Dernièrement, j´ai acheté des prunes et des quetsches et malheureusement elles n´étaient ni vraiment sucrées, ni juteuses… une petite déception disons ! comme je ne voulais pas les gâcher, j´ai décidé d´en faire une tarte. oui mais pas une tarte toute simple, car je me doutais qu´elle allait être un peu sèche avec ce genre de fruit

Une petite recette assez originale et de saison: les crêpes aux fleurs de courgette. c´est une recette que j´ai obtenu de ma maman, qui en fait chaque année. maintenant que j´ai enfin accès aux fleurs de courgette moi-même, je peux enfin en faire! c´est très rapide, absolument délicieux, même les enfants en raffolent! vous pouvez les ser

Un parfait petit risotto pour l´automne qui s´est bien installé chez nous ! préparation: 15 mincuisson: 30 min ingrédients pour 4 personnes :300g de riz pour risotto250g de champignon de paris200g de girolles200g de châtaignes poêlées au feu1,2 litre de bouillon de légumes3 cuillères à soupe d´huile d´olivepersil faire chauffer 1,2 lit

Même si la tarte à la citrouille est plutôt une spécialité américaine et non pas anglaise ni galloise, cela fait un petit moment que je voulais l´essayer. cette recette est vraiment pas mal, assez sucrée mais avec un goût unique. pour moi cela a été un test très concluant, j´adore le goût ainsi que la texture, ça change vraiment de c

Une petite recette super rapide, simple et très bonne qui amène un peu de couleur dans nos assiettes automnales. pour 3 à 4 personnes temps de préparation : 10 min temps de cuisson : 10 min + 15min + 5 min ingrédients: 350g de tagliatelles blanches et vertes 250g de champignons de paris frais 2 petites courgettes une dizaine de tomates cerise

J´ai récemment testé une nouvelle façon de cuire la butternut : coupé en morceau d´environ 1cm de côté, bien assaisonnée et cuite au four… un vrai délice ! ça change complètement de la version purée ou soupe qu´on a l´habitude de manger et c´est vraiment, mais alors vraiment délicieux ! je vous conseille d´essayer le plus rapide

Un concept absolument génial au royaume uni je trouve est le "tea afternoon". commandé généralement dans un café entre 14h et 17h, il se compose d´un assortiment en 3 niveaux: des sandwiches variés (jambon, thon, fromage..), des scones accompagnés de leur clotted cream (à mi-chemin entre le goût de la crème et du beurre) et confiture, et

Pour changer des salades et barbecues que l´ont voit partout depuis quelque temps, je vous propose des légumes d´été façon indienne... préparation : 20 min cuisson : 15 min + 20 min ingrédients : 1 oignon rouge 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 courgettes de taille moyenne 250g de champignon de paris frais 200g de boulgour 400ml boîte de l

Depuis quelque temps je me demandais quel nouveau dessert j´allais bien pouvoir essayer pour changer un peu de ce qu´on a l´habitude de manger…et là je me suis souvenu du pot de fèves tonka que je gardais dans un petit coin de ma cuisine pour le jour où j´aurais le courage de l´essayer… et bien maintenant je regrette de ne pas l´avoir

Depuis plusieurs jours, une envie de cake me trottait dans la tête, mais je n´avais pas vraiment le temps d´en réaliser un. et puis, il y a deux jours, j´ai craqué, à la condition que cela me prennent 10min top chrono. j´ai cherché à droite et à gauche, une recette ultra simple et ultra rapide qui passait avec mes fonds de placards... qu