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Ce midi, rognon de boeuf à la tomate ! préparer le rognon, le découper et le laisser tremper dans l'eau vinaigrée 15 min à peu près. mettre des oignons, de l'ail haché, sel et poivre dans une poêle huilée. ajouter le rognon et laisser cuire 5 min. ajouter la tomate hachée et le cornichon coupé. 1 cac de paprika couvrir et laisser cuire d