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Simon Marmiton

Le blog qui répond à toutes les questions que tu aurais dû poser à ta mère !

Alice

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Categorie : Cuisine

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Alice

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Palais bretons

23 sept. 2014

Ingrédients - 2 jaunes d'œufs - 80 grammes de sucre - 80 grammes de beurre demi-sel - 140 grammes de farine - 1/2 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé préparation écraser le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette ou d'un mixer. battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. incorporer le beurre pommade,

Chicago

16 juil. 2014

Mardi 6 mai : je descends du california zephyr à chicago, son terminus. de là, je dois ensuite prendre un nouveau train pour rejoindre new york. tant qu’à être à chicago, je décide de m’y arrêter trois jours pour découvrir cette ville qui a finalement pas mal de choses à offrir, notamment pour les amoureux d’architectures (papa, déf

Alcatraz

25 mai 2014

Mercredi 30 avril : aujourd’hui, j’ai réservé une visite de la prison d’alcatraz, avec le premier ferry de la journée, pour pouvoir profiter de la prison encore déserte. la promenade en ferry offre une jolie vue sur san francisco et le golden gate bridge : mais surtout sur l’ile d’alcatraz : en approchant de l’île, on est content d

New york

11 août 2014

Après 24 heures de train j'arrive enfin à new york où je tombe par hasard sur lucie (la française que j'avais rencontrée à san francisco) dans mon auberge de jeunesse ! je ferai donc quelques visites avec elles et d'autres avec ma mère et gilles qui viennent me rejoindre pour quelques jours. manhattan est divisée en plusieurs zones. midtown

Comment faire fondre du chocolat ?

23 sept. 2014

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas si simple de faire cuire du chocolat correctement et un chocolat mal cuit peut te plomber un gâteau en moins de deux. il y a plusieurs techniques pour faire cuire du chocolat (au bain-marie, au micro-onde, … ), mais voici la mienne qui a fait ses preuves jusqu’à présent. prépara

Pâtes à la carbonara

22 sept. 2014

Ingrédients - pâtes - 50 grammes de lardons par personne - 1 oeuf par personne - crème fraîche - sel et poivre préparation faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. pendant ce temps, faire cuire les lardons. une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les remettre dans la casserole. ajou

Central park et uptown manhattan

20 sept. 2014

Promenade dans uptown manhattan et central park : the pool conservatory garden – french garden conservatory garden – english garden harlem meer charles a. dana discovery center il y a des animaux partout : en sortant du parc, je tombe sur une fête mexicaine : je poursuis ensuite jusqu’à la cathedral church of st john the divine. les améric

Taboulé

22 sept. 2014

Ingrédients - 425 grammes de semoule à grains moyens - 3 grosses tomates - 1 poivron - 1 concombre - 10 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de menthe hâchée - 2 citrons préparation verser la semoule dans un grand saladier. couper les tomates, le poivron, le concombre pelé en très petits morceaux. verser tous ces ingré

Tarte aux abricots

7 oct. 2014

Ingrédients - une pâte sablée - poudre d'amande - abricots - sucre - amandes effilées préparation foncer un moule à tarte avec une pâte sablée (pour savoir comment foncer un moule à tarte, ça se passe ici). mettre de la poudre d'amande. déposer des oreillons d'abricots, la face creuse au dessus. sucrer légèrement. cuire à 180 °c (th

Golden gate park et lincoln park

26 mai 2014

Jeudi 1er mai : sur les conseils de lucie, je pars me promener sur la rive ouest de san francisco qui offre une très belle vue sur le golden gate bridge. en chemin, je m’arrête au golden gate park. je passe d’abord devant le conservatory of flowers : puis je jette un oeil au japanese tea botanical garden. je rejoins ensuite le rose garden. et