Hello, me revoilà , cette fois avec carnaval qui approche, je vous livre ma recette de famille(en fait c'est la recette de mon papa qui n'est malheureusement plus là) des beignets de carnaval....humm. allez passons à la recette: 500g de farine , en prévoir un peu en plus 80g de sucre en poudre environ( en fait je le met au pif c'est comme ça l

Hello, voilà une brioche que je vois pas mal circuler sur le net, alors j'ai eu à mon tour envie d'en réaliser une pour y goûter.cette version est au mascarpone , en tout cas elle est très bonne, bien moelleuse.hummm!!! passons à la recette: 2 œufs(100g)+1 pour dorer 165g de mascarpone 70g de lait graines de vanille 40g de sucre en poudre 7g

Bonjour, aujourd'hui me voilà avec une soupe, un bon velouté, avec un légume que je n'avais jamais cuisiné, le butternut , en tout cas c'est très bon, enfin pas pour les enfants qui eux n'ont pas aimés . recette au cookéo: 700g de butternut coupés en cubes 1 brique de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry doux 35ml eau,1 cube de bouill

Hello, voilà le petit gâteau préféré de mon pti dernier, les cookies maison aux pépites de chocolat, miam!!!! ingrédients: 110g de beurre mou 175g de pépites de chocolat(cette fois j’ai mis 100g de pépites chocolat caramel et 75g de pépites de chocolat blanc) 100g de sucre vanillé maison ou nature 100g de cassonade 1 oeuf 1/2cuillère

Hello, voilà hier midi nous avions du monde et c'était pizza "party", ne sachant pas trop quoi faire comme dessert j'ai opté pour un café gourmand(composé d'un éclair café ou vanille, d'une mini tartelette citron et d'un cannelé bien évidement). sans plus attendre voici la recette des cannelés:(recette d'un livre demarle) 250g de sucre ro

Bonjour, voici un classique que je garnis d'une crème diplomate à ma façon.crème que j'utilise aussi pour les fraisiers et en version multi fruits en plein été c'est un régal !! sans plus attendre voici la recette: en version cercle entremet 24cm( 12 personnes ou 10 gourmands) pour les génoises: 94g de farine 94g de maïzena 188 g de sucre

Hello, voilà ce matin je viens vous présenter cookeo connect que je me suis offert tout récemment et vous savez quoi je trouve déjà cet appareil génial.j'ai testé 3 recettes en cuisson sous pression , comme une cocotte minute en fait, mais là mes expériences cuisson en cocotte minute sur plaque à gaz finissait soit brûlée soit pour les

Bonjour, aujourd'hui pour le goûter un bon chinois, cette fois pas aux fruits confits mais pépites chocolat et noix de coco. passons à la recette du jour sans plus attendre: la pâte briochée: 400g de farine type55 50g de sucre en poudre 9g de sel 100ml de lait tiède 1/2 cube de levure boulanger 100g de beurre fondu 2 oeufs battus faire fondre

Bonjour, des meringues dans une boîte et hop un dessert façon tiramissu aux framboises se prépare. pour 5 coupes à glace: 2 oeufs jaunes et blancs séparés 100g de sucre vanillé maison 250g de mascarpone 500g de framboises décongelées quelques meringues dans le bol de votre robot fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchi

Bonjour, pour le goûter d'hier c'était madeleines au zeste de citron, bon il y en a des bien bronzée, mon four fait des caprices en surchauffant par moment pfff, hier c'était donc le cas, mais bon ça ne change rien elles vont quand même être mangée jusqu'à la dernière. voici la recette pour 40 petites madeleines: 200g de beurre fondu 3 oe