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Profil de Amalia Harmonie

Amalia Harmonie

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Pas grand chose c'est moi...
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Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Si on se prend moins le chou on fait plus de choses maison

Je témoigne sur ce blog de ce qui a marché pour moi et peut marcher sur d'autres. Je ne peux m'engager là-dessus ni être responsable si cela ne marche pas ou tourne mal. Il faut faire votre propre recherche. Et tenir compte de qui vous êtes, de vos besoins, votre équilibre, vos faiblesses. On ne peut pas toujours faire un copié collé. Il faut faire preuve de bon sens et en pas hésiter à demander de l'aide.
Amalia Harmonie Amalia Harmonie
Articles : 2405
Depuis : 27/08/2006
Categorie : Cuisine

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En test : pétillant de sureau ou champagne des fées :

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Celui que j'ai cueilli aujourd'hui n'est pas tout à fait en fleurs. j'ai essayé quand même car je ne sais pas si j'aurai le temps de retourner à l'endroit. pour 1 litre d'eau non chlorée ( vous mettez l'eau du robinet dans une carafe et la laissez à l'air libre quelques heures) 50g à 100g sucre roux jus d'un demi citron 3 à 5 ombelles de fl
Acheter les légumes secs en vrac : économies et santé

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J'ai fait le test. acheté environ 1kg de pois chiches secs en vrac bio pour un peu plus de 5 euros. cela équivaut à 4 ou 5 bocaux ou boites de pois chiches cuits (plus de 10 euros) pour une boite ou bocal de 420g de pois chiches égouttés, on compte un mug de pois chiches secs (200g environ) et on obtient environ 450g de pois chiches cuits égo
Nouvelle méthode soupe d'ortie : plus de nutriments :

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Pour préserver davantage les vitamines et le reste je ne cuis plus les orties que quelques minutes. soupe ortie (mettre beaucoup de pommes de terre) (ma recette) : 200 300 g orties crues 500 g pommes de terre épluchées 1 oignon 2 gousses ail 1 bouillon poule ou sel huile faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les pommes de terre et l'ail
Beignets de consoude sauvage :

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Remonté post 3 septembre 2022 la consoude pousse actuellement et est déjà en fleurs. beaucoup de nutriments dedans mais il ne faut pas en manger trop souvent. repas quasi gratuit. photo beignets la veille : ma fille aime beaucoup. fait dimanche dernier. ma fille a mangé. je récolte la consoude seulement avec les fleurs par précaution. la cons
Si je manque de pain le week-end de Pâques :

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Je n'exige pas que le magasin soit ouvert mais j'ai toujours 1kg de farine bise chez moi pour m 'en faire 1 ou 2 miches au besoin. recette suivante ( à la place lev'blé qui est mieux je prends 1 paquet levure séche pour 500g farine je crois car se conserve plus longtemps) ciel de pâques : ce matin :
Avec les plantes de récoltées l'an dernier on fait des bains quasi gratuits :)

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D'après germaine cousin et de mémoire on ne jette pas les plantes de l'année passée. on en fait un ou des bains à raison de 100g de plante sèche par bain(de mémoire). pour éliminer les risques demander l'avis à votre médecin. comme je n'ai pas d'expérience là-dessus je ne mélange pas les plantes. les plantes médicinales se gardent un
Gâteau avec 3 branches de rhubarbe du jardin :

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Avec 3 branches de rhubarbe du jardin (y en avait pas plus) et des framboises décongelées j'ai fait le gâteau suivant qui n'est pas mauvais : 1 yaourt 3 oeufs 1,5 pots sucre 3 pots farine 1/2 pot huile tournesol 1/2 paquet levure chimique 150g rhubarbe environ avec un peu de sucre 150g framboises décongelées peler et couper la rhubarbe en tron