Une génoise fine et légère, une mousse pralinee, de la meringue, du chocolat, tout ce que j aime se trouve dans ce gâteau. et mes invites ont aime aussi!! pour les recettes, c est ma fameuse recette de génoise ultra légère ou plutôt de biscuit a la cuillère puisque pour la génoise on ne sépare pas les œufs... pour la mousse c est ma mou

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteau. aujourd'hui c'est le dernier jour de crèche de mon bébé , je voulais faire un gâteau pour remercier tout l'équipe qui s'est occupé de mon fils, pour leur patience , leur disponibilité. voici mon gateau tout fleuri.

Me voilà de retour après un mois de vacances avec un gâteau que j'ai fait pour ma cousine par alliance. j'aurais aimé lui faire une boite à chaussures puisque je sais qu'elle adore les chaussures mais faute de temps ( j ai eu juste qqs heures pour le faire) j'ai fait qqs chose plus simple.

J'ai vu un gâteau sur le net qui m'a tout de suite plu et j'ai voulu essayer de le faire. c'est plus compliqué que ça n'a l'air, il faut bien maîtriser la poche a douilles mais ca j ai compris après :) le résultat n'est pas parfait, il fait beaucoup d entraînement pour que tout soit droit , impeccable .

Un petit gâteau frais, élégant , printanier, au goût de vanille, caramel, praline .

Le mois d octobre a été assez charge pour moi. je me suis inscrite a un stage intensif de cake design, pate a sucre , réalisation des fleurs en gumpaste, poche a douille. j ai passe une excellente semaine, on a appris plein de choses, de techniques , et j ai rencontré aussi des personnes géniales. je vous mets quelques photos des réalisations

Cette fois ci c est pas avec un gâteau en pate à sucre mais un fraisier. les fraises sont sorties, elles sont belles et bien gouteuses, donc pour changer un peu j'ai fait celui ci pour un diner à la maison avec des amis.

Mon bébé... c est plus un bébé mais un petit garçon très coquin. le week end dernier on a fêté ses 3 ans avec ses deux copains. sur la table : cake pops et gâteau en pate a sucre bien sur. comme c est un fan de mickey depuis longtemps le thème de son anniversaire a été.. vous avez deviné: mickey!! j ai commence par le modelage de micke

Voici le gateau que j ai fait pour l'anniversaire de ma belle mère. j ai fait une creme tiramisu malheureusement elle n est pas très adaptée pour un gâteau couvert de pate a sucre . la prochaine fois je vais rajouter plus de gélatine pour qu'elle tienne mieux ;-)

On a la chance de pouvoir apporter des gâteaux faits maison a l école a condition de faire attention aux cacahouètes , amandes et aussi aux crèmes. donc j ai fait un gâteau vanille avec des pépites de chocolat comme ça je n ai pas pris de risque . c était trop rigolo de voir la réaction des enfants quand ils ont vu le gâteau: c était des