Photo © jean nicolas lefilleul, istiklal sous le confinement. l’avenue certainement la plus connue d’istanbul est l’avenue d’i̇stiklal i̇stiklal caddesi autrefois appelée grande rue de pera en français ou cadde-i kebir ( grand avenue ) en ottoman . avec la déclaration de la république le 29 octobre 1923, le nom de l'avenue fut changé

Avenue dereboyu 1944 avenue la plus connue d’ortaköy, cette avenue qui arrive tout droit vers le bosphore doit son nom “ long du cours d’eau ” au fait tout simple qu’elle a été construite sur le lit d’une rivière qui traversait ortakoy et se jetait dans le bosphore juste au pied de la mosquée d’ortaköy d’architecture néo-baro

Le bozacı est le marchand de boza, boisson fermentée traditionnelle prisée en turquie, très populaire déjà sous l’empire ottoman faite à base de céréales diverses variant selon les régions apprécié dans plusieurs pays dont l’albanie, la bulgarie , le kosovo ou encore la roumanie. la boza en turquie est fabriquée principalement à b

İbrahim müteferrika , né en 1674 à cluj-napoca autrefois kolozsvár et décédé en 1745 à istanbul, est un diplomate, économiste, écrivain, historien, théologien, sociologue, imprimeur et typographe ottoman d’origine hongroise. protestant unitarien d’origine , on ne connaît pas son nom chrétien , il se convertit à l'islam sous le no

Abdülhak molla (1786-1854) est un poète et chirurgien ottoman. sous le règne des sultan mahmoud ii et abdülmacid ier, son fils, il était le chirurgien en chef de l'empire. c'est lui qui systématisa et améliora le principe de mise en quarantaine en cas d'épidémie et qui imposa le vaccin antivariolique en turquie. sur autorisation spéciale

Le aba ou abaya est un vêtement d'origine arabe sorte de veste trois quart sans manche en feutre que portait les derviche, c'est aussi le nom donné à la cape rigide des bergers turcs en feutre également. dede veut dire « grand-père » ou « sage », abacı dede était un de ces sages qui fabriquait et vendait des aba très connu à üsküdar

Abasıyanık, sait faik (yeşilköy ) sait faik abasıyanık, (1906 adapazarı -1954 istanbul, est l'un des écrivains turcs de nouvelles et de les plus connus de turquie. après terminé ses études de turcologie à istanbul en 1928, il s’installe en suisse pour y étudier l'économie en 1930. il vécut ensuite trois ans à grenoble. de retour

La rue cem doit son nom à cemil cem (1882,i̇stanbul - 9 avril 1950,istanbul ) mehmed cemil cem, dit cem (prononcer djem ) était un diplomate, caricaturiste et éditeur turc. ayant étudié au lycée galatasaray puis à la faculté de droit (mekteb-i hukuk) d'istanbul cemil cem fut chancelier des consulats ottomans à nice et toulon en 1903 puis

Ağaç çileği (beyoğlu) la rue de l'arbousier ou arbutus unedo, fraisier en arbre ou arbre à fraises se trouve dans le quartier de kamer hatun, nourrice dans le sens « mère de lait » de selim ier ou yavuz sultan selim han dit le brave ou le terrible . en turc ağaç çileği signifie fraise d'arbre mais le fruit de l'arbousier ou l'arbouse e

Claude farrère et ataturk , izmit . 18 juin 1922 l'avenue klodfarer située à l’angle de la rue bab-ı ali, à sirkeci, istanbul . le nom de cette rue lui a été attribué le 23 janvier 1922 en l'honneur de l’ officier de marine et écrivain français claude farrère, frédéric-charles-pierre-edouard bargone, de son vrai nom ( 1876, lyon- 1