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Mademoinelle

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Tags associés : dessert

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Le seul plaisir essentiel à la survie : la gastronomie
Mademoinelle Mademoinelle
Articles : 17
Depuis : 23/05/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cheesecake mangue, vanille et fruits de la passion

Cheesecake mangue, vanille et fruits de la passion

Un dessert à l'assiette composée d'une part de cheesecake passion et d'une compotée de mangue à la vanille 50 minutes de préparation au total 55 minutes de cuisson 1h de congélation astuces : pour ne pas voir votre cheesecake se fissurer à la cuisson, les ingrédients doivent être ramenés à température ambiante avant utilisation ingrédi
Cake moelleux aux pommes plein fruit

Cake moelleux aux pommes plein fruit

15 minutes de préparation 50 minutes de cuisson environ préchauffer le four à 180°c - 190°c ingrédients : 125 g de farine 100 g de beurre ramolli 2 œufs 150 g de sucre semoule les graines d'une gousse de vanille 4 pommes fuji 1/2 paquet de levure chimique préparation : mélanger les œufs et le sucre, peler et couper les pommes en fines lam
Macaron ganache praliné mascarpone

Macaron ganache praliné mascarpone

Préparation de la ganache 20 minutes et une nuit de repos au réfrigérateur ingrédients de la ganache : 30g de chocolat au lait 30g de chocolat noir 40g de pâte praliné 10g de pralin 130g de crème mascarpone 55g de crème fleurette 6g de miel recette des coques la veille : je vous invite à vous référer à cette recette : http://mademoinell

Lasagnes alla parmigiana à ma façon

30 min de préparation 50 min de cuisson ingrédients pour 6 personnes : les légumes : 1 sachet de 600g de tranches de légumes du soleil grillés surgelés picard (r) 200 g de dés de tomates 15 cl de vin blanc de cuisine 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cs d'huile d'olives 2 feuilles de laurier 1 branche de thym béchamel parmesan-basilic : 100g de pa

Tarte aux légumes du soleil grillés

15 min de préparation 50 min de cuisson recette rapide et très simple ! ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de 600g de tranches de légumes du soleil grillés surgelés picard (r) 100 g de coulis de tomates 6 feuilles de basilic ciselés 1 pâte feuillétée 3 oeufs moyen 1 blanc d'oeuf 20 cl de crème fleurette 50 g de gruyère râpé sel,
Surf and turf burger cabillaud-boeuf haché

Surf and turf burger cabillaud-boeuf haché

Ce burger est sain, savoureux et très rapide à confectionner ! 10 min de préparation ingrédients pour 1 burger : 1 pain bun's 1 steak haché 1 pavé de cabillaud frais 1 tomate bien mûre concassée quelques feuilles de persil plat huile d'olives, vinaigre balsamique sel, poivre préparation du burger faites cuire le steak haché ( de charolais

Condiment express extra à base de sardines

10 min de préparation ingrédients pour 2 personnes : 1 oeuf mimosa (oeuf dur écrasé minutieusement à la fourchette) 1/2 échalote finement hachée 2 cs de persil haché 1 boîte de sardines à l'huile au piment d'espelette sel et poivre ​ préparation : egouttez les sardines et réservez l'huile pimentée dans un bol, retirez l'arrête centr
Billes de jambon cru au bleu

Billes de jambon cru au bleu

15 min de préparation ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de jambon cru 1 lamelle épaisse de bleu d'auvergne 1 poire quelques noisettes taillées en fines rondelles huile d'olives sel, poivre préparation des billes par tranche de jambon cru, coupez 4 lanières fines dans la longueur puis recoupez les en 2, faites une étoile avec 4 1/2 de
Tourte à la pomme de terre

Tourte à la pomme de terre

Pour le réconfort de l'âme et du coeur lors d'une froide soirée d'hiver... 15 min de préparation 1 h de cuisson ingrédients pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre à gratin 1 bouquet de ciboulette haché 1/2 bouquet de persil plat haché 1 pâte feuilletée 1 pâte brisée 25 cl de crème fraîche entière liquide 12 cl de lait huile d'ol

Gâteaux apéritifs goûteux et rapide

10 min de préparation 15 min de cuisson ingrédients pour 4 personnes : 165g de farine 70 ml d'eau 100g de beurre doux 7 feuilles de basilic ciselé 100g de gruyère 50g de parmesan 1/2 paquet de levure chimique sel, poivre préparation de la pâte en 10 minutes : préchauffez votre four à 180°c faites fondre le beurre dans l'eau avec 3 pincées