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Ingrédients : 4 belles courgettes du jardin 4 gros œufs 2 gousses d'ail du thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive du piment d'espelette en poudre 30 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait sel, poivre préparation : lavez les courgettes, retirez le bout puis coupez-les en 4 avant de les tailler en cubes. hachez l'ail. dans un poêle chaud