Un classique de la pâtisserie aimé de tous ! tout d'abord, préchauffer le four à 180°c pâte sablée (à acheter toute prête ou à réaliser selon la recette suivante) ingrédients: 600 ml (300 g) de farine + 200 ml (100g) pour le plan de travail 150 g de beurre en dés et en pommade une pincée de sel 3 cuillères à soupe de sucre 80 ml de

Et voilà le résultat du tournage pour l'émission "météo à la carte" pour le reportage sur le thème de la coriandre (vidéo extraite de l'émission : https://www.youtube.com/watch?v=j-1caey_gaq) recette boulettes de boeuf a la coriandre pour 4 personnes: 400 g de viande de boeuf hâchée 1 oignon 1 oeuf de la coriandre fraîche (vous pouvez t

Overblog s'achève ici. rendez-vous dès à présent sur: http://rosecuisine.com !!!!!!!!!!!!!!

Je ne vous oublie pas mes rosecuisiniers, je suis juste très débordée notamment par la création de la future version de rosecuisine. j'ai eu l'immense joie de participer au tournage de "météo à la carte" en compagnie de frédéric maurice et son caméraman guillaume. le thème était la coriandre. je ne vous en dit pas plus, dès que je conn

Le prochain salon du blog culinaire aura lieu à soissons du 14 au 16 novembre 2014. rosecuisine sera-t-elle présente? why not en attendant, le blog est référencé sur le site: http://www.salondublogculinaire.com/ petit truc sympa du site: trouvez des bloggeuses/bloggeurs près de chez vous ici: http://www.salondublogculinaire.com/carte.php

Cupcakes bourguignons pain d’epices/cassis matériel indispensable: 1 moule à muffins 6 caissettes papier spéciales cupcakes 1 poche à douille ingrédients pour 6 cupcakes : appareil pain d’épices : - 300 ml (soit 150g) de farine - 100 ml (soit 100g) de sucre - 5 g d'épices à pain d'épices (ou mélange 4 épices) - 2 oeufs - 10 cl de lai

Des petites gourmandises réalisées pour l'anniversaire de mon cher et tendre. pour la recette des coeurs surprise au chocolat c'est par ici: recette pour les coeurs noisettes, voici la recette: *s'utilise avec un moule "6 coeurs" sinon moule à moelleux, moule à muffins...* 100g de beurre salé 3 oeufs 100ml de lait 150ml de poudre de noisettes

Voici le compte rendu de l'épreuve culinaire du 7 juillet au sein des cuisines du lycée viticole de beaune. parution "les bien public" édition beaune résultats le 22 août à l'occasion de l'inauguration du festival vill'art de villars fontaine (21). "villars-fontaine : dans les cuisines de la viti le 08/07/2014 à 09:35 | franck bassoleil la p

Une recette originale que j'ai réalisée dans le cadre de l'émission "météo à la carte" pour le reportage sur le thème de la coriandre. ingrédients pour 6 beaux sablés 300 ml (150 g) de farine 20 g de beurre mou 60 ml (60 g) de sucre 1 œuf 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café de coriandre moulue 24 framboises chantilly (à ac

Les températures augmentent et avec elles l'envie de plats d'été. aujourd'hui, je vous propose ma recette de tarte tomates pesto fêta. pour 1 tarte (4/6 personnes): * pour la pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre en dés et en pommade, 1/2 cuillère à café de sel, 1 jaune d’oeuf, 5 cl d’eau les plus presses peuvent acheter leur