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La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy

Découvrez mes petites recettes simples, la cuisine de mon île la Réunion et d'ailleurs, bonne visite à tous !
BrocoliDévoué3255413 BrocoliDévoué3255413
Articles : 382
Depuis : 07/07/2019
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

croquettes de patates douces

Croquettes de patates douces

Ma petite recette toute simple, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. suivez mes recettes aussi sur ma page facebook : la cuisine réunionnaise & d'ailleurs, la cuisine de rosmy mon compte instagram, le lien ici : https://www.instagram.com/la_cuisine_reunionnaise_rosmy/?hl=fr je vous mets la recette ci-dessous : pour environ 25 croque
Ail moulu "ail semoule"

Ail moulu "ail semoule"

C'est meilleur quand c'est fait maison. je vous partage ma petite réalisation. j'aime beaucoup l'ail moulu, (même préparation pour les oignons secs) c'est facile à faire, idéal pour les préparations de divers plats, surtout pour la cuisson au four, bien parfumé et c'est délicieux avec de la viande, du poisson, des légumes, excellent aussi
Pommes de terre au four & sa sauce crémeuse à la betterave

Pommes de terre au four & sa sauce crémeuse à la betterave

J'ai juste préparé une petite sauce à la betterave pour accompagner des pommes de terre au four. j'ai juste préparé une petite sauce à la betterave pour accompagner des pommes de terre au four. vraiment facile à réaliser et ne revient pas cher, je vous mets tous les détails ci-dessous : la texture de la sauce est bien crémeuse, et c'est p
Galettes de blé

Galettes de blé

J'avais envie de faire ce midi, j'ai garni avec des ingrédients que j'avais dans mon frigo. facile à réaliser pour faire des wraps, tortillas, tacos ou fajitas etc.... franchement ça vaut vraiment le coup et ne revient pas cher, je vous mets tous les détails de la préparation à côté de chaque photo suivante.... pour 8 galettes de 23 cm de
nouilles sautées aux crevettes

Nouilles sautées aux crevettes

J'avais envie de préparer avec des crevettes, je vous partage ma petite recette pour 5 personnes ou plus selon l'appétit. liste des ingrédients : - 800 g de nouilles fraiches chinoises ou 4 nids de nouilles déshydratées - 300 g de crevettes crues décortiquées et déveiner - 150 g de choux & 150 g carottes hachées grossièrement - sauce de
petits pains moelleux pour sandwichs

Petits pains moelleux pour sandwichs

Ma petite préparation d'hier, ils sont faciles à réaliser et terriblement gourmands. il vous faut 10 mn pour la préparation et patienter un peu pour les temps de pousse, et après tout ça 😁on se régale, on se faire plaisir 😋 tous les détails de la recette : pour environ 25 à 30 petits pains, selon la grosseur - 560 g de farine normale
Pommes de terre farcies, gratinées au four

Pommes de terre farcies, gratinées au four

C'est excellent, étant donné qu'il me restait encore du rôti de porc, je me suis dit pourquoi ne pas faire ce plat pour ce midi. c'est ultra bon et très économique et on se régale tout simplement. je vous mets tous les détails de la préparation ci-dessous, pour 2 pommes de terre. - 2 belles pommes de terre - 150 g de viande cuite ou rôtie
Galette des rois frangipane & à la vanille👑

Galette des rois frangipane & à la vanille👑

Je vous partage ma petite gourmandise que j'ai préparé, la recette ci-dessous: pour la crème d’amandes : 125 g de poudre d’amandes 2 œufs entiers 100 g de beurre tendre 90 g de sucre roux de canne 1/2 gousse de vanille pour la crème pâtissière : 25 g de sucre roux de canne 15 g de farine normale 1 jaune d’œuf 100 ml de lait (1/2 écr
Confiture aux fruits de la passion à la vanille IGP de la Réunion,

Confiture aux fruits de la passion à la vanille igp de la réunion,

C'est excellent! du soleil sur une tartine, légèrement sucrée avec un petit gout acidulé, elle est bien parfumée, c'est un délice. idéale aussi avec une boule de glace, sur des crêpes et plein d'autres encore, avec du foie gras c'est le must.... les détails de la préparation ci-dessous : pour un pot de 350 g environ - 1 kg de fruit de la
friands saucisses (feuilletés saucisses)

Friands saucisses (feuilletés saucisses)

C'est rapide à faire, très simple et ne revient pas cher. un incontournable des apéritifs, ou pour une entrée avec une salade ou autres petits moments de détente. on peut aussi l'agrémenter à sa convenance, soit avec une farce préparée à base de viande ou de poisson, cette fois j'ai utilisé des knacks de volaille (fabrication de chez