Les buns (pour 6 buns) 450g de farine - 150ml de lait - 100ml d'eau - 1 sachet de levure de boulanger - 55g de beurre demi sel - 20g de sucre de canne - 1 jaune d'oeuf - graines de sésame, pavot... délayer la levure dans le lait tiédi et le sucre de canne. recouvrir et laisser reposer 10 minutes environ. pendant ce temps, battre avec le fouet pl

Comme je vous le disais sur la page facebook du blog, gourmandises change de look et d'adresse! les recettes resteront bien sur disponibles par ici. plus que quelques jours et le mystère sera levé ;) voici la nouvelle bannière (pour ceux qui n'ont pas pu voir sur les réseaux sociaux) que je voulais plus épurée :) pour les recettes, j'ai gard

Ingrédients (pour 2 personnes) 150g de merlan (ou autre poisson à chair blanche cabillaud, flétan...) - 300g de carottes - 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre à tartiner - 1 oeuf - farine - chapelure - quelques branches de persil et de thym citron - fleur de sel - poivre - paprika laver et éplucher les carottes. découper en rondelles

Ingrédients (pour 2 personnes) 1 gros pavé de saumon - 200g de pousses d'épinard - 4 feuilles de brick - 1/2 oignon - 20cl de crème liquide - 120g de riz - 1 bouillon de poule - huile d'olive - fleur de sel - poivre - paprika - persil plat emincer l'oignon et le faire dorer avec un peu d'huile d'olive. rincer les pousses d'épinard et les cuire

Une dernière recette pour terminer avec la saison des courges :) le printemps est là et les légumes d'hiver se font de plus en plus rares. ingrédients (pour 2 portions) 200g de courge potimaron - 4 tranches de jambon - ossau iraty laver et couper en gros dés la courge. faire cuire à la vapeur environ 20 minutes. réduire en purée en ajoutant

Ingrédients (pour environ 15 petits gâteaux ou 1 grand) 1 yaourt - 3 pots de farine - 1 pot et demi de sucre de canne - 1/2 pot d'huile d'olive douce - 1/2 sachet de poudre à lever - 3 oeufs dans un saladier mélanger tous les ingrédients. vous pouvez ensuite arômatiser la pâte (vanille, chocolat...) ou ajouter des fruits (cubes de pommes, fr

Ingrédients (pour 1 verre) 1 petite banane - 1 grosse poignée de framboises - 15cl de lait d'amande mixer tous les ingrédients au blender jusqu'à ce que la texture soit presque lisse. consommer immédiatement :)

Ingrédients (pour une tarte de 18cm de diamètre) pour le sablé : 200g de farine - 120g de beurre demi-sel - 80g de sucre glace - 25g d'amandes en poudre - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau pour la gelée de framboise : 200g de framboises - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - 1 petite cuillère à moka d'agar-agar pour le topping framboise : 10

Aujourd'hui un post un peu différent spécial anniversaire de mon petit bout qui fêtait ses 1 an déjà! a cette occassion j'ai fait des gourmandises toutes bleues : des cupcakes au chocolat et des sablés. j'ai glissé également quelques idées déco pour un anniversaire pour vous donner des idées :) bonne lecture! les cupcakes au chocolat...

Après quelques galères de mise en page, voici le nouveau gourmandises à l'adresse suivante : http://celinefr1.wix.com/gourmandises j'espère que le design et la nouvelle présentation vous plairont. la toute première recette est en ligne : un cake marbré au matcha et chocolat que je vous laisse découvrir sur la page d'accueil :)