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Le blog de l'ADOUB

A.D.O.U.B. (Association des Diplômés en Oenologie de l'Université de Bourgogne) Photo prise le 28 janvier 2000 devant l'institut Jules Guyot, Dijon
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Articles : 113
Depuis : 01/09/2018
Categorie : Associations & ONG

Articles à découvrir

Séjour rabelaisien à Chinon

Séjour rabelaisien à chinon

Une vingtaine de compagnons grumeurs du bourgogne, adhérents de l'adoub et sympathisants s'étaient donné rendez-vous à chinon. ancienne cité médiévale, dont le paysage culturel est classé au patrimoine mondial de l'unesco, chinon nous a transporté dans le passé avec ses maisons à pans de bois dans la vieille ville et son château, vérit
Entre Beaune et Mâcon, la côte chalonnaise vaut le détour

Entre beaune et mâcon, la côte chalonnaise vaut le détour

Vendredi 30 juin, nous avons rendez-vous à la maison millebuis, nouvel espace de dégustation et de vente inauguré en 2019, créée par les vignerons de buxy. fondée en 1931, cette cave regroupe aujourd'hui environ 200 vignerons coopérateurs qui exploitent un peu plus de 1000 hectares. en 1990, l'inao reconnaît offciellement l'aoc bourgogne c

Nouveau bureau élu à l'adoub

Suite à l'assemblée générale, le conseil d'administration de l'adoub s'est réuni le 17 mars 2023 pour élire le nouveau bureau, dont la composition est la suivante : - président : claude mercier - vice-présidente : marie-françoise audoin - trésorier : jean patouillet - vice-trésorière : marie hudelot-verdel - secrétaire : isabelle sirug
A la découverte des terroirs savoyards

A la découverte des terroirs savoyards

Les nombreux amis viticulteurs de notre président nous ont concocté cette année un programme de découverte de vins savoyards qui nous mènera d'apremont, à fréterive, chignin et jongieux. lundi 22 mai 2023 : rendez-vous à la maison philippe viallet à apremont. domaine familial créé en 1966 par marcel et yvonne viallet avec 2,5 ha de vigne
Jasnières, l'or jaune de la Sarthe

Jasnières, l'or jaune de la sarthe

Jasnières fait partie des plus anciennes appellations du val de loire, elle a fêté ses 80 ans en 2017. il faut plutôt parler d'appellation du loir, car elle se situe sur son affluent, à une cinquantaine de kilomètres au nord de tours. son aire est enclavée dans l'autre aop de la sarthe, les coteaux du loir. jasnières n'est pas le nom d'un v
Une grande figure de l'ADOUB nous a quittés

Une grande figure de l'adoub nous a quittés

Personne n'oubliera le sourire rayonnant de jacqueline et son rire communicatif, véritable rayon de soleil. jacqueline mugneret a passé sa jeunesse en algérie où elle recontrera georges, l'amour de sa vie. elle quitte son pays natal pour rejoindre vosne-romanée. elle exerce son métier d'institutrice pendant 10 ans. elle consacre ensuite son t
La Côte Vermeille : un vignoble dans le vent

La côte vermeille : un vignoble dans le vent

Lundi 22 avril, nous avons rendez-vous à l'hôtel le catalan à banyuls-sur-mer, impatients de découvrir les vignobles de la côte vermeille. les vignes des appellations banyuls, banyuls grand cru et collioure s'étagent sur un vignoble de 1200 hectares qui culmine à près de 400 mètres d'altitude et descend jusqu'au niveau de la mer. un tiers
Cépages modestes et Assemblée Générale

Cépages modestes et assemblée générale

Premières retrouvailles des adhérents de l'adoub en 2023. daniel nous avait réservé une salle pour la journée du 03 mars à la flambée à sennecey-les-dijon. 23 personnes avaient répondu à l'appel. programme de la matinée : conférence-dégustation de 8 cépages modestes, animée par jean rosen, président de l'association "rencontres des
Balade pétillante dans le Châtillonnais

Balade pétillante dans le châtillonnais

Vendredi 28 juin, sous la houlette bienveillante de roger, nous partons à la rencontre des vignerons du châtillonnais. ce vignoble connut son apogée au milieu du xixème siècle, il couvrait alors plus de 2500 hectares. suite au phylloxéra et aux bouleversements économiques il connaîtra une quasi disparition entre les deux guerres. grâce à
Assemblée Générale dans les Hautes-Côtes de Beaune

Assemblée générale dans les hautes-côtes de beaune

Nous avions décidé l'année dernière d'organiser conjointement l'assemblée générale de l'adoub et celle des compagnons grumeurs du bourgogne. pour ce faire, chacun a dû faire un pas vers l'autre. les membres de l'adoub ont accepté de consacrer deux journées au lieu d'une seule habituellement et les grumeurs ont accepté de changer leur dat