Recette aigre-douce ingredient 4 blanc de poulet 1 boite d'ananas en morceau 200ml de lait de coco piment d'espellette (ou piment) sel, poivre préparation couper les blancs de poulet en cube les faire revenir ajouter le lait de coco ajouter les morceaux d'ananas et une partie du jus ajouter le sel, poivre et piment d'espellette laisser mijoter

Recette de planteur (autrement appelé "punch") venue directement des îles ingredients 1l de jus d'ananas 1l de jus de fruit de la passion 2l de jus de goyave 1l de rhum (jusqu'a 2l pour un planteur un peu plu corsé) 250ml de sirop de sucre de canne noix de muscade gingembre moulu vanille en poudre 3 gousse de vanille préparation mélanger les j

Ingredient 150g de farine 4 oeufs 200g de jambon en dés 1 boîte de litchi au sirop 10cl de lait 75g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe d'huile préparation allumer le four a 180°c egouter et couper les litchis en morceaux mélanger les oeufs, la farine, le lait et l'huile ajouter la levure ajouter les dés de jambon, le

Pâte à crêpe gouteuse et parfumée ingredients le sucre et la vanille peuvent être remplacé par 2 sachet de sucre vanillé 250g de farine 3 oeufs 1/2l de lait 15g de sucre 1 pointe de couteau de vanille en poudre ou graine de vaille 1 c. à soupe de ricard 1 bière préparation mélanger les oeufs avec un fouet. ajouter la farine. ajouter le l

Pâte à pizza d'un pizzaïolo ingredient 1/2 cube de levure fraîche 15cl d'eau tiède eau pour ajuster la texture de la pâte 300g de farine 3 c. à soupe d'huile d'olive une pincée de sel préparation délayer la levure dans l'eau tiède ajouter la farine et l'huile pétrir avec le crochet à pétrir ajouter le sel pétrir et ajuster la consis

Plat réunionnais ingredient 1kg de crevette 1/2 échalote 4 tomates 1/2 c. à café de curcuma (ou safran) gingembre thym piment sel, poivre préparation emincer et faire fondre l'échalote couper les tomates en dés ajouter les tomates, le curcuma et le thym à l'échalote laisser mijoter 15 minutes 5 à 10 minutes avant de servir, ajouter les cr

Recette de ma maman un peu arrangé :) ingrédients 1 pâte feuilletée 100g de lardons 100g de jambon blanc 300g de lait 4 oeufs gruyère râpé muscade moulu sel, poivre préparation allumer le four a 200° faire blanchir les lardons dans une poêle ajouter le jambon coupé en dés aux lardons pour les faire dorer mélanger le lait, les oeufs, un

Pizza récupérée chez un pizzaïolo ingredient pâte à pizza crème fraîche fond de veau châtaigne 1 pomme 3 blancs de poulet fromage à pizza (mélange emmental et mozzarella) sel, poivre préparation faire chauffer la crème fraiche et le fond de veau assaisonner la crème fraîche ajouter les châtaignes a la crème fraîche laisser mijoter

Recette un peu acide au goût de citron ingredient 4 blancs de poulet 3 à 5 citrons suivant le goût 25cl de crème fraîche 30cl d'eau herbe de provence sel, poivre, piment d'espelette préparation couper les blancs de poulet en dés couper les citrons en 8, en garder 1 et le presser faire revenir les blancs de poulet, saler et poivrer quand les

Recette à ma maman, quelque peu modifié ingredients 1kg de viande hachée 500g de sauce tomate 4 cube maggi 4 c. à soupe de farine pâte à lasagne thym 1/2 tablette de beurre lait gruyère râpé sel, poivre préparation 1. viande en sauce faire revenir la viande hachée ajouter la sauce tomate et les cubes maggi à la viande ajouter le thym, s