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Tags associés : aperitifs, desserts, entrees, plat, pains

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Livre de Recettes

Blog de recettes des différents pays d'où sont originaires les élèves du lycée Montgolfier.
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Articles : 140
Depuis : 05/04/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tagliatelles

Tagliatelles

Les tagliatelles toujours le meilleur plat pour un soir ou un midi.. ingrédients : 500g barilla tagliatelles (pâte) huile de tournesol 2 c. à soupe de concentré de tomate et de la purée de piment fort sel menthe sèche yaourt nature préparation : 1 : commencez par faire bouillir de l'eau dans une casserole. une fois bouilli, versez les pâtes

Kartoffelsalat - salade de pomme de terre allégé

Pour 6 personnes ingrédients: 1 kg de pommes de terre 5 cornichons 1 oignon 1/4 litre de bouillon 1 carré de sucralose 4 c à soupe d'huile de tournesol 5 c à soupe de vinaigre blanc 1 c à café de moutarde préparation: faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau. épluchez les pommes de terre et les coupez en rondelles. coupez les

Soupe gratinée a l'oignon allégée

Ingrédients : • 2 gousses d’ail • 15 g de farine complète • 12 oignons de taille moyenne • poivre/sel • 45 g de beurre clarifié • 1.5 litre de bouillon • 1 feuille de laurier • 6 tranches de pain complet • 60 g de fromage râpé préparation : préchauffez le grill du four. hachez-les oignons et faites-les fondre dans le beur

Gâteau de savoie allégé

Ingrédients : • 120 g de farine complète • 250 g de sucralose • 1 citron jaune bio • 10 g de beurre clarifié • 6 oeufs • 2 cuillère à soupe de sucre glace • 1 pincée de sel préparation : brossez le citron sous l'eau courante, l'essuyez et râpez les zestes. casser les œufs un par un dans un bol, en séparant le blanc du jaune.

Tarte au légumes allégé

Ingrédients : 4 pers. 1 pâte feuilletée 2 ou 3 courgettes 1 filet de poulet cuit 1 tomate 1/2 bûche de chèvre allégée gruyère râpé allégé wasabi préparation : préparation 10 min cuisson 30 min 1. préchauffez le four à 180°c (th.6). épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles. faites-les cuire à la vapeur. piquez la pâte e

Omelette aux pommes et cannelle allégé

Parts : 4 personnes temps : 20 minutes type: dessert ingrédients: 8 œufs 2 pommes 1 cuillère à soupe de sucralose de canne en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace 20g de beurre clarifié 1 pincée de cannelle préparations: 1. faites dorer de fines lamelles de pommes dans une poêle avec le beurre. 2. battez les œufs pour obtenir un mél

Salade de poulet aux légumes allégé

Recette pour 4 personnes (152 cal / personne) temps de préparation 30 min ingrédient s 150 g de poulet désossé ou filet de poulet 200 g de haricot verts (consommer des légumes de saison) 100 g de betteraves 50 g d'oignons 2 oeufs durs coupez le poulet en fines lamelles coupez les œufs durs en quartiers coupez les betteraves cuites épluchées
Japchae allegée

Japchae allegée

Japchae ingrédients : 300 g de nouilles ;350 g de bœuf taillés en lanière ;1 carotte ;2 poignées de jeunes pousses d’épinards ;6 champignons ;4 champignons shiitakes ;½ oignon jaune ;2 oignons rouges 3 gousses d’ail ;2 c. à café + 5 c. à soupes de sauces soja ;1 c. à café + 1 c. à soupe de cassonade ;2 c. à café de graines de sé
Tagliatelles (allégé)

Tagliatelles (allégé)

Les tagliatelles toujours le meilleur plat pour un soir ou un midi.. ingrédients : 500g barilla tagliatelles (pâte) huile d'olive 2 c. à soupe de concentré de tomate sel menthe sèche yaourt nature préparation : 1 : commencez par faire bouillir de l'eau dans une casserole. une fois bouilli, versez les pâtes à l'intérieur et attendez 6 à 10

Semmelknödel (boulettes de pain allemandes) allégé

Pour 2 personnes ingrédients: 125 g de pain 12 cl de lait de chèvre 1 le beurre clarifié 1 oignon 1 œuf quelques branches de persil frais sel poivre paprika noix de muscade préparation: faites chauffer le lait et faites-y fondre le beurre. coupez le pain sec en dés, placez-le dans un saladier et arrosez-le du lait chaud. couvrez d’un linge