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La cuisine de melpo

La cuisine de melpo

Recettes de cuisine simples, constituées de produits locaux
PapayeAudacieux757111 PapayeAudacieux757111
Articles : 58
Depuis : 20/10/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Hiroshima

Hiroshima

Nous avons séjourné à hiroshima comme point de départ pour miyajima. nous sommes quand même allés voir le a dome, un des seuls bâtiments du centre ville ayant résisté à la bombe du 6 août 1945. la bombe explosa à 160 m au sud-est du dôme et 600 m au dessus de la ville. nous avons visité le musée peace memorial qui relate l'histoire d
Aso

Aso

Le mont aso est un volcan toujours actif. il était assez brumeux aujourd'hui, nous avons pu apercevoir brièvement le fond et surtout un dégagement important de fumée en provenance du cratère. nous en avons profité pour goûter aux spécialités locales: le dangojilu (une soupe aux légumes avec de grosses ravioles), un ragoût de porc du coin
Kyoto

Kyoto

J'ai pris un peu de retard sur le blog... nous avons passé quelques jours à kyoto. c'est une ville très étendue avec de nombreux temples. nous retiendrons: sanjusangen-do, un temple contenant 1001 statues de kannon saiho-j, un temple avec un magnifique jardin de mousses la villa impériale katsura kinkaku-ji, un pavillon d'or les peintures sur
Restaurant tepanyaki

Restaurant tepanyaki

Nous avons testé un restaurant tepanyaki, c'est excellent. nous avons choisi un morceau de bœuf local d'hiroshima (visiblement kobe et hiroshima sont en concurrence). nous n'avons pas goûté celui de kobe mais c'était délicieux et le personnel charmant. tout d'abord le cuisinier a fait revenir de l'ail sur la plaque. puis il a commencé la cui
Miyajima

Miyajima

Considèrée à juste titre comme un des plus beaux endroits du japon, miyajima est une île au large d'hiroshima. sur cette île, il y a des daims sauvages, enfin sauf pour manger... nous avons vu le tori immergé et le temple sur pilotis (à marée basse, le temple est sur le sable et pas dans l'eau!). nous avons fait une petite balade dans la fo
Yakushima

Yakushima

Notre dernière étape était un trek de trois jours sur l'île de yakushima. nous avons vu des arbres millénaires, des bambous nains en haut des crêtes, de la mousse à profusion dans la forêt de princesse mononoké, des petits cerfs, des singes ... des paysages magnifiques avec du soleil les 2 premiers jours et une pluie continuelle, assez cou
Soba

Soba

Une spécialité de kyoto : les soba.les soba sont des nouilles de sarrasin. on nous apporte un bouillon, des légumes à mettre dans le bouillon, on peut y ajouter du sésame. puis on place les nouilles dans le bouillon et on peut déguster. ce plat peut se manger chaud ou froid, et même froid le bouillon prend la saveur des légumes et du bouill
Koyasan

Koyasan

Koyasan est une ville dédiée à la religion bouddhiste. il y a de nombreux temples et un très joli cimetière. pour l'occasion nous dormons dans un monastère tenu par des moines.
Beppu

Beppu

Beppu est réputé pour ses enfers, une sorte de parc d'attraction vieillissant. néanmoins on peut y observer des sources d'eau chaude souffrée de différentes couleurs: bleue, grise, rouge, marron et un geyser naturel qui peut monter jusqu'à 40 m de haut. ce qui nous a le plus impressionné ici, c'est l'émission dans toute la ville en continu
Nara

Nara

Nara est une ville proche de kyoto dans laquelle de nombreux daims sont en liberté. il y a de nombreux temples à voir et visiter. notamment au todai-ji une statue de bouddha en bronze de 15 m de haut et de 200 tonnes se situe dans le gigantesque temple ci-dessous.