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Serge Sonneville professeur d'école hôtelière , ce blog a pour vocation de partager mes articles sur les thèmes étudiés par les élèves de lycées hôteliers ou tout simplement pour les curieux voire aussi mon autre blog http://technobacpro.ov

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Le blog de technobacpro

des articles pédagogiques sur les savoirs technologiques pour la restauration et la cuisine
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