Il vous faut : des gros oignions 1 ail 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 2 bouillon de boeuf 200g de gruyère des croutons de pain faire revenir vos oignions couper en lamelles et l'ail dans un fond d'huile d'olive. ajouter y le bouquet garnis et la feuille de laurier. dans une casserole faite chauffer vos deux bouillons de boeuf, une fois chaud

Il vous faut : 90g de farine 90g de sucre 150g d’œufs 1 pot de crème aux marrons du chocolat noir commencer par la génoise : mélanger au bain-marie sans cesser de fouetter le mélange œufs et sucre. monter à 50/55°. retirer de la source de chaleur et continuer de fouetter au robot jusqu’au refroidissement. ajouter délicatement à la mar

Il vous faut : 1 paquet de cuisse de grenouille 1 ail 2 gros oignions de l'huile d'olive de la sauce tomate du concentrée de tomate du vin blanc 2 feuilles de laurier sel poivre thym pour commencer : couper votre ail et vos oignions et faite les revenir dans vote casserole . une foi qu'ils sont bien coloré ajouter un peu de vin blanc. ajoutez les

Coucou les gourmands , une envie de cookies, de brownie mais vous ne savez pas quoi choisir ? la solution est les deux en un gâteau 🍪 voici les ingrédients pour le brownie : • 100 g de chocolat noir/noisette• 60 g de beurre de cacahuète • 80 g de sucre• 2 oeufs• 80 g de farine• 50 g de noisettes en poudre pour le cookie : • 100

Cette après midi jai fait une mousse au caramel avec des miettes de spéculos. voici la recette, pour 4 verrines. 45cl de crème à fouetter 8 biscuits spéculos 10cl de caramel liquide j'ai utilise de " crème fluide au mascarpone " de elle&vire. commencer par battre 45cl de crème pendants 3 à 4 minutes. la crème doit devenir mousseuse et rest

Pour la pâte brisée il vous faut : 200g de farine 1/4 c.a.c de sel 2 c.a.s de sucre glace ( pour la pâte sucrée ) 100g de beurre froid 1 oeuf battu 1 c.a.c de jus de citron 1 c.a.c d'eau glacée des cercles à tartelettes pour la ganache chocolat / nougat : 200g de chocolat de votre choix 6 à 7 morceaux de nougats 50g de crème épaisse . comm

Il vous faut : 400g de farine 200g de sucre 30g de beurre 1 sachet de levure chimique 125g de poudre d'amande 4 oeufs 1 zeste de citron (ou une cuillère à café de schnaps) 1 bouteille d'huile à friture pour commencer, battre le sucre et les oeufs en mouse. ajouter le beurre fondu. mélanger la farine et la levure, l'ajouter au reste. ajouter le

Voici la recette de muffins aux bananes et pépites de chocolat. 280g de farine 100g de sucre 100g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt nature 10cl de lait 2 oeufs 100g de pépites de chocolat 1 grande banane préchauffer votre four à 180°c préparation de votre pâte : dans un saladier mélanger la farine a

Ce soir au repas, un bon riz cantonnai fait maison il vous faut : 500g de riz 250g dés de jambon 250 g de petits pois 5 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile préparation : cuire le riz comme indiqué sur le paquet. mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les petits pois et les dés de jambon pendant environ 4 minut

Il y a peu j'ai testé le napolitain maison . ce fut une réussite et très bon :) 😋 voici ce qu'il vous faut : pour les gâteaux : 🔸 4 œufs 🔸 200 g de sucre 🔸 une petite pincée de sel 🔸 200 g de beurre fondu 🔸 250 g de farine 🔸 1/2 sachet de levure chimique 🔸 1 c.a.s de sucre vanillé 🔸 1 c.a.s rase de cacao en poudre