![Soupe anti-gaspi au brocolis [Soupmaker]](https://image.over-blog.com/WVtBbBD7dVoeNMGWmVAaQj8Vsgs=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F0993098%2FobpicqxI2NP.jpeg)
Il y a un petit temps, alors que je regrettais d'avoir autant de déchets, j'ai appris que le pied de brocolis pouvait se cuisiner en soupe. c'est quelque chose que j'ai fait souvent mais le pied de brocolis est très fibreux et cela se ressentait fort dans la soupe, malgré mon acharnement à la mixer. quel bonheur de découvrir que dans le soupma