Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil »

Profil de Corossol-Économe-7993244

Corossol-Économe-7993244
C

Corossol-Économe-7993244

Tags associés : accompagnement, apero, boissons, buche, crepes, cuisine du monde, cuisine japonaise, desserts, gouter, gateaux, pains, pasta, quiche

Ses blogs

Kook_in_Fatz

Kook_in_Fatz

Hello les kookinoux ! La cuisine et la pâtisserie sont de grandes passions. J'ai donc décidé de partager avec vous mes petites idées de recettes confectionnées dans ma petite cuisine. Venez donc découvrir de nouvelles saveurs, il y en a pour tous les goûts, du sucré au salé et surtout dites moi si cela vous a plu. A vos fourneaux et bonne dégustation !
Corossol-Économe-7993244 Corossol-Économe-7993244
Articles : 191
Depuis : 14/12/2022
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Riz cantonais à ma façon

Riz cantonais à ma façon

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à faire en 20 minutes, le riz cantonais.... ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de riz blanc cuit ou du riz basmati (refroidi ou cuit la vieille) 2 œufs 100g de lardons de poulet ou dinde 100g d'edamame (ou de petits pois si vous préférez) 1 carotte 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile de
Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

Ingrédients (pour 2 bocaux) : 4 oignons oignons rouges 1/3 de vinaigre de cidre 2/3 d'eau 1 cas de sucre en poudre 1 c à thé de sel préparation : peler et émincer finement les oignons rouges puis les placer dans des bocaux. verser par dessus le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel. fermer les bocaux. porter une casserole d’eau à ébullition.
Tsukune : Brochettes de poulet japonaise

Tsukune : brochettes de poulet japonaise

Je me suis inspirée d’une recette publiée sur académie du goût. ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de filet de poulet 1 œuf 50g de blancs de poireau 1 morceau de gingembre de 5 cm environ 4 càs de chapelure 1 pincée de sel 2 càs d’huile de tournesol la sauce 4 càs de sauce soja sucrée ½ de fécule de mais préparation : les boule
Escalope milanaise

Escalope milanaise

Aujourd'hui, direction l'italie plus précisément milan avec une recette classique : l'escalope milanaise fait principalement avec de la viande de veau mais ici j'ai opté pour du poulet... ingrédients pour 5 personnes : 5 escalopes de poulet (ou dinde ou veau) 120 g de farine 200 g de chapelure panko 120 g de parmesan râpé 2 gousses d'ail râp
Courgettes alla parmigiana

Courgettes alla parmigiana

Aujourd'hui je vous propose une recette à laquelle je me suis inspirée, celle du chef mohamed cheikh, pour ses aubergines àlla parmigiana mais je vous propose une autre variante avec des courgettes... ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses courgettes 100g de parmesan 250g de mozzarella (soit 2 boules) 500g de coulis de tomate 1 càs de concen
Cannelloni aux 3 fromages

Cannelloni aux 3 fromages

Aujourd’hui je vous propose une recette du chef théo lignani. un régal. ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de cannelloni sans pré cuisson 450g de pulpe de tomate 1 cas de tomate concentrée origan, quelques feuilles de basilic 1 oignon 1 gousse d’ail 400g de viande hachée mozzarella cheddar gruyère 30 g de farine 30 g de beurre 60c
Msemen (avec ou sans thermomix)

Msemen (avec ou sans thermomix)

Hello mes kookinoux !!! aujourd'hui je vous propose une recette de msemens de karima el makloufi que j'ai adapté au thermomix. .. ingrédients (pour 10 msemens) 400g de semoule extra fine 200g de farine 1 càc sel et sucre une pincée de levure sèche environ 35 cl d’eau tiède. préparation : mélanger les ingrédients commencer à verser petit
Cupcakes à la framboise

Cupcakes à la framboise

Pour ce mois d'octobre rose je vous propose cette recette de cupcakes fourrées au coulis de framboises... base cupcake (pour 10 cupcakes) ingrédients : 2 œufs 75g de sucre 50 ml de lait 75 ml d'huile de tournesol 5,5g de levure chimique 100 g de farine t45 ou t55 coulis de framboise prêt à l'emploi préparation : fouetter les œufs et le sucre
Pâte brisée maison

Pâte brisée maison

Je vous propose cette recette de pâte brisée qui s'étale super bien, il s'agit d'une recette d'anne-sophie vidal. ingrédients : 200g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1/2 cuillère à café de fleur de sel 1 jaune d’œuf 4 cl d'eau froide préparation : dans la cuve du robot, mettre la farine, le beurre, le sel, le jaune d'oe
Shorbat Adas (soupe syrienne aux lentilles)

Shorbat adas (soupe syrienne aux lentilles)

Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe qui ressemble beaucoup à la soupe turque et qui est souvent consommée pendant le mois de ramadan. ingrédients : 1 tasse de lentilles corail 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 tomate 2 gousses d'ail 1 càs de cumin moulu 1 càc de curcuma sel, poivre, 1.5 l de bouillon de légumes 2 càs d'huil