Galettes de quinoa pour 1 personne: - 60g de quinoa - 1 oeuf -1 petit oignon - 3 cuillères à soupe de son de blé - épices 1. faites cuire le quinoa. emincez l'oignon. 2. battez l'oeuf et mélangez-le au quinoa égoutté. ajoutez l'oignon haché et mélangez. ajoutez les épices de votre choix (persil, ciboulette, ail, origan, basilic, sel et po

Cette brioche rapide ressemble davantage à un cake brioché mais pour les pressés, il fait très bien l'affaire! en plus, il est léger! pour un moule à cake: - 180g de crème fraîche épaisse ou semi épaisse (légère possible) - 175g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30g de sucre - 1 oeuf - arôme (facultatif) 1. précauffez le four

Ces petites crèmes au citron sont simples et super rapides à réaliser. elles sont légères et ne nécessitent que très peu d'ingrédients! pour 3-4 crèmes: - le jus d'un demi citron - le zeste d'un citron - 250ml de lait (écrémé possible) - 2 cuillères à soupe de maïzena - 40g de sucre 1. prélevez le zeste du citron et le mettre dans l

Pour 1 personne: - 150g de choux de bruxelles - un cube de bouillon de volaille (dégraissé pour moi) - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 échalotte - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de piment doux en poudre - 50 ml de crème liquide (légère possible) - 50 ml de lait - 1

Le luflee est un gâteau au chocolat très léger à base de fromage blanc. pour deux luflee, il vous faudra: - 1 oeuf - 50g de chocolat (noir corsé pour moi) - 50g de fromage blanc (0% possible!) - 15g de sucre - 1 cuillère à café de farine 1. clarifiez les oeufs et battez le jaune avec le sucre. incorporez ensuite la farine et le fromage blan

Pour un pain de deux personnes: - 125g de farine - 100 ml de lait de coco - 20 ml d'eau - 1 sachet de levure boulangère - 1 pincée de sel mélangez la farine avec le sel et creusez un puit. faites tiédir le lait de coco avec l'eau puis mélangez-les à la levure. incorporez ensuite à la farine. mélangez et laissez reposer 15 minutes dans un en

À venir

Pour 1 personne: - 50g de farine (semi complète pour moi) - 10g de beurre mou - une pincée de sel - une pincée de sucre - un peu d'eau - 1 yaourt (0% pour moi) - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café de curry - 1/2 cuillère à café de graines de cumin - 1 pincée de sel - 2 tomates - 150g de crevettes décortiquées prép

Ces barres céréales aux flocons d'avoines sont très simples et rapides à réaliser. pour 8 à 10 barres, il vous faut: - 250g de flocons d'avoine - 1 banane - 100g à 120g de miel facultatif: - 50g de pépites de chocolat - 50g de figues séchées ou autres fruits secs - 50g de noisettes, amandes, noix ... 1. ecrasez la banane puis ajoutez les

Pain complet (environ 8 tranches) -250g de farine à pain complet -140ml d'eau tiède -1 sachet de levure boulangère -1 cuillère à café de sel 1. mélangez la farine et le sel. creusez un puits et ajoutez-y la levure et l'eau tiède doucement. pétrissez à l'aide d'une cuillère en bois puis avec les mains farinées pendant environ 8 minutes.