Voici une première recette de boulangerie, les pains à hamburger. les hamburgers n'ont pas la réputation d'être très sains, mais il y a moyen d'améliorer leur qualité en choisissant un bon burger (qu'il soit de viande de qualité, de poisson ou végétarien), une sauce maison et finalement du bon pain. c'est sur ce dernier point que je me pr

Aujourd'hui j'ai voulu faire plaisir à monsieur et ce sera pâtes sauce "bolo". et parce que le plaisir ça se partage, je vous donne ici ma recette de sauce bolo! cette recette n'est en rien la recette traditionnelle du "ragu alla bolognese", c'est juste ma version cette sauce tant et tant de fois revisitées. manger c'est se faire plaisirs! donc

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime les quiches bien épaisses, avec une farce qui se tient tout en ayant une croûte bien croustillante. eh bien cette quiche rempli tous les critères en plus, un quart suffit vraiment pour un repas! généralement, pour moi, un malheureux quart de quiche ne me rempli pas mon estomac même si je rajoute des légum

C'est la saison des asperges et j'en profite à fond! surtout que monsieur a découvert que ce n'était pas si mauvais que ça en avait l'air . je vous propose ici une petite recette d'asperges asiatique et légère. a vous de doser le sambal oelek pour obtenir le degré de piquant voulu. cette recette s'inspire du livre "cuisine asiatique entre co

Ce week-end c'était la fête des mères et j'ai toujours aimer préparer une petite douceur pour ma mère et ma grand-mère. mais cette année, n'ayant été informée qu'on pouvait se réunir en petit comité qu'après avoir fait mes courses de la semaine, j'ai du faire avec ce qu'il me restait au frigo et dans mes armoires. donc pas de croûte a

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous partager une des recettes préférées de ma mère. cette recette est inspirée du livre "cuisine asiatique entre copains", un livre qui propose des recettes asiatiques accessibles à toutes et tous. ce curry ne comporte pas beaucoup d'ingrédients, mais est très savoureux avec son lait de coco et sa pâte de cur

Pour ma première recette, je voulais vous partager ma recette de blanquette de veau printanière. je ne vais pas dire que cette recette respecte absolument la tradition, mais elle s'en inspire fort. j'ai modifié la recette de façon à ce qu'elle me ressemble. elle est goûteuse, généreuse et riche en légumes. étonnant pour une blanquette, no