Voici une recette traditionnelle du québec au sirop d'érable. le rôti de porc est ainsi salé-sucré grâce à une sauce à base de sirop d'érable, de vinaigre, de moutarde et de sauce soja ingrédients nb de personnes : 8 25 cl de sirop d'érable 4 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe

Ingrédients (pour 2 personne) : - 2 magrets de canard gras - 3 cuillères à soupe miel 'mille fleurs' ou autre - 3 cuillères à café de vinaigre balsamique - sel inciser les magrets coté peau en quadrillage sans couper la viande. cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le coté peau. le temps de cuisson dépe

Ingrédients (pour 20 crêpes) : - 250 g de farine - 5 œufs - 1/2 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 75 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile pour lier la pâte - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ( je l ai remplacer pas de l huile essentiel

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g farine - 1/4 de litre de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 œufs - 75 g beurre ou margarine - 1 pincée de sel - un sachet de levure de boulangerie dans un saladier, ajouter les différents ingrédients et bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. laisser doubler de volume. étal

Voici une recette de muffin salé pour l apéritif , très facile mais pas très light et qui a déjà fait ses preuves ^^ préchauffez votre four a 180° ingrédients : 150g de farine 150g de gruyère râpé ou parmesan 1/2 sachet de levure 5 c.a.s de lait 5c.a.s d huile d olive 4 c.a.s d huile de tournesol 3 œufs 15g de beurre mélanger les œuf

Ingrédients pour 15 cupcakes pour les gâteaux - 2 oeufs - 100g farine - 100g sucre - 100g beurre fondu - nutella (ou carré de chocolat, confiture, morceaux de pommes etc...) pour le glaçage - 30cl de crème fraîche épaisse 30-35%mg ( a mettre au frais le plus longtemps possible) - 10cl de crème liquide( a mettre au frais aussi ) - 60g sucre

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de beurre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 cuillère d'extrait de vanille - 1 ou 2 blancs d'oeufs battus en neige - 10 g de pépites de chocolat - 60 g de poudre de noisettes - 100 g de sucre préchauffer le four à 190°c. mélanger le sucre au beurre. mélanger la farine au sel dans 1 autre sala

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g farine - 125 g de beurre fondu - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de levure de boulanger express - 1 pincée de sel - 2 cuillères soupe de lait mélanger dans une jatte en plastique tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. laissez lever dans un endroit tempé

La pâtisserie est véritablement une science exacte alors que la cuisine est plutôt une science d'instinct et de jugement personnel. raymond oliver

Ingrédients pour 6 personnes chocolat :200g beurre :175g oeufs :6 sucre :250g sucre vanillé :1 sachet farine :100g préparation préchauffer le four à 200°c dans une casserole (ou au micro onde), faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans un saladier, fouetter les œufs entiers, le sucre et le sucre vanillé ajouter la farine en mé