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Ingrédients :500 gr de poireaux, 1 oignon, 250 gr de pommes de terre, 2 carottes, 60 gr de beurre, 1 c à café de sucre, 1 cube de bouillon de vollaile, 1 litre d'eau, sel, poivre. préparation : 1-epluchez les pommes de terre et carottes, puis couper les en petits morceaux. eplucher et laver les poireaux, tronconner les et reserver 5 cm de blanc