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Haricot vertImpartial458982

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Alice au pays des moutons

Bienvenu dans ma cuisine ... La cuisine ne doit plus être une corvée mais une envie. Une envie de bien faire, de convivialité, de donner envie et de faire plaisir.  Pour se retrouver en famille ou entre amis; rien ne vaut que de bons petis plats maison, fait avec amour et passion.  Vous y trouverez mes recettes, mes petits coup de pouce et astuces sans chichi, ni photo pro. Je ne fais que la cuisine de monsieur et madame tout le monde et en particulier la cuisine d'une jeune cadre ultra dynamique qui passe beaucoup de son temps au travaille mais qui refuse les plats préparés et la mal bouf !  Alors faites comme moi, régalez-vous
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Articles : 30
Depuis : 24/02/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Risotto de coquilettes au jambon et fromage de montagne

Risotto de coquilettes au jambon et fromage de montagne

Une recette parfaite pour un dimanche soir pluvieux pour deux personnes.... 100g de coquillettes 100g de crème liquide 40g de fromages de montagne râpés (moitié gruyère ou comté, moitié tomme de savoie ou beaufort) - personnellement je n'ai mis que du comté pour la première fois. 30g de mascarpone 80g de dés de jambon blanc sel, poivre du
CONCHIGLIONI FARCIS AU VEAU

Conchiglioni farcis au veau

Pour 6 personnes - 30 à 55 minutes ingrédients 24 conchiglioni (très grosses pâtes en forme de coquillage) 500 g de veau haché 2 oignons 2 gousses d’ail 60 cl de coulis de tomates 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 100 g de parmesan fraîchement râpé 1 tablette de bouillon de volaille sel et poivre étapes 1. faites précuire les pâtes
La vraie Tartiflette

La vraie tartiflette

Par de long mois d'hivers, rien ne vaut qu'un bon plat conviviale et pleins de fromages !!! temps de préparation : 15 minutestemps de cuisson : 60 minutes ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre (baby potatoes) 200 g de lardons fumés 200 g d'oignons émincés 20 cl de vin blanc 1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côt
Gaufres oeufs pochés

Gaufres oeufs pochés

Pour un brunch réussi, voici une super recette qui va vous faire baver ! =p pour la pâte à gaufre: 200 g de farine 3 oeufs 20 grammes de beurre 25 cl de lait 3 pincées de sel pour les oeufs pochés: 2 oeufs film transparent pour la sauce hollandaise 3 jaunes d'oeufs 200 grammes de beurre un demi citron préparation de la pâte à gaufre pour r
La mousse au chocolat des cops

La mousse au chocolat des cops

Il nous faudra certainement 2 ou 3 cessions d'abdo pour éliminer tout ça mais personne ne peut refuser ce dessert. les ingrédients: 1 tablette de chocolat nestlé dessert noir 6 œufs + 1 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide 10 g de sucre les étapes à suivre: faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie o
Chicon de la mer

Chicon de la mer

Ingrédients 3 ou 4 belles endives bien grosses 1 sachet de miettes de crabe 4 grosses c. à soupe de mayonnaise pour la décoration : 1 jaune d'oeuf dur émietté des cerneaux de noix dans un bol, mélangez les miettes de crabe et la mayonnaise. lavez les endives à l'eau fraîche. effeuillez-les en tâchant de ne pas abîmer les feuilles. jetez l
verrine malin qui en jette (poivron & ail et fines herbes)

Verrine malin qui en jette (poivron & ail et fines herbes)

Pour le coup, voila une solution rapide pour un apéro réussi !!! top simple! mixer une boite de poivrons rouges égouttés avec une boite de fromage ail & fines herbes, saler, poivrer si nécessaire selon les goûts c'est presque fini! faites dorer des tranches de copa ou des petis morceaux de chorizo pour la déco pour les tranches de copa faite
Cannelloni à l'ancienne

Cannelloni à l'ancienne

Voici une recette qui sent bon l'italie ... temps de préparation : 60 minutestemps de cuisson : 25 minutes ingrédients (pour 6 personnes ) :pour la base : persil, basilic sel, poivre huile neutre (tournesol) huile d’olives pour la farce : 250 g de cannellonis crus (22 tubes) 500 g de bœuf 250 g de veau 150 g de porc 2 œufs 1 gros oignon 4 gou
Mignon de porc aux deux moutardes

Mignon de porc aux deux moutardes

C'est mignon et c'est bon !! ingrédients (4 personnes): mignon de porc aux deux moutardes 2 c à s de moutarde fine 1 c à s de moutarde à l"ancienne sel et poivre du moulin 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 2 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 c à s d'huile d"olive 1 c à s de beurre doux 6 médaillons de mignon de porcs ingrédients (4 person
Frite d'aubergine facile

Frite d'aubergine facile

Marre des frites? envie de manger des légumes à la street food sans se prendre la tête?? cette recette est faite pour vous temps de préparation : 30 minutestemps de cuisson : 10 minutes ingrédients (pour 2 personnes) : 1 belle aubergine 1 œuf 3 cuillères à soupe de farine 100 de chapelure sel, poivre 50 cl d'huile de friture préparation de