une assiette avec un fond d'eau couvrir ou filmer l'assiette pu

Recette : croque tablette chorizo et chèvre

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24 juin 2016

Ingrédients: 8 à 10 tranches de pain de mie sans croûte 10 tranches fines de chorizo 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé sel et poivre préparation: préchauffer le four à 180°c découper les tranches de pain de mie à la taille de votre moule à tablette ( ou moule à cake) dans un saladier, battre les

Recette: beignets de courgette

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22 juin 2016

Ingrédients pour environ 8 beignets: 1 courgette longue 50 g parmesan rapé 1 oeuf 2 c à soupe de chapelure 1 gousse d’ail écrasé sel et poivre huile d'olive préparation : laver, essuyer et râper la courgette saler et laisser dégorger 10 mn. presser le râpé de courgette pour enlever toute l’eau qui en ressort. ajouter le parmesan râp

Cake au jus d'orange

Bulles de vie

21 juin 2016

Dans mes idées de recettes bizarres, j'ai nommé le cake au jus d'orange. cette idée m'est venue au travail, lorsque je réfléchissais à la prochaine recette que je pourrai faire le week-end (oui des fois mes pensées divaguent au boulot). je me suis dit qu'en remplaçant le lait par du jus de fruits, ma recette de cake devrait marcher (après

Recette:grosses frites au four enrobées de parmesan

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20 juin 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 2 à 3 grosses pommes de terre coupées en gros quartiers ( ne pas les éplucher) 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 3 càs de parmesan râpé herbes de provence sel et poivre préparation: mettre du papier sulfurisé sur la grille du four dans un saladier, mettre les quartiers de pommes de terre, ajouter

Trois chocolats

Bulles de vie

19 juin 2016

Il y a des recettes que l'on ne peut faire qu'à certaines occasions... il faut attendre une fête de famille ou un repas entre amis pour la tester. c'est le cas des entremets. oui parce que faire un dessert pour 10 alors qu'on est que 2 ou 3 à table et avoir du gâteau pour toute la semaine, c'est moyen. puis ce sont aussi des recettes assez long

Recette : pâtes au st agur et au jambon cru

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18 juin 2016

Ingrédients pour 2 personnes 200 g de penne ( ou autres pâtes) 75 g de st agur 2 tranches de jambon cru 10 cl de crème liquide sel et poivre préparation: faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson indiqué sur le paquet les égoutter et les remettre dans la casserole verser la crème liquide dans une petite casserole et y émietter le st a

Recette: saumon au roquefort en papillote

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17 juin 2016

Ingrédients pour 1 personne 1 pavé de saumon 1 morceau de roquefort 2 càs de crème fraîche riz cuit sel et poivre persil ciselé préparation: mettre le riz cuit et le pavé de saumon dans la papillote en silicone emietter dessus le roquefort en petits morceaux verser dessus la crème fraîche saler et poivrer saupoudrer de persil ciselé ferm

Recette : banana cake et pépites de chocolat noir

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15 juin 2016

Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de beurre (demi sel) 1 100 gr de sucre 150 gr de farine 2 petites bananes 1/2 sachet de levure 1/2 càc de bicarbonate 1/2 càc de vanille en poudre 100 gr de chocolat noir ( le couper en grosses pépites) préparation: préchauffer le four à 180° dans un saladier, verser les oeufs entiers et le sucre et fouetter jusq

Recette: champignons farçis au boursin basilic et pignons de pin

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12 juin 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 6 gros champignons de paris 1/2 boursin basilic et pignons de pin huile d'olive préparation: préchauffer le four à 180° laver, essuyer les champignons de paris ( ne pas enlever la peau) retirer les pieds ( les garder - voir les astuces à la fin de la recette) remplir chaque tête avec du fromage boursin basilic e

Tiramisu chocolat

Les Recettes d'Alicia

11 juin 2016

Ingrédients : 1 paquet de boudoirs 4 oeufs 100g sucre du lait (facultatif : chocolaté) 500g de mascarpone des copeaux de chocolat, des smarties recette : dans un saladier, bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter le mascarpone, mélanger de nouveaux, dans un cul de poule, monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorpor

Recette: gâteau ultra fondant

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10 juin 2016

Ingrédients: 4 oeufs 125g de beurre 125g de sucre 100g de chocolat noir 2 càs rases de farine préparation: préchauffer le four à 180 ° mettre le chocolat et le beurre dans un grand bol et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. battre les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux ajouter la farine

Recette: marinade pour côtes d'agneau au barbecue

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7 juin 2016

Ingrédients pour 12 côtes: 12 côtes d'agneau 3 càs d'huile d'olive 2 càs de thym 2 gousses d'ail 2 càc de jus de citron 2 càc de cumin 2 càc de paprika sel et poivre préparation: mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol mettre les côtes d'agneau dans un plat verser la marinade sur les côtes laisser reposer au frais quel

Tarte amandine aux pommes {version rosace}

Bulles de vie

5 juin 2016

Je suis ce qu'on appelle une #tarteaddict. sucrées comme salées, j'adore ca, et sans mentir, j'en fais au minimum une par semaine. mais maintenant, j'ai envie de faire plus que des simples tartes. je cherche comment faire de jolis fonçages (merci pinterest) ou une jolie disposition des fruits ou légumes (je peux vous dire que j'ai déjà essay

Recette: pâtes au cervelas et au râpé 3 fromages

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5 juin 2016

Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200g de pâtes 200g de cervelas 20cl de crème légère fluide 2 oeufs 60g de râpé aux 3 fromages 1 échalotte 1 gousse d'ail ciboulette ciselée 2 càs d'huile d'olive sel et poivre préparation: faire cuire les pâtes couper le cervelas en morceaux dans la sauteuse avec l'huile d'olive, faire revenir l'échal

Recette: flan au maïs et jambon

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3 juin 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte de maïs 150g de râpé de jambon 1 càs de maïzena 3 oeufs 50g de fromage râpé 20cl de lait 3 càs de concentré de tomates 1 càs de paprika sel et poivre préparation: préchauffer le four à 180° bien égoutter le maïs le mettre dans un plat allant au four puis incorporer le râpé de jambon mélange

Recette: samossas aux sardines à l'ancienne aux tomates séchées et à la féta

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1 juin 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 1boîte de sardines à l'ancienne aux tomates séchées connétable 80g de féta 8 feuilles de brick 1 càs de basilic ciselé 1 pincée de piment de cayenne huile d'olive préparation: ouvrir la boîte de sardines et garder l'huile couper les filets en petits morceaux dans un bol, émietter la féta à l'aide d'une f

Cheesecake à la poêle

Bulles de vie

1 juin 2016

J'ai l'impression que les gâteaux à la poêle sont de plus en plus à la mode en ce moment, on en parle beaucoup mais on voit aussi surtout beaucoup de livres sortir sur le sujet. cette façon de cuire m'intéresse, non pas pour l'effet de mode, mais surtout parce que mes parents vont partir pendant trèèèèès longtemps en voyage... et qu'à l

Recette: asperges vertes poêlées au basilic et parmesan

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30 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 10 à 12 asperges vertes 1 et 1/2 càs d'huile d'olive 1 grosse càs de basilic ciselé 50g de parmesan râpé sel et poivre préparation: nettoyer les asperges, les éplucher et les faire cuire à la vapeur (je l'ai fait au micro-ondes: dans une assiette avec 1 càs d'eau - couvrir avec un film - cuisson 5mn à 900w)

Recette: mini poivrons farcis à la ricotta

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28 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes 8 mini poivrons 160g de ricotta 4 à 5 tomates cerises basilic ciselé huile d'olive sel et poivre préparation: préchauffer le four à 200° laver, sécher les poivrons puis les couper en deux les épépiner et les badigeonner d'huile d'olive dans un bol, mettre la ricotta, le basilic ciselé, les tomates cerises cou

Tarte à la confiture ou cupcakes ? ramène ta fraise !

Bulles de vie

28 mai 2016

J'adore voir les fraises sur le marché. quand elles sont d'une belle couleur rouge, brillantes... j'aurai envie de repartir avec des cagettes entières ! finir le repas sur quelques fraises bien juteuses et une note de fraicheur, c'est le petit bonheur de cette saison. je préfère manger peu de fraises mais en manger des bonnes. sinon, si c'est p

Cake saumon fêta

Les Recettes d'Alicia

28 mai 2016

Bonjour les gourmands, la saison des piques niques et des apéros ensoleillés est lancée, quoi de mieux qu'une recette de cake pour bien démarrer la saison ?! voici une très bonne recette de cake au saumon et fêta très moelleuse. n'hésitez pas à remplacer la fêta par un autre fromage, mais aussi de des tomates séchées, des olives ... cak

Recette: pommes de terre farcies au jambon

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26 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre de la ciboulette ciseléee 80g de dés de jambon 60g de parmesan râpé 10 cl de crème liquide 20g de beurre sel et poivre préparation: laver les pommes de terre sans les éplucher les faire cuire 20 à 25 minutes dans l'eau bouillante ( j'utilise le sac de cuisson en tissu micro ondes pour

Clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose

Tina

24 mai 2016

Bonjour à tous, les cerises arrivent enfin dans notre jardin, pour notre plus grand plaisir 😋 mais elles restent fragiles car n'étant pas traitées, la conservation n'est pas très longue, le clafouti est donc un bon moyen d'en utiliser une bonne partie. sans une goutte de lait, j'ai du trouver un plan b, une petite brique de lait de coco, et

Recette: onglet aux oignons et sauce bourguignonne

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24 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 2 morceaux d'onglet 2 oignons rouges 20 cl de vin rouge 1 càc de farine beurre sel et poivre préparation: dans une poêle, faire revenir les oignons dans du beurre 3 à 4 mn en mélangeant saupoudrer les oignons de farine, mélanger verser le vin rouge, saler et poivrer laisser mijoter à feu très doux 2 à 3 mn en

Recette: pommes de terre sautées moutardées et enrobées de chapelure

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22 mai 2016

Ingrédients: 10 à 12 petites pommes de terre "chérie " (rouges) 2 càs d'huile d'olive 1 grosse càs de moutarde 1 càs de chapelure sel et poivre préparation: faire cuire à la vapeur les pommes de terre les laisser refroidir puis les couper en 2 ou 4 les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile d'olive, la moutarde, la chapelure saler,

Champignon roquefort

Les Recettes d'Alicia

21 mai 2016

Bonjour les gourmands, c'est le printemps et le retour des barbecues ! quel bonheur, cuisine bonne, rapide, conviviale et pourquoi pas équilibrée. aujourd'hui, je vous propose un champignon de paris farci de roquefort à cuire au barbecue ou au four. un délice très simple. bon appétit les gourmands ! champignons barbecue champignon roquefort r

Recette: pâtes et asperges vertes au beurre d'ail et parmesan

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20 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 200g de pâtes ( macaroni , papillon, penne ) 10 asperges vertes (pas trop grosses) 25g de beurre mou 1 grosse gousse d'ail 1/2 échalote persil ciselé 20 à 30 g de parmesan râpé sel et poivre préparation: eplucher la gousse d'ail et l'échalote et les hacher finement les mélanger avec le beurre mou en ajoutant

Recette: wok de chou kale et de nouilles chinoises au saumon

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18 mai 2016

Wok de chou kale et de nouilles chinoises au saumon ingrédients pour 2 personnes : 1 bouquet (environ 5 tiges) de chou kale 2 pavés de saumon 150 g de nouilles chinoises cuites 1 càs de jus de citron 2 càs de sauce soja 1 càs de mélange malin chinois de chez ducros 1 càc de coriandre ciselée huile d’olive préparation: retirer la partie d

Recette: pommes de terre farcies au mascarpone et au basilic

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16 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 4 grosses pommes de terre 150g de mascarpone 2 càs de crème liquide basilic ciselé parmesan râpé beurre sel et poivre préparation: cuire les pommes de terre à la vapeur (sans les éplucher) préchauffer le four à 200° couper les pommes de terre en deux a l'aide d'une cuillère, creuser l'intérieur récupére

Recette: gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

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15 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 250g de pâtes (macaronis ou autres) 50cl de lait 40g de beurre 40g de farine 2càs de concentré de tomate 1 boule de mozzarella 90g de tranches de chorizo 40g de parmesan râpé sel et poivre préparation: préchauffer le four à 180° faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet préparer la béchamel: faire

Salade de poulpe

Les Recettes d'Alicia

14 mai 2016

Bonjour les gourmands, j'ai la chance d'avoir un mari pêcheur et j'adore le poisson en général. il y a quelques temps, mon mari m'avait ramené un poulpe (ou une petite pieuvre), qu'il avait nettoyer (ça c'est son boulot ;-). je l'ai congelé, pour deux raisons, la première il était tard et la seconde, il vaut mieux congeler les calamars, pie

Recette: gratin d'asperges vertes au mascarpone

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13 mai 2016

Ingrédients pour 4 roulés : 1 botte d'asperges vertes (500g) 4 tranches de jambon blanc 20 cl de crème semi-épaisse 200g de mascarpone 40g de parmesan râpé du basilic ciselé sel et poivre préparation: faire cuire les asperges et bien les égoutter préchauffer le four à 180° dans un bol , mélanger le mascarpone et la crème puis mettre a

Recette: compote rhubarbe-poire-fèvetonka

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12 mai 2016

Une bien bonne compote sans sucre ajouté les poires étaient suffisamment sucrées (mais vous pouvez en mettre si vous préférez une compote plus sucrée * miel - sirop d'agave...) ingrédients pour environ 4 ramequins: 5 tiges de rhubarbe ( pas trop grosses) 2 poires 1 fève tonka râpée 1 sachet d'agar agar de chez vahiné préparation: épluc

Recettes: poêlée d'haricots verts sauce moutarde

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10 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes 200g d'haricots verts cuits 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 càs de moutarde 1 càs de crème semi-épaisse huile d'olive sel et poivre persil ciselé préparation: dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon ciselé et l'ail lorsque l'oignon est cuit, ajouter les haricots verts laisser chauffer 5 m

Recette : filet de loup sauce crémeuse échalote et citron

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8 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de loup 2 échalotes jus d'un citron 15 cl de crème épaisse beurre sel et poivre persil ciselé ciboulette ciselée préparation de la sauce: eplucher et couper finement les échalotes et faire revenir dans une poêle avec du beurre déglacer avec le jus de citron laisser un peu réduire puis ajouter la cr

Recette: omelette fourrée à l'avocat

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6 mai 2016

Pour une belle omelette 1 à 2 personnes: 3 oeufs 2 càs de lait sel et poivre huile d'olive 1 avocat 1 càs de crème fraîche épaisse 1/2 càc de piment de cayenne du fromage râpé préparation: dans un grand bol, battre en omelette les oeufs incorporer le lait, le sel,poivre et mélanger bien prélever la chair de l'avocat, la mettre dans un b

Recette: pâtes et champignons à la sauce moutarde

fauch.sylvie.over-blog.com

4 mai 2016

Ingrédients pour 2 personnes: 200g de pâtes coquillettes (ou autres) 2 champignons de paris 4 càs de crème semi-épaisse 2 càs de moutarde de dijon 1 et 1/2 càs d'huile d'olive sel et poivre fromage râpé (facultatif) préparation: faire revenir les lamelles de champignons de paris dans une poêle avec l'huile d'olive cuire les pâtes comme

Tiramisu revisité aux pommes caramélisées {sans mascarpone}

Bulles de vie

2 mai 2016

Comment ca, un tiramisu sans mascarpone ? et oui, j'ai osé. oser remplacer le mascarpone, son crémeux et son onctuosité par du saint-morêt. ne me jetez pas la pierre, messieurs-dames les puristes du tiramisu ! cela fait un moment que cette idée de recette me trottait dans la tête, alors je me suis lancée. et au lieu des fameux biscuits tremp

Recette: gratin à la nîmoise

fauch.sylvie.over-blog.com

30 avr. 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de grosses pommes de terre 250g de brandade de morue ( en bocal ou boîte) 75cl de lait 2 gousses d'ail 10cl de crème liquide 2 càs d'huile d'olive pour le plat des rondelles d' olives noires ( facultatif) sel et poivre préparation: peler les gousses d'ail fouetter la brandade avec la crème liquide pour l'ass

Chili con carne minute

Les Recettes d'Alicia

30 avr. 2016

Bonjour les gourmands, aujourd'hui, je vous propose une recette facile et rapide à réaliser pour un plat quotidien. chili chili con carne minute ingrédients : 1 grande boîte d’haricots rouges, 1 boîte de tomates concassées 200g de viande hachée, 4 cuill. à soupe d’épices à chili, 2 petits oignons ou un gros, 1 gousse d’ail, sel, poi

Recette: tarte à la banane et au lait concentré sucré

fauch.sylvie.over-blog.com

27 avr. 2016

Cette tarte à la banane et au lait concentré sucré repérée chez hanane est super simple à faire. c'est un vrai délice !!! ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) 3 oeufs quelques gouttes d'arôme vanille 3 bananes des amandes effilées préparation : préchauffer le four à 180°c etaler la pâte feuille