Suite à une demande expresse d'une amie gourmande, je vous donne une de mes recettes de brownies aux noisettes. ingrédients 180g de sucre 120g de chocolat noir 90g de farine 90g de beurre 2 oeufs 60g de noisettes concassées recette 1. faites préchauffez votre four à 180°c, et beurrez un moule carré de 20cm de côté. 2. faites fondre le beur

Parce que vous pouvez en avoir besoin, je vous ai fait un petit pense-bête sur les correspondante entre les degrés et le thermostat : thermostat 1 --> 30°c thermostat 2 --> 60°c thermostat 3 --> 90°c thermostat 4 --> 120°c thermostat 5 --> 150°c thermostat 6 --> 180°c thermostat 7 --> 210°c thermostat 8 --> 240°c thermostat 9 --> 270°c

Plus que quelques jours avant noël, il est grand temps de se mettre à la fabrication des petits gâteaux, "bredele" ici en alsace! voici une première recette de bredele très simple, les basiques "butter bredele" ingrédients: 500g de farine 250g de beurre 250g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure la recett

Aujourd'hui j'ai passé la matinée avec une amie... qui dit amie, dit "pâtisserie", alors pour l'occasion j'avais préparé des petits muffins marbrés au chocolat! un régal :d ingrédients (pour 9 muffins) 3 oeufs 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 50g de cacao 9 carreaux de chocolat noir recette 1. préchauffez le four à 200°c (th.7

Après une longue absence dûe à mon nouveau rythme de vie en tant qu'apprentie pâtissière, je vous offre (enfin!) une nouvelle recette....la tarte au fromage blanc! avant de commencer, il faut préparer de la pâte brisée. la recette par ici :) une fois la pâte prête, beurrez votre moule à gâteau (à bords haut) puis étalez et placez la p

Ça y est l'été est enfin arrivé! pour faire un dernier clin d'oeil au printemps, voilà ma recette pour un cake fleuri... et pour épater vos invités, ce cake est pleins de surprises! ingrédients 3 oeufs 300g de sucre en poudre 1 orange non traitée 15cl d'huile 1 yaourt nature 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel du co

Ingrédients 250g de farine 5g de sel fin 125g de beurre 70g d'eau la recette 1. dans un saladier, versez la farine, le sel et le beurre. 2. sablez la pâte entre votre pouce et l'index afin de mélanger le beurre au reste des ingrédients. terminez le sablage en frottant l'ensemble des ingrédients entre vos mains. 3. versez la totalité de l'eau

Aujourd'hui c'est la chandeleur! je vous livre ma recette de pâte à crêpe... ingrédients 400g de farine 5 œufs 2 cuillères a soupe d'huile 1/2 l de lait 1 verre d'eau 1 pincée de sel recette 1. battez les œufs 2. ajoutez la farine et la pincée de sel 3. enfin, ajoutez le lait, l'eau et l'huile. 4. mélangez le tout, préparer la poêle et

Ingrédients 4 blancs d'oeufs 250g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes de jus de citron recette 1. faire chauffer les blancs d'oeufs jusqu'à 45°c tout en remuant de temps en temps. attention, il ne doivent pas cuire.. 2. battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. 3. ajoutez délicatement et lentement le sucre. 4. i

Plus rien à manger pour le petit déjeuner? les magasins sont fermés? vite vite on fait des cookies! avec des ingrédients de base et une vingtaine de minutes, les cookies sont les gâteaux parfait pour tous les moments de la journée (non ce n'est pas bien de grignoter ^^). en plus vous pouvez y mettre tout ce qu'il vous plait... ici j'ai choisi