Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 blancs d'oeuf - 250 g de sucre - vanille liquide - 30 cl crème fraîche épaisse - 300 g de framboise préparation de la recette : préchauffer le four à 220°c (thermostat 7). monter les oeufs en neige et ajouter cuillère par cuillère le sucre pour obtenir une belle meringue . mettre du papier sulfurisé s

Ingrédients: 125 grs de sucre 75 grs de pignons de pin fleur de sel préparation: torréfier les pignons de pin à la poêle, et démarrer un caramel, partager le sucre en trois et incorporer doucement chaque quantité. une fois le sucre cuit au caramel, ajouter les pignons et mélanger à la spatule. saler avec une pincée de fleur de sel, puis d

Ingrédients 6 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 25 cl de lait 200 g de sucre préparation faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. ajouter les jaunes d'oeufs , mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels. mettre au four au bain marie et laisser cuire douce

Ingrédients : 2 oeufs 5 blancs d'oeufs 30 g de farine tamisée 110g de sucre glace 110g poudre d'amande 50g de sucre semoule 25 g de beurre fondu fondu préparation : faire fondre le beurre . monter les blands d'oeuf et les serrer avec le sucre semoule. blanchir les oeufs avec le sucre glace, ajouter la poudre d'amandes et la farine,melanger. vers

Ingrédients: 50 g de sucre glace 90 g de lait 2 oeufs 2 cc rases de levure de boulanger 350 g de farine t45 1 cs de fleur d'oranger sel 60 g de beurre 150 g de fruits confits variés mettre dans le bol le sucre glace, le lait, la levure et les oeufs. faire chauffer pendant 3 minutes à 37°c et vitesse 2. ajouter la farine, un peu de sel et la fle

Ingrédients: 200 g d’escalopes de poulet 1/2 cc de sel 2 tranches de pain de mie sans croûte 60 g de vache qui rit 60 g de lait 1 oeuf battu avec 50 g d'eau 100 g de chapelure préparation au thermomix : mettre les morceaux de poulet, le sel dans le bol et mixer 5 sec / vitesse7. ajouter le pain en morceaux, le fromage frais et le lait, puis mi

Que souhaiter de mieux qu'une parfaite santé pour vous tous, prospérité, passion dans vos activités, et de l’amour autour de vous toute l’année... passez une très bonne année 2015 ! et bon partage et au plaisir de vous retrouver.

Super moment avec les copines isabelle, myrtille, sandrine

Ingrédients: 3 œufs 1 cs d'eau 3 cs de sucre (35 g) 180 g de chocolat noir 60 ml de café (assez fort) au thermomix: dans le bol muni du fouet, mettre les œufs , le sucre et l'eau. faire chauffer 3 minutes à 70 °c et vitesse 3,5. a la fin du temps, laisser tourner sans température pendant 5 minutes à la vitesse 3,5. pendant ce temps, faire f

Ingrédients: pour 6 personnes: 100 ml de crème liquide entière bien froide 2 feuilles (soit 4 g) de gélatine 250 g de chair d'avocats (soit 2 avocats bien mûrs) 1 ml de poivre 5 baies sel 5 ml de curry 15 ml de jus de citron 25 ml de lait 1 paquet de biscuits apéritif type "tuc" 50 g de beurre mou 100 g de crevettes roses décortiquées prép