Capri, île italienne de la baie de naples, est un havre de luxe, calme et volupté, une île du plaisir entre gens délicats. jeanne fait partie de ces personnes et en plus de profiter de la gastronomie locale, a eu la délicatesse de me ramener cette boule originale du sud de l'italie. ce qui me vient immédiatement en tête, quand j'entend capri

Une fois n'est pas coutume, une pâtisserie américaine à la carte pour accompagner cette jolie boule à neige offerte par jeanne qui a eu la chance de passer plusieurs jours à the big apple. alors pourquoi une pâtisserie? lors de la recherche d'une recette originaire de new york, j'ai découvert que le cheesecake proviendrait de new york. mais,

Voilà une bien belle boule à neige de laponie, la région du père noël. merci à marianig d'avoir bravée le froid lapon pour ramener cette magnifique boule. activité bien plus ludique que de gagner des paris. 🤦 ♂️ au niveau recette, marianig ne m'a pas laissé le choix : une soupe de saumon. en finnois “lohikeitto” (lohi = saumon,

Pour illustrer cette boule à neige de budapest dénichée par mon collègue et amis fabrice, j'ai opté pour un plat traditionnel hongrois : un ragoût de poivrons, saucisses et riz, appelé lecsó en hongrois. a l’origine c’était un plat paysan très répandu chez les gens modestes. de nos jours, ce plat est surtout consommé en été. il en

Connaissez-vous la teurgoule ? c’est un dessert typiquement normand, une sorte de riz au lait sucré parfumé à la cannelle, et cuit au four à basse température pendant un peu plus de 5 heures. tout le monde vous dira que ce n'est vraiment pas un dessert normand. alors? le riz et la cannelle ne sont nullement originaires de normandie mais ils

Reprise en douceur des recettes de boulaneigerecette.com avec les traditionnelles gaufres de liège. contrairement au passé, je vais tout de suite aller à l'essentiel. pour +/- 17 gaufres ingrédients : 500 gr de farine - 300 gr de sucre perlé - 250 gr de beurre à température ambiante - 32 gr de levure fraîche - 8 gr de cannelle - 1 flacon d'

Après le confinement et un peu de sport, voilà le retour des recettes de boulaneigerecette.com. et quel retour avec cette boule venue tout droit de ce pays d'amérique central recouvert d'une forêt tropical humide : le costa rica. environ un quart de sa superficie est constituée d'une jungle protégée et d'une flore et d'une faune extrêmement

Ko phuket est la plus grande île thaïlandaise de la mer d'andaman, à l'ouest de la péninsule malaise, à 867 kilomètres au sud de la capitale bangkok. cette boule originale m'a été offerte par un couple d'amis très respectueux du monde animal et de l'environnement. vélo électrique, zéro déchet et recyclage sont leur leitmotiv. alors pou

Cette boule à neige de rome m'a fait penser que le plat romain par excellence est en autre les penne à l’arrabbiata. c'est manifestement le plat de pâtes que les romains mangent le plus souvent quand ils ont un repas à improviser avec leurs amis. c'est en effet simple à préparer et composé d’ingrédients qu'en principe tous les italiens

Saint-malo est une ville portuaire de bretagne. la ville fut autrefois un bastion pour les corsaires. voilà la raison pour laquelle un pirate pose à côté de cette boule à neige ramenée par un francorchamptois épicurien. fabrice aime les voyages et la gastronomie locale. les mauvaises langues, dirons que cela se voit mais ce sont vraiment des