Mélanie

Vous serez en rapport direct avec mon blog. Je viendrai y mettre un lien à chaque nouvel article concernant mes pâtisseries à venir (cake pop, cupcake, ...).

Tags associés : le coin des recettes entremets, le coin des recettes tartes, le coin lecture, le coin utile, presentation, base cake, biscuit non decore, cupcake, gateau 2d, gateau 3d, gateau fete

Ses blogs

La folle aventure de Mélanie

J'ai décidé d'ouvrir ce blog au moment où j'ai pris conscience que ma reconversion professionnelle était une évidence pour mener à bien mon projet... Suivez-moi dans ma folle aventure vers le CAP Pâtissier en candidat libre (que j’ai obtenu en 5 mois -juin 2014), maintenant vers la Mention Complémentaire Pâtisserie - Glacerie – Chocolaterie – Confiserie spécialisée toujours en candidat libre et la création de ma petite entreprise de pâtisserie (avec la création de mon Labo).

Mélanie

Articles : 55

Depuis : 09/11/2013

Categorie : Cuisine

Bienvenue dans ma blogosphère (dans mon monde imaginaire) ! Qui deviendra réalité un jour. Au paradis des douceurs gourmandes colorées : pop cake, cup cake, wedding cake (pièce montée), gâteau 2D et 3D... où règne en maître la pâte à sucre.

Mélanie

Articles : 67

Depuis : 14/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau à étages - pièce montée sur le thème minnie

9 mai 2015

Cela faisait quelque temps que j'avais envie de réaliser une nouvelle pièce montée... mais les occasions depuis celle sur le thème de la jungle se font rares. en effet, il faut beaucoup de bouches à nourrir pour "engloutir" une pièce montée ;) puis j'ai découvert récemment les dummys. les dummys peuvent être utilisés comme support pour s

Message personnel aux lecteurs de ce blog

12 janv. 2015

Je ne suis pas à l'heure, mais je ne suis pas en retard non plus. on a le mois de janvier pour présenter ses voeux... ;) donc ! je souhaite une très belle année 2015 à tous mes lecteurs réguliers ou moins réguliers, à tous ceux qui viennent me faire un coucou discret et qui me félicitent de ce partage, à tous ceux qui pensent réaliser un

Non, le blog n'est pas mort !

18 avr. 2016

Non, le blog n'est pas mort. même si vous êtes persuadés qu'il l'est... il fait dodo ;-) le temps passe si vite... mon dernier billet date du 12 octobre 2015. wouah, j'ai réussi à me taire tout ce temps, ça tient de l'impossible !!! pourtant j'en ai des choses à dire, des recettes à partager, des tutos à tester... pour les fidèles qui me

Omelette norvégienne - révision cap pâtissier

14 janv. 2015

Pendant les vacances de noël, j'ai longtemps cherché quel dessert je pourrai dresser sur ma table de fête. j'ai choisi de me mettre la pression en travaillant la crème glacée pour la première fois. peut-être un début de mention complémentaire pâtisserie qui s'annonce ? dans cette recette, il sera révisé la génoise et la meringue italie

Non, le blog n'est pas mort !

18 avr. 2016

Même si vous êtes persuadés qu'il l'est... il fait dodo ;-) le temps passe si vite... wouah, j'ai réussi à me taire tout ce temps, ça tient de l'impossible !!! pourtant j'en ai des choses à dire, des recettes à partager, des tutos à tester... pour les fidèles qui me suivent encore malgré ce silence, un grand merci dans un premier temps.

Ma visite au salon sugar paris 2015 (2ème édition)

10 févr. 2015

Coucou tout le monde ;) me voilà rentrée de mon périple de 2 jours au salon sugar paris pour une seconde édition (celle de l'année dernière étant décrite ici). rien à voir avec le précédent (par chance). il a été redimensionné et déplacé à la grande halle de la villette. seconde observation, cette édition s'est voulue plus ouverte

Gâteau 3d : thème des fleurs en pâte à sucre - gumpast

21 avr. 2015

L'anniversaire de ma fille tombe juste après le mien, c'est pourquoi je me suis retrouvée à réaliser 2 gâteaux pour le même week-end. moi, qui cherche à faire des tests, ça tombe bien. nos convives n'en seront que plus enchantés. les plus gourmands pourront goûter aux deux ;) euh j'ai eu beaucoup de mal à me décider sur le thème de mon

Message personnel aux lecteurs de ce blog

12 janv. 2015

Je ne suis pas à l'heure, mais je ne suis pas en retard non plus. on a le mois de janvier pour présenter ses vœux... ;) donc ! je souhaite une très belle année 2015 à tous mes lecteurs réguliers ou moins réguliers, à tous ceux qui viennent me faire un coucou discret et qui me félicitent de ce partage, à tous ceux qui pensent réaliser un

Le blog est en travaux !

6 nov. 2014

Bonjour à tous ! j'ai une nouvelle à annoncer aux anciens (à ceux qui me supportent depuis des lustres), aux petits nouveaux (qui vont devoir me supporter aussi) et à tous ceux qui se passionnent pour la pâtisserie française sans avoir l'utilité de passer le cap pâtissier. je reçois très régulièrement des messages (mails) d'encouragemen

Gâteau 2d : thème équitation - cheval

21 avr. 2015

Je sais, je sais... vous ne me trouvez pas bavarde depuis quelque temps. vous vous demandez si je pâtisse toujours ?! c'est simple, si vous voulez des nouvelles fraîches, venez sur ma page facebook les douceurs gourmandes de mélanie qui est mise régulièrement à jour ;) ce week-end, c'était l'occasion de réunir quelques convives autour d'un