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De jolis sablés pour le petit-déjeuner ingrédients (pour une trentaine de sablés) 1 oeuf 235 g de farine 60 g de beurre 150 g de sucre roux 125 g de miel 1 pincée de cannelle 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de gingembre pour le glaçage 1 blanc d'oeuf 200 g de sucre glace le jus d'une 1/2 citron quelques gouttes de jus de betterave peti